back to top
26.1 C
Jakarta
Senin, Maret 30, 2026
Beranda blog Halaman 580

resep Abon Ikan Gabus by Beta Al Chasana

dimas
-
0
resep Abon Ikan Gabus by Beta Al Chasana

Berikut cara bikin abon ikan versi saya

Bahan:
1000 gr ikan (1 ekor besar)

Bumbu:
5 siung bawang merah
7 siung bawang putih
5 butir kemiri
3 batang serai
1 buah cabe merah kering
300 gr kelapa parut dijadikan 1 gelas santan
1 sdt cuka
3 sdm gula pasir
1 sdt garam
2 sdm bubuk kare

Cara buat Abon Ikan Gabus

1. Ikan dibersihkan, buang kepala, kupas kulitnya. Dikukus lebih kurang 15 menit.
2. Angkat dari dandang dan dinginkan
3. Pisahkan semua durinya. Kemudian daging ikannya diuleg agak lembut.
4. Siapkan semua bumbunya
5. Goreng sebentar bawang dan kemirinya.
6. Bawang dan kemiri siap dihaluskan.
7. Cabe merah kering juga dihaluskan (sebelumnya direndam dulu dengan air panas). Serai digeprek.
8. Semua bumbu dipindahkan dalam wajan. Tambahkan santan.
9. Rebus santan hingga mendidih. Masukkan cuka.
10. Setelah santan mulai menyusut, masukkan daging ikan.
11. Aduk hingga rata.
12. Masukkan bubuk kare. Aduk terus hingga kekeringan yang diinginkan.
Api kecil.

Catatan:
1. Lebih mudah memakai wajan anti lengket
2. Semakin kering abon, semakin tahan lama, tetapi semakin menyusut beratnya.
3. Jika suka gak terlalu kering , jangan terlalu lama memasaknya.
4. Saya memakai ikan gabus/haruan.
Bisa diganti ikan lain sesuai selera.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1070828419683168/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LESaribuSungaiKalsel
#LEabonikan

Sagu Keju by Mega Ong

dimas
-
0
Sagu Keju by Mega Ong

Sagu Keju by Mega Ong

Hasil baking tadi malam bunda, kue kering sagu keju
Buat ponakan tercinta yang request kue bunga bunga
Aslii enakk bangett bunda keju nya kres kres

Bahan:
300 gram tepung sagu tani
3 lbr daun pandan
100 gram margarin aku pakai blue band
50 gram mentega aku pakai cap tong
100 gram keju kraft chedar parut
1 sachet santan kara yg 65 ml
1 btr kuning telur
150 gram gula halus

Cara membuatnya:

1. sangrai tepung bersamaan dengan daun pandan
2. kocok mentega dan margarin hingga putih.
3. lalu masukkan gula kocok rata, masukkan keju dan santan kocok rata lalu masukkan kuning telur kocok sebentar aja ya. kalau lama nanti kue nya melebar
4.Lalu masukkan tepung aduk rata
5. bentuk sesuai selera panggang hingga matang dengan api sedang kalau aku suhu oven nya 100 derajat celsius.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1098379990261344/

baca juga olahan sagu keju kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEsagukeju

Kacang Kentucky by Sarah Monoarfa

    dimas
    -
    0

    kacangkenty

    Kacang Kentucky by Sarah Monoarfa

    Taraaaaaa .Kacang kentukcy ala sarah sudah jadi. Reyah,gurih dan makyusssss .
    Sikecil doyang bangettttt

    Bahan:
    1 kg kacang tanah
    4 butir telur utuh
    2 bungkus royco
    5 siung bawang putih
    6 sendok makan gula pasir
    200 gram tepung ketan putih
    Minyak goreng untuk menggoreng

    Cara Membuat Kacang Kentucky:
    -Kocok telor, gula pasir sampai gulanya larut saja.
    -Tambahkan royco dan bawang putih kocok lagi sebentar sampai tercampur rata.
    -Masukkan kacang aduk sampai terbalut semua.
    -Tambahkan tepung aduk sampai rata.
    -Goreng sampai kekuningan.
    Sudah slesai.Silahkan dishare teman

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1090779544354722/

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LeKacangkentucky

    Peyek Kacang/Teri by Imaxx Oke

    dimas
    -
    0
    Peyek Kacang/Teri by Imaxx Oke

    Peyek Kacang/Teri by Imaxx Oke

    Bikinnya luaaama banget,eh ngabisinnya cepet bagai kilat.apakah itu?yes,peyek! Ini dia resepnya

    Bahan:
    250gram tepung beras
    2 Sdm tepung kanji/tapioka
    1Bh telur
    Kacang tanah secukupnya yang sudah dibelah dua begitupun dengan terinya.

    Bumbu:
    Bawang putih
    kemiri
    ketumbar
    kencur
    daun jeruk
    garam
    royco secukupnya
    kalo mau separuh daun jeruk diiris halus saja.

    Cara buat:
    -Semua bumbu & telur diblender halus.
    -Campur dengan tepung,kasih air secukupnya.
    -pada saat goreng tes,bila tebal peyeknya berarti kurang air.selamat mencoba

    Tips:
    Jangan campur kacang dalam adonan tepung
    cara goreng:ambil adonan sebanyak 1 sndok sayur tambahkan kacang segenggam lalu taburkan dipinggiran wajan secara memanjang.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1094539967312013/

    baca juga olahan peyek kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LEpeyekkacangTeri

    Cheese Stick Duo Bawang by Kiromatil Baroroh

    dimas
    -
    0
    Cheese Stick Duo Bawang by Kiromatil Baroroh

    Cheese Stick Duo Bawang by Kiromatil Baroroh

    Sebenernya seneng banget bikin cheese stick begini Apalagi makannya…wuiiiihhhhhh?
    Yang gak tak senengi lamanya leh nggilingi itu lho?
    Hahaha…ya sutralah?

    Selain dikasih keju,tadi nyoba tak bumbuin duo bawang
    Hasilnya Ajib tenan?

    Bahan:
    1 kg terigu
    500 gr sagu tani
    250 gr margarine dilelehkan
    2 butir telur
    500 ml air dingin
    200 gr keju edam diparut
    1 sct lada bubuk
    3 siung bawang putih dihaluskan
    9 butir bawang merah dihaluskan
    Garam sesuai selera
    Kaldu bubuk secukupnya

    Cara membuat:
    -Campur semua bahan jadi satu
    -Tambahkan margarine aduk rata
    -Tambahkan air dingin/air es sedikit demi sedikit
    -Uleni sampai rata dan adonan menyatu
    -Pipihkan di pasta maker/gilingan mie
    -Goreng dalam minyak panas sedang sampai matang

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1033811730051504/

    baca juga olahan stick bawang kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LEcheesestickduoBawang

    Pepes Ati Tahu by Deisy SofiasSweet

    dimas
    -
    0
    Pepes Ati Tahu by Deisy SofiasSweet

    Ada yang baru belajar masak? Yuk merapat, kita bikin yang gampang-gampang saja seperti ini. Eits, biarpun gampang belinya, bikin sendiri lebih enak lho…

    Pepes Ati Tahu
    by Deisy SofiasSweet


    5 buah ati ayam
    1 papan besar tahu putih
    65 ml santan keemasan

    Bumbu halus:
    8 siung bawang merah
    4 siung bawang putih
    2 ruas jari lengkuas
    4 buah kemiri
    2 sdt garam
    merica secukupnya

    Bumbu utuh:
    2 batang daun sereh, potong 4 bagian putihnya
    2 lembar daun salam bagi 4 perlembar
    4 batang daung pre (daun bawang kecil), iris
    cabai rawit utuh (skip untuk anak-anak)

    daun pisang untuk membungkus

    Cara membuat:
    Rebus ati ayam yang sudah dibersihkan sampai kaku, tiriskan, potong kecil-kecil.

    Hancurkan tahu dalam baskom, masukkan bumbu halus, daun pre dan santan. Aduk sambil ditekan-tekan agar santan tercampur rata. Setelah rata masukkan ati ayam. Aduk hati-hati agar ati tidak hancur.

    Siapkan daun pisang yang sudah di panaskan di atas kompor agar lemas dan dipotong persegi panjang. Letakkan adonan di tengah-tengah 2-3 sdm sesuai ukuran daun, tambahkan sepotong sereh dan daun salam, dan rawit untuk yang pedas. Bungkus dan sematkan lidi. Lakukan sampai adonan habis.

    Kukus 30 menit.

    Thread Starter

    simak juga olahan ati kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEBonita #LEPepesAtiTahu

     

    Kue Garpu Gurih by Tria Ariyanti

    dimas
    -
    0
    Kue Garpu Gurih by Tria Ariyanti

    Kue Garpu Gurih by Tria Ariyanti

    Adakah bunda yang suka snack yang satu ini. Kue garpu/ snack garpu. Buat camilan dikala hujan dan buat menuhin isi toples hehe

    Bahan :
    250 gr terigu
    60 gr margarin, cairkan
    1 butir telur
    2 siung bawang putih di haluskan
    50 ml air (jangan dipakai semua kalau sudah kalis cukup airnya jangan dituang semuanya)
    Daun seledri (bisa di skip)
    Kaldu bubuk secukupnya

    Cara membuat:
    – Campur semua bahan sampai kalis dan bisa dipulung. Cek rasa kalo kurang asin bisa di tambahi kaldu bubuk
    – Ambil sejumput adonan. Cetak, pipihkan di punggung garpu lalu gulung adonan dari atas ke bawah. Lakukan sampai adonan habis
    – Setelah itu goreng sampa matang
    – Simpan di toples jika panasnya sudah hilang. Mudahkan

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1088766381222705/

    baca juga resep kue garpu kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LEkueGarpuGurih

    Akar Kelapa Wijen by Nitha Pratiwi

    dimas
    -
    0
    Akar Kelapa Wijen by Nitha Pratiwi

    Akar kelapa Wijen by Nitha Pratiwi

    Bukan churros,
    Bukan pula cakwe,
    Dan apalagi bukan donat,
    Tapi ini AKAR KELAPA WIJEN anti-mainstream hihihi..

    Ceritanya di suruh mertua buat akar kelapa,tapi tidak punya cetakan khususnya,pakai spluit kecil dan plastik segitiga jebol terus dan daripada adonan musnah,
    Alhasil pakai cetakan kue semprit dan hasilnya JUMBO wkwkw..

    Bahan:
    Telor 3 butir
    Gula 50 gram
    Garam sejumput
    Tepung tapioka 50 gram
    Tepung ketan 300 gram
    Wijen 3 sendok makan
    Vanili cair 1 sdt
    Santan 100 ml
    Minyak untuk menggoreng

    Cara membuat:
    -Kocok telur,gula,garam dan vanili cair hingga menyatu,
    -lalu masukan wijen,tepung tapioka dan tepung ketan,terakhir santan
    -lalu aduk hingga kalis,kemudian cetak dan goreng

    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10207700989710521&set=gm.1065542406878436&type=3&theater

    baca juga resep akar kelapa kami yang lain disini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LEakarKelapaWijen

    Cumi Goreng Tepung by Neni Rohaeni

      dimas
      -
      0

      cumigoreng

      Cumi Goreng Tepung by Neni Rohaeni

      Menu makan siang keluarga kami hari minggu ini bunda. Cumi Goreng Tepung. Dicocol saos sambel rasanya maknyusss.Apa menu weekend bunda-bunda LE semua? ???

      Bahan-bahan :
      -3ekor cumi segar ukuran sedang (cuci bersih lalu Potong-potong)
      -Minyak goreng secukupnya

      Bahan pencelup:
      1/2 sdt bawang putih bubuk
      1/4sdt lada bubuk
      1/4 sdt baking powder
      1/2 sdt garam
      Air secukupnya

      Bahan pelapis:
      200gr tepung terigu
      1/2sdt baking powder
      Kaldu bubuk secukupnya
      1/2sdt lada bubuk
      1/2sdt bawang putih bubuk

      Cara membuat :
      # Masukkan potongan cumi kedalam bahan pencelup yang telah tercampur rata, diamkan kurang lebih 15-20 menit.
      # masukkan cumi kedalam bahan pelapis
      # goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai kuning keemasan.

      https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1087887037977306/

      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #LEcumiGorengtepung

      Tauco Kepala Ikan by Keira Eve Hutagaol

      dimas
      -
      0
      Tauco Kepala Ikan by Keira Eve Hutagaol

      Tauco Kepala Ikan by Keira Eve Hutagaol

      Bahan:
      2 potong kepala ikan ukuran besar
      10 helai kacang panjang iris serong

      BUmbu:
      50 gr cabe hijau besar iris serong
      5 bh cabe merah besar iris serong
      1/2 ruas jari jahe iris tipis
      5 siung bawang merah iris tipis
      2 siung bawang putih iris tipis
      2 ruas jari laos geprek
      3 lbr daun jeruk buang tulangnya
      4 gelas santan
      4 sdm tauco
      1/2 sdt kaldu bubuk
      1 sdm peres gula pasir

      Cara buat:
      -Bersihkan kepala ikan, belah menjadi dua bagian, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit, lalu goreng sampai matang kecoklatan
      -Tumis irisan bawan merah, bawang putih dan jahe sampai harum
      -lalu tambahkan irisan cabe, daun jeruk, dan laos aduk sebentar, lalu tambahkan tauco, aduk sampai semua bumbu benar benar harum
      -tuang santan, aduk rata, tunggu setengah mendididih baru masukkan kepala ikan yang sudah di goreng tadi, tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir, koreksi rasa
      -masak sampai santan berminyak, terakhir masukkan kacang panjang, aduk sebentar, masak sampai kacang panjang setengah matang, matikan kompor.

      https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1190817964321597&set=pcb.1075099615922715&type=3&theater

      baca juga resep kepala ikan kami yang lain disini

      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #LEtaucokepalaIkan

      Cumi Asin Cabe Ijo by Icho farah

        dimas
        -
        0

        cumicabeijo

        Cumi Asin Cabe Ijo by Icho Farah

        Bahan-bahan :
        1/4 kg Cumi asin
        2 papan Pete

        Bumbu:
        20 biji Cabe hijau keriting
        7 biji Cabe rawit merah
        7 siung Bawang merah
        3 siung Bawang putih
        3 lembar Daun salam
        1 batang Sereh
        1/2 buah Tomat
        1 ruas Jahe
        1 ruas Lengkuas
        Garam secukupnya
        Penyedap secukupnya
        Sedikit gula

        Cara memasak :
        1. Potong-potong cumi (sekitar 1 cm), kemudian rebus supaya cumi empuk dan tidak terlalu asin.
        2. Pipil pete, kemudian belah dua setiap bijinya, sisihkan.
        3.Iris serong cabe hijau, cabe rawit, iris bawang merah, potong tomat menjadi 4 bagian, geprek bawang putih, sereh, jahe, dan lengkuas.
        4. Tumis bawang putih, bawang merah hingga wangi dan kekuningan. Masukkan cabe hijau, tomat, daun salam, sereh, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga wangi dan matang, (cabe tidak perlu terlalu layu).
        5.Masukkan cumi, dan beri sedikit air. Aduk sebentar, kemudian masukkan garam, gula, dan penyedap secukupnya.
        6. Masak sebentar saja, karena cumi sudah matang ketika direbus. Cicipi, jika rasa sudah pas angkat dan sajikan.

        https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1091685507597459/

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
        #LEcumiAsinCabeIjo

        Beef Teriyaki by Juliawati Bahrian

        dimas
        -
        0
        Beef Teriyaki by Juliawati Bahrian

        Beef Teriyaki
        By. Juliawati Bahrian
        (KANTIN ELYN)

        Daging sapi bagian Has dalam diiris tipis agak melebar
        Bawang putih dicincang halus
        Bawang bombay iris halus dan tumis hingga kuning
        Saus Teriyaki Botolan
        Tepung Maizena sedikit saja
        Kecap Manis
        Saus Tiram
        Lada
        Kecap ikan
        Wijen Sangrai

        Cara Membuatnya :
        Rendam irisan daging dalam saus teriyaki, sedikit tepung maizena, kecap ikan dan lada bubuk. Masukan dalam lemari es kurleb 3 jam
        Tumis bawang putih sampai harum, Masukan irisan daging sapi, Aduk sampai berubah warna, Tambahkan kecap manis, saus tiram dan kecap asin. Tambahkan air. Tutup wajan dan didihkan daging sampai empuk.
        Setelah daging empuk masukan tumisan bawang bombay, Tambahkan saus teriyaki dan angkat
        Taburi wijen sangrai

        Thread Starter
        simak kreasi bumbu teriyaki kami yang lain di sini #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

        1...579580581...876Halaman 580 dari 876

        Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

        Contact us: [email protected]

        © Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas