Cabe merah 10 biji
Cabe rawit 10 biji
Bamer 8
Baput 5
Kemiri 5 sangrai
Kencur 3 ruas
Terasi
Garam, gula merah
Saya pake santan sedikit
Haluskan semua bumbu
Lalu tumis masukan ayam dan santan biar sampai mengental baru bakar selamat mencoba
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEAyamBakar Taliwang
Dada ayam goreng yang dimasak pakai saus jeruk nipis,maasyaaAlloh..seger banget bunda…ini resepnya barangkali ada yang mau nyoba
300 g dada ayam potong kotak kecil…
2 sdm terigu
1 sdt maizena
1 sdm kecap asin
2 buah bawang putih haluskan
1 sdm cabe bubuk
Lada bubuk
Garam
Campur semua bahan dalam wadah Remas remas dada ayam dengan semua bahan dan diamkan dalam kulkas minimal 2 jam atau semalaman.
Goreng sampai matang dengan api kecil/sedang.
SAUS JERUK NIPIS
1 gelas air kaldu ayam(rebusan ayam/tulang ayam)
2 buah jeruk nipis peras airnya
3 sdm gula pasir(atau sesuaikan selera)
2 sdm madu murni
1 sdm maizena (larutka dengan 1 sdm air).
Tuang air kaldu dalam panci,masak sampai mendidih,masukan air jeruk nipis,madu,gula pasir aduk2 lanjutkan memasak,cicipi rasa.
Masukan laruttan maizena aduk aduk terus masak saos sampai mengental seperti sirup,masukan ayam,aduk rata sampai saus menempel dengan baik,matikan api.,taburi wijen dan daun bawang.
baca juga aneka olahan ayam goreng kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEDadaAyamGorengSausJerukNipis
Bahan-bahan:
500 gr Daging Sapi Rebus (Iris dadu)
2 Buah Wortel (Iris dadu)
100 gr Buncis (Iris dadu)
2 Buah Kentang (Iris dadu)
100 gr Kembang Kol (Iris perkuntum)
1 Buah Oyong/Gambas (Iris)
1 Batang Daun Bawang (Iris)
1 Batang Daun Seledri (Iris halus)
1 Buah Tomat (Iris 4 bagian)
1,5 Liter Kaldu Daging sapi
Bumbu Halus:
4 Siung Bawang Putih
3 Siung Bawang Merah
Bumbu Pelengkap ::
1/4 sdt Lada Bubuk
1/4 sdt Pala Bubuk
1/2 sdt Kaldu Bubuk
2 cm Kayu Manis
Garam Secukupnya
Gula Pasir Secukupnya
Pelengkap:Bawang Goreng
Cara Membuat:
Panaskan air kaldu dan irisan daging sapi masak hingga mendidih.
Masukkan irisan wortel, buncis, kentang dan bumbu halus, masak 2 menit kemudian beri bumbu pelengkap dan masukkan irisan oyong dan kembang kol,masak hingga setengah layu kemudian masukkan irisan tomat, daun bawang dan seledri, aduk rata dan tes rasa, matikan api.
Sop sayur dan daging sapi siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LESopSayurDaging
Ayam madu..untuk sikecil pecinta madu…rasanya manis, asam, asin….
6 buah Sayap ayam kerat kerat
1 sendok makan maizena
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
BUMBU HALUS
2 buah bawang putih
1 buah bawang merah
jahe
Campur sayap ayam bersama bumbu lain, remas remas, masukan kulkas 1 jam atau lebih.
Setelah 1 jam goreng sampai matang dan kecoklatan dengan api sedang/kecil.
SAOS MADU
(dalam mangkok campur semua bahan saos)
3 sendok saos tomat
2 sendok makan madu murni
1 sendok makan gula
4-5 sendok makan air
Sedikit Garam
Masak saos dalam wajan sampai mendidih dan mengental, masukan ayam yang sudah digoreng, aduk terus sampai bumbu mulai menyatu dan melekat/mengering. matikan api, taburi wijen yang sudah disangrai dan siap disajikan.
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LeAyamMadu
Brokoli goreng crispy by Noeng Rinis Fitriz
Bahan :
800 gram
Bumbu :
Sajiku
Air
Cara :
1.Rendam brokoli dalam air garam (supaya kalau ada ulat, ulatnya keluar dari kuntum brokoli)
2.Siapkan tepung Sajiku dalam mangkok, tambahkan air hingga adonan kental
3.Goreng hingga matang
4.Angkat & Tiriskan
5.Siap dimakan .(dicocol pakai saos pedas lebih maknyus)
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1075490345883642/
simak resep brokoli kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#lebrokoligorengcrispy
Lodeh Nangka Muda by Maria Vibineta
Jum’at barokah menunya”Lodeh nangka muda+tulangan,tumis brokoli telur puyuh untuk si kecil,bergedel daging dan ayam madu goreng tepung”minumnya cukup teh hangat saja karena cuacanya sedang hujan…. Menunggu kesayangan2 pulang
Bahan :
Nangka Muda
-Rebus nangka muda sampe setengah matang, tiriskan dan buang airnya
Tulangan (rebus sampai empuk)
Bumbu halus:
-Bawang merah
-Bawang putih
-Kemiri
-Ketumbar
-Cabe rawit
-Cabe merah keriting
-Terasi
-Salam
-Laos(geprek)
Cara:
-Rebus tulangan sampe empuk
-tumis bumbu halus lalu Masukkan ke dalam rebusan
-Masukkan juga nangka muda yang sudah direbus tadi,beri santan encer sampe sayuran empuk
-masukan santan kental dan beri garam,penyedap dan gula.
SELAMAT MENCOBA
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1086221771477166/
baca olahan sayur lodeh kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LElodehNangkaMuda
Brokoli Makaroni Saus Krim Keju by Ilalang Sukmabaskara
Menu siangi ini.
Bahan:
300-400 gram Brokoli
100 – 150 gram Makaroni.
Bahan Saus krim:
3 sendok makan margarin
1 sendok makan terigu.
150 ml susu segar
1 batang sosis sapi, rajang tipis
75 gram keju chedar, parut
1 buah tomat, buang isi, cincang
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Secukupnya bubuk lada putih.
Cara:
-Potong brokoli sesuai kuntum, rendam air garam 15 menit.
-Tiriskan, Tuangi brokoli dengan air mendidih. Rendam 20 menit. Tiriskan.
-Rebus makaroni hingga aldente. Tiriskan.
Cara buat saus krim:
-Tumis margarin hingga cair.
-Masukkan terigu, aduk sampai tercampur.
-Tuang susu, aduk rata.
-Bumbui dengan garam, gula dan merica.
-Masukkan sosis, makaroni dan keju
-Aduk rata hingga mengental.
Sajikan brokoli dalam piring.
Guyur dengan saus di atasnya
Tambahkan parutan keju dan tomat cincang.
Sajikan.
Untuk 2 porsi
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1087894947976515/
baca juga resep brokoli kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEbrokolimakaronisauskrimKeju
Siomay by Zulfina Santosa
Maaf kan saya bu admin tadi postingan saya banyak salahnya ? ada singkatan dan gambarnya kebanyakan ya… Ini saya coba post lagi usaha saya yang terinspirasi dari bundabunda LE juga
Bahan:
3kg ikan giling
1,25 tepung tapioka
1 buah labu siam
500 ml air
Bumbu:
2 sendok makan bawang putih giling
Garam, gula, lada bubuk & ro*k*
Cara membuat:
-Campur semua bahan sampai kalis kalo air kurang bisa tambahin ya
-Cetak dikulit pangsit kukus selama 15 menit
Mudahmudahan bermanfaat
#happy weekend ?
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1086970381402305/
baca juga olahan siomay kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEsiomay
Pesmol Mujair by Nophie Novita
Anak saya yang bungsu alergi ikan laut, ayam potong, telor.jadi bingung buat lauknya.
Setelah cari referensi, akhirnya bikin ini aja yang mudah…alhamdulillah doyan, “pesmol mujair”
Bahan :
Ikan mujair, dilumuri bawang putih, ketumbar, kunyit, garam.
Goreng kering, sisihkan.
Lengkuas, geprak
Sereh, daun salam, daun jeruk
Cabe merah, diiris tipis
Wortel, dipotong panjang korek api, direbus
Bumbu halus :
8 btr bawang merah
4 btr bawang putih
5 btr kemiri
3 cm kunyit
1 cm jahe
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt merica bubuk
Garam, gula secukupnya
Cara :
-Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, sereh, cabe merah sampai matang.
-Masukkan wortel, aduk
-Masukkan ikan mujair, tambahkan garam gula.
-Tambah air sedikit, masak sampai air menyusut.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1090465974386079/
baca juga olahan pesmol ikan kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEpesmolMujair
Di area rumah saya mendung dan dingin, pas banget dengan tumisan yang saya buat.
Cumi Saos Tiram by Keztafra RullanNur
Bahan :
500gr cumi basah
Bumbu:
2 buah bawang putih
3 buah bawang merah (memakai bawang bombay lebih enak lagi)
2 Batang cabai kriting
3 Batang cabai rawit merah / tergantung selera
1 buah tomat yang sedang, potong dadu
1-2sdm saos tiram
4sdm minyak untuk menumis
Garam gula penyedap (boleh skip) secukupnya
Cara buat :
-Cuci bersih cumi, jika suka dengan tinta biarkan tintanya menempel, jika tidak suka boleh dibuang. Jika dapat cumi yang agak besar, 1 buah cumi bisa dipotong menjadi tiga bagian. Sisihkan
-Iris bawang putih merah dan cabai, sisihkan.
-Panaskan minyak goreng, tumis bahan yang diiris sampai harum .
-lalu masukkan saos tiram lalu masukkan cumi yang telah dicuci, aduk merata diapi sedang (saya tidak menambahkan air ditumisan cumi karena cumi mengandung air dan mengeluarkan air diwajan).
-Setelah airnya menyusut,masukkan garam gula dan penyedap, aduk rata lalu angkat.
Cumi saos tiram siap dihidangkan.
Selamat mencoba.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1083577825074894/
baca juga olahan cumi kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEcumiSaosTiram
Thousand Layer Mooncake By Hilda Gaudensia Balanda
Selamat siang moms, mencoba bikin Thousand Layer Mooncake alias pia seribu lapis, biar sudah tidak musimnya, tapi yang namanya mencoba tidak perlu menunggu musimnya lagi sampai tahun depan kan…hahahah kelamaan ?
Berikut saya sertakan resepnya ya :
Sumber: Andarra Lestari
Bahan-bahan:
Bahan A:
250 gram tepung terigu protein rendah
120 gram mentega putih
Pasta/Pewarna
Bahan B:
300 gram terigu segitiga
110 gram mentega putih
60 gram gula halus
115 ml air dingin
Bahan utk isi:
60 gram margarin
40 gram susu kental manis
1 sdm air es
30 gram coklat bubuk/keju (optional)
100 gram terigu segi tiga (sangrai +/-5 menit)
120 gram gula halus
Cara membuat:
1. Campur bahan isian menjadi satu, kemudian sisihkan.
2. Bahan A: uleni mentega dan tepung sampai kalis lalu masukkan pasta kemudian uleni hingga kalis. Masukkan dlm plastik lalu istirahatkan kurang lebih 20 menit.
3. Bahan B: campur tepung dan mentega serta gula lalu masukkan air dan uleni hingga kalis. Bungkus plastik diamkan kurang lebih 20 menit.
4. Bagi adonan A dan B Menjadi 10 bagian sama rata. Ambil 1 bagian adonan putih(B) lalu beri isian adonan warna(A). Bungkus yg rapi seperti membuat bakpao.
5. Ambil 1 adonan. Lalu gilas pelan dgn rolling pin (saya pakai botol susu) hingga menjadi pipih. Jika sudah pipih, gulung kembali. Lakukan pada semua adonan.
6. Ambil 1 gulungan, pipihkan lagi, sepanjang mungkin dan setipis mungkin(semakin panjang maka lapisannya semakin banyak) setelah pipih dan panjang, gulung lagi. lakukan sampai adonan habis.
7. Ambil 1 gulungan lalu potong menjadi 2 untuk hasil pia ukuran besar, kalau mau ukuran kecil bisa dipotong menjadi 4 ( saya potong 3) lalu pipihkan hingga menjadi lembaran bulat.
8. Masukkan isian lalu tutup yg rapi agar isian tidak bocor. Tata diloyang (tidak perlu dioles margarin) lalu siap di oven.
9. Panggang dalam oven selama 25 menit pada suhu 170′ celcius ( silakan sesuaikan dengan oven masing-masing ya, dan jangan lupa untuk memanaskan oven sebelum digunakan).
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10207349100307920&set=gm.1090451731054170&type=3
baca juga mooncake kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
Sedang trend lagu dan dance PPAP (pen pineapple apple pen), tapi versi saya beda, PPAP = Pie Pineapple Apple Pie, alias Pie Nanas Apel hehehe…. Rasanya mirip makan nastar tapi wangi apel
Pineapple Apple Pie By Entin Sutini
Bahan Kulit :
– 250 gr terigu
– 5 sdm air es
– 1 sdt garam
– 150 gr mentega
Bahan isian :
– 180 gr apel yang sudah dipotong dadu.
– 180 gr nanas yang sudah dipotong dadu.
– 1 sdm terigu
– 5 sdm gula pasir
– 1 sdt kayu manis bubuk
– 1 sdm mentega
Bahan untuk polesan :
1 butir kuning telur
Cara membuat :
1. campur semua bahan kulit, uleni hingga tercampur rata, jangan terlalu lama menguleni, asal rata saja. (Sebisa mungkin uleni jangan bersentuhan dengan tangan, pakai spatula, tujuan supaya renyah). Lalu adonan dibagi dua, untuk alas dan untuk atasnya. Bungkus plastik wrap, dan sisihkan di kulkas.
2. masak semua bahan isian (kecuali mentega) hingga apel dan nanas menjadi lunak dan mengental. Matikan api. Lalu masukkan mentega dan biarkan meleleh. Dinginkan.
3. Keluarkan adonan kulit dari kulkas, lalu pipihkan. Jangan terlalu tebal namun jangan terlalu tipis. Lalu masukan ke loyang pie diameter 18 cm sambil di tekan sedikit supaya rata. Tusuk-tusuk adonan kulit dengan garpu supaya tidak menggelembung saat dipanggang.
4. Setelah itu masukkan bahan isian. Untuk tutup, bisa cara anyam adonan kulit ataupun langsung ditutup setelah adonan kulit dipipihkan (tusuk sedikit dengan pisau bagian atasnya supaya tidak menggelembung).
5. olesi kulit bagian atasnya dengan kuning telur.
6. Panggang dalam oven hingga warna kulit berubah keemasan (Supaya kulit matang merata, panggang 20 menit di rak bawah, 20 menit di rak atas) dengan suhu 180 derajat celcius (oven sudah dipanaskan dulu 10 menit sebelumnya).
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10207354201841431&set=gm.1089872144445462&type=3
simak juga olahan pie kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.
Contact us: [email protected]
© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas
