back to top
27.2 C
Jakarta
Rabu, Maret 25, 2026
Beranda blog Halaman 593

Tape Aroma by Nurrisbayanti Ruhiyantina

    0

    Tape Aroma by Nurrisbayanti Ruhiyantina

    13886495_10206865573293200_5771005101349290968_n

    – tape singkong yang sudah matang di lumatkan
    – skm
    – susu bubuk full cream
    – keju parut
    – kulit lumpia

    Caranya campur semua bahan kecuali kulit kumpia lalu bulatkan setelah itu di bentuk panjang
    Ambil satu lembar kulit lumpia masukan tape singkong yang sudah di bentuk panjang tadi lalu di gulung dan ujungnya rekatkan dengan terigu yang di campur air
    Setelah semua selesai di gulung maka di goreng di api yang panas tapi sedang saja, jangan pakai api besar nanti isinya pada keluar semua.

    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10206865573293200

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB

    Steamed Tofu with Minced Beef by Ventia Santoso

    0

    ventia-santoso
    Steamed Tofu with Minced Beef by Ventia Santoso

    Recipe:

    2 buah tahu sutra potong-potong lalu susun di wadah tahan panas

    200gr daging cincang
    4 buah jamur shitake, potong-potong
    1 bh bawang bombay kecil, cincang
    3 butir bawang putih, cincang
    1/2sdt jahe cincang
    2 sdm saus tiram
    1/2 sdt kecap ingris
    1 sdm kecap manis
    1 sdm kecap jamur (bisa diganti kecap asin)
    Merica garam gula
    2 sdm minyak wijen
    1 sdm maizena larutan dgn sedikit air

    1 batang daun bawang diiris tipis
    1 buah cabe merah buang biji iris tipis
    Daun ketumbar atau seledri untuk hiasan

    Cara membuat:
    1. Tumis bawang putih dan bawang bombay
    2. Masukkan daging, jamur dan semua bumbu, aduk aduk sampai rata dan daging matang, tambahkan air 1/2 gelas, masak dengan api kecil sampai daging empuk dan bumbu meresap
    3. Terakhir tuangkan larutan maizena, tambahkan minyak wijen
    4. Siramkan tumisan daging ke atas tahu sutra
    5. Kukus kurang lebih 20 menit
    6. Setelah 20 menit, taburi daun bawang dan cabe merah, kukus kembali sebentar saja, lalu angkat, hias dengan daun ketumbar atau seledri
    7. Siap dihidangkan..

    Note: daging sapi bisa diganti dengan daging ayam, udang atau tuna cincang

    Selamat mencoba…

    Thread Starter

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    Kek Lapis Vanilla Ice by Sophia Dyallen Tungkat

      0

      kek-vanilla-ice_sophia-dyallen_030916

      Kek Lapis Vanilla Ice by Sophia Dyallen Tungkat
      Bahan:
      250 gr butter (anchor)
      500 gr cream cheese (Philadelphia)
      1 ½ kaleng skm
      1 sdt ovalette
      100 gr vanilla ice cream powder
      2 cup tepung hongkong
      1 cup Horlick
      1 cum nestum cerelac
      1 cup susu fullcream (devondale)
      10 butir telur
      Cara membuat:
      Kocok butter, creamcheese dan skm hingga mengembang
      Masukkan ovalet, aduk rata
      Masukkan telur satu per satu, aduk rata
      Masukkan susu cair bergantian dengan tepung, Horlick, nestum dan bubuk es krim. Aduk sampai rata
      Bagi menjadi 8 bagian, 2 bagian biarkan berwarna putih, 6 bagian yang lain beri pewarna pelangi
      Tuang adonan ke dalam Loyang dimulai adonan warna putih, kemudian adonan warna (urutan sesuai selera) dan paling atas adonan putih kembali
      Kukus hingga matang

      https://web.facebook.com/photo.php?fbid=1101120206649511&set=gm.1055708091195201&type=3&permPage=1

      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEKekLapisVanillaIce #LEBoluKukus

      Mocha Nougat Cake by Lily irawati

        0

        mocha-nougat-cake_lily-irawati_020916

        Butuh waktu berbulan-bulan untuk memberanikan diri membuatnya,itupun berkat dorongan si empu resep yang mempopulerkan cake ini di IG (Thanks to you Ci Imel :*). Tadinya kebayang bikin nougatnya bakal repot banget,belum lagi ada kekhawatiran nougatnya bakalan keras,tapi setelah dicoba,ternyata nougatnya renyah banget. Repotnya sih ga pake banget,lumayan lah. Tapi itu terobati setelah cakenya jadi dan langsung makan 2 potong saking enaknya…hihihihi…
        Oya,saya buat 1/2 resep dibawah, pakai loyang kotak 17x17x7. Pakai suhu 170°C selama 25 menit api bawah dan 10 menit api atas bawah.
        Mocha Nougat Cake by Lily irawati
        resep by Lanny S (dari buku Cake Populer ala Singapura)
        Dipopulerkan di IG oleh : @imeliciouz1085
        Bahan I:
        8 btr kuning telur
        50 gr gula pasir halus (kastor)
        Bahan II (campur dan ayak):
        150 gr terigu protein rendah (misal kunci)
        1/2 sdt baking powder
        Bahan III (campur jadi satu):
        100 ml susu cair
        100 ml minyak sayur
        Bahan IV:
        250 ml putih telur
        100 gr gula pasir
        1/2 sdt cream of tar-tar
        1/2 sdt garam
        Bahan V (cream):
        250 gr mentega putih
        125 gr margarine
        200 ml susu kental manis putih
        2 sdm mocca pasta
        Bahan VI (nougat):
        200 gr gula pasir
        200 gr kacang tanah, panggang, tumbuk kasar
        Cara membuat:
        Bahan IV: Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir, cream of tar tar dan garam, kocok kembali hingga mengembang, tapi tidak terlalu kaku.
        Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan gula larut. Masukkan bahan II sedikit demi sedikit sambil diselingi dengan bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga rata.
        Tuang bahan IV, aduk hingga tercampur rata. Tuangkan adonan kedalam 2 buah loyang diameter 20 cm yang telah terlebih dahulu dioles dengan sedikin margarine hingga rata.
        Panggang dalam oven dengan suhu 160°C – 175°C selama 20 menit hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan dinginkan.
        Campur dan kocok bahan V menjadi satu hingga tercampur rata dan mengembang, sisihkan.
        Bahan VI: sangrai gula pasir hingga meleleh dan berwarna kuning kecoklatan. Masukkan kacang tanah, aduk rata. Tipiskan di dalam loyang yang telah diolesi dengan sedikit minyak pada saat selagi panas, dinginkan. Haluskan.
        Ambil 1 lembar cake, olesi dengan bahan V hingga rata, taburi dengan bahan VI. Tumpuk dengan cake, beri lagi dengan bahan V dan bahan VI. Lakukan hal yang sama untuk cake yang selanjutnya, terakhir, taburi seluruhnya dengan bahan VI.

        https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1054554217977255/

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEMochaNougatCake

        Hongkong Egg Waffles by Kartika H Kusumaningrum

        0

        Enaknya bikin sendiri, topping bisa semena-mena. Ini setelah foto, ditambah lagi parutan coklat greenteanya. Hemmm, yummy.
        Hongkong Egg Waffles by Kartika H Kusumaningrum
        Source: Nikmatul Rosidah
        Bahan:
        275 gr tepung terigu
        3 sdt baking powder
        25 gr custard powder
        60 gr tepung tapioka
        4 telur
        200 gr gula
        275 ml air
        50 ml evaporated milk
        Vanilla
        50 ml butter unsalted cair
        Cara :
        – campur terigu, custard powder, baking powder, tapioka (ayak)
        – mikser gula dan telur sampai mengembang kental
        – masukkan campuran bahan terigu tadi perlahan-lahan
        – tuang air dan minyak sedikit-sedikit, lalu tuang susu lalu vanilla. Aduk rata
        – siap di cetak pada cetakan waffle
        Happy baking!!

        https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1050061511759859/

        baca juga kreasi waffle kami yang lain di sini

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEHongkongEggWaffles

        Colourfull Tigerskin Choux by Ayoe Widya

        0

        Cutest Coux i ever made !!
        Colourfull Tigerskin Choux by Ayoe Widya
        Kue sus ini pake topping warna warni… jadi syantiiik tampilannya yak…
        Dapat inspirasi dari postingan tiger skin coux… cuma di modif aja pake pewarna warna warni di toppingnya… Langsung pada resepnya ya…
        Resep Kulit Choux
        Oleh : chef Sunardiyanto

        Bahan:Colourfull Tigerskin Choux by Ayoe Widya 1
        150 gr butter/ mentega
        300 gr air
        1/2 sdt gula
        1/2 sdt garam
        150 gr tepung segitiga biru
        4 butir telur ukuran sedang

        Cara membuat:
        * masak air, garam, gula dan butter/mentega sampai mendidih, kecilkan api.
        * masukkan tepung, aduk cepat hingga adonan tercampur rata, dan sampai kalis. Setelah kalis matikan kompor, dinginkan.
        * setelah dingin, masukkan telur yang telah di kocok sebelumnya, aduk sampai licin dan rata.
        * masukkan adonan ke piping bag dan siap di cetak sesuai selera.

        Resep Lapisan warna warni/ topping/ tigerskin
        Diadaptasi dari postingan Diyo Kitchen
        Bahan:
        * 50 gr butter unsalted
        * 50 gr gula halus
        * 50 gr tepung segitiga biru
        * 1 sdm air
        * pewarna makanan sesuai selera
        Cara :
        mikser semua bahan jadi satu sampai rata dan creamy, bagi menjadi 3 dan beri warna sesuai selera, masukkan ke piping bag , potong ujung piping bag lalu semprotkan melingkar di atas adonan choux.

        Penyelesaian:
        * * panggang adonan choux yang sudah diberi topping dalam oven kurang lebih 40 menit .
        Resep vla bisa pakai resep mana saja yang banyak beredar

        https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1052900371475973/

        baca juga olahan kue sus kami yang lain disini

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEColourfullTigerskinChoux #LEKueSoes

        Caramel Chocolate Poke Cake by Dwi SR

        0

        Belum bisa move on nih bun dari perkaramelan dan cake cokelat… 😀
        Kali ini saya membuat Caramel Chocolate Poke Cake
        Cake cokelat yang di lubangi lalu di beri saus caramel kedalamnya sedang toppingnya pake whippcream dan remahan cookies good time
        Tentang rasa?? manisnya gak bikin eneg dan lembuttt..
        Caramel Chocolate Poke Cake by Dwi SR
        Bahan Cake Cokelat :
        4 kuning telur
        2 putih telur
        25 gr gula pasir
        1 sendok the SP
        25 gr coklat bubuk
        15 gr maizena
        35 gr terigu protein sedang
        60 gr mentega/margarine dicairkan
        Garam
        Bahan Saus Caramel:
        200 gr gula pasir
        100 ml air panas
        200 ml heavy cream, dipanaskan tapi tidak sampai mendidih atau bisa diganti dengan 3 sachet dancow (27 gr) ditambahkan air panas, ukur sampai 200 ml
        Garam sedikit saja
        1 sendok makan penuh butter
        Bahan topping :
        Whippcream instant
        Remahan Cookies good time
        Cara membuat:
        1. Saus caramel : didihkan gula, air dan garam dengan api sedang. Diamkan jangan diaduk-aduk sampai menjadi berwarna coklat keemasan.
        Setelah itu baru boleh diaduk rata dan tambahkan heavy cream panas sedikit demi sedikit
        Aduk terus sampai semua tercampur rata dan mengental (pada saat memasukkan heavy cream hati hati ya bun soalnya panas banget)
        Terakhir masukkan butter sampai melumer, angkat dan terus diaduk sampai saus caramel hangat, sisihkan
        2. Cake cokelat: mixer telur, gula pasir, garam dan SP sampai mengembang. Tambahkan campuran terigu, coklat bubuk, maizena aduk rata lalu beri mentega cair aduk ringan kembali sampai rata.
        Tuangkan ke Loyang persegi ukuran 18 cm, panggang sampai matang.
        Cake cokelat yang sudah matang dilubangi memakai sumpit sampai lubang memenuhi permukaan cake, sisihkan
        3. Topping: mixer whipcream sesuai petunjuk kemasan (saya memakai ½ bagian dari whipcream ukuran 160 gr). Kocok sampai mengembang dan putih
        4. Penyelesaian:
        – Tuangkan saus caramel ke lubang-lubang yang terdapat pada cake coklat, sisihkan sebagian untuk hiasan
        – Lalu tutup dengan whippcream ratakan dan beri remahan cookies good time diatasnya
        – Dinginkan di kulkas paling sedikit 4 jam, beri saus caramel dan siap dihidangkan

        https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1054505131315497/

        baca juga olahan cake chocolate kami yang lain disini

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LECaramelChocolatePokeCake

        Kenikmatan Manis dengan Aroma Durian yang Khas – Kue Lumpur Durian by Jameela Mustofa Baamir

        0

        Durian, buah yang terkenal dengan aroma khasnya, telah lama menjadi favorit bagi pecinta buah-buahan tropis. Tidak hanya dinikmati sebagai buah segar, durian juga digunakan sebagai bahan dalam berbagai makanan dan hidangan penutup, termasuk kue lumpur durian. Kue ini menyajikan kombinasi sempurna antara kelezatan manis dan keharuman yang khas dari buah durian.

        Kue lumpur durian adalah hidangan penutup tradisional yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula, dan tentu saja, daging durian yang lezat. Proses pembuatannya cukup sederhana, tetapi menghasilkan kue yang menggugah selera. Campuran bahan-bahan ini kemudian dipanggang atau dikukus hingga matang dan teksturnya menjadi kenyal.

        Kelezatan kue lumpur durian terletak pada rasa manis yang kaya dan tekstur yang lembut. Ketika dimakan, rasanya yang manis dipadu dengan aroma khas dari daging durian yang lezat, menciptakan sensasi yang menggoda lidah. Bagi pecinta durian, kue ini adalah pilihan yang sempurna untuk memanjakan diri dan menikmati cita rasa buah favorit mereka dalam bentuk yang berbeda.

        Selain rasa yang lezat, kue lumpur durian juga memiliki daya tarik visual. Biasanya disajikan dalam bentuk kecil-kecil seperti cangkir kecil atau loyang kecil, kue ini memiliki warna kuning keemasan yang menggoda. Tampilannya yang cantik membuatnya cocok sebagai hidangan penutup dalam acara-acara spesial atau sebagai camilan untuk dinikmati kapan saja.

        Kue lumpur durian tidak hanya disukai di Indonesia, tetapi juga di negara-negara Asia Tenggara lainnya yang memiliki budaya durian yang kaya. Banyak restoran, kafe, atau penjual kue yang menawarkan kue lumpur durian sebagai salah satu hidangan penutup yang populer. Beberapa bahkan mengkreasikan variasi kue lumpur durian dengan tambahan topping atau penyajian yang unik untuk meningkatkan pengalaman rasa.

        Bagi pecinta durian dan pencinta makanan manis, kue lumpur durian adalah pilihan yang tak terlewatkan. Rasakan kelezatan manis dari kue ini yang dipadu dengan aroma khas dari durian. Kue ini tidak hanya memanjakan lidah Anda, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang unik dan mengingatkan akan kelezatan buah durian yang telah lama dikenal di Asia Tenggara.

        Jadi, jangan ragu untuk mencoba kue lumpur durian berikut kali Anda merindukan kelezatan durian. Nikmati keharuman dan cita rasa khas buah durian yang dihadirkan dalam bentuk kue yang lezat. Jadikan kue lumpur durian sebagai hidangan penutup spesial dalam acara keluarga atau pesta bersama teman. Setiap gigitan akan membawa Anda pada petualangan rasa yang tak terlupakan. Selamat menikmati!

        Kue Lumpur Durian by Jameela Mustofa Baamir

        Tadi bikin ini nih kue lumpur durian
        Dan wow rasanya nendang bingittt

        Bahan:

        • 500 gr kentang kukus, haluskan
        • 150 gr tepung terigu
        • 150 gr gula pasir
        • 150 gr daging durian
        • 200 gr mentega (lelehkan)
        • 2 butir telur utuh
        • 2 butir telur kuning
        • 400 cc santan

        Cara membuat Kue Lumpur Durian

        1. Campur semua bahan jadi satu (bisa menggunakan mixer) aduk asal tercampur rata.
        2. Cetak menggunakan cetakan kue lumpur dengan api sedang

        https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1054458821320128/
        simak resep kue lumpur kami yang lain disini

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEKueLumpurDurian #LEKueLumpur

        Cheese Oreo Melted by Alya DM

        0

        Alhamdulillah semua costumer yang COD daerah Demak – Jawa Tengah memberikan respon yang positif untuk my Best selling “Cheese Oreo Melted”
        Cheese Oreo Melted by Alya DM
        Bahan :
        2 sdm susu bubuk
        4 sdm SKM
        3 sdm gula pasir
        4 sdm tepung maizena (larutkan dengan air 100ml)
        180 gram keju oles
        1 santan kara 65ml
        600 ml air
        Oreo dihancurkan
        Garam secukupnya (biar gurih)
        Cara membuat:
        Campur semua bahan kecuali tepung maizena yang sudah dilarutkan, masak sampai mendidih kemudian tambahkan larutan maizena aduk dengan cepat agar tidak menggumpal, masak sampai meletup-letup.
        Matikan api, biarkan dingin lalu tuang ke dalam cup
        Tuang 2 sdm adonan ke cup lalu beri oreo yang sudah dihancurkan lalu tumpuk lagi dengan adonan.
        Untuk toping selera ya

        https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1054418404657503/

        baca juga olahan *reo kami yang lain di sini

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LECheeseOreoMelted

        Cheesecake Brownies by Ratnawati Adi Santoso

        0

        Cheesecake Brownies by Ratnawati Adi Santoso
        Bahan 1:
        110 gr dark choclate
        85 gr mentega

        Bahan 2:
        2 telur utuh besar+ 120 gula halus

        Bahan 3 (bahan kering):
        80 gram terigu protein rendah atau sedang
        Vanila bubuk sedikit
        1 sendok coklat bubuk
        1 sendok kopi (tergantung kemauan ya)

        Bahan cheesecake:
        200 gr cream cheese (suhu ruangan)
        1 kuning telur
        5 sdm gula halus

        Cara membuat:
        Tim bahan 1 sampai leleh, sisihkan
        Aduk bahan 2 sampai gula larut (saya aduk tanpa mikser), masukkan bahan 1, aduk sampai rata.
        Ayak bahan 3 jadi satu, masukkan ke campuran bahan 1 dan 2, aduk rata
        Tuang adonan ke dalam Loyang beralas kertas roti dan dioles mentega, sisihkan
        Masukkan bahan cheesecake ke dalam blender, blend sebentar asal larut dan tercampur. Tuangkan ke atas adonan pertama, boleh dibuat tipis rata atau dibuat motif marble
        Oven dengan suhu 180°C selama 20-25 menit

        https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1053924834706860/?comment_id=1054220588010618&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R9%22%7D

        simak resep brownies kami yang lain di sini

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LECheesecakeBrownies #LEBrownies

        Cake Tape Keju by Ieda Ihsan

        0

        lama gak bikin cake tape keju,jadi kangen alhamdulillah enaak banget buat temen ngeteh tadi sore

        Cake Tape Keju by Ieda Ihsan
        resep by ricke indriani
        Bahan:
        300 gram tape singkong (peuyeum), buang sumbunya (aku cuma pakai 260 gr, adanya itu )
        75 ml susu kental manis (bisa pakai kara)
        180 gram terigu protein sedang
        1 sdt baking powder
        5 butir telur ukuran sedang
        1 sdt cake emulsifier (optional)
        180 gram gula pasir(aku cuma 160 gr)
        1/2 sdt essence vanilla
        150 gram margarin, lelehkan
        50 gram keju cheddar parut
        Taburan:
        50 gram keju cheddar parut
        Cara membuat:
        1. Siapkan loyang tulban (loyang bulat yang berlubang di tengah) diameter 22 cm. Olesi margarin dan taburi tipis dengan terigu. Sisihkan.
        2. Campur dan ayak terigu dan baking powder. Sisihkan.
        3. Panaskan oven 160°C (jangan terlalu panas karena memanggangnya cukup lama)
        4. Haluskan tape singkong dengan garpu, campur dengan susu kental manis. Aduk rata. Sisihkan.
        5. Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier sampai mengembang, putih dan benar-benar KENTAL (wajib ya biar gak bantet) Tambahkan essence vanilla. Kocok rata sebentar.
        6. Masukkan campuran tape singkong sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan dengan mixer kecepatan rendah hingga merata.
        7. Masukkan margarin cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula.
        8. Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan spatula. Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata.
        9. Tuang ke dalam loyang. Panggang dalam oven selama 45-60 menit sampai kecoklatan dan matang. Lakukan test tusuk hingga bersih.
        10. Angkat. Biarkan sebentar dalam loyang. Kemudian keluarkan dan potong-potong.

        https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1053839364715407/

        baca juga resep cake tape kami yang lain di sini

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LECakeTapeKeju

        Tape Cotton Cake by Bunda Mauriz

        0

        Bahan Tape Cotton Cake

        • 200 gr tape singkong, buang seratnya
        • 200 ml santan (saya pakai kara pas 200 ml)
        • 50 gr butter
        • 140 gr gula kastor
        • 60 gr tepung terigu protein sedang
        • 20 gr tepungbmaizena
        • 5 butir telur ukuran besar, dipisah kuning dan putihnya
        • 2 sdt air jeruk nipis

        Cara membuat Tape Cotton Cake

        1. Panaskan butter(asal leleh saja) tunggu agak dingin,
        2. Campur tape, campuran santan dan gula kastor (gula sisakan 2 sdm untuk mengocok putih telur), blender
        3. Kocok kuning telur menggunakan whisk, campur dengan adonan yang di blender, campurkan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak
        4. Kocok putih telur, setengah mengembang beri 2 sdm gula kastor, tambahkan air jeruk, mix sampai soft peak,
        5. Masukkan putih telur ke adonan kuning telur bertahap, 3 kali, aduk balik. Masukkan ke loyang yang sudah disemir mentega dan diberi terigu.
        6. Panggang selama 90 menit (saya pakai api atas bawah, api atas cukup sampai atas cake agak coklat kemudian matikan dan selanjutnya pakai api bawah saja) suhu 170°C dengan metode Au bain marie (pakai tatakan bawah diberi air panas)

        baca juga olahan cotton cake kami yang lain disini
        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LETapeCottonCake