back to top
32.4 C
Jakarta
Minggu, Maret 22, 2026
Beranda blog Halaman 612

Pisang Goreng Madu by Ventia Santoso

    0

    pisang goreng madu_ventia santoso_230816
    Silahkan teman-teman, semoga bermanfaat… ??
    Pisang Goreng Madu by Ventia Santoso
    Bahan:
    1 kg pisang tanduk (pilih yang ladu/matang)
    Untuk tepung:
    250 gr terigu kunci biru
    50 ml santan (saya pake kara)
    2 sdm gula pasir
    2 sdm madu
    1/2 bt telur (saya pakai 1 telur untuk 500 gr terigu)
    Sejumput garam
    Sejumput vanili bubuk
    1/4 sdt baking powder
    Air secukupnya (tuang sedikit-sedikit sampai kira kira pas kentalnya)
    Cara membuatnya:
    1. Potong pisang kotak-kotak.
    2. Campur seluruh adonan tepung sampai rata dan halus.
    3. Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong
    4. Aduk rata, goreng dengan minyak yang panas dan banyak sampai kecoklatan.
    5. Pisang goreng setelah matang, hasilnya akan ada sedikit kehitam-hitaman karena gula dan madu membentuk caramel.
    6. Tata diatas piring, beri susu kental manis, taburi keju dan meises.
    7. Siap dihidangkan, selamat mencoba…??

    https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1045669952199015/

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEPisangGorengMadu

    Cilok by Salimah Mahudi

    0

    Cilok by Salimah Mahudi
    Bahan :
    Tepung terigu semangkok nasi peres
    Tepung kanji semangkok nasi munjung
    Daun bawang iris halus
    Air kaldu (rebusan ceker dan tulang ayam) atau rebusan tulang sapi
    Bumbu halus:
    merica, garam bawang putih
    Cara membuat :
    Campur tepung dan bumbu halus, kemudian rebus air kaldu sampai mendidih matikan api, biarkan sampai hangat kuku lalu tuang ke adonan sedikit demi sedikit aduk sampai adonan bisa di bikin bulat (jangan terlalu lembek nanti susah dibulat-bulatkan)
    Rebus air, masukkan bola-bola cilok, rebus sampai mengapung, lalu angkat sajikan dengan saos.
    Saus Kacang
    1 genggam kacang tanah goreng kering
    10 biji cabe rawit (suka pedas bisa ditambahkan)
    Air asam (kira-kira)
    Gula jawa
    Garam
    Tumbuk halus kacang, cabe, dan gula jawa, lalu rebus dengan air asam tambahkan garam,, rebus hingga agak kental, lalu angkat.
    Note:
    *bisa juga menggunakan saus cabe dan kecap manis.
    *cilok bisa ditambahkan isi sesuai selera, untuk isian bisa telur puyuh, sosis, abon ataupun daging ayam atau daging sapi.

    https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1043742532391757/

    baca juga resep cilok kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LECilok

    Manisan Paladang by Fuji Lestari

      0

      manisan paladang_fuji lestari_010716
      Manisan Paladang by Fuji Lestari
      Bahan :
      3 buah pepaya muda ukuran kecil
      20 buah pala
      1 1/2 kg gula pasir (sisakan sedikit untuk taburan)
      1/2 sdt garam
      Pewarna makanan
      Cara membuat :
      – Kupas buah pepaya parut menggunakan parutan kelapa, kemudian cuci dan tiriskan airnya
      – Kupas buah pala buang bijinya, kemudian parut
      – Masukkan dalam wajan parutan pepaya dan pala tambahkan gula pasir, masak sampai tidak berair lagi (seperti membuat selai nanas untuk nastar)
      – Bagi menjadi beberapa bagian beri pewarna, tunggu sampai benar dingin
      – Bentuk jadi bulat kecil sebesar kelereng masukkan ke dalam mangkuk berisi gula pasir, pisahkan manisan dari sisa gula, kemudian jemur sampai kering

      https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1003859306380080/?comment_id=1005098576256153&reply_comment_id=1005137526252258&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R3%22%7D

      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEManisanPaladang

      Cookies Mede Coklat by Aura Riza

        0

        cookiesmede

        Cookies Mede Coklat by Aura Riza

        Cookies mede coklat saya menyebutnya….
        Mengingat pengen banget makan yg manis, keju dan mede dalam bentuk cookies….

        Bahan:
        250 gr margarin
        150 gr butter dingin dari kulkas
        80 gr gula halus
        3 sdm susu dancow bubuk
        2 sdm maizena
        1/2 sdt vanilla butter
        1 kuning telur
        150 keju cheddar parut
        150 mede haluskan
        Beli di Ummine Faiz Fatima
        500 gr terigu kunci biru

        Pelengkap:

        untuk topping,250 gr dcc elmer di cairkan + 1 sdm margarin
        Mede...
        Mede semua di cuci bersih, jemur lalu di oven dulu sampai kuning keemasan dengan api kecil
        Siap di pakai..

        Cara:
        -Lembutkan margarin dengan spatula, sampai flufy, tambah susu, maizena, gula halus, vanila bubuk.
        -Tambahkan kuning telur lalu butter.Aduk dengan spatula
        -Tambahkan keju dan mede
        -Tambahkan trigu sedikit-sedikit
        -Siap di bentuk, saya timbang sekitar 6 – 7 gr.
        -Tata dalam loyang
        -Oven dengan suhu paling tinggi 150ºc sampai matang.
        -Tunggu dingin baru siram dengan dcc lalu tabur mede

        Selamat mencoba yuu…
        Bentar lagi kita lebaran lagi

        https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1044411252324885/

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

        #LEcookiesMedecoklat

        Nugget Kentang by Amelia Agustina

        0

        Nugget Kentang by Amelia Agustina

        Saya juga buat nugget kentang, nugget kentang yang pertama dikota saya. Ide awal adalah ketika beberapa anak berkebutuhan khusus (alergian) ingin mendapatan cemilan yang praktis tapi sehat. Nugget ini bisa untuk orang vegetarian, karena berbahan dasar kentang dengan variant kombinasi sayuran. Rasanya? Enak dan lumerrrr..
        Semoga menginspirasi

        Bahan:

        1kg kentang potong dadu dan goreng, tiriskan dan haluskan.
        2telur ayam.
        10sdm penuh tepung kanji.
        4sdm panir halus.
        1/2siung bawang bombay, cincang halus.
        3siung bawang putih, cincang halus.
        Wortel, jagung manis dan buncis..banyaknya sesuai selera dan cincang halus. Wortel juga bisa diparut dan buncis diiris kecil-kecil.
        Garam.
        1sdm gula.
        1sdm royco (saya pakai kaldu homemade).
        1/2sdm minyak wijen
        1sdm susu kental manis vanila.
        Merica (saya pakai lada hitam).
        Pala halus.
        Banyaknya bumbu, disesuaikan dengan selera aja ya bunda.

        Cara membuat:
        -Aduk rata adonan, masukan diloyang yang udah dibalut alumunium voil atau kertas roti dengan sedikit minyak. Karena, saya menghindar pemakaian plastik yang sering digunakan untuk meng-kukus adonan nugget.

        -Kukus sampai adonan benar-benar masak, hati-hati jangan overcook ya karena nanti warna sayuran gak fresh lagi. Siappp!!

        -Potong-potong, balur ke panir kasar dengan memakai telur..

        https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1048976698535007/

        baca resep nugget kami yang lain disini

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
        #LENuggetKentang

        Cookies Nutrijel Rasa Mangga by Siti Suryo Shella

        0

        Cookies nutrijell rasa mangga, coba coba ternyata enak juga

        Bahan cookies

        • 1 nutrijell, Aku pakek rasa mangga
        • 10 sdm maezena
        • 3 sdm terigu,Aku pakek segitiga biru
        • 2 kuning telur
        • 3 sdm gula halus
        • 2 sdm skm
        • 5 sdm margarine
        Cookies Nutrijel Rasa Mangga

        Cara membuat cookies nutrijel

        1. -Uleni semua bahan Sampek bener bener kalis masukan kulkas 1 jam,
        2. -uleni lagi lalu cetak .. Untuk topingnya sesuka sendiri aja.
        3. -Oven 150 20 menit

        https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1048949431871067/  
        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEcookiesNutrijel

        Butter Cookies by Ieng Misaki

          0

          ieng

          Butter Cookies by Ieng Misaki

          Isian toples bunda yang cantik
          Bahan mudah simpel dan enak nya terasa

          Bahan:
          – 5 SDM tepung terigu
          – 2 SDM tepung maizena
          – 3 SDM skm
          – 3 SDM gula
          – 3 SDM margarin / butter
          – 1/2 sdt Vanili

          Topping
          – gula warna

          Cara membuat:

          1 . Campurkan bahan menjadi satu aduk merata sampai kalis saya menggunakan spatula saja / sendok .

          2. Cetak adonan sesuai selera masing-masing dan taburi topping gula warna

          3. Setelah itu panggang dengan panas oven 150 selama 20 menit .
          Selamat mencoba bun say

          https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1048209215278422/

          #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
          #LEbuttercookies

          Sambal Jengkol by Ade Lina Wijayanti

          0

          Sambal Jengkol by Ade Lina Wijayanti

          Bahan:
          1 kg jengkol rendam 1 malam.
          Lalau rebus sampai empuk.Kupas dan keprek jengkol
          500 ml Minyak goreng

          Setelah di keprek goreng jengkol samapai kuning kecoklatan angkat tiriskan.

          Bumbu cabe:
          2 kg cabe rawit
          500 g cabe besar merah
          4 buah tomat
          1kg bawang merah
          500g bawang putih
          200 g trasi
          2 sdm garam atau sesuai swlera
          1sdm penyedap jika suka
          200g udang rebon
          250 g gula jawa

          Cara:
          -Kukus semua bahan kecuali garam, gula ,micin dan udang
          Lalu ulek atau blender kasar .
          -Goreng sambal menggunakan minyak bekas goreng jengkol.
          -Masukan semua bumbu aduk sampai rata
          -Setelah matang masukan jengkol aduk rata .
          -Masak 20 menit dengan api kecil biar bumbu meresap

          https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1050941281671882/

          baca juga olahan jengkol kami yang lain di sini

          #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
          #LEsambaljengkol

          Ikan Mas Arsik by Keira Eve Hutagaol

          Ikan Mas Arsik by Keira Eve Hutagaol

          Bahan:
          1 kg ikan mas
          Air secukupnya

          BUmbu :
          2 batang isi batang muda kincung
          8 bh siala/ buah kincung
          1 sdm andaliman
          1 ikat kecil kacang panjang
          6 batang sereh
          2 potong asam potong
          4 ruas jari laos
          2 ruas jari jahe
          3 ruas jari kunyit
          10 butir bawang merah
          4 siung bawang putih
          2 sdm cabe giling halus
          Cabe rawit bulat secukupmya
          Garam secukupnya
          Penyedap secukupnya

          Cara buat:
          -Bersihkan ikan mas, kerat kerat pungung ikan, lalu baluri dgn garam dan jeruk nipis
          -Potong potong kacang panjang dan batang kincung, sisihkan
          -Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit
          -Geprek sereh, siala/ buah kincung, andaliman dan laos
          -susun sereh di dasar wajan
          -Susun sebagian kacang panjang di atas sereh, lalu taroh ikan mas di atasnya, susun kacang panjang, siala/ buah kincung, laos dan batang kuncung di atas ikan mas hingga menutupi ikan mas
          -Taroh air di mangkok besar, campur dengan bumbu halus, kaldu bubuk, garam dan cabe merah halus, aduk sampai bumbu menyatu dengan air, lalu tuang ke dalam wajan berisi bahan arsik tadi, sampai ikan masnya tenggelam, tambahkan asam potong
          -Nyalakan api kompor, t
          utup wajan masak arsik sampai kuah kering

          baca juga olahan ikan mas arsik kami yang lain disini

          https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1157140081022719&set=pcb.1046310742134936&type=3&theater

          #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
          #LEikanmasArsik

          Gulai Kepala Ikan Kuek by Mirda Alzufri

          0

          Gulai Kepala Ikan Kuek by Mirda Alzufri

          Selamat malam LE….
          Judulnya makan seru “gulai kepala ikan kuek”
          Sengaja untuk malam, biar suami bisa nyicipin
          Mari makan….???

          Bahan :
          1 kepala ikan yg besar (kakap, tenggiri, kuek dll)
          Air perasan jeruk/belimbing wuluh
          Santan 1/2 butir (750 ml)
          Kacang panjang (tergantung selera)
          Garam secukupnya

          Bumbu :
          10 Cabe merah (tergantung selera)
          2 siung bawang merah
          2 siung bawang putih
          2 cm jahe
          2 cm lengkuas
          1 cm kunyit
          1 tomat sedang
          Semua dihaluskan

          Pelengkap :
          Daun salam, sere, daun kunyit

          Cara memasak :
          -Bersihkan kepala ikan lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 30 menit
          -Masak santan dengan bumbu halus dan pelengkapnya + kacang panjang dengan api sedang.
          -Setelah mendidih masukkan ikan (air ikan dan air jeruknya jangan dimasukkan) posisi ikan harus terendam santan, kecilkan api dan tutup panci. Jika suka masukkan 2 belimbing wuluh.
          -Jika posisi ikan sudah matang, balik ikan sekali saja untuk memastikan kedua sisi matang sempurna.
          Api tetap dalam posisi kecil dan perhatikan jangan sampai kuahnya kering.
          -Angkat dan sajikan

          Selamat mencoba

          https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1044872518945425/

          simak resep kepala ikan kami yang lain disini

          #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
          #LEgulaiKepalaIkanKuek

          Ikan Mas BUmbu Kuning by Lilik Indrayani

            0

            ikanmas

            Ikan Mas BUmbu Kuning by Lilik Indrayani

            Bahan :
            – 1 kg ikan mas bersihkan dipotong sesuai selera atau utuhan…lalu direndem dengan jeruk nipis lalu dicuci lagi sampai bersih.
            – 3 batang serai geprek.
            – 1/2 jempol laos digeprek.
            – 5 lembar daun jeruk.
            – 2 lembar daun salam kering.
            – 2 biji tomat ukuran sedang dipotong potong sesuai selera.
            – 3 biji asem kandis / 1/2 sdt asem jawa.
            – irisan daun bawang.
            – kemangi secukupnya.
            – kaldu bubuk.
            – garem.
            – gula sedikit.

            Bumbu halus :
            – 10 siung bawang putih.
            – 10 siung bawang merah.
            – 8 biji kemiri.
            – 5 bijilombok merah besar
            – 8 biji lombok keriting merah.
            – lombok kecil sesuai selera.
            – 1/2 kelingking kunyit.
            – 1/2 jempol jahe.

            Cara buat :
            -Bumbu halus ditumis, lalu beri air secukupnya, masukkan serai laos geprek, daun salam, dan daun jeruk.
            -setelah mendidih beri asem jawa / asem kandis, kaldu bubuk, garem gula.paskan rasanya
            -lalu masukkan ikan mas, masukkan irisan daun bawang dan irisan tomat.
            -terakhir kalau mau diangkat masukkan kemanginya.

            https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1401207299895668&set=pcb.1044608878971789&type=3&theater

            #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
            #LEikanMasBUmbuKuning

            Kue Lapis Praktis by Sri Zehra Ddc

            0

             

            Kue Lapis praktis ala SZD
            Karena di Turki gada daun pandan, ini saya buat dengan bahan seadanya.
            No ribet, no mixer, no pandan hehe

            Kue Lapis Praktis by Sri Zehra Ddc
            Bahan :
            250 gr tepung beras
            50 gr tapioka (kanji singkong, diganti sagu juga boleh)
            250 gr gula
            1 sdt garam
            1 kaleng (400mL) santan kental
            350 ml air hangat
            Pewarna makanan secukupnya (saya gunakan pewarna pandan)
            Cara membuat:
            Campurkan semua bahan, aduk rata, bagi adonan kedalam 2 wadah, beri warna (saya hanya 2 warna saja, putih dan hijau). Seperti gambar no. 1.
            Siapkan kukusan, api sedang hingga air mendidih.
            Siapkan cetakan, olesi dengan 1,5 sdm minyak goreng ke seluruh bagiannya, simpan cetakan di dalam kukusan.
            Masukkan 2 sendok sayur adonan warna putih kedalam cetakan, sebagai dasar kue lapis, kukus sekitar 10 menit, selanjutnya 1 sendok sayur adonan warna hijau, kukus 5 menit. Lanjut adonan warna putih, kukus 5 menit, begitu seterusnya bergantian satu sendok sayur tiap warna, kukus 5 menit di setiap lapisannya hingga adonan habis. Terakhir, kukus hingga kematangannya merata (kurang lebih 30 menit). Gambar no. 2 adalah hasil kue lapis yang sudah matang dan sudah dikeluarkan dari cetakannya.
            Gambar no. 3 adalah kue lapis yang sudah saya bungkus dengan plastik, siap disantap. Mengapa plastik? Supaya tidak lengket satu sama lain ketika disajikan.
            Note:
            – *alternatif pengganti santan kental bisa menggunakan santan segar: 750 mL santan segar direbus dengan 3 lembar daun pandan. Campurkan bahan pada saat rebusan santan hangat kuku.
            – tutup kukusannya dilapisi kain supaya air tidak menetes ke adonan.
            Semoga bermanfaat.

            https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1027127494053261/

            baca juga olahan lapis kami yang lain di sini

            #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEKueLapis