Cumi Saos Tomat By Mita (fb. Ummi Tahniah)

Bahan :
500gr cumi
1 buah jeruk nipis
10 buah cabe merah (separuh saya buang isinya)
5 bawang merah
2 bawang putih
2 buah tomat (saya kasih 3 tomat karena dapatnya tomat yang kecil)
Secukupnya garam gula
2 sdm minyak untuk menumis.

Cara buat:
1. Bersihkan cumi dan cuci kemudian beri perasan jeruk nipis.
Diamkan selama 15 menit
Kemudian cuci bersih kembali cumi dan potong potong.
2. Haluskan cabe dan bawang merah bawang putih.
3. Iris halus tomat.
4. Panaskan wajan beri minyak, tumis bumbu halus
lalu masukan tomat, aduk-aduk sampai harum
lalu masukan cumi, gula dan garam sampai bumbu meresap.

Ga perlu lama dalam memasak cumi, dan jangan lupa tes rasa.
Ingak-ingak ting smile emoticon
Setelah masak angkat dan sajikan.

Thread Starter

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#BONICHALL
#LEBONITA

Tomjam Cookies
By Mak Lita’s Kitchen
(fb. Sri Andarini Litaningtyas)

SELAI TOMAT
Bahan:

• 1 kg tomat merah, cuci bersih, buang tangkainya.
• 150 g gula pasir atau sesuai selera
• 1 bh jeruk nipis, ambil airnya

Cara Membuat:
*Didihkan air secukupnya, siapkan air es di wadah lainnya.
*Masukkan beberapa tomat ke dalam air mendidih selama kurang lebih 1 menit.
*Angkat lalu langsung masukkan ke air es. Kupas kulitnya.
*Taruh tomat kupas di wadah lain.Lakukan sampai tomat habis.
–Karena tomat saya berukuran sedang, saya masukkan 5-6 buah tomat sekaligus.
*Belah tomat yang sudah dikupas, buang bijinya. Blender hingga halus.
*Masukkan tomat halus ke wajan teflon, masak hingga hampir kering
sambil sesekali diaduk.
*Masukkan gula pasir dan air jeruk nipis. Cicipi rasanya.
—150 g gula pasir untuk saya cukup manis namun asam tomat dan jeruknya
masih terasa segar.
*Masak hingga selai cukup kering.
*Biarkan dingin, pindahkan ke botol selai dan simpan di kulkas.
Menghasilkan 300gr selai

KUE KERING
Bahan:

• 200 gram terigu protein sedang/all purpose >> saya pakai kunci
• 60 gram maizena
• 2 sdm susu bubuk (optional) >> ga pakai karena ga ada
• 1/4 sdt garam
• 125 gram unsalted butter >> anchor
• 100 gram margarin >> blueband
• 30 gram gula halus (klo mau lebih manis sedikit bisa menggunakan 50 gram)
• 1 sdt vanilla (saya pakai 1/2 sdt bubuk vanilla susu L’Arome)
• 2 sdt matcha powder (green tea bubuk), larutkan dengan sedikit air panas,
  dinginkan >> ga pakai

Dusting/coating:
Gula halus

Cara membuat:
1. Campur dan ayak terigu, maizena, dan garam. Sisihkan.
2. Kocok butter dan margarin sampai lembut. Tidak perlu hingga mengembang dan fluffy.
Masukkan gula halus, kocok kembali hingga rata. Masukkan vanilla kocok rata. Matikan mixer.
3. Masukkan campuran terigu. Aduk rata dengan sendok kayu atau spatula.
4. Bungkus wadah dengan plastik wrap. Masukkan adonan ke dalam kulkas.
Diamkan sekitar 1 jam agar adonan lebih set
dan mudah dibentuk (adonan awal memang lembek).
5. Siapkan loyang kuker, alasi dengan kertas roti. Panaskan oven 160’C.
6. Keluarkan dari kulkas, bagi jadi dua bagian. Uleni sebentar agar cukup lunak.
Siapkan alas dan rolling pin. Taburi alas kerja dengan terigu.
Taburi juga permukaan adonan. Gilas setebal +- 0,5 cm.
Cetak dengan cookie cutter lingkaran. Buat 2 bentuk, yang 1 bundar saja.
Yang satu lubangi tengahnya dengan cookie cutter bentuk hati.
Hitung agar pas jumlah pasangannya. Tata dalam loyang, beri jarak secukupnya.
7. Panggang dalam oven sekitar 20-25 menit, cukup hingga bagian pinggirannya
mulai terlihat agak kecoklatan.
8. Keluarkan dari oven, biarkan dalam loyang sekitar 5 menit.
Angkat, oles selai tomat di kue bulat polos. Oles di bagian yang jelek/bawah.
Beri dusting gula halus pada kue yang berlubang hati.
Tempelkan keduanya sehingga selai tomat terlihat dari jendelanya.
Selamat mencoba

Thread Starter

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#BONICHALL
#LEBONITA

Bruschetta By Fivy Lastyarti

Bahan :

• 2 bj tomat, dipotong dadu
• 1/2 bj bawang bombay
• 1 sdm basil
• 2 sdm minyak zaitun
• Garam
• Merica bubuk
• Butter unsalted
• Keju mozarella
• Roti Perancis, potong serong 3cm

Cara Membuat :
*Campur tomat, bawang bombay, basil, minyak zaitun,
garam, merica bubuk. Test rasa.
Olesi roti dengan butter, panggang sebentar,
segera beri keju mozarella di atas roti,
*Kemudian panggang sebentar sampai keju meleleh.
*Angkat roti, segera tambahakan tomat diatas setiap roti.
Selamat Menikmati….

Note :
* saya tidak punya basil, saya ganti oregano
* minyak zaitun saya skip, karena tidak punya —

Thread starter
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#BONICHALL
#LEBONITA

Brownies by Desy Stockl
Bahan:
200 gr DCC
100 gr tepung
115 gr mentega
100 gr gula pasir halus
3 butir telur
2 sdm coklat bubuk
1 sdt vanili ekstrak (bisa diganti 1/4 sdt vanili bubuk)
Sejumput garam
Choco chip jika suka
Cara buat:
Lelehkan DCC dan mentega dengan cara ditim. Kalau sudah agak dingin, masukkan gula, aduk rata.
Tambahkan telur satu demi satu sambil terus diaduk.
Tambahkan vanili ekstrak, coklat bubuk, garam dan tepung terigu, aduk dengan cara aduk balik sampai adonan tercampur.
Tuang dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti (saya pake ukuran 20×25 cm)
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama 25 menit.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/928169850615693/?comment_id=928213590611319&reply_comment_id=928219110610767&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R9%22%7D

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEBrownies