langsungenak.com | suka makan suka masak

-

Mei 17, 2016

Shaksuka By Debby Indah Wati

Bahan:
250gr Tomat merah, Blender halus
1 buah tomat merah potong dadu
1 buah bawang bombay potong dadu
3 siung bawang putih cincang
1/4 sendok teh garam
1/2 sdm saus tomat
4 butir telur besar
Minyak secukupnya untuk menumis
Segenggam Irisan bayam (sesuai selera)

Cara Membuat:
1. Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. Tambahkan minyak
ke dalam wajan.
2. Tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum,
tambahkan tomat dadu, aduk sesekali. Tambahkan irisan bayam,
tambahkan tomat yang sudah dihaluskan dan saus tomat
Koreksi rasa,kecilkan api, tutup dan didihkan.
3. Bentuk 4 lekukan dalam saus dengan menggunakan punggung sendok.
Pecahkan telur ke setiap lekukan, usahakan kuning telur tetap utuh.
4. Tutup dan masak sampai telur matang.
5. Hidangkan shaksuka dengan nasi hangat

Thread starter

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #BONICHALL #LEBONITA

Tomato Jam Pancake By Fitriani S. Emnoer

aneka roti-kue

dimas

-

Mei 17, 2016

0

Tomato Jam Pancake By Fitriani S. Emnoer

Bahan PANCAKE:

75 gr Tepung Terigu
50 gr Gula pasir
1 btr telur (pisahkan putihnya)
4 buah tomat ukuran sedang
1 sdm margarin cair
*selai tomat

Cara buat :
– cuci bersih tomat, buang bijinya lalu blender sampai halus
– campur jus tomat, gula, tepung,margarin cair, kuning telur
aduk hingga rata
– kocok putih telur hingga mengembang kaku,
– masukkan adonan tepung sedikit demi sedikit aduk perlahan
hingga tercampur rata
– panaskan teflon kecil yang sudah dioles margarin dengan api kecil,
– ambil adonan satu sendok sayur tuang,
tunggu sampai pinggiran pancake agak kering
lalu dibalik masak sampai matang, ulangi sampai adonan habis

Bahan SELAI TOMAT
500 gr Tomat
300 gr Gula pasir
200 ml air
1 bh jeruk nipis ( ambil airnya)

cara buat :
– rebus tomat sebentar sampai kulitnya retak, angkat dinginkan
– kupas tomat, buang bijinya lalu blender sampai halus
– tuang dalam panci, masak diatas api sedang,
tambahkan gula, air aduk-aduk hingga gula larut.
– masak terus hingga kadar air berkurang dan mengental .
– masukkan air lemon. aduk rata matikan api. biarkan dingin.

Sajikan selai tomat bersama pancake

Thread starter

baca juga juga olahan tomat kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #BONICHALL #LEBONITA

Bolu Tape by Siti Asiyah

aneka roti-kue

dimas

-

Mei 17, 2016

0

Bolu Tape by Siti Asiyah

Bahan:

200 gr tape
6 sdm terigu
6 sdm gula
100 gr margarin
3 sdm SKM
3 butir telor
½ sdt baking powder
½ sdt tbm

Cara buat:

Kocok telor, gula dan tbm sampai kental, lalu masukkan tape aduk dengan spatula. Masukkan terigu dan margarin secara bergantian. Setelah tercampur rata tuang dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung kemudian panggang dengan api kecil selama 30 menit.

Selamat mencoba.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/949399485159396/

baca juga olahan bolu tape kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEBoluTape

Cup Cake Nanas by Edy Iswarno

-

Mei 17, 2016

0

Cup Cake Nanas by Edy Iswarno
Bahan:
6 butir telur.
110 gram margarin (Blue B*nd).
150 gram tepung terigu (Segitiga B*ru).
225 gram gula pasir (Gul*ku).
-1 sendok teh emulsifier.
20 gram susu bubuk putih (d*ncow).
70 gram selai nanas kental (lebih enak bikin sendiri).
Càra membuat:
-kocok gula pasir, telur, emulsifier sampai mengembang.
-masukkan margarin (tidak perlu dicairkan dulu).
-masukkan selai nanas.
-masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu dan susu bubuk. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur.
-tuang ke dalam kertas cupcake.
-masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan ± 120-130° C.
-panggang selama 15-20 menit.
-bisa juga dikasih topping.
Terimakasih.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/948327911933220/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LECupCake

Wajik Rasa Duren by Leeya Kanaya

aneka roti-kue

dimas

-

Mei 17, 2016

1

Wajik Rasa Duren by Leeya Kanaya

Bahan:

½ liter beras ketan
1 buah kelapa parut
½ kg gula pasir
1 bungkus agar-agar putih
Daging durian sesuai selera
Kertas minyak gunting kotak kotak untuk membungkus

Cara membuat:

Masak beras ketan hingga matang, sisihkan (kalau saya masak dengan magic com sama seperti masak nasi)
Campurkan ketan, gula pasir, agar-agar, daging durian dan kelapa parut ke dalam penggorengan. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk sampai matang (tanda matang adonan tidak lengket di tangan).
Angkat lalu bungkus dengan kertas minyak. Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/948553611910650/

baca juga olahan wajik kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEWajik

Cireng isi Corned by Putri Dinatalia

dimas

-

Mei 17, 2016

1

Cireng isi Corned by Putri Dinatalia

Bahan:

100 gr tepung terigu
1 gelas air
6 siung bawang putih
½ bungkus penyedap rasa (saya pakai royko ayam)
Lada secukupnya
250 gr tepung tapioka

Bahan isi:

Keju
Corned (saya pakai pronas)
Saus bolognese (saya pakai lafonte)

Cara buat:

Iris bawang putih lalu goreng sampai kecoklatan kemudian diulek sampai sedikit halus lalu rebus dengan air 1 gelas sampai mendidih
Masukkan air bawang putih ke wadah yang berisi tepung terigu campur rata, tambahkan lada dan penyedap rasa
Kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai kalis dan tidak lengket (tidak harus habis terpakai semua tepung tapiokanya, jika dirasa sudah sangat kalis dan tidak lengket sudah bisa dicetak).
Adonan siap dicetak lalu goreng dengan api sedang

Cara buat isi:

Tuang minyak secukupnya lalu tumis corned dan tambahkan saus bolognese (jangan banyak2 minyaknya agar tidak terlalu cair isinya)
Untuk isian keju saya pakai keju yang lembaran

Tips agar cireng rata dan tidak bocor:

Cetak di wadah datar dengan giling adonan jangan terlalu tipis ya.
Untuk tutup pinggirannya bisa dicubit agak dalam atau dipilin seperti membuat pastel agar tidak bocor saat digoreng. Karena saat digoreng akan mengembang sampai ke pinggir kalau cubit asal suka bocor

Kira-kira seperti itu bunda-bunda semua… Semoga bermanfaaat??

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/947778405321504/

baca juga olahan cireng kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LECireng #LECirengIsiCorned

Cendol Es Krim Tomat by Fery Helliyana

minuman-ice cream

dimas

-

Mei 17, 2016

0

Cendol Es Krim Tomat by Fery Helliyana

Bahan es krim:
250 gr Tomat
50 gr Wortel
50 ml Madu
10 ml Air jeruk nipis
40 gr gula pasir
5 sdm maizena
100 ml SKM

Bahan cendol:
250 gr Tomat
400 ml air
5 sdm tepung beras
1 sdm nutrijel plain
2 sdm gula pasir
Secukupnya garam

Cara membuat:
Cendol:
1. Belah dua tomat. Buang biji kemudian blender dengan ditambah air.
2. Masukkan dalam panci beserta semua bahan lainnya.
Aduk hingga tercampur dan tidak bergerindil dengan cara disaring.
3. Nyalakan kompor. Masak dengan api kecil sampai mendidih (meletup-letup).
Angkat
4. Masukkan dalam kukusan, sediakan air es dibawahnya.
Tekan tekan pakai sendok.

Es krim:
1. Cuci tomat dan wortel
2. Blensing wortel untuk melunakkan jaringan
dan mudah dihancurkan
3. Blender tomat dan wortel dengan menambah air secukupnya.
Saring hingga menjadi bubur
4. Tambahkan madu, gula, jeruk nipis, dan maizena
5. Masak sampai bau langu hilang kurleb 30 menit.
Angkat dan dinginkan
6. Setelah dingin mixer selama 15 menit.
Masukkan freezer selama 2 jam
7. Keluarkan dari freezer kemudian mixer lagi
dengan menambah SKM selama 20 menit.
8. Masukkan dalam wadah lalu taruh dalam freezer.

Penyajian:
Ambil secukupnya cendol tomat Taruh dalam mangkok saji
tambahi atasnya dengan es krim tomat dan SKM.
Cendol es krim tomat siap dihidangkan.

Thread starter

simak resep es krim kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#BONICHALL
#LEBONITA

Ketan Sarikaya by Eka Andi Mappaselle

aneka roti-kue

dimas

-

Mei 17, 2016

1

“Sekali-kali buat kue tradisional dong jangan kue modern terus” kata pak suami ???
Pak suami nantang banget ya.. ???
Dengan PDnya baginda ratu menjawab “Ok baiklah nanti aku buatin Ketan srikaya” padahal sebelumnya belum pernah buat kue ini biasanya tau makan doang ???
Kue ini kesukaan aku ma pak suami..
Rasanya enaakkk banget perpaduan ketan dan lapisan srikayanya itu lohh.. ???
Note : abaikan potongan kuenya yang ngga simetris ??

Ketan Sarikaya by Eka Andi Mappaselle
Sumber by : Hesti kitchen
Recook by : Eka Mappaselle

Bahan untuk lapisan dasar :
– 250 gr ketan putih ,cuci bersih lalu rendam 2 jam
– 125 ml santan dari ½ butir kelapa
– 1/2 sdt garam halus

Bahan adonan sarikaya :
– 2 btr telur ayam
– 175 ml santan
– 150 gr gula pasir (kalau kurang suka manis bisa dikurangi)
– 2 sdm tepung terigu
– 50 ml pandan paste home made
– 1/2 sdt vanili bubuk
– 1/2 sdt garam halus

Cara membuat :
Panaskan dandang kukusan sampai airnya mendidih. Kukus beras ketan selama 15 menit hingga setengah matang. Angkat.
Campur santan dan garam, rebus hingga mendidih angkat. Tuangkan beras ketan ke dalam santan rebus, aduk hingga santan terserap. Kukus lagi ketan hingga matang, sekitar 20 menit.
Angkat, ratakan dan padatkan ketan dalam loyang beralas daun pisang dan diolesi sedikit minyak atau bisa juga menggunakan cetakan cucing plastik. Agar mudah dan tidak melengket, padatkan ketan menggunakan plastik. Usahakan benar benar padat agar tidak ada space kosong diantara beras dan supaya hasil ketannya legit.
Sarikaya : aduk telur dan gula hingga gula larut. Tambahkan semua bahan lainnya aduk rata. Saring.
Tuang bahan sarikaya ke atas lapisan ketan. Kukus lagi sampai matang dan tengahnya mengeras selama ± 40 menit dengan api sedang. Angkat dan dinginkan. Agar memudahkan mengeluarkan kue dari loyang atau cetakan, kikis dulu pinggirannya perlahan dengan pisau. Untuk yang menggunakan cucing, setelah dingin, cukup ditekan tekan pinggirannya nanti akan mudah keluar

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/947750405324304/?comment_id=947756538657024&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R9%22%7D

baca juga olahan ketan kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEKetanSarikaya

Dorayaki by Khoirul Afnan

aneka roti-kue

dimas

-

Mei 17, 2016

1

Sebelum berangkat kantor

Sarapan Dorayaki nutella, Dorayaki Pisang, Dorayaki Mases

Dorayaki by Khoirul Afnan
Bahan:
150 gr tepung protein tinggi
1/2 bungkus Dancow rasa madu (Kalau gak punya madu)
2 sendok Madu (Kalau Ada)
80 gr Gula
2 Butir Telur
1/2 sdm baking powder/ragi(Fermipan)
1/4 sdt baking soda
sejumput garam
Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula sampai mengembang mendekati kaku tapi jangan sampai kaku
2.Campurkan tepung, baking powder, susu, madu, garam dan aduk sampai tercampur
3. Tambahkan air jika dirasa terlalu kental kira-kira 4 sdm sampai terlihat kental saja (kayak susu kental manis kekentalannya)
4. Simpan dalam lemari es 40 menit
5.Campur baking soda dengan 2 sdm air hangat kuku, diamkan setengah menit
6. Keluarkan adonan, campur dengan larutan baking soda
7. Panaskan teflon dengan api kecil, ingat ya api kecil saja
8. supaya ukuran sama gunakan takaran sama saat menuangnya
9. Kalau sudah mengembang dan berwarna coklat balik
10. Beri isi sesuai selera
Nb: punya saya kenapa terlihat kurang tebal? karena teflon yang aku gunakan tidak datar alis melengkung kebawah jadi hasilnya kurang tebal

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/946897798742898/

baca juga resep dorayaki kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEDorayaki

Chicken Cordon Bleu by Susianne Flo S

ayam-daging

dimas

-

Mei 17, 2016

0

Chicken cordon bleu ala ala cafe mama flo wkwkk.. kata anak anak rasanya seenak buatan cafe alhamdulillah pada suka termasuk kucing saya ada kesempatan langsung embat deh sepotong hahaa..
Resep chicken cordon bleu ala ala Susianne Flo S.

Bahan-bahan:

Ayam fillet 6 buah yang sudah diiris agak tipis (satu potong dada ayam bagi dua bagian tengahnya. Lalu satu bagiannya bagi lagi 3 lembar fillet jadi jumlahnya ada 6 lembar fillet).
6 lembar smoke beef
keju mozarella potong memanjang sepanjang smoke beef ukurannya
tepung maizena secukupnya
putih telur sebagai perekat
tepung panko yang warna orange dan putih agak kasar remas-remas.

Resep marinade :

Soy sauce 1 sdt Rock salt atau sea salt 1/2 sdt
Paprika powder sesuai selera atau 1 sdt Garlic powder
1 sdt Honey atau madu
1 sdt Saus teriyaki
1 sdm Chicken powder
1 sdt Lada bubuk
1/2 sdt Air
1 sdm

Cara membuat :

Tusuk-tusuk fillet ayam dengan garpu agar pas dimarinade nanti bumbu bisa meresap dengan baik. Lalu fillet direndam kedalam bumbu perendam atau marinade. Simpan si freezer 20 menitan. Lalu ambil selembar smoke beef isi dengan keju mozarella potong. Gulung dengan smoke beef. Lalu taruh gulungan smoke beef di fillet ayam gulung kembali lalu gulingkan merata ke tepung maizena.
Setelah itu celupkan ke putih telur lalu balur dengan tepung panko yang sudah dicampur antara yang orange dan putih. Balurkan merata tutup pinggiran kiri dan kanannya yang terbuka agar keju tidak meleleh keluar. Padatkan buat bulat memanjang lalu simpan di freezer hingga setengah beku atau 30 menitan.
Lalu panaskan wajan deepfryer *kalau ada atau wajan penggorengan dengan minyak yang banyak agar chicken terendam. Setelah panas goreng hingga warnanya kuning keemasan. Angkat dan tiriskan siap disajikan dengan saus sambal dan saus tomat serta mayonaise. Selamat mencoba.

Thread Starter
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/911393812293297/
simak kreasi bumbu teriyaki kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Kue Kering AKar kelapa by Yayang Nesya

kue kering-kripik

dimas

-

Mei 16, 2016

0

Kue kering Akar Kelapa by Yayang Nesya

bahan:
2 telur
1/2 kg tepung ketan
1/2 sdt vanili
50 gr tepung sagu
2 sdm mentega cair
70 ml air santan
100 gr gula halus/ gula pasir
Minyak untuk menggoreng

Cara:
-Kocok gula halus telur dan vanili sampai mengembang masukan mentega cair kocok lagi sampai rata.
-kemudian masukan tepung ketan dan tepung sagu aduk dengan spatula -kemudian masukan air santan.uleni sampai kalis.
-Cara menggoreng usahakan minyaknya jangan terlalu panas.
-ketika minyak hangat cetak langsung di atas minyak dengan cetakan akar kelapa.
-goreng dengan api kecil hingga berwarna kuning keemasan .kemudian angkat dan tiriskan.
-untuk menggoreng yang kedua kali sampai seterusnya usahan kondisi minyak dalam keadaan hangat ya bun…

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1602899613265753&set=gm.963622937070384&type=3&theater

baca juga resep akar kelapa kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEkuekeringAkarkelapa