Kastengel Keju Spesial by Yosi Widiyowati
Rasa uenak, lembut, renyah, lumer dimulut.
Hati-hati ya…. Kue ini bikin nagih buat Bunda dan Diajeng yang doyan Kue gurih.
Bunda yang doyannya manis boleh save resep ini juga siapa tau tetangga mau resepnya, hehehe…
Bahan:
360 gram Terigu Protein rendah
40 gram Maizena
200 gram wijsman Butter
100 gram margarin
200 gram keju edam, parut kecil / tipis
4 butir kuning telur
Bahan olesan atau topping:
50 gram Keju Cheddar parut
1 butir kuning telur.
Cara Membuat:
1. Campur wijsman butter, margarin, kuning telur, aduk sampai rata pakai sendok kayu.
2. Masukkan keju edam, aduk rata.
3. Masukkan terigu dan maizena sedikit demi sedikit, aduk rata.
4. Siapkan loyang, beri kertas baking diatasnya.
5. Cetak menggunakan cetakan. Atau bisa juga dengan cara membentuk lonjong-lonjong pakai 2 telapak tangan. Soal bentuk suka-suka kita aja sih. Kalo udah dibentuk terus taruh diatas loyang Oven yang sudah dialasi kertas baking.
6. Olesi atas kue pakai kuning telur, taburi keju cheddar parut.
7. Panaskan oven pakai api sedang kira-kira 2 menit. Panggang kue sekitar 30 menit dengan suhu -+150′ Celcius atau pakai panas sedang cenderung kecil. Ciri-ciri kastengel udah matang adalah topping kejunya udah berwarna coklat muda atau colat agak tua.
8. Selesai , siap makan atau simpan di toples jika sudah dingin.
Resep ini menghasilkan sekitar 860 gram Kastengel.
simak resep kuker kastengel kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEKastengelKejuSpesial
