back to top
32.5 C
Jakarta
Jumat, Maret 13, 2026
Beranda blog Halaman 690

Peyek Kacang Hijau (Tumpi ) by Uut Tri Utaminingsih

0

Peyek Kacang Hijau (Tumpi ) by Uut Tri Utaminingsih

Hari ini masak peyek kacang hijau yang lumayan jadi makanan favorite tapi jarang dibikin karna gorengnya harus sabar. Peyek kacang hijau tanpa santan tapi renyah dan empuk ( Abaikan korannya) fokus pada peyeknya. Hehe .Resep peyek tanpa santan.

Bahan :
– 650gr tepung beras (ini pas di rumah tepung adanya cuma itu)
– 2 genggam Kacang hijau rebus 15 menit atau rendam saja dengan air biasa semalaman.
– 5 lembar daun jeruk iris halus.
– 900ml air bersih (peyek agak tebal, jika mau peyek lebih tipis mungkin bisa memakai 1 lt air)
– 1 butir telur ukuran sedang (kocok rata)
– 1 sdt air kapur sirih (ambil air kapur sirih yg bening, biarkan kapur sirih mengendap di bawah dan ambil airnya yang bening 1 sdt) jangan kebanyakan karena bisa bikin peyek jadi getir.
*kapur sirih berfungsi untuk membuat peyek menjadi renyah.

Bumbu halus :
3 sdt ketumbar
3 butir kemiri ukuran besar
3 siung bawang ukuran besar
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur/ kaldu ayam bubuk (saya pakai kaldu jamur)

Cara memasak :

– tuang tepung beras dalam baskom. Masukkan irisan daun jeruk.
– masukkan bumbu halus dan encerkan dengan air ini agar bumbu tercampur rata ketika di masukkan kedalam tepung.
– masukkan sisa air dan aduk hingga rata.
Peyek Kacang Hijau (Tumpi ) by Uut Tri Utaminingsih 2– masukkan telur yang sudah di kocok.
– masukkan 1sdt air kapur sirih.
– icip rasa tepung apakah sudah pas atau belum rasanya. Jika di rasa kurang bisa ditambahkan garam atau kaldu.
-Sebelum menggoreng. Ambil sejumput kacang hijau dan masukkan kedalam sendok sayur yg berisi adonan tepung, lalu goreng.
-Lakukan terus sampai penggorengan terakhir.
Ini karena jika kacang hijau dimasukkan ke dalam adonan sekaligus maka kacang hijau dalam peyek jumlahnya tidak akan rata. Ada yg sedikit, ada yang banyak kacang hijaunya.

# menggoreng peyek harus dengan minyak banyak dan bersih ya ibu ibu….
Selamat mencoba…

baca juga resep peyek kami yang lain disini

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/921752777924067/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Lolipop Marie Choco by Vivicun Shop

    0

    vivi

    Lolipop Marie Choco by Vivicun Shop

    Hayooooo yang sudah praktekin buat lolipop marie choco siapa saja ?
    Ini buat hari ini baru jadi 50an belum kelar ni….
    Anak anak doyan banget…jadi bisa buat cemilan sendiri atau usaha sampingan nambah dikit uang saku.lumayan
    Cemilan sehat bisa jadi Bakulan 1000/pcs

    Bahan :
    Biscuit marie
    Stick gagang es cream
    DCC collata(tanpa campuran apa apa ya )
    Aneka toping
    Plastik bening untuk bungkus uk. 8x12cm
    Tali ikat kawat (beli roll ditoko alat tulis)atau bilangnya tali ikat sauvenir

    Cara:
    Cairkan dcc .

    Angkat dcc jika sudah cair sempurna, celupkan biskuit bolak balik dan angkat menggunakan garpu ketuk ketukan halus biskuit supaya coklat rata,baru diletakan digagang stik es cream 1buah saja /stik.

    Beri toping , angin anginkan (atau bisa masukkan kulkas ±5menit supaya cepat kering)

    Masukkan ke plastik dan ikat rapat..

    Siap jual 1000/pcs

    Bisa dikreasikan dengan wafer / oreo , atau apapun asalkan kreatif pasti akan ada ide lainnya jadi tidak ada eggdrop ini juga bisa jadi bakulan yang lumayan
    Untuk rasa sama seperti better ^^

    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10208073859459787&set=gm.927697610662917&type=3&theater

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    Sambel Asem Cirebon by Nina Yusab

    0

    Cirebon boleh dikenal dengan kulinernya yang enak, dari Empal Gentong, Empal Asem, Pedesan Entog, Docang, dll. Tapi menurutku justru ada yang terlewat untuk dicicip para pemburu rasa: SAMBEL ASEM.

    Pagi tadi ketika blusukan di Pasar Pagi Cirebon, aku menemukan Sambel Asem ini. Boleh jadi sajian yang beda-beda tipis dengan Brambang Asem atau Sambel Plecing Solo ini kurang diminati karena terdiri dari sayur-sayuran. Tahu dong, kebanyakan orang pasti lebih memilih daging ketimbang sayur.

    Benar. Sambel Asem lebih mirip pecelan. Hanya saja sausnya bukan saus kacang, melainkan mirip sambal rujak buah, dengan penggunaan terasi dan asam jawa yang cukup banyak. Terasi Cirebon yang dikenal enak, sepertinya memberikan kontribusi terhadap kelezatan Sambel Asem ini. Aromanya jadi luarbiasa mengundang. Asli.

    Sayangnya, penjaja Sambel Asem, yang biasanya juga jualan pecel ini hanya menjajakan di pasar dan kampung-kampung. Padahal menurutku sambel asem sangat layak disejajarkan dengan empal gentong dan teman-temannya itu.

    Semoga, promosi kuliner Cirebon, segera mengangkat Sambel Asem sebagai salah satu ikon kulinernya.

    baca juga olahan sambal kami yang lain disini

    #pesonacirebon #pesonaindonesia #explorecirebon #visitcirebon #langsungenak #ninayusab

     

    Shiny Crust Brownies by Ardian Wahyu Utami

    0

    shiny crust brownies, no mixer, cuma aduk sana sini, jadi deh…
    resep saya pake dari mb ricke, just my ordinary kitchen
    Shiny Crust Brownies by Ardian Wahyu Utami
    Sumber resep: Just my ordinary kitchen
    Ingredients/Bahan:
    8 tablespoon (sdm) unsalted butter ~ 120 gram
    1 cup terigu all purpose (protein sedang) ~ 130 gram
    1/4 cup coklat bubuk ~ 30 gram
    1/2 sdt baking powder
    1/2 sdt garam
    8 ounces dark cooking chocolate, potong-potong ~ 225 gram
    1 1/4 cup gula pasir ~ 280 gram
    3 butir telur ukuran besar
    Directions/Cara membuat:
    1. Panaskan oven 180°C. Olesi dengan butter loyang persegi/square pan ukuran 22x22x4 cm. Alasi dengan kertas roti/baking paper, lebihkan atasnya sekitar 3 cm (untuk memudahkan mengeluarkan brownies dari loyang/pan, karena brownies jangan dikeluarkan dengan cara dibalik). Olesi lagi kertas roti/baking paper dengan butter. Sisihkan.
    2. Campur dan ayak terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam. Sisihkan.
    3. Lelehkan butter dan dark cooking chocolate (sebaiknya dengan cara ditim di atas air panas). Aduk rata sampai lembut dan licin. Angkat dari panas api. Masukkan gula pasir. Aduk rata dengan whisker atau mixer kecepatan paling rendah. Masukkan telur. Aduk rata lagi. Masukkan campuran tepung, aduk rata dengan whisker sebentar saja hanya sampai tepung tercampur dan tidak terlihat lagi. Jangan overmix (diaduk berlebihan)!
    4. Tuang ke dalam loyang/pan. Ratakan permukaannya. Panggang dalam oven sampai matang (tes tusuk sudah bersih dan hanya ada sedikit butiran yang menempel tapi tidak basah), sekitar 50-60 menit. Permukaan akan terbentuk ‘shiny crust’ khas brownies dan bagian tengah sudah kokoh bila ditekan.
    5. Keluarkan dari oven. Diamkan dalam loyang/pan selama 30 menit. Keluarkan brownies dengan cara mengangkat kertas roti/baking paper. Biarkan masih dengan kertas roti/baking paper dinginkan di atas rak kawat (cooling rack) sampai benar-benar dingin. Setelah dingin potong-potong dengan menggunakan pisau tajam yang telah diolesi sedikit minyak (agar saat dipotong tidak lengket dan hasilnya rapi). Bila disimpan dalam toples kedap udara (airtight container) akan tahan 2-3 hari.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/926803394085672/?comment_id=926815204084491&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R8%22%7D

    simak resep brownies kami yang lain disini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    Brownies Ny. Liem Irit Telur by Riski Wardani

    0

    Well done.. brownies ny. Liem irit telur, rasa dan kelembutannya gak kalah sama brownies ny. Liem versi 6 telur. Lumayan lah buat cemilan untuk tanggal tuirrr..
    Brownies Ny. Liem Irit Telur by Riski Wardani
    Bahan:
    3 telur
    7 sdm gula pasir (di blender sebagai pengganti gula halus
    100 gr terigu+3 sdm coklat bubuk
    100 gr mentega
    50 ml minyak sayur
    170 gr Dcc
    1 sdt Tbm
    Cara buat:
    Mentega+Minyak sayur+Dcc di tim sampai semuanya meleleh, dinginkan dan sisihkan.
    Campur tepung terigu+coklat bubuk, sisihkan.
    Kocok telur+Gula+Tbm sampai pucat dan kaku, sekitar 10 menitan (wajib 10 menit).
    Masukkan campuran terigu+coklat bubuk sedikit demi sedikit secara bergantian dengan campuran mentega+minyak sayur+dcc, aduk lipat sebentar sampai rata saja, sehingga adonan tidak over mix.
    Setelah adonan rata tuang ke talang dan kukus selama 20 menitan.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/926723637426981/?comment_id=926728487426496&reply_comment_id=926755934090418&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R0%22%7D

    baca juga resep brownies kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    Brownies Kukus by Yunita Umar

    0

    Sore bunda-bunda, ini hasil eksekusi aku hari “Brownies Kukus”
    Jangan Lupa berbahagia dan selalu berpikir Positif.
    Brownies Kukus by Yunita Umar
    Bahan:
    * 1 gelas belimbing terigu protein sedang (aku pake segitiga biru)
    * 1 gelas belimbing gula pasir (aku ngga suka manis jadi aku pake 3/4 gelas aja)
    * 2 sdm coklat bubuk
    * ½ sdt bp
    * ½ sdt sp
    * 3 butir telor
    * 150 ml minyak
    * ½ sdt vanili
    Cara buat:
    * ayak terigu, coklat bubuk, vanili dan bp, sisikan
    * kocok telur, gula dan sp menggunakan mixer sampai mengembang,
    * masukkan terigu secara perlahan, aduk menggunakan spatula.
    * masukkan minyak, aduk kembali secara rata
    * masukkan ke loyang yang sudah dilapisi kertas roti atau dioles mentega,
    * kukus kurang lebih 30 menit atau tes tusuk. (Lapisi tutup kukusan dengan serbet agar air tidak menetes dan merusak bentuk kue)
    * selamat mencoba.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/926555670777111/?comment_id=927157334050278&reply_comment_id=927317480700930&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R%22%7D

    simak resep brownies kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    Brownis Kukus dan Bolu Pandan by Putrye Handayani

    0

    Taraaa.
    ini lah bakulan saya setiap harinya bunda.
    Bolu pandan, bolu pisang dan brownies.
    dapet like ga yaa.
    Kalau ada yang mau resep, di koment ya tapi harap sabar.
    Saya mau kerja dulu.

    Brownis Kukus by Putrye Handayani

    Bahan Brownis Kukus

    • 200 gr gula pasir
    • Vanili dan garam sejumput
    • 5 butir telur
    • ½ sdt ovalet
    • 100 gr terigu segitiga
    • Sejumput Baking Powder
    • 40 gr coklat bubuk
    • 1 sdm pasta coklat
    • 7 sdm susu kental manis coklat
    • 120 ml minyak goreng

    Cara membuat Brownis Kukus

    1. Mixer telur, vanili, garam, ovalet, gula 15 menit
    2. Masukkan terigu, coklat bubuk, baking powder dalam adonan sambil diayak. Campur dengan adonan aduk sampai rata. Masukan minyak goreng sedikit-sedikit dalam adonan aduk perlahan hingga rata. Lalu masukan pasta coklat, aduk rata.
    3. Sisihkan 100 gr adonan beri 7 sdm susu kental manis. Sisa adonan bagi menjadi 2 bagian. Siapkan kukusan sampe air mendidih. Oles loyang dengan mentega alasi dengan kertas roti olesi lagi dengan mentega. Tuang ½ adonan tadi dalam loyang. Kukus 10 mnt. Lalu tuang 100 gr adonan yang ada campuran susu kental manis tadi. Kukus lagi 5 menit. Setelah itu tuang lagi ½ adonan terakhir. Kukus selama 30 menit. Loyang uk.22x10cm

    Bolu Pandan by Putrye Handayani

    Bahan Bolu Pandan

    • 5 butir telor
    • Ovalet sama fx (saya pake SP)
    • 1 gelas gula pasir (saya pake setengah gelas panjang tapi langsing)
    • 1 ½ gelas terigu (gelas belimbing)
    • 2 bungkus santan kara
    • Pasta pandan
    • 1 sachet susu
    • Vanili
    • 4 sdm muncung mentega , cairkan
    • sedikit garam

    Cara membuat Bolu Pandan

    1. Mixer gula, telor, garam dan SP sampai mengembang.
    2. Masukkan terigu 1 gelas pertama, jika sudah mencampur masukkan setengah gelas terigu.
    3. Masukkan mentega cair.
    4. Masukkan santan yang sudah di campur dengan pasta pandan.
    5. Dan masukkan susu sachet.
    6. Jika sudah tercampur rata semua, masukkan vanili.
    7. Tuang adonan ke dalam baking pan yang sudah di alasi dengan mentega dan terigu.
    8. Taruh di atas kompor, dengan menggunakan api kecil, jika sudah mengembang, api sedang.
    9. Bakar sampai kering permukaannya
    10. Kira-kira sampai 40 menit tapi tergantung kompor masing-masing ya bunda.
    11. Jika sudah matang, angkat dan taruh di atas piring.
    12. Setelah dingin kasih toping sesuai keinginan dan kreasi bunda.

    Selamat recooking bunda

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/926520970780581/?comment_id=927260940706584&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R7%22%7D
    baca juga olahan bolu pandan kami yang lain disini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    Brownies Gluten Free by Fathiaturrohmah

    0

    Bikin brownies gluten free, modifikasi resep Just and taste. . Less sugar, nyoklat bangets
    Brownies Gluten Free by Fathiaturrohmah
    Bahan :
    340 gr DCC
    85 gr margarine/butter
    3 butir telur
    35 gr maizena
    25 gr cocoa powder
    65 gr gula pasir

    Cara membuat :
    Tim DCC+margarin
    Masukan gula pasir, aduk sd larut
    Tambahkan telur satu persatu setelah coklat hangat suami kuku, aduk rata.
    Terakhir tambahkan coklat bubuk dan maizena yg sudah di ajak terlebih dahulu.
    Tambahkan vanili bubuk. Panggang 180°C selama 30-35 mnt sd matang.
    Topping sesuai selera, bisa kismis (brownies yg kedua) atau oreo (brownies pertama).

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/926285700804108/?comment_id=926323900800288&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R3%22%7D

    baca juga olahan bebas gula kami yang lain disini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    Brownies Pie by Dewi Rahmawati

    0

    Say hi to my brownies pie..
    One bite is never enough..
    Hasil belajar lagi dan lagi, modifikasi sana sini..
    Brownies Pie by Dewi Rahmawati
    Bahan:
    Kulit pie:

    – 125 gram tepung terigu (saya pakai kunci biru)
    – 1 butir kuning telur
    – 1 sdm gula halus
    – 50 gram margarine (saya pakai blue band)
    – 1 – 2 sendok makan air es
    Cara:
    – Aduk tepung, telur, gula dan margarine dengan dua buah pisau hingga berbulir
    – masukkan air es sedikit uleni dengan tangan
    – bentuk bulatan tutup dengan clingwrap, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit
    – setelah 30 menit keluarkan, gilas, masukkan ke dalam loyang pie, saya pakai ukuran 20 cm, sambil di tekan-tekan
    – tusuk tusuk dasar kulit pie dengan garpu
    – Panggang ke dalam oven yang sudah di panaskan suhu 175° selama 15 menit
    – keluarkan dari oven, tapi jangan keluarkan dari loyang ya
    Brownies:
    – 2 butir telur utuh
    – 7 sdm terigu (saya pakai kunci biru)
    – 100 – 125 gram gula halus
    – 150 gram cokelat blok
    – 2 sdm cokelat bubuk
    – 100 gram margarine
    – choco chip secukupnya
    – Almond secukupnya
    Cara:
    – lelehkan cokelat blok dan margarine, sisihkan
    – kocok gula dan telur sebentar, saya dengan mikser selama 2 menit
    – masukkan tepung dan cokelat bubuk yg sudah di ayak, aduk rata
    – terakhir masukkan cokelat blok dan margarine yg sudah dilelehkan, aduk balik
    -masukkan sedikit choco chip ke dalam adonan
    – aduk
    Tuang ke dalam pie yang sudah setengah matang tadi
    Taburi dengan almond dan choco chip
    Panggang di oven yang sudah di panaskan (saya pakai otang, di rak tengah, lubang atas saya tutup, suhu kurang lebih 170° selama 15-20 menit)
    Jangan terlalu over bake ya.. Nanti malah kering didalamnya..
    Selamat mencoba

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/925542000878478/

    simak resep pie kami yang lain disini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    Red Velvet Brownies by Eny Rere

    0

    Red Velvet Brownies…
    Inapkan di kulkas, jauh lebih enak… *twink twink*
    ~~ Red Velvet Brownies by Eny Rere ~~
    Sumber resep: Daily Delicious
    Bahan untuk dasar:
    125 gram mentega / margarin, lelehkan
    190 gram gula pasir butiran halus
    2 butir telur ayam utuh
    2 sendok teh pewarna merah
    1 sendok teh cuka
    95 gram tepung terigu serba guna
    30 gram bubuk coklat
    secubit garam
    30 gram almond / kenari cincang
    Bahan untuk topping:
    250 gram cream cheese
    45 gram gula pasir butiran kecil
    1 butir telur ayam utuh
    Cara membuat:
    ** Panaskan oven 180°C
    ** Siapkan loyang kotak ukuran 20x20cm alas dengan kertas roti
    ** Ayak: tepung, garam dan bubuk coklat
    ** Kocok pakai whisk: gula dan margarin leleh lalu masukkan telur kemudian tambahkan pewarna merah dan cuka
    ** Masukkan tepung dan aduk rata pakai spatula
    ** Ambil 3 sendok makan untuk dekor atas
    ** Sisa adonan, tambahkan almon cincang, aduk rata
    ** Tuang ke dalam loyang, ratakan permukaan , sisihkan
    ** Kocok pakai mixer speed rendah semua bahan untuk topping
    ** Tuang cream cheese ke atas brownies, ratakan lalu letakkan secara acak sisa 3 sendok makan adonan brownies
    ** Buat motif dengan menggunakan tusuk sate
    ** Panggang selama 30 menit
    ** Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan
    ** Inapkan 1 malam dikulkas lebih enak
    ———— happy baking ———-

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/925337537565591/

    simak resep red velvet kami yang lain disini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    Brownies Kukus Mekar by Lilies Indrawati

    0

    Selamat pagiiii LE lovers…di minggu pagi seperti ini alangkah bahagianya jika menghidangkan makanan dari dapur sendiri buat keluarga tercinta. Kali ini saya bikin brownies kukus mekar yang bahannya relatif murah dan mudah cara membuatnya dan insyaAllah anti gagal.
    ?#?LEbonita??????
    ?#?Grupwhatsappsurabayadansekitarnya??????

    Brownies Kukus Mekar by Lilies Indrawati
    By : Rita Candrasari
    Source by Erna Lisma Firmansyah Bags
    Bahan:
    200 ml susu cair (saya pakai Ultra)
    100 gr Coklat Blok ( cholata)
    1 butir telur
    150 gr gula pasir
    1/2 sendok teh soda kue
    1/4 sendok teh Baking Powder Doble Acting ( saya pakai baking powder biasa(
    225 gr tepung terigu protein rendah
    25 gr coklat bubuk
    125 ml minyak goreng
    Cara membuat:
    Siapkan tempat pengukusan dan panaskan. Masak susu cair dan coklat blok dengan cara di tim, aduk hingga coklat blok meleleh, sisihkan. Campur telur, baking powder, baking soda dan gula lalu mixer hingga mengembang, Masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk berselang seling dengan campuran lelehan coklat dan susu serta minyak goreng, mixer speed rendah sampai rata. Tuang ke dalam papercup, kukus dengan api besar hingga matang kurang lebih 15-20 menit. Dan voilaaa jadi deh brownis nyoklat nan mekar syantik.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/924428850989793/

    simak resep brownies kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    Brownies by Wulandari Yuli

    0

    Akhirnya berhasil. Shiny crust keluar. Yeaaay!
    Brownies by Wulandari Yuli
    Bahan :
    3 butir telur
    150 gr gula pasir, haluskan
    100 gr gula aren / jawa
    1 sdm kopi bubuk
    1 sdt vanili bubuk
    100 gram dcc
    25 gr coklat bubuk
    115 ml minyak goreng
    200 gr segitiga biru
    1/2 sdt baking powder
    Chocochips secukupnya
    Cara membuat :
    Siapkan 2 loyang 10x22x4 cm, olesin mentega dan kertas roti
    Panaskan oven 180 derajat celcius selama 20 menit (switch 10 menit api bawah lalu api atas)
    Ayak terigu, coklat bubuk, baking powder
    Lelehkan dcc
    Kocok telor, gula, kopi, vanila sampai mengembang
    Masukkan ayakan terigu dengan spatula
    Masukkan minyak goreng
    Masukkan dcc
    Taruh loyang, taburi chocochips
    Panggang api bawah selama 40 menit lakukan tes tusuk
    Angkat, dinginkan, potong

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/915757305190281/

    baca juga olahan brownies kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak