back to top
32.5 C
Jakarta
Jumat, Maret 13, 2026
Beranda blog Halaman 691

Egg White Fudge “Kahlua” Brownie by Happy Kusuma Eller

-
0

egg white fudgy kahlua brownie_happy kusuma eller_090316
Selamat malam menjelang pagi… Ceritanya Sudah lama saya tidak pernah share resep sampai pada inbox dan bbm, maaf ya saya sudah jarang share resep karena saya pikir sudah banyak di file tinggal search aja he he… Tapi pagi ini mood-nya beda pengen share resep Egg White Brownies saya waktu itu ?
Ini resepnya saya tuliskan lengkap step nya semoga tidak ada yang bingung, jika kurang mengerti silahkan bertanya tapi sebelom tanya sebaiknya di baca dulu komen keseluruhan siapa tau disitu sudah pernah ada yang tanya dan sudah ada jawabannya ? Dan please jangan mencibir ini haram (saya tahu) tinggal di skip saja Kahluanya ??
Egg White Fudge “Kahlua” Brownie by Happy Kusuma Eller
Recipes by HeppyBakeStory
Bahan :
170 gr butter
170 grams good-quality dark chocolate, minimal 70% cocoa solid (saya pakai cadbury gold yang 90%), potong-potong
1 sdt vanilla extract
2 sdt bubuk instant coffee (pakai Nescafe Blend 48)
1 sdm Kahlua (optional) bisa di skip
½ sdt garam
75 gr caster sugar
100 gr brown sugar
30 gr good-quality cocoa powder (Cocoa Cadbury)
4 putih telur atau setara dengan ± 135-150gr
125 gr plain flour (terigu serba guna)
Cara Membuat :
-Panaskan oven dengan suhu190°c. Spray/ olesi loyang dan beri baking paper keseluruhan (bagian samping sampingnya dilebihkan supaya gampang diangkat keluar dari loyangnya setelah matang). Sisihkan.
-Lelehkan Dcc + Butter dengan cara double boiler dan aduk terus perlahan sampai semua meleleh dan angkat dari api kemudian masukan vanilla extract + kopi bubuk + Kahlua/ Brandy (Jika pakai)+ garam aduk rata dan sisihkan.biarkan dingin ±15 menit.
-Di wadah lain whisk caster sugar+brown sugar and Cocoa powder. Tambahkan putih telur dan whisk sampai semua tercampur rata.
– Whisk campuran dcc yang Sudah dingin ke dalam campuran gula+cocoa tadi sambil dimasukan ayakan tepung terigu dan whisk sampai rata.
-Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesin tadi. Kecilkan oven menjadi 175°c dan panggang selama 30-40 menit sesuai selera dan di test kematangannya dahulu sebelum dikeluarkan (Intinya jangan sampai ngoven terlalu lama nanti keras brownies nya)
-Setelah matang jangan langsung dikeluarkan dari loyang biarkan sampai dingin dahulu baru pindahkan ke cooling rack dan beri garnish (melted chocolate,DLL)
note:
Jika mau pakai chocolate/Oreo/almond/cashew DLL nya bisa dicampur langsung atau kalau saya dituang per layer setelah itu ditaruh sambil ditekan saja,jadi setiap layer berbeda beda.
Selamat mencoba ?

?#?LeBONITA??????
?#?LeSurabaya??????
?#?HeppyBakeStory??????

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/915727955193216/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Super Fudgy Brownies by Dapoer HaHa

dimas
-
0
Super Fudgy Brownies by Dapoer HaHa

Super Fudgy Brownies by Dapoer HaHa
Bahan:
250 gr DCC cincang
120 gr butter
130 gr tepung terigu all purpouse
20 gr coklat bubuk
1 sdt baking powder
3 butir telur ukuran besar
250 gr gula kastor
kenari cincang secukupnya
Cara Membuat:
Siapkan loyang (saya memakai ukuran 22x22x4 cm), poles dengan margarin, alasi dengan kertas roti, lebihkan di seluruh sisi-sisinya, oles kembali
Campur dan ayak terigu, coklat bubuk dan baking powder, sisihkan
Lelehkan butter bersama DCC hingga larut dan licin, angkat dari api, masukkan gula kastor, kocok dengan mixer speed rendah hingga tercampur rata (bisa juga dengan menggunakan whisker), masukkan telur kocok kembali sejenak
Masukkan campuran terigu, aduk balik hingga rata
Tuang adonan ke dalam loyang, taburi dengan kenari cincang, panggang selama kurang lebih 50-60 menit hingga matang ( apabila test tusuk sudah bersih dan hanya sedikit butiran yang menempel). Permukaannya akan terbentuk shiny crust khas brownies panggang.
Keluarkan dari oven, diamkan hingga dingin baru dikeluarkan dari loyang dengan cara mengangkat kertas roti. Setelah benar-benar dingin, bisa dipotong sesusai selera.

Sumber. http://catatan-nina.blogspot.co.id/2011/12/super-fudgy-brownies.html?m=1

Modifikasi resep masing masing ya

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1700585803551197&set=gm.915195808579764&type=3&permPage=1

baca juga resep brownies kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Fudgy Brownies by Kaori Michiru Richardson

dimas
-
0
Fudgy Brownies by Kaori Michiru Richardson

Ga pernah bosen sama yang satu ini.. Super Fudgy Brownies
Buatnya gampang bahannya juga mudah di dapat
Fudgy brownies ala mami Kaori
Bahan :
2 biji telur (kalau kecil Bisa 3 biji)
100 gr gula pasir
120 gr DCC (kalo ga ada DCC bisa diganti sama meises, rasanya mirip hehe)
50 gr margarin (saya pake palmia)
30 gr coklat bubuk (pas lagi kehabisan saya pernah ganti dengan milo sachet bisa juga)
40 gr tepung terigu
25 gr minyak goreng
Cara buat :
Oles loyang kotak diameter 18 cm dengan margarine+tabur tepung terigu
Tim DCC, margarine, minyak goreng sampai leleh, angkat, biarkan dingin
Kocok telur, gula pasir sampai mengembang dan gula larut
Turunkan speed ke paling rendah, masukkan tepung terigu sampai tercampur saja, terakhir masukkan DCC, margarine, minyak goreng yang sudah di tim, aduk rata dengan spatula.
Masukkan ke Loyang, panggang 40 menit dengan suhu 160°.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/909887939110551/?comment_id=909904522442226&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R9%22%7D

baca juga resep brownies kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Fudgy Brownies by Anne Rose

dimas
-
0
Fudgy Brownies by Anne Rose

No Bahan Pengembang, No Mixer, hanya diaduk-aduk maka jadilah “FUDGY BROWNIES” ala saya… Hahaha… Memang sich “Shiny Crust” nya belum dapat karena ini saya buatnya untuk pertama kali, tapi resepnya ini lho saya pinjem dari Pakar Baking & Cooking kita yang sudah ngetop… Siapa lagi kalau bukan Mbak Nikmatul Rosidah… Mmm, enak banget lho Fudgy Brownies nya… Nggak percaya? Dicobain dech…Hehehe… Thanks a lot ya, Mbak Nikmatul Rosidah…
Fudgy Brownies by Anne Rose
Recipe by Nikmatul Rosidah
Bahan :
115 gr butter
115 gr coklat batang
140 gr tepung terigu
25 gr coklat bubuk
2 butir telur
100 gr coklat taburan dan filling (saya hanya pakai kismis dan choco chips)
1 sdt vanilla extract
125 gr gula pasir
Sedikit garam (saya pakai 1/2 sdt)
Cara membuatnya :
Steam coklat dan butter kemudian tambahkan gula pasir dan aduk hingga gula larut, setelah dingin masukkan telur yang sudah dikocok dengan vanilla extract lalu masukkan tepung terigu dan coklat bubuk dan garam yang sudah diayak kemudian aduk rata dan masukkan ke dalam loyang. Oven atau panggang selama kurang lebih 30 menit dengan Suhu 180°Celcius. Topping dan filling sesuai selera

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/908021359297209/?comment_id=908038262628852&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R0%22%7D

baca juga resep brownies kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Chewy Gooey Brownies by Rizky Eka Koesoemaningtyas

dimas
-
0
Chewy Gooey Brownies by Rizky Eka Koesoemaningtyas

Assalamu’alaykum, LE LOVERs…Selamat pagi…Jumuah Mubarok. Tadi pagi saya abis bikin Brownies Panggang yang enak…deh…apalagi dimakan sambil minum Wedang Sarabba’

Chewy Gooey Brownies by Rizky Eka Koesoemaningtyas
By Che Eda (dari dapuraida.blogspot.com)
Bahan 1:
255 gram dark cooking chocolate (dcc) (saya pakai 225 gram)
130 gram butter (saya pakai 130 gram blue **** cake & cookies)
53 gram coklat bubuk
Bahan 2:
190 gram gula castor
3 telor utuh
1 kuning telur
1 sdt vanilla essence
Bahan 3:
160 gram tepung protein serbaguna (diayak)
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
Cara pembuatan:
1. Siapkan loyang 20 x 20 x 5 cm yang telah diolesi margarine tipis dan alasi dengan kertas roti, lalu panaskan oven
2. DCC dan margarine/butter dimasak dengan metode double boil (di-tim), lalu angkat, masukkan coklat bubuk, aduk, sisihkan.
3. Kocok Bahan 2 dengan whisker atau mixer speed rendah hingga tercampur rata (sekitar 4 menit saja)
4. Masukkan adonan coklat (no.2) ke dalam adonan no.3 (adonan telor), sambil terus diaduk, hingga tercampur rata.
5. Masukkan Bahan 3 ke dalam adonan no. 4, sambil terus diaduk-aduk.
6. Tuang adonan no. 5 ke dalam loyang, taburi dengan topping sesuai selera, bisa choco chips atau parutan keju
7. Panggang selama 35 – 45 menit atau sampai permukaan brownies terlihat mengeras. Lakukan test tusuk di bagian tengah kue.
8. Bila sudah matang, keluarkan loyang dan didinginkan dulu.
9. Chewy Gooey Brownies bisa dinikmati.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/875489392550406/

baca juga resep brownies kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Fudgy Brownies by Isma Fauziah

dimas
-
0
Fudgy Brownies by Isma Fauziah

Fudgy Brownies by Isma Fauziah
Kue ini bikin gagal diet.. Makan 1 potong mana cukup..
Bahan:
125 gr tepung terigu
150 gr butter/margarin
3 btr telur
150 gr dark cooking chocolate, cincang
150 gr gula pasir
1 sdt vanili
15 gr coklat bubuk
1 sdm kacang almond
Cara membuat:
Campurkan Dark cooking chocolate&butter cairkan menggunakan metode double boiler. Sisihkan
Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut pakai whisk/ garpu. Lalu masukkan bahan kering sedikit-sedikit sambil di ayak dan di aduk rata. Masukkan coklat dan butter yang sudah cair. Aduk rata.
Tuang ke loyang 22 cm yang sudah dialasi dengan kertas roti/ oles rata dengan margarine dan ditabur terigu. Beri taburan kacang almond. Panggang selama 35 menit dengan suhu 170°C dengan api atas bawah.

Note:
Kacang almondnya di panggang dulu selama 5 menit biar crunchy..
Sebelum di panggang ovennya dipanaskan dulu

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/868181223281223/?comment_id=868650663234279&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R2%22%7D

baca juga resep fudgy brownies kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Super Fudgy Brownies by Bunda RaSyach

dimas
-
0
Super Fudgy Brownies by Bunda RaSyach

Super Fudgy Brownies by Bunda RaSyach
Sumber : Martha Stewart
Bahan:
-120 gr margarin/mentega
-250 gr DCC,cincang kecil-kecil
-140 gr gula kastor yang suka manis bisa ditambah (resep asli 250 gr)
-3 butir telur
-120 gr terigu serbaguna
-20 gr coklat bubuk
-1/2 sdt baking powder
-1/2 sdt garam
-Choco chips secukupnya
Cara membuat:
1.Siapkan loyang (aku pake loyang kotak 24cm) yang sudah dioles mentega dan alasi dengan kertas roti. 2.Panaskan oven suhu 200°C (aku pake otang jadi tadi aku panasin sekitar 15 menit).
3.Dalam wadah tahan panas, campur mentega dan DCC sampai meleleh dengan cara di tim.
4.Masukkan gula pasir, aduk menggunakan whisker sampai rata.
5.Masukkan telur satu persatu, aduk sampai rata.
6.Campur terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam. Masukkan ke dalam adonan coklat dengan cara diayak. Aduk sampai tepung tercampur.
7.Tuang ke dalam loyang, ratakan. Taburi choco chips.
8.Panggang dalam oven selama 25 menit.
9.Keluarkan dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang.
Semoga berhasil bunda..happy baking

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/866800860085926/?comment_id=866820583417287&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R%22%7D

baca juga resep fudgy brownies kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Brownies Irit by Kristania Pravitasari

dimas
-
0
Brownies Irit by Kristania Pravitasari

Wuahhh benar benar tidak menyangka ‘shiny crust’ nya bisa sekinclong itu,
Bikinnya mudah,rasanya nendang,hemat di kantong juga. Tapi masih jauh banget dari Brownies bikinan ibu ibu disini. Ini pakai resep di LE juga, tapi saya kurangi gula pasirnya.

Brownies Irit by Kristania Pravitasari
Bahan:
2 butir telur
100 gr gula pasir (resep asli 140gr)
125 gr Dark Cooking Chocolate
50 gr mentega/margarine kualitas baik
25 gr minyak goreng kualitas baik
35 gr tepung terigu protein sedang
50 gr cokelat bubuk
Cara membuat:
1. Panaskan oven, karena saya pakai oven tangkring, jadi saya tidak tahu berapa celcius suhunya. Hanya pakai api kecil.
2. Oles loyang brownies dengan margarine dan ditaburi tepung terigu.
3. Tim Dark Cooking Chocolate,margarine/mentega, dan minyak goreng hingga cair.
4. Kocok telur dan gula sampai gula benar benar larut,dan adonan mengembang putih pucat. Matikan mixer
4. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk ke kocokan telur sambil diayak. Aduk cepat dengan spatula hingga tercampur rata.
5. Masukkan cokelat cair (yang sudah di tim). Aduk rata dengan spatula.
6. Tuang kedalam loyang, oven sampai matang, cek dengan ditusuk menggunakan tusuk gigi,bila sudah tidak basah,pertanda brownies sudah matang.
7. Biarkan brownies berada dalam loyang sampai benar benar dingin, setelah dingin baru dipindahkan di piring saji.
?#?Simpan????? di kulkas jauh lebih enak
Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/860267714072574/

simak resep brownies kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Pompom Fermented Cassava by Fa Mella

dimas
-
0
Pompom Fermented Cassava by Fa Mella

Pompom Fermented Cassava by Fa Mella
Bahan:
200 gr tape singkong
50 gr tepung terigu
3 sdm gula pasir
2 genggam kelapa parut
Sejumput garam
1/2 sdt baking powder
Minyak untuk menggoreng
Bahan balur:
1 butir telur dikocok lepas
Secukupnya tepung panir
Cara membuat:
– campur semua bahan adonan. Bentuk sesuai selera. Balur dengan tepung panir, celupkan ke telur, balur lagi dengan tepung panir. Ulangi hingga adonan habis.
– goreng pompom dalam minyak banyak yang sudah panas. Balik ketika satu bagian sudah kecokelatan. Jika semua sisi matang sempurna, angkat dan tiriskan

Asem, manis, gurih dan crunchy

Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/891399984292680/?comment_id=891405157625496&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R3%22%7D

baca olahan singkong kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Lasagna Cokelat by Fa Mella

dimas
-
0
Lasagna Cokelat by Fa Mella

Selamat pagi bunda, teteh, adek, aa’ dan bapak..
Mau share hasil rombak tabrak lari dari lasagna cokelat

Lasagna Cokelat by Fa Mella
Bahan:
Base cake:
Bisa pakai cake apapun. Brownies juga boleh. Saya pakai steamed cake yang langsung di steam di pyrex
Cream cheese:
250 gr cream cheese
100 gr whippy cream bubuk
200 ml susu UHT (dingin banget ya)
Cara membuat cream cheese:
– Kocok cream cheese hingga lembut. Sisihkan.
– Campur whippy dan susu uht, lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kaku.
– Ambil setengah bagian whippy masukkan ke cream cheese, aduk dengan spatula hingga rata. (Setengah lagi sisanya disimpan ya untuk lapisan teratas)
– Tuang cream cheese ke atas base cake, ratakan. Diamkan dalam lemari es selagi membuat pudding.
Puding Cokelat :
200 ml susu uht
1 sdm cocoa powder
3 sdm gula
25 gr tepung maizena
40 gr DCC, cincang halus
1 sachet SKM
Cara membuat :
– Campur aduk hingga menyatu semua bahan kecuali DCC. Aduk hingga tidak ada butiran tepung. Masukkan DCC.
– Masak di atas api kecil sambil terus aduk hingga meletup-letup dan mengental. Matikan api. Tunggu pudding agak hangat sambil sesekali diaduk supaya permukaan tidak berkulit.
– Tuang puding ke atas lapisan creamcheese. Simpan dalam lemari es selama 20 menit. Lalu lapisi whipped cream. Dan taburi topping. Diamkan di lemari es minimal 3 jam
Bahan Topping :
5 keping Oreo, cincang kasar
Segenggam chocochips

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/891977324234946/?comment_id=892108957555116&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R%22%7D

baca juga olahan lasagna kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Chocobanana Almond and Cheese Muffin by Andini Putri Pribadini

dimas
-
0
Chocobanana Almond and Cheese Muffin by Andini Putri Pribadini

Muffin buatnya super cepet super gampang bun. Aku kasih 1 resep muffin andalan aku ya sangat direkomendasikan. Selamat mencoba.

Chocobanana Almond and Cheese Muffin by Andini Putri Pribadini
Bahan :
3 buah pisang sunpride
250 gram terigu segitiga biru
160 gram gula pasir
150 gram mentega cair
50 gram chocochips
50 gram keju chedar
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1 sdt bubuk kayu manis
1 sdt vanila bubuk
2 sdm bubuk cocoa van houten
2 butir telur
Secukupnya almond sliced
Cara membuat:
1. campurkan terigu, gula pasir, baking soda, baking powder, dan bubuk kayu manis.
2. Tambahkan chocochips dan bubuk cocoa.
3. Aduk rata.
4. Pada wadah lain hancurkan pisang dengan garpu (saya pakai ulekan biar cepat), masukkan margarin cair dan vanili bubuk lalu aduk rata.
5. Potong keju menjadi dadu-dadu kecil
6. Kocok telur kemudian campurkan pada adonan pisang dan masukan pula keju yang telah dipotong.
7. Campurkan adonan tepung dengan adonan pisang.
8. ini ya di sini kuncinya bikin muffin: Aduk rata jangan terlalu lama mengaduk nanti bisa bantat dan gagal total. Asal rata saja.
9. panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 180°C sambil kita tempatkan pada wadah muffin 3/4 saja karena adonan akan mengembang.
10. Tambahkan topping almond.
11. Panggang selama 30 menit dengan suhu 180°C.
12. Sajikan

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/902382499861095/

simak resep muffin kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Fluffy Fermented Cassava Cake (Bluder Tape) by Fa Mella

dimas
-
0
Fluffy Fermented Cassava Cake (Bluder Tape) by Fa Mella

Fluffy Fermented Cassava Cake (Bluder Tape) by Fa Mella
Bahan biang :
1 sdt gula
1 sdt fermipan
100 ml air hangat
Bahan :
200 gr margarin
200 gr tape singkong
300 gr tepung terigu
170 gr gula pasir
1/2 sdt vanila pasta
1 sdt soda kue
4 butir telur
30 gr keju parut, campur adonan
20 gr keju parut, topping
Kismis secukupnya
Cara :
– larutkan semua biang, diamkan hingga berbuasa
– mixer margarin, gula dan vanili hingga lembut
– masukkan tape, disusul dengan telur.
– masukkan tepung, soda kue, keju, lalu biang. Mixer hingga lembut.
– tuang dalam paper cup, tunggu 30 menit hingga mengembang, beri topping keju parut dan kismis.
– oven suhu 180°C hingga 30menit

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/923662877733057/?comment_id=923667611065917&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R4%22%7D

baca olahan singkong kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

1...690691692...876Halaman 691 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas