back to top
32.5 C
Jakarta
Jumat, Maret 13, 2026
Beranda blog Halaman 692

Pie Sosis Lada Hitam Falarasha by Bernadeta Dian Riftanto

dimas
-
0
Pie Sosis Lada Hitam Falarasha by Bernadeta Dian Riftanto

Pie Sosis Lada Hitam Falarasha by Bernadeta Dian Riftanto
Bahan kulit:
250 gr terigu
100 gr mentega
Isian :
* 4 Sosis bratwust potong dadu kecil
* 4 sdm saus pedas delmonte
* 1 sdm saos tomat delmonte
* 1/2 bawang bombay
* 2 sdm gula pasir
* 5 wortel potong dadu kecil
* 1 sdt lada hitam
* garam sesuai selera
* keju parut untuk taburan sesuai selera
Cara membuat:
– aduk bahan kulit hingga kalis, sisihkan.
– tumis bawang bombay hingga layu, masukkan garam, saos pedas, saos tomat, gula pasir, lada hitam, setelah mendidih masukan wortel dan sosis masak hingga wortel layu.
– cetak adonan kulit kemudian masukan isian pie dioven kurang lebih 30 menit api sedang
– setelah matang keluarkan dari cetakan beri taburan keju

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/928977523868259/

baca juga olahan lada hitam kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Pie Susu Jagung by Kartika Katrina

dimas
-
0
Pie Susu Jagung by Kartika Katrina

Pie Susu Jagung by Kartika Katrina
Bahan Kulit:
400 gr tepung
100 gr butter
100 gr margarine
Garam seujung sendok teh
1 butir telur utuh
Bahan Isi:
2 buah jagung, dipipil
150 mL air
5 kuning telur
1 kaleng susu kental manis
vanili seujung sendok teh
Cara membuat:
Kulit: campurkan tepung, butter, margarine dan garam, aduk sampai berbulir. Masukkan telur, aduk lagi sampai rata. Sisihkan.
Bahan isi: haluskan jagung dan air menggunakan blender, saring. Masukkan kuning telur, susu kental manis dan vanili.
-Ratakan bahan kulit ke dalam cetakan pie, tusuk-tusuk dengan garpu. Panaskan oven, tuang bahan isi, panggang pie selama 60 menit atau sampai pie menguning. Angkat, keluarkan dari cetakan.
Note:
-Jika menggunakan topping, setelah 50 menit taburi dengan topping yang disukai, panggang kembali sekitar 10 menit.
-Lama memanggang disesuaikan kondisi oven/ kompor yang digunakan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/929039277195417/?comment_id=929090173856994&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R9%22%7D

simak olahan pie susu kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Sayur Lodeh by Eka Andi Mappaselle

dimas
-
0
Sayur Lodeh by Eka Andi Mappaselle

Sayur Lodeh by Eka Andi Mappaselle

Bissmillah..
Hari ini masak sayur yang simpel saja.
Yang masaknya pake cemplung-cemplung langsung mateng hehe.
Ngga pake tumis-tumisan.. tapi rasa ngga kalah sedap sama yang bumbunya ditumis.. malah rasanya lebih ringan?

Bahan :
Biasanya saya beli sayuran untuk lodeh yang sudah dipacking khusus untuk lodeh komplit yang isinya:
Jagung
terong
daun melinjo (tangkil)
buah melinjo (tangkil)
labu siam
wortel
kacang panjang

Daun salam 2 lembar
Lengkuas seukuran ibu jari digeprek
Santan kara kecil 1bks

Bumbu :
Bawang merah 5 siung iris-iris
Bawang putih 2 siung iris-iris
Cabe hijau 3 buah iris-iris
Cabe rawit 3 buah iris-iris
Gula merah secukupnya
Terasi secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat :
-Rebus jagung dan buah melinjo sampai empuk masukkan daun salam, lengkuas dan semua bumbu kecuali garam dan kaldu bubuk.
-Setelah itu masukkan labu siam dan wortel sampai setengah empuk, masukkan terong, kacang panjang masak sampai empuk.
-kemudian masukkan daun melinjo sampai layu dan benar-benar mateng baru masukkan santan, garam dan kaldu bubuk.
-aduk-aduk terus supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih angkat. Siap disajikan.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10206780108155988&set=gm.936294509803227&type=3&theater

baca juga olahan lodeh kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Putri Salju Mete by Yosi Widiyowati

dimas
-
0

Siapa yang pernah coba resep putri salju kue kering? Bagaimana hasilnya apakah gripis, gak bisa berselimutkan gula halus secara tebal? Apa membentuknya juga susah atau agak lengket ditangan atau lengket dicetakan? Jika itu adanya maka kemungkinan besar tekstur cookies yang dihasilkan bukannya renyah tetapi keras. He he…

Pakai resep putri salju yang ini saja yuuk, dijamin tekstur kue pas, aromanya wangi, tidak perlu ngintip sana ngintip sini, cukup pantengin resep ini saja, insya Alloh hasil maknyus.

Bahan Putri Salju Mete:
150 gram butter atau mentega ( aku pakai merk Wijsman )
100 gram margarin merk bebas atau tanpa merk gak masalah.
75 gr gula halus (gulanya sedikit saja sebab nanti cookies akan diselimuti gula )
150 gr kacang mete panggang, haluskan
300 gr tepung terigu protein rendah misal dahlia, payung dan lain-lain
2 sendok makan susu bubuk berkualitas, bukan susu bubuk curah karena rasa cookies jadi kurang gurih / kurang spesial dilidah.
gula donat secukupnya

Bahan Taburan Cookies Putri Salju
150gr gula bubuk, aduk dengan 1/2 sdt vanilli.

Cara Membuat Putri Salju Mete Agar Berselimut Tebal:

  • 1.Kocok margarin, butter dan gula halus sampai rata atau hingga pucat, tambahkan kacang mete dan tepung terigu demi sedikit sedikit, aduk rata. Ngaduk bisa pakai whisker atau bisa juga manual aduk pakai sendok kayu gak masalah.
  • 2.Bulatkan adonan dan tutupi, simpan dalam kulkas ½ jam, setelah itu keluarkan dari kulkas, mulailah membentuk kue dengan bentuk bulan sabit menggunakan cetakan. Untuk yang malas bikin bentuk bulan sabit maka bisa bentuk bulat suka-suka kita (kayak yang sering saya lakukan, he he…). Adonan harus dimasukkan kekulkas dulu tujuannya adalah agar nanti adonan mudah dibentuk dan teksturnya juga akan lebih renyah krezz..
  • 3.Susun dalam loyang tipis, loyangnya tidak usah dioles mentega, panggang dalam oven -+130’ Celcius selama lebih kurang 20 menit atau hingga matang.
  • 4.Jangan tunggu sampai cookies dingin tapi Panas-panas gulingkan cookies yang baru matang dalam gula bubuk biasa. Terus, diamkan dulu beberapa saat agar panas cookies hilang. Setelah kue dingin, gulingkan kue kering dalam gula donat. Dengan cara ini dijamin selimutnya jadi tebal.
  • 5.Selesai.

Nah, inilah resep Putri Salju rasa mete dengan tekstur ngeprul sekaligus lembut tetapi tekstur cukup kokoh agar tidak mudah remuk.

Selamat mencoba ya.., simpan saja resepnya untuk dipraktekkan disaat bulan Romadhon.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=157804937945530&set=gm.932469263519085&type=3&theater
simak resep putri salju kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Kue Sagu Susu Jahe by Jeanabila

dimas
-
0
Kue Sagu Susu Jahe by Jeanabila

Kue Sagu Susu Jahe by Jeanabila

Cookies/ kue sagu susu lagi bunda resep sama yang sering aku posting..
Tapi ini aku tambahin bubuk jahe permintaan yang pesan.
Judulnya jadi lebih panjang Kues sagu susu jahe.
Kini 1 toples minta jadi 3 tema sayuran,baby, seaworld.

Bahan:
500g tepung sagu / tapioka di sangrai (saya pakai sagu)
170 g gula pasir
170 g mentega
3 bungkus skm
1 bungkus vanili
1 telur
2 sdm bubuk jahe

Cara:
Mentega tambah gula di kocok sampai gula hancur, sambil di kocok tambah telur, kemudian vanili, bubuk jahe dan susu,

Matikan alat, tambah tepung sagu/tapioka, aduk rata,
Pipihkan, kira kira 1 cm, cetak, lalu oven

Saya pakai oven tangkring jadi pakai api sedang cenderung kecil.
Gak pakai waktu pakai tehnik ngintip aja kalo bawahnya udah mulai kecoklatan angkat.

Kalau baru di angkat memang agak lembek tapi kalau udah kena udara di diamkan akan mengeras.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=839254299512929&set=gm.934544656644879&type=3&theater

simak kue sagu kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Kripik SOMIGO (bakso mie goreng) by Desthy

dimas
-
0
Kripik SOMIGO (bakso mie goreng) by Desthy

Kripik SOMIGO (bakso mie goreng) by Desthy

Beberapa foto kripik SOMIGO (bakso mie goreng), kalau ingin lebih pedas bisa ditambah bubuk cabe (sperti gambar) bisa dikemas mulai harga 500 – 1.000. Biasanya saya titipkan ke warung bakso, mie ayam, borjo, kantin sekolahan dari saya harga Rp 700 per bks.

Kalau kemasan toples biasanya untuk pesanan lebaran atau kirim luar kota. Supaya tidak remuk pakai toples plastik. Resep sudah saya share di postingan sebelumnya, Biar lebih paham di copas disini ya

Bahan :
a. tepung tapioka (kanji) 1kg Rp8.000
b. mie kering (bisa pake apa saja) kalau saya beli mie superior atau mie aci harganya 1 pack nya Rp7500 isi 15keping. Cukup pake 5 keping saja.
c. Telur ayam 2 butir Rp3000
d. Bumbu (garam 3sdt, kaldu (royco/masako) 1bks, bawang putih 5 butir haluskan bersama merica secukupnya) Rp2.000
e. air
f. cabe rawit dan cabe merah diblender jika ingin pedas.
g. minyak goreng 1lt untuk menggoreng (saya pakai minyak kemasan karena lebih hemat dan tidak melekat pada kripik)

Cara membuat :
1. Rendam mie kering dengan air biasa beberapa menit sampai lunak, tiriskan.
2. Campur mie tadi dengan telur, dan bumbu-bumbu aduk rata pakai sendok + cabe yang sudah diblender jika ingin rasa pedas.
3. Masukkan tepung tapioka ke adonan tadi, diuleni pakai tangan. tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai adonan kalis.
INGAT : JANGAN SAMPAI LEMBEK, HARUS HATI-HATI DALAM PEMBERIAN AIR.
4. Lalu bentuk adonan menjadi silinder seperti empek2 lenjer.
5. Goreng adonan itu.
6. Diamkan 24 jam atau masukkan dalam kulkas (jika sudah gorengannya sudah dingin ya) tujuannya agar adonan somigo mengeras dan mudah diiris tipis.
7. Iris tipis pakai cutter lebih ok, daripada pisau,
8. Goreng lagi hingga matang.
9. Siap dikemas.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/934533373312674/

baca juga resep mie ayam kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Pempek Sutra by Emi Anang Gani Rohim

dimas
-
0
Pempek Sutra by Emi Anang Gani Rohim

Pempek Sutra by Emi Anang Gani Rohim

Bahan :
1 gelas terigu
1 gelas sagu/aci
2 gelas air
2 butir telur
Garam
Penyedap

Cara membuat :
1. Campur semua bahan.
2. Beri air aduk sampai tidak bergerindil.
3 Tuang di plastik, ikat.
4. Rebus sampai mengapung.
5. Angkat dan robek plastiknya
6. Lebih enak digoreng dulu sebelum disajikan

Catatan :
1. kalau mau pakai ikan terigunya di skip
2. Perbandingan air dengan tepung dengan ikan. 2 : 1 : 1. kalau misalnya airnya 1 bagian maka tepung aci dan ikan masing2 1/2.
3. Apabila pakai ikan beku, tambah bawang putih
4. Ikan bisa pakai tengiri, sarden, gabus atau kakap. Atau busa juga pakai udang, atau ebi.
5. Pakai air biasa bukan air hangat
6. Kalau ikannya hanya ada sedikit, tambahkan terigu sehingga rasio di atas terpenuhi 2:1:1

Bahan Cuko :
1/4 gelas gula jawa
1 gelas air
sejumput asam jawa
Rebus semua sampai gula mencair
Saring
Diamkan sampai dingin

Haluskan:
1/2 ons bawang putih
10 buan cabe rawit(selera)
Garam secukupnya

Cara membuat :
Masukkan ke air gula tadi. Masak dg api kecil sampai mndidih

Sumber resep : Klik di sini

baca juga olahan pempek kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Tahu Gejrot Cirebonan

dimas
-
0

Tahu Gejrot Cirebonan

Touch Down…

Sampai juga di Cirebon. Rugi kalau langsung masuk kamar untuk istirahat. Ya, namanya juga perjalanan baru 4 jam saja, belum bikin tubuh teriak lah. Tapi kalau jam makan siang begini, yang teriak perut.

Satu hal yang langsung ingin ku konfirmasi: Tahu Gejrot..!

Kenapa?

Begini, di Jakarta, aku selalu menemukan bumbu yang diuleg untuk kuahnya itu selalu terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau, sedikit garam, dan tentu rebusan air gula jawa. Padahal, dulu sekali lidahku mencecap rasanya itu tanpa bawang putih. Jadi saat masuk ke asal muasal makanan khas ini, hal yang ingin kupastikan adalah soal itu.

Kupesan tahu gejrot pedas. Dan sambil deg-deg serrr aku tunggu tuh pesananku. Hipotesisku: tahu gejrot cirebonan yang otentik adalah tanpa bawang putih.

Tak lama, datang lah secobek kecil tahu gejrot. Ulekan kasar bawang merah dan cabe rawit ‘nampang’ garang di atas tahu kopong. Tak kulihat sedikitpun jejak bawang putih di situ. Untuk memastikan lebih jauh, aku cicip kuahnya yang manis. Hm, tak kutemukan rasa pengar bawang putih. Terbukti sudah.

Untukku, makanan pertama ini memberiku kepastian bahwa bumbu original tahu gejrot di tempat asalnya hanyalah bawang merah saja.

Sekarang tanggal kita, mau menggunakan pakem aslinya, atau modifikasinya. Semua berpulang pada selera.

#pesonacirebon #pesonaindonesia #explorecirebon #langsungenak #ninayusab

 

Chocochip Cookies by Echie ‘arief’ Aditya

    dimas
    -
    0

    chips

    Chocochip Cookies by Echie ‘arief’ Aditya
    sumber : honeysucklecatering

    Ketiga kalinya bikin ini dan laris manis dirumah, dibawa ke tempat ngumpul ibu-ibu juga laris.

    Resepnya gampil banget. Resep asli dari @honeysucklecatering. Takaran harus pake cup ya, yang ga punya cup silakan googling konversinya.

    Bahan dan cara membuat :

    1. Lelehkan margarine atau butter 1/2 cup.
    2. Masukan 3/4 cup brown sugar, aduk rata
    3. Masukan 1 butir telur, aduk lagi.
    4. Kalau suka manis tambahkan 1/4 cup gula halus
    5. Tambahkan 1 1/2 cup terigu aduk rata
    6. Masukan 2 cup chocochips cookies.

    Kalau mau dipakai isian bulatkan adonan, pipihkan lalu isi nutella atau selai coklat, bulatkan.
    Panggang dengan suhu 180′ selama 25 menit.

    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10153988063824266&set=gm.933402153425796&type=3&theater

    Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    Biskuit Maizena by Dwi Prihartini

    dimas
    -
    0
    Biskuit Maizena by Dwi Prihartini

    Biskuit maizena by Dwi Prihartini
    Sumber :mba endang jtt

    Sore gini enaknya ngareyeuh maizena cookies yg garing-garing manis, gluten free ya bu ibu bikinnya juga gampang banget. Temen ngeteh disore hujan di kota hujan.

    Bahan:

    – 220 gram tepung maizena

    – 100 gram gula pasir

    – 1/2 sendok teh garam

    – 1 butir telur

    – 1/2 sendok teh vanila ekstrak

    – 95 gram mentega/margarine, suhu ruang

    Cara membuat:

    -Siapkan oven, set disuhu 165’C (saya 175’C). Letakkan loyang pemanggang di tengah oven. Alasi loyang dengan kertas baking. Sisihkan.

    -Siapkan mangkuk mikser, masukkan semua bahan ke dalam mangkuk.

    -Kocok dengan kecepatan rendah-sedang hingga semua bahan tercampur rata.

    -Diamkan adonan selama 10 – 15 menit.

    -Lumuri jari dan telapak tangan anda dengan tepung maizena, ambil 1 sendok teh/makan adonan.

    -Bulatkan dengan telapak tangan dan ujung jari hingga menjadi bola bulat. -Jika adonan terlalu lengket masukkan ke dalam kulkas sekitar 10 menit hingga agak keras.

    -Tatabola adonan di loyang. Beri jarak antar kue karena kue akan meleber cukup lebar saat dipanggang.

    -Panggang selama 15 – 20 menit atau hingga bagian pinggir kue terlihat mengeras, permukaannyaberwarna keemasan dan bagian tengahnya masih empuk.

    -Keluarkan dari oven, dinginkan selama 10 menit di loyang baru pindahkan ke rak kawat agar benar-benar dingin.

    -Kue akan terasa empuk saat masih panas, jadi jangan pindahkan kue dalam kondisi panas.

    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1075651699136302&set=gm.852254641540548&type=3&theater

    simak resep biskuit kami yang lain di sini

    Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    Cookies Sendok by Lala Berill

    dimas
    -
    0
    Cookies Sendok by Lala Berill

    Cookies Sendok by Lala Berill
    Sumber :”Dolat” sendok coklat-Astri neilla

    Malem sahabat LE
    Ikutan setor cookies sendok yaa.. Ide keren ini ku dapat dari Astri Neilla dari LE juga (makasih banyak yaa mba)
    Yang penasaran silahkan simak resepnya yaa…tentu dengan bahan menyesuaikan yang saya punya.

    Bahan:
    1 bungkus besar biskuit roma (saya roma gandum sedang 2 bungkus)
    3 sdm Margarin cair
    2 bungkus Skm
    Sendok plastik 50 pcs (saya cuma jadi 35 sendok hehee)
    Dcc
    Springkel

    Cara membuat:
    -Hancurkan biskuit campur margarin dan skm, cetak disendok dengan bantuan sendok lain.
    -Masukan kulkas sebentar.
    -Masukan dcc dalam piping bag lelehkan, sepuit diatas cetakan siram springkel tunggu dingin kemas dalam plastik.

    Tips dari saya :
    -setelah simpen dikulkas, cookies saya siram coklat cair dengan bantuan sendok, tunggu coklat mengeras baru dihias dengan coklat warna yang di taruh di plastik segitiga
    -Karena cemilan ini disuka anak saya gunakan sendok yang agak tebel dan pinggirannya halus agar tidak melukai mulut mereka
    -kalo Mau dijual silahkan dihitung seluruh komponen biaya plus keuntungan yg diinginkan…
    -Salam cantik

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/925682667531078/

    simak resep cookies kami yang lain disini

    Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    resep Ayam Kemangi By Aiiu Widi

    dimas
    -
    0
    resep Ayam Kemangi By Aiiu Widi

    Ceritanya lagi berhenti baking dulu, karena timbangan udah kelebihan 15kilo *hiks.. Okelah sekarang waktunya cooking tok *stopngemil.. infused water udah, diet pepaya udah, tapi ga ada yang berhasil *wkwk.. ya sudahlah ya bun, daripada galau mikirin timbangan, nyokk siapin nasi anget :v
    #ayamkemangi

    Bahan yang diulek
    – 10bh cabe merah
    – 10bh rawit merah
    – 6btr bawang merah
    – 2btr bawang putih
    – gula garam penyedap

    Bahan tambahan
    – 1bh tomat iris
    – 1 ikat kemangi petik daunnya
    – 3lbr daun jeruk iris tipis
    – 1btr jeruk nipis bila suka

    Bahan utama
    – ayam 1 ekor lumuri jeruk nipis,  goreng dan tiriskan.

    Cara memasak Ayam Kemangi

    – Tumis bumbu yang diulek
    – Masukkan ayam, aduk rata
    – Masukan bumbu tambahan
    – kucuri jeruk nipis bila suka ya bun
    – sajikan

    Thread Started

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    1...691692693...876Halaman 692 dari 876

    Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

    Contact us: [email protected]

    © Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas