back to top
30.3 C
Jakarta
Jumat, September 12, 2025
Beranda blog Halaman 747

Manisan Kulit Jeruk (Orange Jelly) by Feni Endah Trisnawati

-
0

manisan kulit jeruk_feni endah trisnawati_271015

Manisan Kulit Jeruk (Orange Jelly) by Feni Endah Trisnawati

Bahan:
2 buah jeruk Sunkist
300 mL air putih
200 gr gula pasir (untuk rendaman)
4 sdm gula pasir (untuk taburan)
Cara membuat:
1. Belah jeruk secara memanjang (bukan melintang) menjadi 2 bagian sama kanan dan kiri,lalu peras sarinya dan kerat daging buahnya, lepas bagian seratnya (agar tidak pahit)
2. Potong lagi menjadi irisan tipis seperti korek api dan cuci bersih
3. Taruh kulit jeruk di panci dan isikan air sampai kulit terendam semua. Masak dengan api sedang sampai 15 menit
4. Angkat kulit jeruk dan buang air rebusannya
5. Didihkan 300 mL air dan 200 gr gula pasir (setelah itu jangan diaduk agar gula tidak mengkristal). Setelah mendidih masukkan kulit jeruk,kecilkan api lalu tunggu sampai air rebusan berkurang /tinggal sedikit, kurang lebih 30 menit
6. Matikan api lalu tunggu sampai dingin di panci. Tiriskan kulit jeruk sampai benar-benar kering tidak menetes
7. Siapkan gula untuk dibalurkan satu persatu kulit jeruknya lalu taruh di kertas minyak/ kertas tissu yang tebal
8. Diamkan pada suhu ruangan semalaman (hindari semut dan tikus)
9. Setelah kulit jeruk menjadi keras dan kaku masukkan ke dalam toples dan dinginkan di kulkas

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10204015048971400&set=gm.838987406200605&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Permen Jelly by Nanik Wibisono

-
0

permen jelly_nanik wibisono_191015

Permen Jelly by Nanik Wibisono

Bahan:
2 bungkus agar agar swalow (saya pake yg putih)
2 gelas gula
2 gelas air
pasta buah
Cara membuat:
Campur agar-agar, gula, dan air masak sampai mendidih dan mengental
Bagi adonan sesuai rasa yang diinginkan. Tuang ke dalam cetakan/ Loyang. Dinginkan, potong sesuai selera.
Keringkan/ jemur di bawah panas matahari kurang lebih 3 hari. Jangan lupa di balik-balik supaya cepat kering
Source: Google

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1102973109714739&set=gm.835381456561200&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Selai Jambu Mete by Evaida Hasaputri

dimas
-
0
Selai Jambu Mete by Evaida Hasaputri

Bahan Selai Jambu Mete

  • 5-6 buah semu jambu mete yang matang
  • 10 gr garam
  • 500 ml air
  • 60 gr gula pasir
  • 1-2 jeruk nipis, ambil sarinya

Cara membuat Selai Jambu Mete

  1. Campur air dan garam. Cuci bersih jambu mete. Belah empat, rendam 4 jam di air garam.
  2. Angkat, cuci bersih, tiriskan. Kukus 20 menit, lalu dinginkan.
  3. Blender jambu mete, jangan terlalu halus.
  4. Masukkan ke panci bersama gula dan sari jeruk. Masak pakai api agak kecil sambil terus diaduk, sekitar 15 menit. Cicicpi supaya rasanya pas.
  5. Dinginkan, masukkan toples (jadi 2 toples selai kecil)

Semoga bermanfaat.
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Tumis Jantung Pisang by Ajeng Ayu Dewi

dimas
-
0
Tumis Jantung Pisang by Ajeng Ayu Dewi

Tumis Jantung Pisang by Ajeng Ayu Dewi

Bahan:
Jantung pisang batu/ kepok
Teri medan

Bumbu :
Bawang merah
Bawang putih
Udang kering/ebi
Cabe merah
Cabe hijau
Daun salam
Lengkuas
Garam
Masako
Gula pasir

Cara membuat :
*jantung pisang direbus, angkat dikupas helai demi helai ambil bagian yang dalam buang kira kira 3 helai pertama lalu di potong memanjang.
*Teri medan digoreng.
*Tumis bumbu bumbu sampai harum, masukan jantungnya terakhir masukan teri medan, hidangkan.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=412800832261595&set=gm.791217144310965&type=3&theater

baca juga resep jantung pisang kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Sayur Jantung Pisang by Alfi Yuni

dimas
-
0
Sayur Jantung Pisang by Alfi Yuni

Sayur Jantung Pisang by Alfi Yuni

Namanya lidah ndeso ya begini ini..Gaya masak jantung ternyata jantung pisang..
Monggo…uenak lhooooo..hehe..

Bahan:
1 buah jantung pisang besar kupas sisakan bagian putihnya.iris serong tipis,rendam air garam 1sendok.
1/2 kelapa parut ambil santannya
Teri medan secukupnya

Bumbu:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 ruas cahe
5 cabe merah
3 biji kemiri
Haluskan semua

2 ruas lengkuas geprek
2 batang sereh geprek
3 daun salam

Cara membuat:
*Goreng bumbu halus sampai wangi.
*masukan bumbu geprek,teri medan dan masukan jantung , ungkep.
*Setelah matang masukan santan,beri garam dan kaldu,beri 1 sdm gula. mendidih angkat sajikan
Selamat mencoba.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=858227704255026&set=gm.790747601024586&type=3&theater

baca juga resep jantung pisang kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Choco Corn Flake Cookies by Ratna Riza

dimas
-
0

corn flake

Choco Corn Flake Cookies by Ratna Riza

Sumber:Tabloid Nova

bundaaa…ini dia neh receipe choco corn flake cookies nya, aku dpt receipe nya dari tabloid Nova edisi desember 1995, selamat mencoba ya,,,,

Bahan:
2 cup tepung terigu
60 gram gula palem
100 gram gula pasir
200 gram mentega
2 kuning telur
1 putih telur
50 gram emping jagung
30 gram kelapa kering sangrai
30 gram havermut
Cara membuat:
1. kocok mentega bersama gula palem, gula pasir hingga menyatu.
2. masukkan telur, kocok kembali.
3. tambahkan tepung terigu, emping jagung, kelapa sangrai dan havermut. aduk rata.
4. bentuk bulat lalu geprek pake garpu, tambahin cokelat bulat diatasnya, bakar hingga matang
untuk +- 400 gram
note: kalo bunda pengen dapat banyak (sekitar 1 kilo) dikali 2 aja resepnya.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=802180716489032&set=gm.601600906605924&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Kastengel by Nurhidayati Zuhdi (Teras Omah)

dimas
-
0
Kastengel by Nurhidayati Zuhdi (Teras Omah)

Kastengel by Nurhidayati Zuhdi (Teras Omah)

Ini tampilan kastengel saya. Masih hangat karena baru di keluarkan dari oven. Jepret jepret sebentar sebelum masuk toples. Best order tiap hari raya. Kata beberapa klien saya, yang tadinya dia gak doyan kastengel malah habis 2 toples sendiri di cemilin..hehe. *promo terang terangan.
Tips supaya kastengel rasanya lain dari yang lain, taburan nya dibanyakin. Renyah didalam, renyah diluar. Kemriuk gitu. Pernah saya pake taburan keju chedar merk lain tidak semerah merk yang selalu saya pakai ini. By the way saya masih pakai oven tangkring lho..

Bahan :
– Tepung terigu protein sedang 900gr (saya pake segitiga biru premium)
– Margarin 500 gr (saya pake blueband cup/sachet)
– room Butter 50 gr (saya pake wysman)
– keju edam 200 gr
– kuning telur 3 butir
– keju cheddar 1 kotak (180gr) parut (saya pake Kraft chedar)
– kuning telur 2 butir untuk olesan

Caranya :
*Kocok telur, margarin dan butter asal tercampur saja, tak perlu lama.
*Campur keju edam aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
*Ambil adonan 1/3 bagian, campur dengan terigu 1/3 bagian pula. Giling dengan roll pin. Tebal tipisnya selera. Lalu cetak. Lakukan hingga semua adonan habis.
*Olesi kuning telur lalu taburi keju chedar parut.
*Panggang hingga matang. Jika butiran keju edam sudah mulai merah kecoklatan tandanya kue sudah mulai matang.
Hasilnya 3 toples ukuran 500 gr.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203987640990787&set=gm.739290012837012&type=3&theater

simak resep kastengel kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Nastar Klasik Spesial by Nurhidayati Zuhdi (Teras Omah)

dimas
-
0
Nastar Klasik Spesial by Nurhidayati Zuhdi (Teras Omah)

Nastar Klasik Spesial by Nurhidayati Zuhdi (Teras Omah)

Puasa masih 2 bulan lagi. Tapi kue kering khas lebaran udah mulai sliweran di wall sini. Naaahh..ini nastar klasik saya. Sama dengan kastengel yang beberapa hari lalu saya posting disini, ini juga jadi best order klien saya.

Bahan :
– 200 gr trigu protein sedang
– 150 gr margarin
– 50 gr butter
– 30 gr keju edam parut
– 2 kuning telur
– 4 sdm gula halus (gula kastor)
– 100 gr selai nanas (secukupnya)
– 2 kuning telur untuk olesan.

Caranya :
*Kocok kuning telur, gula halus, margarin dan butter seperlunya, kira-kira 1 menit asal adonan tercampur rata.
*Masukkan keju edam ke dalam adonan, aduk dengan spatula. Sisihkan.
*Ambil adonan 1/3 lalu campur dengan trigu 1/3 bagian. Bentuk bulat lalu isi selai. Lakukan hingga semua adonan selesai dibentuk.
*Panggang dengan api sedang hingga setengah matang lalu keluarkan dari oven dan di oles dengan kuning telur. Lalu panggang lagi hingga matang.
Sebagai tanda kue sudah matang, biasanya bitnik-bintik keju edam dalam kue terlihat merah.

*Tips
Usahakan saat mencampur adonan dengan trigu jangan tersentuh telapak tangan karena cepat mengeras kena suhu tubuh kita. Jadi aduk dengan spatula atau sendok / centong.
Begitupun jika adonan langsung dicampur semua dengan trigu, jika terlalu lama di bentuk adonan akan mengeras.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10204024543233320&set=gm.741669999265680&type=3&theater

baca juga olahan nastar kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

Spaghetti Saus Carbonara Labu by Benedicta Chandra

dimas
-
0

12194641_1357110584314882_5446586633598008242_o

Spaghetti Saus Carbonara Labu by Benedicta Chandra

Bahan-bahan:
200 gram spageti
400 gram labu kuning, ambil dagingnya
200 gram keju
50 ml susu kedelai
1/2 butir bawang bombai iris
2 siung bawang putih cincang
2 bh sosis
2 batang daun bawang
2 butir kuning telur, kocok lepas
6-7 jamur shitake yang kecil, rendam air
1 sdm minyak zaitun
Garam dan merica secukup rasa
Air untuk merebus
Keju untuk taburan

Cara membuat:
1. Rebus spageti sampai al dente. Sisakan air rebusan spageti 500 ml.
2. Rebus labu kuning bersama air rebusan spageti hingga matang lalu blender hingga halus.
3. Panaskan wajan, masukkan minyak zaitun. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi. Masukkan sosis, aduk rata. Berikutnya masukkan jus labu kuning, susu kedelai, kuning telur, keju parut dan jamur sambil terus diaduk. Masak hingga mendidih.
4. Setelah saus mendidih masukkan garam, merica dan daun bawang. Aduk hingga rata dan angkat.
5. Susun spageti di piring dan tuang saus karbonara labu di atasnya.
6. Taburkan keju sesuai selera.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/840336892732323/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB

Puding Tahu (Karamel) by NaNa Nurjanah Tsaqieb

dimas
-
0

12191512_1925317331026900_4053335483638356923_n

Puding Tahu (Karamel) by Bunda NaNa

Bahan
2gelas kacang kedelai (rendam selama 4 jam)
2liter air
Garam
Irisan jahe
Daun pandan (simpulkan)
200gr gula pasir
1bks agar plain
6sdm maizena

Cara:
Blender kedelai dg 2liter air
Peras,ambil susu kedelainya
Campur irisan jahe,daun pandan, 50gr gula,garam,vaneli,agar bubuk, tuang 1,5 liter perasan kedelai,didihkan
Sisihkan sebentar

Buat karamel:
150gr gula,panaskan hingga jadi karamel, tuang ke loyang (aku pakai alumunium foil kotak)

Didihkan lagi larutan susu,tuang maizena yang sudah dilarutkan dg sedikit air,hingga mengental,matikan api, sendokan di atas karamel,biarkan hingga benar2 mengeras
Balik loyangnya

Sisa perasan kedelai,didihkan dg menambahkan gula,irisan jahe,pandan,jadi susu kedelai.

 

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/839998569432822/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB

Biskuit Choco Chip by Novita Rose

dimas
-
0
Biskuit Choco Chip by Novita Rose

Biskuit Choco Chip by Novita Rose

Terimakasih bunda aku sdh diijinkan gabung,dari judulnya Langsungenak pikiranku spontan pada makanan…hehehe..maklum aku juga hobby makan dan coba-coba buat masakan .aku mau berbagi resep ni yg pernah kucoba sebelumnya itung-itung tuk cemilan sehat sore nanti ya bun.

Bahan yg dibutuhkan:
– 750 grm tepung terigu
– 400 grm gula pasir
– 1/4 sdt baking powder
– 600 grm margarin di mixer hingga putih
– 2 sacet vanili bubuk
– 2 btr telur ayam negeri
– garam halus sedikit bila suka
– choco chip/ kismis/sukade
– mentega utk olesan loyangnya

Cara Membuat:
*Telur dikocok dengan sendok makan dicampur garam,baking powder, vanili diuleni dengan tangan.
*kemudian masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil di uleni ,kemudian masukan margarin yang sudah dimixer tadi sedikit-sedikit.
*terakhir masukkan terigu uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
*Bentuk bulat trus pipihkan,atasnya diberi choco chip.
*Taruh diloyang kmd di oven hingga matang. Taruh di toples tupperware jika sudah dingin supaya menjaga tetap crispy.
Selamat mencoba ya bunda…

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=848749008574509&set=gm.840257212740291&type=3&theater

simak olahan choco chip kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Soto Daging Sapi by Yant Sant Rio

dimas
-
0
Soto Daging Sapi by Yant Sant Rio

Soto Daging Sapi by Yant Sant Rio

Bahan 1:
1 kg daging sapi/ngau lam.
3 batang sereh.
3 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk.
2 cm lengkuas.
Garam
Gula batu
Penyedap.
1200ml santan.

Bumbu halus:
6 siung bawang putih.
3 butir bawang merah.
1/2 sdt merica
1/2 sdt ketumbar.
4 cm kunyit.
1 cm jahe.
4 butir kemiri.

Bahan sambel;
30 cabe rawit.
2 siung bawang putih.
1 sdt garam.
Rebus lalu haluskan.

Pelengkap:
Kobis iris halus.
Telur ayam rebus.
Daun bawang iris halus.
Bawang merah goreng.
Soun yg sudah direndam.
Jeruk nipis.

Cara membuat:
Masak daging hingga empuk lalu potong potong.
Tumis bumbu hingga harum lalu masukan bahan 1 masak hingga matang..
Sajikan soto daging dengan pelengkap.
Taruh soun dimangkok kemudian kobis,daun bawang,telur ayam,lalu tuang kuah soto beserta daging nya taburi bawang merah goreng diatas nya,, sajikan dengan sambal Dan jeruk nipis.

Tips..
Supaya daging cepat empuk,,kalau merebus ditambahkan gula batu..

baca juga resep soto kami yang lain disini

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/839105729522106/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB

1...746747748...876Halaman 747 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas