back to top
26.6 C
Jakarta
Jumat, September 12, 2025
Beranda blog Halaman 798

Manisan Pepaya by Neenie Wahyudi

dimas
-
0
Manisan Pepaya by Neenie Wahyudi

Manisan Pepaya by Neenie Wahyudi

Bahan:
2 buah pepaya besar
1 kg gula pasir
500 mL air
2 sdm air apu sirih
Cara membuat:
– Kupas pepaya, iris tipis menggunakan pisau bergerigi atau sesuai selera, kemudian rendam dengan air apu sirih ± 1 jam, lalu masak dengan api sedang.
– Masukkan gula pasir sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata, lalu beri pewarna sesuai selera, tuangi dengan air. Aduk-aduk sampai airnya berkurang dan biarkan agak mengering. Jangan langsung dimasukkan ke dalam toples.
Note:
– Agar lebih awet jemur pepaya dibawah terik matahari setelah diangkat dari kompor
– Agar manisnya rata, setelah direndam air apu sirih buang airnya lalu remas-remas pepaya kemudian rendam dengan air gula pasir seharian, besoknya baru dimasak agar manisnya meresap dan rata. Sisa air gula bisa digunakan lagi pada saat memasak agar hemat, tinggal menambahkan gula sedikit lagi/ sesuai selera

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=836367363089019&set=gm.686597478106266&type=3&theater

baca juga manisan pepaya kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

 

Black Garlic Homemade by Linda Salut

-
0

black garlic_linda salut_280415

Black Garlic Homemade by Linda Salut

Bahan:
Bawang putih yang mulus dan segar
Cara Membuat:
Siapkan Wajan tebal/teflon serba guna. Beri alas dandang yang berlobang-lobang
Susun bawang putih di atas alas dandang yang di letakkan di dasar wajan.
Tutup wajan,masak 30-60 menit pakai api lilin/api paling kecil, lakukan setiap hari selama 20 hari
Setelah 10 hari bawang sudah berubah menjadi coklat,15 hari makin gelap, di foto ini 20 hari sudah menjadi hitam.
Note:
Bawang bisa di konsumsi utuh jika suka, atau bisa di masukkan ke dalam pisang seperti makan obat, atau bisa juga di bikin sebagai bumbu masak.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1134273089931661&set=gm.744867828945897&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Bola Coklat isi Oreo by Yulyanti Yahya

dimas
-
0
Bola Coklat isi Oreo by Yulyanti Yahya
Siap juga buat cemilan. bola -bola Manisan coklat dan coklat putih isi oreo.

Bola Coklat isi Oreo by Yulyanti Yahya

Bahan bola coklat:
250 gr Coklat putih
1 kaleng Susu kental manis
2 bungkus Oreo rasa coklat
3 sdm mentega
Bahan Garnis:
Meses ceres
Tepung Panir
Coklat Putih
Cara membuat:
Hancurkan oreo jangan terlalu halus. Campur oreo yang sudah dihaluskan dengan mentega dan susu kental manis aduk rata. Bulatkan.
Penyelesaian:
Bola Coklat:
Gulingkan dalam mises ceres atau dengan tepung panir.
Bola Coklat putih:
Cairkan coklat putih kemudian tuang dalam cetakan. Letakkan 1 buah bola coklat kemudian tutup lagi dengan coklat putih. Setelah coklat putih mengeras, keluarkan dari cetakan.
Selamat mencoba.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=965782166799887&set=gm.749254218507258&type=3&theater

baca juga olahan *reo kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

Sup Bunga Matahari Sangat Sederhana by Tinyoew Supriyono

dimas
-
0

sopmatahari1

Sup Bunga Matahari Sangat Sederhana by Tinyoew Supriyono

Sup bunga matahari sangat sederhana, makanan khas Solo.

Bahan kulit:
4 buah telur
Garam secukupnya (dirasa sedikit asin)

Cara buat kulit:
telur kocok lepas, dadar tipis menyerupai kulit lumpia. (Hasil 9 lembar)Bisa juga diganti dengan kulit lumpia, tetapi agak keras.

Bahan isian:
5 buah tahu putih (potongan kecil)
1 butir telur ayam
100g kornet sapi (bisa diganti daging ayam giling/ sapi)
Garam secukupnya
1 buah jagung manis (dipipil)
1 buah wortel (diserut dengan parutan keju)

Isian bisa divariasi sendiri.
Misal: jamur kuping, sosis, telur puyuh dll.

Cara buat isian:
haluskan tahu masukkan telur, kornet sapi, garam secukupnya, aduk jadi satu.Susun di kulit telur dadar.
Bagian pertama susun jagung pipil ditengah kulit, lingkari jagung dengan serutan wortel,
lalu tumpang dengan adonan tahu halus diatasnya,
kemudian bungkus hingga rapat, balikkan, susun diatas panci kukus.
Kukus ± 20 menit

Bahan kuah:
700ml air
1 helai seledri
2 siung bawah putih (geprek)
1/4 sdt lada bubuk
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya,
kaldu ayam bubuk secukupnya.

Cara buat kuah:
rebus air dan masukkan semua bumbu hingga mendidih..

Cara penyajian:
Iris kulit telur dadar menjadi 6 irisan buka kulitnya hingga menyerupai kelopak bunga.
Tambahkan kuah.Bisa ditambah dengan sambal sesuai selera.
Selamat mencoba.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=865310963515838&set=gm.743748735724473&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

Sego Tumpang by Beta Al Chasana

dimas
-
0
Sego Tumpang by Beta Al Chasana

Sego Tumpang by Beta Al Chasana

Sego tumpang pakai lalap kemangi , kecambah, lamtoro.

Bahan-bahan:
tempe busuk 50 gr
tempe baru 100 gr
bawang merah 3 siung
bawang putih 3 siung
kencur 1 ruas jari
kemiri 2 butir
cabe merah besar 1/2 buah
cabe rawit 9 buah
daun jeruk 3 lembar
daun salam 2 lembar
lengkuas 1 ruas jari
santan encer 1 gelas
santan kental 1/2 gelas
tepung kanji 1 sdm peres

Cara membuat:
1. rebus tempe busuk dan tempe baru hingga empuk. setelah empuk , buang air sisa rebusan
2. haluskan tempe langsung di dalam panci dengan ulegan (tidak perlu terlalu lembut)
3. siapkan bumbu yang dihaluskan (duo bawang, kemiri, kencur, cabe)
4. haluskan bumbu hingga lembut
5. masukkan bumbu ulegan dalam panci tempe
6. siapkan bumbu pelengkap (daun jeruk, daun salam dan lengkuas)
7. buat santan dari kelapa parut, santan encer ditaruh di cobek (untuk membilas sisa bumbu). Santan kental dipisahkan
8. masukkan santan encer ke dalam tempe
9. rebus bersama bumbu. tambahkan gula dan garam, cicipi. rebus beberapa saat hingga bumbu meresap
10. setelah sambel taneg (matang) tambahkan santan kental
11. sementara itu siapkan 1 sdm peres tepung kanji. Encerkan dengan 3 sdm air mateng
12. masukkan cairan tepung kanji dalam sambel. aduk-aduk sebentar hingga mengental dan masak. matikan api.
13. sambel siap dihidangkan bersama urap dan lalapan

baca juga sambel tumpang khas kediri disini atau olahan kreatif dengan kulit singkong disini

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203974659029151&set=gm.719297421502938&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Sambal Tumpang Solo by Diah Eldibcaff

dimas
-
0
Sambal Tumpang Solo by Diah Eldibcaff

sambaltumpangdiah

Sambal Tumpang Solo by Diah Eldibcaff

Bahan:
250 gram tempe semangit
Kukus haluskan agak kasar
250 gram tahu potong kotak 1×1 cm
250 gram tempe potong kotak 1×1 cm
2 iris lengkuas
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang serai
300 ml santan
Minyak untuk menumis secukupnya
Gula dan garam secukupnya

Bumbu halus:
1/2 bawang bombay
3 siung bawang putih
2 biji kemiri
1 cm kencur
1 cm kunyit
15 buah lombok rawit bisa di tambah atau kurang sesuai selera
5 biji lombok merah besar
2 sdm lombok kering
2 sdm gula jawa

Cara membuat:
Tumis bumbu halus sampe harum. Masukkan daun jeruk, sere, daun salam, dan lengkuas.Aduk rata.
Masukkan tempe semangit yg sudah di haluskan lalu santan, Biarkan mendidih masukkan tempe dan tahu yg sudah di potong. Terus aduk beri gula garam secukupnya.
Aduk sampe kental beri air sedikit, aduk lagi sampe kental atau sesuai yg di inginkan.
Selamat mencoba.

baca juga sambel tumpang khas kediri disini atau olahan kreatif dengan kulit singkong disini

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10202471402922401&set=gm.575838815848800&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Sup Kaki Sapi by Alif Kusuma

dimas
-
0
Sup Kaki Sapi by Alif Kusuma

Sup Kaki Sapi by Alif Kusuma

Bahan:
Kaki sapi 1 kg (potong-potong rebus pake presto biar cepat empuk)
Tulang sapi 2 (buat kaldu)

8 siung bawang putih di geprek
3 ruas jahe geprek
2 daun jeruk
1 biji tomat besar potong-potong
6 cengkeh
1/2 biji pala
2 biji wortel potong-potong
Merica
Garam sesuai selera

Pelengkap:
Kentang potong-potong, terus digoreng
Daun bawang iris tipis
Bawang goreng

Cara membuat:
Rebus tulang sapi untuk kaldu tambahkan daun jeruk, cengkeh dan pala..sampai jadi kaldu (mendidih)
Tumis bawang putih dan jahe hingga harum masukkan dalam air kaldu
Masukkan kaki sapi yang sudah direbus tadi, masukkan wortel, tomat, merica dan garam hingga matang
Yang suka penyedap bisa ditambahkan penyedap rasa sapi.

Hidangkan dalam mangkuk dengan menambahkan bawang goreng, irisan daun bawang dan kentang goreng,sajikan hangat dengan sambal dan kerupuk atau emping.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1049396441745084&set=gm.794352993997380&type=3&theater

simak juga olahan daging sapi kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Bubur Pedas ala Dapur Bunda Azka by Vie Orshanty

dimas
-
0
Bubur Pedas ala Dapur Bunda Azka by Vie Orshanty

Bubur Pedas ala Dapur Bunda Azka by Vie Orshanty

Kalau tadi ada yg nonton trans7 dan lihat liputan bikin bubur pedas..Nahhhh ini bubur pedas ala saya.Kalau aslinya bubur pedas sih ada 40 macam sayuran kampung/hutan..yg tidak boleh dihilangkan dari bubur pedas ini adalah bumbu daun kesum,sayur pakis miding dan beras sangrai.Jika salah 1 dari ke 3 itu ga ada, namanya bukan bubur pedas tapi gulai saja,.heeee..mari makan.
Yang pengen nyoba gimana sensasinya bubur pedas khas melayu sambas,ini ya resepnya…

Bahan 1:
Sayur pakis miding seikat
Kacang panjang 10 buah
Kecambah 1 ons
Kangkung ikat
Wortel 1
Ubi singkong/jalar 100gr
Gambas atau oyong(bahasa indonesia) 1 buah
Kacang tanah 2 ons
Jagung manis 1 bongkol
Dan masih bisa ditambahkan sayur-sayur kampung lainnya.
Jika mau dapat kaldunya tambahkan tulangan atau tetalan sapi.

Bahan 2:
Beras 2 kaleng susu
Kelapa parut 3 ons
Lada hitam 2 sdm
Cengkeh 4 biji
Kayu manis dikit aja
Ketumbar 1 sdm
Serai 1 batang

Bahan 3:
Daun kesum 2 genggam
Daun kunyit 6 lembar

Bahan 4:
Lengkuas 2 ruas jari
Kunyit 2 ruas jari
Terasi 2 bungkus
Teri setengah ons
Lada hitam 1 sdm
Serai 2 batang
Duo bawang sesuai selera
Garam sesuai selera

Cara membuat Bubur Pedas

  1. sangrai bahan 2 kemudian blender kasar. Sisihkan. Bisa tahan sampe 2 bulan dg penyimpanan yg benar..
  2. cincang halus bahan 3.
  3. haluskan bahan 4 kemudian tumis sampe harum dan masukan bahan 3 sampe agak layu tp jgn terlalu layu..sisihkan..tahan 2 minggu dikulkas dan 3-4 hari diluar kulkas.
  4. rajang-rajang bahan 1 sesuai selera dan yg keras-keras di bikin dadu-dadukecil.
  5. penyelesaian: masak air 1 dandang sedang (jangan sampe penuh) dan masak beras 1.5 canting susu bersama dg bahan-bahan 1 yg keras (kacang.ubi.wortel.dll) dan tulangan/tetelan..
  6. jika sudan lembut dan beras sudah mengembang masukan bumbu tumis dan garam..trus sayur-sayurannya.diamkan sebentar dan angkat.
  7. Sajikan hangat-hangat lebih nikmat..
  8. pelengkap: teri dan kacang goreng dan bawang goreng..
  9. jangan lupa makan pake cabe rawit/labu tumbuk,kecap manis,jeruk limau.
  10. happy cooking.

Tips dan cerita saya:
– bubur pedas ini tidak mengikat..semua bahan 1 bisa dimodifikasi asal 3 serangkai yg saya bilang itu tetap ada..
-rada ribet sih tp hasilnya sesuai koq dg capeknya..makanya kalo masyarakat melayu sambas bikin ini pasti rame-rame sekalian silaturahmi..heeee.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=939666166057530&set=gm.713439872088693&type=3&theater
baca juga olahan bubur kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Lodeh Daun Katuk & Keledek(ubi jalar) by Jetty Anfarz

dimas
-
1
Lodeh Daun Katuk & Keledek(ubi jalar) by Jetty Anfarz

Lodeh Daun Katuk & Keledek(ubi jalar) by Jetty Anfarz

Bahan – bahan :
1 ikat daun katuk
1 Buah keledek ukuran sedang
Segengam Teri
1 lembar daun Salam
1 lembar daun Jeruk
Daun Kunyit
Serai
Garam
Penyedap rasa
Santan
Sedikit minyak untuk menumis

Bumbu Halus :
4 Siung Bawang Merah
2 Siung Bawang Putih
3 Buah Cabe Rawit Merah
1 biji kemiri
Seruas jahe
Seruas kunyit
Sedikit ketumbar

Cara membuat :
Panaskan minyak, tumis bumbu halus & daun Salam, daun Jeruk, daun Kunyit & serai sampai wangi. Kemudian masukkan teri, aduk rata. Masukkan santan, biar kan mendidih. Masukkan keledek, masak sampai empuk. Setelah itu masukkan daun katuk. Bubuhi garam & penyedap sesuai rasa. Masak sampai semua nya matang. Selesai.

Selamat Mencoba.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203719455027332&set=gm.814352441997435&type=3&theater

baca juga resep olahan ubi kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

Peda Daun Melinjo by Fonny Xiao

dimas
-
0

pedamlinjo

Peda Daun Melinjo by Fonny Xiao

Bahan :
1 ekor ikan peda putih atau merah.
(Untuk ikan peda setelah digoreng dipipil fagingnya pisahkan tulang nya)
Daun melinjo (aku beli 300orb di tukang sayur)
Daun melinjo cuci bersih lalu iris tipis-tipis.
1buah tomat potong kotak
Gula pasir sedikit
Boleh tambahkan pete bila suka
Air sedikit aja

Bahan halus:
5 buah cabe rawit merah
4 siung bawang merah

Cara membuat:
Cabe merah dan bawang merah diulek halus. Sisihkan. Goreng peda asal saja kuning kuning. Lalu tumis bahan halus, masukan tomat dan daun melinjo. Masukan ikan peda. Dan air sedikit saja. (Air boleh pakai boleh tidak).
Selamat mencoba

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10153490901068213&set=gm.808918085874204&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Cah Jagung Daging Sapi Lada Hitam by Elly Yustika sari

dimas
-
0
Cah Jagung Daging Sapi Lada Hitam by Elly Yustika sari

Cah Jagung Daging Sapi Lada Hitam by Elly Yustika sari

Bahan-bahan dan bumbu :
1/4 Daging khas dalam (tetelan super),iris
1/2 kg Jagung Mudah,iris-iris sesuai selera
1/4 sdt lada hitam
3 sdm mentega
2 sdm saos beef teriyaki
1/2 cm jahe geprek
2 buah bawang bombay,Iris melintang tipis
1/2 sdt garam,gula
6 buah cabe rawit merah utuh
500 ml air

Cara membuatnya :
Panaskan wajan beri mentega,lalu oseng bawang putihnya hingga wangi masukkan bawang
bombay,jahe,& lada hitam.Aduk rata.
Kemudian masukkan dagingnya.Aduk kembali dan tambahkan gula,garam & airnya.Aduk.
Biarkan mendidih hingga dagingnya empuk dan airnya agak asat (kering),lalu masukkan saos beef teriyaki.
kemudian jagung muda.Aduk,dan matang.Siap dinikmati bersama nasi hangat bersama keluarga.

Selamat mencoba.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1010527292293157&set=gm.764168557015824&type=3&theater

baca juga olahan lada hitam kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Sapo Tahu Saus Tiram by Ainul Khotimah

dimas
-
0
Sapo Tahu Saus Tiram by Ainul Khotimah

Selamat siang, Apa menu makan siang kalian kali ini ?

Hari ini menu makan siang ku simple aja, sekalian ngebersihin isi kulkas.. Kebetulan nemuin Sapo Tahu, Jagung putren, sosis, sama 1 buah wortel. Minimalis sekali /? u_u Ga pakai mikir lama langsung aja diambil semua trus ke dapur ^^ Kita bikin Sapo Tahu Saus Tiram Simak baik baik resepnya ^^

Bahan Sapo Tahu Saus Tiram

  • 1 buah Sapo Tahu rasa Udang, potong-goreng sebentar, sisihkan
  • 3 buah sosis, potong-potong, goreng sebentar, sisihkan
  • 1 buah wortel, potong potong, sisihkan.
  • 5 buah jagung putren, potong potong, rebus sebentar bersama wortel, sisihkan.
  • 5 siung bawah putih, cincang halus
  • 1 buah bawang Bombay, cincang-cincang.
  • 100 ml air
  • 50 ml larutan Maizena
  • 2 sdm Saus Tiram
  • 1/2 sdm Kecap Asin
  • Gula – Garam Secukupnya

Cara membuat Sapo Tahu Saus Tiram

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu (tidak perlu sampai gosong / hangus)
  2. Masukkan sosis, sapo tahu, wortel, dan jagung putren. Aduk rata.
  3. Masukkan saus tiram, kecap asin, adu rata. Lalu tambahkan air.
  4. Masukkan gula-garam, aduk sebentar. Masukkan larutan maizena, aduk rata, tes rasanya. Dan biarkan mendidih sebentar.

gampang banget kan yang suka seafood, bisa tuh ditambahkan udang atau cumi cumi. Yang suka sayur, bisa juga menambahkan sawi putih, brokoli, dll. Yang suka pedas tinggal ditambah cabai rawit.

Selamat mencoba, Goodluck
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=345907318938285&set=gm.735933446506002&type=3&theater
simak juga resep kreasi saus tiram kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Sapo tahu terbuat dari bahan apa?

Beberapa bahan yang diperlukan dalam pembuatan sapo tahu antara lain tahu jepang, jamur merang, wortel, sawi putih, bakso ikan, daging ayam, daun bawang, seledri, bawang bombay, bawang putih, cabe merah, saus tiram, kecap ikan, kaldu ayam, minyak wijen, dan tepung maizena.

Sapo tahu rasanya gimana?

Kuah kental berwarna agak cokelat yang rasanya gurih menjadi ciri khas hidangan sapo tahu.

Apa perbedaan angsio tahu dan sapo tahu?

Angsio tahu hampir mirip dengan sapo tahu. Namun warnanya kuahnya cenderung lebih gelap. Hidangan khas oriental ini terbuat dari tahu sutra yang dibumbui saus tiram. Selain itu, ditambahkan pula beragam jamur dan sayuran untuk pelengkapnya.

1...797798799...876Halaman 798 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas