back to top
33.7 C
Jakarta
Minggu, September 14, 2025
Beranda blog Halaman 832

Rujak Strawberry By Nina Yusab

dimas
-
0
Rujak Strawberry By Nina Yusab

Punya strawberry, tapi kok malas mau ngejus… hm, kepengen yang berbeda… akhirnya kubuat jadi rujak… ternyata enak juga lho… cobain yuk.

BAHAN:
15-20 bh strawberry, belah empat
3 sdm gula merah
3 bh cabai rawit
1/2 sdt terasi bakar
1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT:
1. uleg semua bahan kecuali strawberry, hingga halus
2. masukkan irisan strawberry, campur rata, bila mau strawberry boleh dipenyet kasar
3. masukkan kulkas hingga dingin, sajikan.

(kemarin pulang dari surabaya, sempat beli petis ikan madura, aku kasih 1 sdt tadi, kok enak juga tuh.:) )

baca juga olahan strawberry kami yang lain di sini

Ayo, Kunjungi Website Langsungenak

dimas
-
1

new web

LE LOVERs, website kita sudah sehat lagi lho… jadi silakan berkunjung ke website ini ya.

Keberadaan website ini cukup penting untuk komuntas kita agar lebih dikenal secara luas di dunia…. banyaknya kunjungan akan tercatat di google dan memberikan efek positif kepada kita… untuk itu aku minta tolong kepada LE LOVERs untuk berkegiatan di sana, seperti:

1. LE LOVERs diminta berkunjung sedikitnya sekali, setiap hari
2. LE LOVERs kalau bisa memposting dulu resepnya di website, baru nanti di share di FB GRoup ini. Caranya mudah kok, tinggal register dulu di website, posting, dan share
3. LE LOVERs yang sudah registered tapi kesulitan masuk, tolong kontak aku di inbox agak segera aku update role-nya.
4. Jangan bertanya tentang resep di FB Group.. carilah resep-resep ini di website, lebih mudah karena sudah kita kategorikan.

so, selamat berselancar di website Langsungenak ya… 🙂

Jelly Art by Nina Yusab

dimas
-
0

Jelly Art 3 Bunga
Jelly Art selalu bikin penasaran. Sebelum melihat cara pembuatannya, belum puas. Padahal panduan membuat di youtube banyak tuh. Atau, jangan-jangan teman-teman tidak tahu cara mencarinya?

Begini, di luar negeri sana, di tempat asal seni jelly art ini, bahan yang digunakan adalah gelatin. Jadi, kalau mencari di youtube gunakan clue: GELATIN ART… pasti deh keluar banyak banget panduan-panduang jelly art ini, baik yang menggunakan teknik suntik maupun tools.

Kenapa aku memilih menggunakan nama JELLY ART? Karena bahan yang digunakan adalah jelly, bukan gelatin, gituh.

So, di sini akan aku share resepnya ya… yang masih penasaran, boleh tuh belajar.. bisa sama aku, bisa juga ke ahli-ahli jelly art lain seperti mbak Juliana Jiu Dias, Siti-Rwiyoto Labuna, Retno Dyah Jelly Art, atau member Langsungenak yang lain, yang bersedia berbagi ilmu… tentu masing-masing punya kelebihan, resep dan tekniknya masing-masing.

Nah, yang ini resepku ya… siapa tahu mau dicoba.

BAHAN I
2 bks Jelly Sirsak Balance Colour
1 sdt agar-agar
250 gr gula pasir
1.300 ml air

CARA MEMBUAT:
1. Campur gula, jelly dan agar-agar, aduk kering. Sisihkan.
2. Masak 1.300 ml air hingga mendidih, masukkan campuran gula sambil diaduk. Terus aduk perlahan hingga mendidih. Matikan api.
3. Tambahkan fruity acid/itrun zuur, aduk rata dan tuang dalam wadah-wadah sesuai selera. Biarkan set/beku

(TIPS: Bila terdapat endapan di permukaan, tunggu bagian atas agak set dan angkat dengan garpu)

BAHAN II
1 bks agar-agar plain
1 sdt jelly
750 ml air
1 klg SKM gold
150 gr gula
pewarna sesuai selera

CARA MEMBUAT:
1. Campur gula, agar-agar dan jelly, aduk kering. Sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan campuran gula, aduk rata hingga mendidih. Matikan api.
3. Masukkan SKM, aduk rata. Bagi adonan dalam beberapa mangkuk, beri pewarna sesuai selera.

(TIPS: taruh mangkuk-mangkuk dalam kukusan/tim selama proses kerja dengan api kecil dan tertutup supaya adonan tetap cair)

BAHAN III
1 bks Jelly Sirsak Balance Colour
500 ml susu
½ klg 150 gr gula
pewarna sesuai selera

CARA MEMBUAT:
1. Campur gula dan jelly aduk kering. Sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan campuran gula, aduk rata. Aduk terus hingga mendidih. Matikan api.
3. Masukkan SKM, aduk rata. Beri pewarna sesuai selera.
4. Tuang hangat-hangat di atas Bahan I yang sudah selesai diberi motif dan gerat terlebih dahulu bahan satu dengan garpu. Biarkan set.

CONTACT PERSON:
Nina Yusab +62812-8029-8129
[email protected]
www.langsungenak.net
www.facebook.com/groups/langsungenak

Roll Batik by Nina Yusab

dimas
-
2
Roll Batik by Nina Yusab


Sekedar berbagi resep saja, siapa tahu lembar resep teman-teman ada yang hilang. Selamat mencoba di rumah ya.

BAHAN:

  • 4 btr telur
  • 100 gr tepung terigu
  • 1 sdt SP
  • 120 ml santan kental
  • 200 gr gula
  • vanila secukupnya
  • pewarna makanan sesuai selera

CARA MEMBUAT Roll Batik

1. Gunting kertas baking sesuai ukuran loyang, gambar dengan motif batik yang diingingkan, letakkan di dasar loyang dengan posisi terbalik. Olesi kertas baking dengan minyak saur secukupnya. Sisihkan.
2. Kocok gula, sp, dan telur sampai mengembang, Tambahkan tepung terigu aduk rata. Masukkan vanila dan santan, aduk rata.
3. Bagi-bagi adonan dan beri warna sesuai kebutuhan. Masukkan adonan warna pada plastik segitiga
4. Siapkan loyang, letakkan kertas baking yang sudah digambari di dasar loyang, lukiskan adonan sesuai motif.
5. Kukus dulu adonan bermotif sekitar 2 menit. Angkat. Tuangkan adonan utama. Tapping agar adonan bersih dari gelembung udara. Kukus lagi 12-15 menit.
6. Angkat cetakan, selagi panas balik dan lepaskan kertas, balik lagi hingga permukaan bermotif terletak di bawah.
7. Olesi dengan buttercream atau selai, kembali gulung dengan bantuan kertas baking.

LATBAR KOMUNITAS LANGSUNGENAK
www.facebook.com/groups/langsungenak
www.langsungenak.com
nina yusab 0812 8029 8129
[email protected]

Kentang Mustofa by Irma Marcella

-
0

entah kenapa diberi nama “Mustofa” pada olahan ini…. dari saya kecil saya suka banget makan kentang mustofa ini….

Resep Kentang Mustofa ala Dapur Iseng

  • 1kg kentang, kupas, iris bentuk korek api
  • 10 siung bawang putih
  • 10 buah bawang merah
  • 10 buah cabai merah
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • air matang secukupnya

Cara Membuat Kentang Mustofa

  1. Panaskan minyak didalam wajan, masukkan kentang yang sudah di iris, goreng hingga kecoklatan atau hingga renyah, upayakan kentang terendam didalam minyak goreng setelah itu tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih serta cabai merah yang ditambah air pakai blender supaya lebih halus.
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan garam serta gula pasir, aduk kembali hingga kental. Matikan api, masukkan kentang goreng ke dalam tumisan bumbu, aduk rata, sajikan

Tips :
supaya kentang renyahnya tahan lama, kentang setelah diiris, di rendam dulu sebentar pakai air kapur sirih ( sedikit saja kapur sirihnya), setelah itu cuci bersih, lalu digoreng

Ayam Bumbu Tomyum By Linda Salut

-
0

IMG20141102192930 copy

AYAM BUMBU TOM YUM
By Linda Salut
Bahan:
1kg g ayam  ( di potong sesuai selera)
500 Ml air kaldu udang/Air biasa
Minyak sayur untuk menumis
Gula
Garam
Giling halus semua bahan:
2 Serai,iris tipis
2 Daun Jeruk Purut,buang tulang tengahnya
2 cm Jahe
2 cm Lengkuas
1 Tomat
2 sdm Air jeruk nipis
2 sdm Nampla/ Kecap Ikan
10 Cabe merah keriting
5 Cabe rawit merah (jika suka pedas,bisa ditambahkan)
8 Bawang merah
5 Bawang putih
1 sdm Ebi kering
1sdt Terasi bakar
3 belimbing wuluh
Cara:
Tumis bumbu hingga wangi,masukkan ayam,beri air,masak hingga ayam empuk dan air menyusut.
SELAMAT MENCOBA ^_^

Es Laksamana Mengamuk By Linda Salut

-
0

7609_998486396843665_6272905353222213777_nES LAKSAMANA MENGAMUK by Linda Salut
(Minuman Khas Riau)

Bahan :
3-5 Mangga Kuweni,kupas,cincang kasar
300ml Santan kental
200ml Air
1/4sdt Garam
Bahan sirup gula:
100-150ml Air
10sdm Gula Pasir
Daun pandan

Cara:
Masak bahan sirup hingga mendidih,dinginkan
Masak santan dan air,beri garam.dinginkan.
Masukkan sirup gula sedikit demi sedikit,sambil di cicip kemanisannya,jika merasa sudah manis,stop pemberian sirupnya…..lalu masukkan kweni yang sudah di cincang.
Beri Es.Siap di sajikan.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=998486396843665&set=gm.648716525227695&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Puding Jagung Susu By Linda Salut

dimas
-
0
Puding Jagung Susu By Linda Salut

Puding Jagung Susu By Linda Salut

Bahan :
jagung rebus pipil (aku pakai 1/2  kaleng jagung kalengan)
100 gr tepung custard/tepung vla
150 gr gula pasir
800ml/4 gelas santan cair (santan kental+air)
1/2 kaleng susu kental manis
garam

Cara Membuat :
1. Masukkan santan ke wajan, masukkan susu, masukkan tepung custard
2. Masukkan gula dan Jagung pipil, beri garam, aduk rata semua, masak dengan api sedang  sambil di aduk aduk hingga kental. kecilkan api.
3. Masukkan ke cetakan pakai mangkok yang ada corongnya/pakai sendok satu persatu.dinginkan.

SELAMAT MENCOBA ^_^

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=993547520670886&set=gm.645459928886688&type=1&theater

simak resep puding kami yang lain di sini

Bubur Sagu Rangi by Irma Marcella

dimas
-
0

Bubur sagu rangi ini teksturnya khas sekali, rasanya manis dan gurih dari saus santannya enak dimakan dalam keadaan panas ataupun dingin. Bubur sagu rangi cocok dijadikan dessert

Bubur Sagu Rangi

Bahan-bahan :
150 gram sagu rangi
1.000 ml air untuk merendam
1.300 ml air
200 gram gula pasir
2 lembar daun pandan, diikat simpul
1/2 sendok teh garam
150 gram talas kukus, dipotong-potong kotak

Bahan Saus:
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan, diikat simpul
100 gram gula merah sisir ( saya ganti gula pasir)
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan maizena yang dilarutkan

Cara membuat:
Rendam sagu rangi dalam air sampai lunak. Tiriskan.
Rebus air, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga larut. Masukkan sagu rangi. Aduk rata. Tambahkan talas. Masak sambil diaduk sampai matang.
Saus, rebus santan, daun pandan, gula merah, dan garam sambil diaduk perlahan sampai mendidih. Masukan maizena yang sudah dilarutkan air. Masak sampai saus matang
Sajikan bubur sagu rangi bersama sausnya.

baca juga sajian bubur kami yang lain disini

Semar mendem By Chen May Liang

Irma Ummu Zahir
-
0
Semar mendem By Chen May Liang

Semar mendem By Chen May Liang

Bahan :
– 250 gram beras ketan putih yang telah direndam 1-2 jam
– 250 ml santan kental
– 2 helai daun salam
– 1 batang serai yang dimemarkan
– Garam Secukupnya

Bahan membuat Kulit :
– 100 gram tepung terigu
– 3 butir telur
– 200 ml santan
– Garam secukupnya
Bahan isi
– 200 gram daging ayam giling
– 3 siung bawang merah
– 1 siung bawang putih
– 1/2 sendok makan gula pasir
– 1 helai daun salam
– Garam dan tumbar secukupnya
– 250 ml santan kental
Cara Membuat :
1. Kukuslah beras ketan kemudian tunggu sampai setengah matang kemudian angkat dan sisihkan. Jika sudah rebuslah santan dicampur dengan serai, daun salam dan garam hingga mendidih, kemudian masukan ketan yang sudah dikukus tadi dan aduk hingga santannya meresap.
2. Buatlah kulitnya caranya adalah, campurkan semua bahan untuk membuat kulit kemudian, ambil sedikit adonan dan dadarlah tipis pada wajan anti lengket.
3. Buatlah bahan isinya caranya adalah, haluskan bawang merah dan putih bersama tumbar dan garam, kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Jika sudah masukan daging ayam, daun salam, gula pasir dan santan kemudian masak hingga matang dan santannya terserap habis.
4. Ambil ketan yang sudah dikukus kemudian bentuk bulat dan pipihkan, jika sudah isikan dengan bahan isi yang sudah dimasak dan tutup kembali dengan dibentuk lonjong memanjang. Letakan ketan yang sudah diisi tadi pada selembar kulit dadar kemudian bungkus seperti amplop, kemudian beri hiasan diatasnya dan bungkus lagi dengan plastik agar lebih rapi.
Sumber Resep : Aneka Resep dan Kuliner
baca juga olahan semar mendem kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Ayam Betutu Gilimanuk by Chen May Liang

Irma Ummu Zahir
-
0
Ayam Betutu Gilimanuk by Chen May Liang

Bahan ayam betutu
– 1 ekor ayam utuh
– 100 gram daun singkong muda, rebus, peras dan potong-potong
– 3 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus :
– 12 butir bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 5 buah cabai merah
– 4 buah cabai rawit merah
– 6 buah kemiri
– 1 cm lengkuas
– 4 cm kunyit
– 1 cm jahe
– 5 cm serai
– 1 sendok teh terasi, bakar
– 1 sendok makan ketumbar
– 1/2 sendok teh pala, sangrai
– 2 cm kencur
– 2 1/2 sendok teh garam

Cara membuat ayam betutu

1. Aduk rata bumbu halus dengan minyak goreng.
2. Lumuri ayam dengan setengah bagian campuran bumbu halus.
3. Aduk rata sisa bumbu dengan daun singkong.
4. Masukkan daun singkong ke dalam ayam.
5. Bungkus ayam dengan daun pisang.
6. Kukus dengan api sedang 40 menit sampai matang.
7. Angkat ayam. Bakar ayam yang masih dibungkus sampai harum.

Sumber Resep : resep online
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Ompok Daging By Linda Salut

-
0

10509490_914387655253540_71865623819878qw6019_n copy

Ompok Daging,masakan kampar-Riau.Resep ompok daging ini tidak begitu berbeda dengan bumbu rendang,hanya asam dan daun jeruk agak lebih banyak dari rendang

OMPOK DAGING
Sumber resep: Amak (masakan kampar-Riau)
Bahan:
1/2 kg daging/limpa hati  (jika ingin lembut,di rebus dulu,baru di olah)
1 Daun kunyit
5 lembar Daun jeruk
1 Serai geprek
3cm Lengkuas geprek
300ml Santan Kental
200ml air
5 keping asam kandis
2 sdm Pamasak (kelapa parut di gongseng hingga coklat,di giling halus)

Bumbu halus :
4 siung bawang putih,
7 siung bawang merah,
2cm jahe,
2cm kunyit
1/2 Ons cabe merah
1Sdm Ketumbar
Garam dan penyedap rasa.
Cara:
Masak santan bersama bumbu,pamasak,Lengkuas,Daun kunyit,serai,asam dan Daun jeruk
Masukkan daging,masak hingga kental.
Siap Di sajikan

SELAMAT MENCOBA ^_^

1...831832833...876Halaman 832 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas