Resoles
by Theodora Ajeng

BAHAN KULIT:
250 gr terigu protein rendah
1 btr telur
50 gr tepung kanji
1/2 sdt garam halus
1 sdm susu bubuk
air secukupnya untuk menguleni sampai kental dan kalis.
50 ml minyak goreng

BAHAN ISIAN:
250 gr wortel yang sudah dipotong dadu
1 genggam fillet ayam potong dadu (kira2 50 gr)
250 ml susu ultra
2 batang seledri potong halus
3 siung bawang putih, kepruk cincang halus
merica
garam
gula
pala
1/2 buah kaldu ayam blok
1 sdm blue band utk menumis
2 sdm tepung maizena larutkan dgn air utk mengentalkan.

BAHAN BALURAN:
2 btr telur sedang
tepung roti
500cc minyak panas utk menggoreng

CARA MEMBUAT KULIT:
1. campur semua bahan kulit dan uleni sampai kental. jangan terlalu encer, tapi bisa disaring dengan menggunakan saringan seng. Setelah disaring baru masukkan minyak goreng dan diaduk rata.
2. Siapkan teflon anti lengket untuk mendadar. ambil 1 sendok sayur adonan dan untuk dadar tipis. Sisihkan.

CARA MEMBUAT ISIAN:
1. Tumis bawang putih dengan blue band sampai harum. Masukkan ayam tumis hingga setengah matang. lalu masukkan wortel potong dadu, seledri, tumis sebentar. taburkan pala bubuk, merica,garam, dan gula secukupnya. Masukkan susu cair ultra dan kaldu ayam blok. aduk rata dan biarkan sampai mendidih dan wortel lunak. jika susu kurang banyak, bisa ditambahkan sedikit air untuk melembutkan wortel.
2. Setelah wortel lunak dan air sdh asat sedikit,lalu tuangkan tepung maizena larut dan aduk sampai kental. Angkat.

setelah kedua bahan selesai, taruh 1 sendok makan isian keatas lembaran kulit. lipat dan gulung menyerupai amplop. Gulingkan kedalam telur, angkat dan gulingkan ke atas tepung panir sampai rata. Buat sampai kulit dan isian habis. Goreng ke dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10201581071990277&set=gm.535013526597996&type=3&permPage=1

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Roti Kukus
by Enny Quartiana Dhaniari

BAHAN:
– 500 gram tepung terigu
– 450 gram gula pasir
– 275ml Sprite
– 5 Butir telur
– 1 sendok makan munjung Ovalet
– 1 sendok teh peres vanili
– 1 sendok makan Garam Halus

CARA MEMBUAT:
Semua bahan dimixer jadi 1 dengan kecepatan tingggi selama 15-20menit sampai adonan kaku, kemudian bagi menjadi beberapa bagian dan diberi pasta,
Kukus selama 15menit dalam keadaan air mendidih dan tutup dandang diberi lapisan kain supaya air tidak menetes ke kue

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/535400239892658/?match=cm90aSBrdWt1cyBieSBlbm55IHF1YXJ0aWFuYSBkaGFuaWFyaSxyb3RpIGt1a3Vz

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

White Cake
by Sevty Agastasya Krisna

BAHAN:
225 gram Gula Pasir
250 gram Tepung Terigu
200 ml Putih Telur
100 ml Susu Cair Sapi
1 sendok makan Cake Emulsifier
1 sendok teh Vanili
1 sendok teh Baking Powder
1 sendok teh Garam
Pewarna Makanan secukupnya

CARA MEMBUAT:
Kocok Semua Bahan dengan mixer sampai mengembang
Tuang adonan kedalam loyang yang sudah di olesi mentega dan ditabur terigu. Sisakan sedikit adonan untuk diwarnai dan di lukis sesuai selera
Kukus selama 40 menit, angkat, balikkan dan dinginkan.

Basic Recipe: Naura Cake

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10152160937008796&set=gm.535513823214633&type=3&permPage=1

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Japanese Cheese Cake
by Agatha M. Kuntari

BAHAN:
60 gr mentega tawar
50 gr tepung terigu dan 50 gr tepung maizena (campur dan ayak )
250 gr cream cheese, biarkan pada suhu ruang
120 ml whip cream
3 kuning telur
1 butir telur
2 sdt kulit jeruk lemon parut
5 putih telur
1/8 sdt garam
125 gr gula pasir halus
1 sdt air jeruk lemon

BAHAN TOPPING:
2 sdm selai apricot
2 sdm air

CARA MEMBUAT:
– Siapkan loyang bulat 22 cm, alasi kertas roti, olesi mentega. Pasang oven 150 derajat Celsius.
– Campur mentega, cream cheese dan whip cream dalam wadah. Didihkan dengan api kecil, aduk hingga lembut, angkat dari api.
– Masukkan campuran tepung, aduk rata. Masukkan kuning telur dan 1 butir telur, aduk rata. Masukkan kulit jeruk lemon, aduk rata, sisihkan.
– Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula dan air jeruk lemon sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai terbentuk kerucut-kerucut tumpul (soft peak).
– Tuang 1/3 adonan putih telur ke adonan cream cheese, aduk rata. Tuang campuran ini ke sisa adonan putih telur, aduk rata. Tuang adonan ke loyang, panggang dengan cara au bain marie, kurang lebih 75 menit sampai permukaan matang, kuning keemasan. Keluarkan dari oven.
– Setelah benar-benar dingin, lepaskan cake dari loyang. Panaskan selai apricot dan air, oleskan ke permukaan cheesecake.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/532379830194699/?match=amFwYW5lc2UgY2hlZXNlIGNha2UgYnkgYWdhdGhhLGphcGFuZXNlIGNoZWVzZSBjYWtlLGFnYXRoYSBtIGt1bnRhcmksa3VudGFyaQ%3D%3D

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEJapaneseCheeseCake