BAHAN:
1 bh wortel ukuran sedang ( saya pakai wortel import)
100 ml air
200 ml susu plain ( saya pakai susu ultra)
3-4 sdm gula pasir
1,5 sdt agar-agar putih
CARA MEMBUAT:
Potong wortel, rebus dan blender dengan air
Didihkan susu, gula, agar-agar bubuk
Tambahkan wortel yang telah diblender
Tuang ke cetakan, biarkan dingin
Masukkan kedalam kulkas, dan sajikan
BAHAN:
2 btr telor
50gr gula palm
75gr terigu
1/4 sdt BP
1/4 sdt Soda kue
25 gr margarin, lelehkan
50ml santan
100gr pisang ambon
perisa pisang secukupnya
Kelapa setengah tua, parut kasar & kukus
CARA MEMBUAT:
Pisang di blender dengan santan, sisihkan
Kocok telur & gula sampai mengembang
Masukkan terigu, BP & soda kue, aduk rata
Masukkan hasil blender pisang, margarin cair, aduk rata
Tuang ke dalam cetakan putu ayu yang sudah diberi kelapa kukus
Kukus sampai matang
baca juga kreasi kue putu kami yang lain di sini
BAHAN:
250 gr kentang (brocoli, bit dan wortel dikukus, baru di buat pure)
125 gr dark cooking chocolate ( saya tambahin jadi 140gr)
100 ml minyak goreng
3 butir telur
100 gr gula pasir (saya pakai 80gr)
1/2 sdt garam halus
75 gr tepung beras campur (saya ganti dengan tepung mocaf sebanyak 80gr)
40 gr coklat bubuk (saya tambahin jadi 50gr)
2 sdm susu bubuk
1/4 sdt baking powder (ini saya skip)
50 gr kismis, rendam air panas sampai mengembang, peras dan cincang kasar (ini saya skip)
1/2 sdt Vanilli bubuk
CARA MEMBUAT:
1. Kukus BBW sampai empuk dan matang.
setelah agak dingin, di blender semuanya jadi satu.
Tim DCC sampai meleleh dan campur dengan minyak goreng. Dinginkan.
2. Berhubung kukusan nya kecil (loyang browniesnya kebesaran) saya pakai loyang tulban diameter 18cm (bisa diganti dengan loyang brownies ukuran 18×18).
Loyang saya oles margarin dan ditabur tepung. Panaskan kukusan dengan api kecil.
3. Kocok telur, gula dan garam sampai putih, mengembang, kental dan kaku (saya cuma 10 menit—-> tergantung mixer).
4. Masukkan tepung mocaf, coklat bubuk, susu bubuk dan vanilli dengan cara diayak, dalam 2 tahap.
Setelah tepung masuk aduk balik dengan spatulla sampai rata.
5. Masukkan BBW aduk rata. Menyusul larutan coklat dan minyak goreng, aduk balik lagi sampai rata.
6. Tuangkan ke dalam loyang. Kukus dengan api sedang selama 30 menit.
Jangan lupa alasi tutupnya dengan serbet supaya air tidak menetes ke bawah.
7. Setelah matang angkat kue, biarkan hangat. Keluarkan dari loyang, setelah agak dingin baru dipotong-potong
Basic Recipe : Rina Audie
baca juga olahan brownies kami yang lain di sini
Bahan :
1 bungkus agar-agar putih
700 ml air
100 gram gula
100 gram sari kelapa
1/2 butir duah melon yang ukuran sedang
1 buah mangga
1 buah nanas
1 botol Orange Yoghurt Cimory ( sesuai selera )
Cara Membuat :
Masak air,agar-agar dan gula sampai mendidih
bagi jadi 3 lalu beri warna (aku merah,hijau,biru ) biarkan sampai beku
Setelah beku potong bentuk dadu,sisihkan
Potong dadu melon,mangga dan nanas
Tuang dalam mangkuk besar aneka buah,sari kelapa dan agar-agar lalu masukkan Orange Yoghurt Cimory
Masukkan dalam lemari pendingin beberapa saat sampai dingin
Sajikan ……..
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=4905685700557&set=gm.487118348054181&type=3
simak juga resep salad kami yang lain disini
BAHAN:
30 btr kuning telur
350 gr gula pasir halus
350 gr mentega
50 gr butter
3 sdm skm
2 sdm tepung terigu
50 gr maizenna
1 sdm bumbu spekuk
5 btr putih telur
CARA MEMBUAT:
Kocok kuning telur dengan gula pasir sampai mengembang selama 30 menit
Kocok mentega, butter, dan skm selama 10 menit
Adonan telur dicampur dengan adonan mentega sedikit sedikit secara selang-seling dengan bagian tepung
Setelah semua bahan tercampur, kocok putih telur sampai mengembang dan satukan dengan adonan sebelumnya
Oles loyang dengan mentega
Oven dengan suhu 170 derajat celcius menggunakan api bawah dulu, panggang sebanyak 3 lapis
Pindah ke api atas, panggang sampai selesai selama -/+ 2,5 jam
baca juga olahan lapis legit kami yang lain di sini
Cake tape keju kismis, resep sudah ada di file LE.. Buat teman nge teh sore…..
BAHAN:
250 gr Tape singkong
200 gr terigu protein sedang
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt BP
7 btr kuning telur
4 btr putih telur
150 gr margarin
50 gr butter, lelehkan
1/2 sdt emulsifier
175 gr Gula pasir
100 gr Keju cedar parut
Kismis potong-potong secukupnya untuk campuran adonan dan sisakan untuk taburan
CARA MEMBUAT:
Mixer telur, gula, emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai mengembang
Masukkan tape, terigu yang sudah diayak dengan BP
Masukkan margarin dan butter cair, aduk rata
Tambahkan keju dan kismis, tuang di loyang
Taburi keju parut dan kismis, oven dengan suhu 170 derajat celcius selama -/+ 50 menit
baca juga resep cake tape kami yang lain di sini
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/456603377772345/
BAHAN:
2 telur
125 gr gula
225 gr terigu
125 ml Susu cair(aku pake ultra mimi plain)
30 ml Yoghurt
Meses secukupnya untuk taburan
CARA MEMBUAT:
Kocok telur dan gula sampai putih mengembang (aku 20 menit)
Masukkan susu dan terigu bergantian
Terakhir masukkan yoghurt, aduk balik hingga rata
Masukkan ke cup taburi meses lalu kukus 20 menit
BAHAN:
Sushi Hoso maki eggroll
2 lembar roti tawar
1 butir telur
1 sdm keju melt parut
1/4 sdt garam
1 sdm saos sambal
1/2 sdm saos pedas
1 lembar nori
2 sdm margarin
CARA MEMBUAT:
1. Kocok telur dan tambahkan sedikit garam. Lalu dadar. Taburi atasnya dengan parutan keju melt. Biarkan hingga matang dan angkat.
2. Gilas dua lembar roti tawar hingga tipis. Ambil selembar dan olesi dengan dua macam saus
Letakkan telur dadar diatasnya. Gulung
3. Olesi bagian luar sushi dengan margarin, lalu rekatkan nori
4. Potong-potong sesuai selera
*untuk 4 potong
baca juga kreasi roti kami yang lain di sini
BAHAN:
Dada ayam, dipotong
4 sdm tepung panir
1 btr telur
lada bubuk
garam
gula
CARA MEMBUAT:
Masukkan dada ayam yang sudah dipotong ke food processor
Tambahkan telur, lada bubuk, garam, gula, tepung panir, campur semua
Siapkan dadaran telur
Taruh adonan yang sudah dicampur tadi diatas dadaran telur
Gulung bersama dengan alumunium foil, bungkus dengan alumunium foil
Kukus selama 20 menit atau pegang, kalau sudah kencang berarti sudah matang
BAHAN SAOS:
1 sdm kecap inggris
Kecap manis sesuai selera
Kecap asin sesuai selera
Cabe merah dan hijau sesuai selera
Tomat, diiris
Bawang bombay
Bawang putih
Mentega
Air secukupnya
CARA MEMBUAT:
Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega sampai harum
Tambahkan air secukupnya
Tambahkan kecap inggris, kecap manis, kecap asin
Tumis dengan cabe merah dan hijau jika suka agak pedas
Aduk rata, masukkan irisan tomat
Masukkan rollade ayam, jangan terlalu lama
Masih banyak sisa daging abis Idul Adha…dah bikin dendeng, rendang…trus bingung mau bikin apa lagi…jadinya di bikin soto aja…inilah jadinya…SOTO MEDAN minus perkedel ala Seskanita Nitha
BAHAN:
•1/2 kg daging atau 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
•Air jeruk secukupnya
•1 helai daun salam
•1 batang serai, memarkan
•5 helai daun jeruk
•1 cm lengkuas, memarkan
•250 ml santan kental
BUMBU DIHALUSKAN:
•8 buah bawang merah
•3 siung bawang putih
•1/2 sdt merica halus
•1/2 sdt ketumbar bubuk
•1/2 sdt kunyit bubuk
•1 cm jahe
•3 butir kemiri, sangrai
•Garam secukupnya
•Gula pasir secukupnya
PELENGKAP:
•Perkedel kentang
•Sambal cabai rawit
•Daun bawang
•Bawang goreng
•Nasi hangat
CARA MEMBUAT:
1.rendam daging / ayam yang sudah dipotong- potong dengan air jeruk selama beberapa menit, kemudian cuci dan tiriskan.
2.Didihkan 1 liter air. Masukkan daging / ayam, tambahkan garam, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas. Masak hingga ayam cukup lunak, lalu angkat.
3.Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi, kemudian tuangkan ke dalam kaldu.
4.Sementara itu goreng ayam, lalu disuwir- suwir.ato klo pake daging di iris tips2 dagingnya…
5.Masukkan kembali daging/ tulang ayam ke dalam kaldu berbumbu, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.
6.Masukkan santan kental, masak lagi hingga mendidih dan bumbu benar- benar meresap.
7.Sajikan Soto medan selagi hangat beserta pelengkapnya.
baca juga olahan soto kami yang lain disini
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/485554244877258/
BAHAN:
230 grams tepung terigu
30 gram coklat bubuk
200 gram gula pasir
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
¼ sdt garam
2 butir telor ukuran besar, kocok lepas dengan garpu
113 grams butter/margarin. Lelehkan dan dinginkan.
400 grams pisang, haluskan dengan garpu
1 sdt bubuk vanilli
PELENGKAP:
Chocolate Chips sesuai selera
CARA MEMBUAT:
Panaskan oven 200 derajad celcius.
Siapkan paper cup muffin. Sisihkan.
Dalam mangkok besar, aduk dan ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, soda kue, dan garam.
Masukkan gula pasir, campur rata. Sisihkan.
Dalam mangkok lain, campur pisang, telur, mentega leleh dan vanilli, aduk rata.
Masukkan kedalam campuran tepung dan aduk perlahan dengan spatula karet.
Aduk cukup hanya tercampur rata saja, tidak usah sampai halus dan lembut.
Biarkan teksturnya masih bergerindil.
Tuang kedalam papercup.
Taburi chocolate chips diatasnya.
Panggang dalam oven selama 30 menit atau sampai matang dan permukaan kering.
Keluarkan dari oven dan sajikan hangat.
Basic Recipe : Ricke Indriani
simak resep muffin kami yang lain di sini
BAHAN KUNING:
200 gr labu kuning kukus ( bisa juga 300 gr)
1/2 bungkus agar2 putih
50 gr gula pasir (saya pakai 70 gr)
300 ml santan
1/4 sdt garam
CARA MEMBUAT:
Blender labu kuning dengan santan
Rebus bersama agar-agar, gula dan garam sampai mendidih
Cetak pakai cetakan talam
BAHAN PUTIH:
500 ml santan ( sy pakai susu cair )
125 gr gula pasir
1/2 bungkus agar -agar
1 sdt jelly bubuk
CARA MEMBUAT:
Direbus sampai mendidih
PENYELESAIAN:
Agar-agar labu yang sudah keras ditaruh dimika
Tuang agar – agar putih,dinginkan
Basic Recipe: Retno Setiyaning UT
Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.
Contact us: [email protected]
© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas
