Putu Cetak Daun by Fah Umi Yasmin

#RESEPLANGSUNGENAK

Putu Cetak Daun
Enak banget obat kangen, beneran mateng, empuk, syaratnya tepung kukus dulu.

BAHAN:
Resepnya Mbak Siti Asiyah
By : Fah Umi Yasmin

• 180 gr tepung beras
• 50 gr tepung ketan putih
• 150 ml air biasa
• 1/2 sdt rata garam
• 3 keping kecil Gula merah sisir
• 1/2 buah Kelapa parut, kukus terpisah bersama tepung, sekalian
• 1/3 – 1/2 sdt Garam
• 1 lembar Daun pandan dimasukkan air kukusan, yang untuk merebus

CARA:

1. Kukus tepung beras & tepung ketan selama 20 menit, boleh dialasi daun pisang / aluminium foil.
2. Campur air & garam, aduk aduk masukan ke tepung, sambil di remas, hingga membentuk seperti butiran pasir kasar, kemudian ayak / saring dengan saringan stainlees yang lubangnya agak jarang, sambil di pencet hingga hasilnya seperti serbuk pasir halus.
3. Didihkan air & daun pandan dalam kukusan
4. Isi cetakan dengan adonan setengah { jangan ditekan cukup di curahkan saja} lalu isi gula merah, tutup lagi dengan adonan hingga penuh jangan di tekan.
5. Kukus selama 20 menit, angkat, keluarkan dari cetakan.
6. Sajikan dengan taburan kelapa parut.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3925768850855763/

baca juga resep kue putu kami yang lain di sini

DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com

Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.

Tipe: aneka roti-kue

Masakan: asian

Kata Kunci: Putu Cetak Daun by Fah Umi Yasmin

Bahan Resep:

Peringkat Editor:
4.5