back to top
26 C
Jakarta
Senin, Maret 16, 2026
Beranda blog Halaman 225

DAGING GARO RICA by Susana Gracia Cathrine

dimas
-
0
DAGING GARO RICA by Susana Gracia Cathrine

#RESEPLANGSUNGENAK

Selamat siang..
Masak apa hari ini ?? Mamak tadi pagi nyoba masak daging garo rica masakan dari manado.. efek ngiler liat acara makan di Tv kemarin? dan karena rasanyaaaa yang enakk bangettt.. jadi mamak share aja resepnya.. yang doyan makan pedas kudu banget nyobain ? (ini resep ala mamak yaa.. jangan diprotes lagi please ?? yang suka monggo.. yang ga suka bisa dilewati.. belajar saling menghargai aja yaa.. nuhun ???)
.
.
DAGING GARO RICA
By Susana Gracia
.
Bahan :
500 gr daging, potong sesuai selera
2 batang daun pandan, ikat
5 lembar daun jeruk
2 batang serai, geprek
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Gula secukupnya
Air secukupnya
2 batang daun bawang, potong
1 iris jeruk nipis, ambil airnya
.
Bumbu Halus :
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 cabai merah besar
10 cabai merah keriting
15 cabai rawit merah
.
Cara Membuat :
• Rebus daging sebentar saja (hanya untuk mencuci daging), tiriskan daging, bilas, sisihkan
• Tumis bumbu halus, daun pandan, serai dan daun jeruk hingga harum dan matang
• Masukkan daging dan air secukupnya, aduk rata.
• Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk aduk rata. Masak hingga daging empuk dan kuahnya mulai mengental
• Terakhir, tambahkan perasan jeruk nipis dan potongan daun bawang, aduk rata kembali. Sajikan

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2840792672686725/

baca juga olahan rica kami yang lain di sini

Cupcake Vanila NCC by Ilmia

dimas
-
0
Cupcake Vanila NCC by Ilmia

#RESEPLANGSUNGENAK
Bismillah
Assalamualaikum ???

Buatin ibuk untuk acara sedekah bumi bulan kemarin… Lumayan capek?
Cupcake ini rasanya lembut banget… Dan yang pasti enak. 1 resep menghasilkan sekitar 20 pcs menggunakan cetakan pie

?Cupcake Vanila NCC?
Source : Fatmah Bahalwan
Bake by Ilmia

Bahan :
120gr unsalted butter
200gr gula pasir butiran halus
1sdt vanila
2 butir telur
200gr tepung terigu
1sdt baking powder
150ml susu UHT

Topping sukade

Langkah :
? Kocok butter, gula, dan vanila hingga putih pucat
? Masukkan telur 1/1 sambil dikocok
? Masukkan ayakan terigu dan baking powder bergantian dengan susu. Diawali dengan tepung dan diakhiri dengan tepung juga
? Siapkan cetakan pie yang diberi paper cup
? Tuang adonan ke dalam cetakan, beri topping
? Panggang hingga matang sekitar 45 menit dengan api sedang
? Sering atur posisi supaya matang merata karena saya pakai otang

Semoga bermanfaat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2855445341221458/

baca juga olahan cupcakes kami yang lain di sini

Bolu Kelapa Panggang by Ilmia

dimas
-
0
Bolu Kelapa Panggang by Ilmia

#RESEPLANGSUNGENAK

Dinten niki super pegel ing geger? baking hari ini bolu potong pandan ga usah saya share soale udah pernah saya share.
Saya share baking kemarin, kemarin lagi, kemarinnya lagi, tau ah kapan lupa soale? resep simple, enak, gurih, dan lembut. Bahannya mudah didapat. Siapa saja bisa mempraktikannya. Semoga menginspirasi

?Bolu Kelapa Panggang?
Source : cookpad
Bake by Ilmia

Bahan :
250gr telur
250gr gula pasir
250gr tepung terigu
250gr minyak goreng
250gr kelapa parut
1sdt sp
1sdt baking powder
Vanili
Garam

Topping :
Tepung panir
Kismis
Chocochip

Langkah :
¶ Panaskan oven
¶ Siapkan loyang , saya cetakan pie diberi paper cup
¶ Mixer telur gula sp sampai kental berjejak
¶ Masukkan parutan kelapa. Boleh disangrai dulu supaya lebih awet. Atau pakai dried coconut (kelapa kering siap pakai) yang ada di TBK
¶ Masukkan ayakan terigu dan baking powder
¶ Tuangkan minyak, aduk balik
¶ Masukkan dalam paper cup, beri topping
¶ Panggang sampai matang dengan api sedang

Semoga bermanfaat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2846999245399401/

baca juga olahan bolu kami yang lain di sini

olahan telur + mentega jadi cemilan enak banget by Riescha Oktariana

dimas
-
0
olahan telur + mentega jadi cemilan enak banget by Riescha Oktariana

#ResepLangsungEnak
bikin stok cemilan buat dirumah dari bahan seadanya simple banget, yuk coba

“olahan telur + mentega jadi cemilan enak banget”

*Bahan

5 sdm / 100 gr mentega

3 telur

11 sdm / 125 gr terigu

250 ml air

1 sdt baking powder

1/4 sdt garam

50 gr keju

*Cara Membuat :

– masak air, garam dan mentega hingga mencair dengan api kecil

– masukan terigu aduk dengan cepat hingga adonan kalis

– pecahkan telur dalam wadah terpisah kocok hingga merata

– masukan baking powder dan keju kedalam adonan

– tambahkan kocokan telur sedikit demi sedikit keadonan sambil di aduk merata

– masukan adonan kedalam plastik segitiga dan spluit

– cetak di atas loyang yang dialasi kertas roti

– oven dengan suhu 180, api bawah +- 20 menit

– jika dirasa kurang kering oven lagi suhu 130, api bawah +- 15 menit

– angkat jika sudah kering, cemilan siap disantap tambahkan topping coklat

jadi lebih nikmat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2855628484536477/

baca juga olahan kue kering kami yang lain di sini

Cenil bunga telang by Rina Sugiharti

dimas
-
0
Cenil bunga telang by Rina Sugiharti

#RESEPLANGSUNGENAK
#JanjianPosting
#GrupWhatsappLeJamurcilok
#Wagjamurcilok
#Jakartatimurcileungsioke
#CENILBUNGATELANG

Hari ini ikutan posbar WAG LE Jamur cilok tema cenil dengan pewarna alami bunga telang

Teksturnya kenyal sedikit melawan bila di gigit tetapi terasa gurih dengan balutan kelapa parut

Cenil bunga telang
Ala gina kitchen

Bahan balutan
100 gr kelapa parut
Sedikit garam

Cara membuat balutan
-campur kelapa parut dengan garam aduk rata
-kemudian di kukus

Bahan saos gula merah
100 gr gula merah
125 ml air
2 sdm tepung maizena

Cara membuat saos gula merah
-campur air, gula merah dan tepung maizena
-rebus hingga gula larut dan kental lalu saring

Bahan cenil
10 sdm tepung tapioka
10 sdm tepung terigu
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili
160 ml air
60 kuntum bunga telang

Cara membuat cenil
-bunga telang di rebus sebentar angkat tunggu sampai hangat dan warna birunya keluar
-campur tepung tapioka,tepung terigu, garam, vanili dan beri rebusan bunga telang aduk rata
-lalu siapkan air di panci untuk merebus cenil
-setelah air mendidih bentuk cenil sesuai selera lalu masukkan ke dalam air yang mendidih tadi hingga adonan cenil menggapung tandanya cenil sudah matang
-angkat cenil yang sudah menggapung

Kemudian campur cenil yang sudah matang dengan kelapa parut lalu siram dengan saos gula merah lalu sajikan

cc uni Susanti Cahyani Amelia uti Lely kirana

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2840755502690442/

baca juga olahahan cenil kami yang lain di sini

Ampyang kacang gula merah by Ati Yusuf

dimas
-
0
Ampyang kacang gula merah by Ati Yusuf

#ResepLangsungEnak

Jajanan kesukaan waktu kecil saya Bunda nyobain bikin untuk yang pertamakalinya

Ampyang kacang gula merah

Bahan-bahan
250 gram kacang tanah, sangrai
250 gram gula merah, sisir halus
50 gram gula pasir
1/2 sendok garam
1 sachet minuman jahe bubuk instan (kalau tidak suka jahe, tidak dipake gak apa-apa)
60 ml air putih
Langkah
Siapkan wajan. Tuang air ke dalamnya. Masukan gula merah dan gula pasir. Masak di atas api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga gula larut.
Tambahkan garam dan jahe bubuk instan. Aduk rata.
Masukan kacang tanah yang sudah disangrai. Kecilkan api.
Aduk hingga adonan ampyang benar-benar mengental dan matang. Angkat.
Siapkan nampan yang lebar dan rata. Alasi dengan kertas roti(Saya Pakai Kertas yang Buat Bungkus Nasi )
Ambil satu sendok makan adonan ampyang. Tuang di atas kertas kemudian bentuk bulat pipih atau sesuai selera. Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
Diamkan hingga kue ampyang dingin dan mengeras.
Setelah dingin, lepaskan ampyang dari kertas roti. Simpan ampyang pada toples

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2842624125836913/

baca juga olahan ampyang kami yang lain di sini

Triple Chocolate Mousse Cake by Wetma Wiza

dimas
-
0
Triple Chocolate Mousse Cake by Wetma Wiza

#RESEPLANGSUNGENAK
Assalamu’alaikum,
Pagi jum’at, Alhamdulillah semalam hujan deras kali sebagian daerah kita terkena banjir, ada juga jalan longsor sehingga akses jalan terputus semoga semua musibah secepatnya bisa teratasi yah.
Back tu topick setelah Maju mundur membuat cake ini, karena cake ini viral udah beberap tahun lalu semalam nekat bikin ini dengan loyang seadanya. Saya pakai loyang ukuran diameter 24 cm dan saya tambahin plastik mika sambungan k atasnya.
Untuk resep panduan punya teh @ricke
Base cakenya sponge cake coklat sesuai selera yah, kebetulan untuk moussenya saya tambahkan gula pasir 2 sdm rata.
Makasi ya teteh resepnya, izin share ulang ya teh.
Triple Chocolate Mousse Cake
By @wetmawiza
Lapisan 1 sponge cake coklat
Bahan
3 butir putih telur
3 kuning telur
120 gr gula pasir
80 gr tepung terigu
10 gr coklat bubuk
10 gr susu bubuk
10 gr maizena
70 gr margarin cairkan
40 gr susu cair
1/2 sdt vanilla larome
Cara buat
Kocok putih telur hingga kental berjejak
Masukkan kuning telur satu persatu
Masukkan tepung-tepungan terakhir masukkan bahan cair aduk rata lalu, masukkan dalam loyang yang udah di oles lalu panggang hingga matang, sisihkan
Lapisan 2 chocolate mousse
Bahan
110 gr susu cair (coklat)
2 sdm gula bubuk
5 gr gelatin cairkan dengan 2 sdm air
175 dcc (dark chocolate)
100 gr whippy cream kocok dengan 200 ml air dingin.
Cara buat
Hangatkan susu cair (jangan sampai mendidih) masukkan gelatin aduk rata, lalu campur dengan dcc yang sudah di tim. Terakhir campur dengan whippy cream yang udah di kocok, aduk rata
Letakkan diatas cake yang sudah di beri sirop gula, taruh frizer 1 jam lakukan hal yang sama untul lapisan 3 dan 4 yah
Sirop gula
1 sdm gula pasir
2 sdm air panas aduk rata poles diatas cake.
Lapisan 3 milk chocolate mousse
Lapisan 4 white cholate mousse
Terakhir topping sesuai selera
Saya susu milo
Tunggu 8-10 jam di kulkas baru bisa dipotong yah. Nikmati saat dingin
Selamat Mencoba
#triplechocolatemoussecake

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2842679105831415/

baca juga olahan mousse kami yang lain di sini

DONAT KENTANG (SEKALI PROOFING) by Wawa Wiati

dimas
-
0
DONAT KENTANG (SEKALI PROOFING) by Wawa Wiati

#RESEPLANGSUNGENAK
Kali ini dibiarin polos aja no bedak no dempul… ?
Aslinya saya memang lebih suka donat polosan begini… Dimakan anget2 ditemenin secangkir teh manis aja udah nikmat banget rasanya buat saya mah ?

DONAT KENTANG (SEKALI PROOFING)
By: Wawa Wiati

Bahan:
350 g terigu cakra kembar
150 g kentang, kukus, haluskan
2 sdt permifan
1/2 sdt baking powder ( boleh di skip)
40 g gula pasir
2 sdm susu kental manis
1 butir telur
80-100 ml air ( disesuaikan sampai adonan kalis)
40 g margarin/mentega
Sejumput garam

Cara:
Campur terigu, gula, fermipan dan baking powder, aduk rata.
Masukan telur, kentang, susu kental manis. Aduk rata sambil dituangi air sedikit2 stop nambah air jika dirasa sudah cukup. Uleni sampai rata dan kalis. Masukan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Bagi adonan jadi beberapa bulatan, susun di nampan secara berurutan. Lakukan sampai adonan habis. Ambil bulatan yang pertama, pipihkan lalu lubangi (saya pakai tutup botol pewarna makanan), lakukan sampai bulatan habis. Istirahatkan sampai ngembang dan ringan. Goreng dengan minyak panas yang cukup banyak. Gunakan api kecil.
Jangan sering dibolak balik selama di goreng, cukup satu kali balikan setelah sisi bawah kecoklatan

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2842303609202298/

baca juga olahan donat kentang kami yang lain di sini 

Ice Milo Cake by Dina Damayanti

dimas
-
0
Ice Milo Cake by Dina Damayanti

#RESEPLANGSUNGENAK

Assalamu’alaikum pertama kali buat dessert box dan pilihan pertama jatuh pada ice milo cake, alhamdulillah menurut suami sang pelanggan setia istri kue nya enak.

Ice Milo Cake

Bahan cake pandan :

4 btr telur
1sdt sp
150gr gula
Vanili secukupnya
150gr terigu
125gr margarin cairkan
50ml santan kental
1sdm pasta pandan

Cara membuat :
1. Mixer telur + sp + gula dan vanili hingga kembang
2. Masukkan tepung sambil di ayak dan aduk rata
3. Masukkan margarin cair, santan dan pasta pandan aduk rata
4. Tuang dalam loyang 20 x20 cm dan oven hingga matang

Bahan cream milo :
250ml whipped cream cair
25gr gula halus
2 sachet milo

Cara membuat :
Mixer semua bahan hingga mengental dan kaku

Topping : Choco rice

Penyelesaian :
* Potong kue sesuai dengan wadah susun cake lalu beri cream milo, timpa kembali dengan kue dan beri cream milo dan taburi dengan choco rice, simpan dalam chiller dan sajikan

#LEENGKUPUTRI

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2826253797473946/

baca juga olahan milo kami yang lain di sini

Tuna kuah kuning by Luluk Hamidah

dimas
-
0
Tuna kuah kuning by Luluk Hamidah

#RESEPLANGSUNGENAK
#DapurBonita
#LETunaKuahKuning

Assalamualaikum,,,
Hari ini masak ikan

pasti kalau bikin gini manteman sudah pada jago. tapi yang mau coba boleh kok, berikut saya sertakan resepnya,,

Tuna kuah kuning

bahan:
1 ekor ikan tuna segar (berat sekitar 850gr)
1 batang serai memarkan
2 lembar daun salam
3 buah cabe merah iris(boleh tambah rawit klo mau pedas)
segenggam daun kemangi
600 ml air
1/2 sdt gula (sesuai selera)
1 sdt garam (sesuai selera)

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 butir kemiri
2 cm jahe
2 cm kunyit

cara membuat:
bersihkan ikan, potong sesuai selera, lalu goreng hingga berkulit

panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum. tambahkan air masak hingga mendidih

masukan ikan, cabai, gula dan garam aduk Perlahan agar ikan tdk hancur, koreksi rasa,,,

sesaat sebelum diangkat masukan daun kemangi. selamat mencoba.

Bonita masak apa hari ini,,,???

#LEBONITA
#GroupWhatsappLESurabayaDanSekitarnya

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2836207339811925/

baca juga olahan tuna kami yang lain di sini

SAGU KEJU LUMER by Ratna Mokodongan I’too Mona

dimas
-
0
SAGU KEJU LUMER by Ratna Mokodongan I’too Mona

#RESEPLANGSUNGENAK
SAGU KEJU LUMER
By. Tintin Rayner
Recook: Ratna Mokodongan
Bahan :
200gr tepung sagu
70gr gula halus
75gr keju parut
1 butir kuning telur
30gr margarin
70gr butter
30ml santan instan
1sdm susu bubuk tambahan dari saya
Caranya :
Sangrai tepung selama 5 menit atau sampai tepung kering ringan. Biarkan dingin.
Mix gula halus, margarin, butter sampai rata,Masukkan kuning telur dan santan, aduk rata. Lanjut masukkan keju parut dan tepung yang sudah disangrai.
Cetak di atas loyang dengan menggunakan spuit ,
Panggang kurleb 45menit, atau sampai matang.saya mengunakan oven tangkring 20 menit pertama di letakan di rak bawah,dan selajutnya di rak atas sampai matang,sambil sesekali loyang di putar supaya kue matang merata.
selamat mencoba
Semoga bermanfaat
**
Kunci supaya kue renyah garing, tepung harus disangrai dulu.
Hasil dari resep di atas sangat lumer dan rapuh. Jika hasilnya mau lebih kokoh bisa merubah takaran margarin dan butternya.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2838091056290220/

baca juga olahan kue sagu kami yang lain di sini

DENDENG KERE (Dendeng Jantung Pisang) by Dian Yudian

dimas
-
0
DENDENG KERE (Dendeng Jantung Pisang) by Dian Yudian

Dapat inspirasi resep ini di youtube dengan penambahan bahan dan penyesuaian takaran yang pas menurut saya. Tidak ada resep yang baku untuk dendeng kere ini, karena kita punya selera dan cita rasa sendiri. Ada yang campurannya ikan segar, tapi saya lebih memilih ikan teri yang secara ekonomis lebih terjangkau.

Berikut resep dan cara buatnya ??

“DENDENG KERE (Dendeng Jantung Pisang)”

Bahan dendeng jantung pisang

  • – jantung pisang ukuran besar 2 buah direbus, blender kecepatan rendah agar ada tekstur seratnya
  • – ikan teri 100 gram blender halus
  • – tepung beras 200 gram
  • -bawang merah 5 siung, bawang putih 6 siung, ketumbar 2 sendok makan, jintan 1/2 sendok teh diblender , untuk ketumbar jangan terlalu halus.
  • – telur ayam 1 butir
  • – garam, kaldu ayam /sapi/jamur
  • – asam jawa 1/2 sendok teh

Cara membuat dendeng

campur semua bahan, setelah tercampur rata kukus selama 15 menit. Lalu tata tipis tipis di nampan untuk dijemur, berhubung seharian cuacanya gak panas maka dioven dengan api kecil selama 5 jam sambil dibolak balik. Untuk penjemuran manual sekitar 2 hari sampai kering. Setelah kering bisa langsung digoreng dan dikasih bumbu balado. Atau kalau bikinnya banyak juga bisa disimpan Buat stok. Karena kering insyaa allah tahan 1 bulan.

cabe dendeng balado padang

  • Cabe merah 100 gram
  • Cabe rawit merah 15 buah (sesuai selera aja)
  • bawang merah 6 siung
  • bawang putih 1 siung (ini tambahan dari saya)
  • Tomat 1 buah ukuran sedang (kalau mau skip tomat bisa di ganti air asam jawa 1 sendok teh)
  • Garam, penyedap rasa/kaldu jamur, gula
  • Minyak goreng

Cara buat cabe dendeng balado

cabe merah, dan duo bawang dipenyet sampai pecah pecah aja, jangan dibuat hancur karena kalau hancur jadinya sambal biasa. Kemudian panaskan minyak goreng, masukkan tomat yg diiris terlebih dahulu sampai tomat layu, kemudian masukkan cabe dan duo bawang beserta garam, penyedap dan gula, koreksi rasa sampai dirasa pas .

Semangat saling Menghargai ya teman teman… Yang punya versi lain juga monggo… Masalah selera tidak bisa dipaksakan. Karena meja makan akan indah dengan beragam hidangan ?

Selamat mencoba ya… Semoga bermanfaat…

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2837970229635636/
baca juga olahan dendeng kami yang lain di sini

1...224225226...876Halaman 225 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas