Babak ke 3
Yang mang Odon buat Variasi buat Veggitaris .
tapi belum puas rasanya kalau belum ada Daging dan
makanan penutup..hihi..
” Iga Bakar Oles Kurma Sirup dan Saus Beschamel Tomat”
Asik ngga sih ?
Kurang es doggernya nih…?
Mau ceritanya di sambung?..babak terakhir…?
Iga Bakar Oles Kurma Sirup dan Saus Beschamel Tomat by Doni Kusumah
Bahan-bahan:
1 kg Iga Sapi
200 gram Kurma
2 Sendok Makan minyak Wijen
2 Sendok Makan minyak goreng
1 Sendok Paprika Bubuk
1 Sendok Makan Cabe Bubuk
2 siung Bawang Putih dihaluskan
1 Sendok Oregano
1 Sendok makan tepung Maizena aduk dan cairkan dalam gelas kecil
Garam
Merica bubuk
Sirup Kurma Bila membuat sendiri.
@Panaskan 400 ml Air dalam panci
@ potong kecil kecil Kurma
@ masukan Kurma dan rebus hingga lembek.
@ tanpa Air masukan potongan Kurma kedalam Blender.
@ masukan Kurma yang sudah diblender kedalam air dalam panci.
Didihkan dan dikentalkan dengan tepung maizena cair
@ setelah mengental bisa di saring atau biarkan dengan serpihannya.
@ masukan dalam botol dan tutup rapat.
Iga Bakar
@ Panaskan Oven 200 derajat atau bakar Arang seperti pembakaran buat Sate
@ Campur semua Bumbu dengan 100 ml Sirup Kurma dalam baskom hingga tercampur rata.
@ oleskan diatas iga Sapi
Bakar atau panggang Iga hingga matang, olesi terus hingga mengkilap kecoklatan.
Potong sesuai porsi.
Selamat bersenang senang
simak kreasi iga kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
