back to top
26.1 C
Jakarta
Kamis, Maret 19, 2026
Beranda blog Halaman 630

Oseng Kacang Panjang Teri by Nia Nuroniah

dimas
-
0
Oseng Kacang Panjang Teri by Nia Nuroniah

Oseng Kacang Panjang Teri by Nia Nuroniah

Menu makan pagi saya bun sebenernya sama telor dadar cuma sudah habis di makan anak saya dan kebetulan di rumah cuman berdua sama anakk …

Bahan :
½ ikat kacang panjang ,potong kecil
20 gram teri ikan ,di goreng dulu
5 buah cabe merah keriting ,iris tipis
2 buah bawang merah ,iris tipis
2 siung bawang putih ,iris tipis
1 sendok teh royco ayam
1 sendok teh gula putih
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara buat :
1. Cuci bersih kacang yang telah di potong kecil
2. Goreng teri ikan sampai kecoklatan
3.panaskan minyak ,masukan irisan bawang merah ,bawang putih ,dan cabe merah keriting tumis sampai harum
4.masukan kacang panjang aduk sebentar lalu masukan teri aduk kembali masukan air sedikit agar tidak hanguss
5.masukan royco,gula dan lada aduk aduk sampai matang
6.siap di hidangkan ..

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1120415851353306&set=gm.1032092783556732&type=3&theater

baca juga kreasi resep oseng kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEosengKacangpanjangteri

Sayur Nangka by Tri Harini

    dimas
    -
    0

    nangkasayur

    Sayur Nangka by Tri Harini

    Menu hari ini sayur daging tak bertulang bun alias sayur nangka

    Bahannya:
    1kg nangka muda(saya beli yang belum di potong)direbus
    1/4kg tetelan(saya pake kerongkongan ayam)direbus

    Bumbu:
    1sendok ketumbar
    1sendok lada
    15buah cabe besar
    5buah kemiri
    5siung bawang putih
    4siung bawang merah
    Gula jawa
    Garam
    Kunyit,jahe,laos,daun salam,sereh
    1 butir kelapa parut

    Caranya:
    -Semua bumbu diblender kecuali daun salam,lengkuas,laos
    -Setelah itu bumbu ditumis sampai harum masukkan laos,salam,sereh lalu masukkan santan encernya bun
    -Setelah mendidih masukkan tetelan dan nangka yang sudah direbus tadi beri garam,gula jawa,masako(sasa)
    -Setelah direbus sebentar masukkan santal kental diaduk-aduk ya bun agar tidak pecah santannya
    -Setelah mendidih dicoba sudah pas apa belum rasanya,lalu angkat dan sajikan pake bawang goreng.
    Di tambah goreng ikan asin +sambelnya terasi dijamin bun nambah terus??
    Selamat mencoba.

    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=211651539237791&set=gm.1032897716809572&type=3&theater

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LEsayurnangka

    Ikan Kering Cacap Asam by Doni Kusumah

    dimas
    -
    0
    Ikan Kering Cacap Asam by Doni Kusumah

    Sekali kali masak asli tanah air ?
    “Ikan Kering Cacap Asam ala Kalimantan

    Bahan:
    400 gram Ikan Kering Asin .
    ( Ikan Telang, Haruan, Jambal Roti atau Ikan Peda)
    1 buah Jeruk Limo.( bisa diganti dengan mangga muda)
    1 Sendok Teh Asam
    1 buah Tomat
    6 siung Bawang Merah
    20 biji Cabe Rawit ( atau sesuka selera)
    50 gr ( sebesar jempol tangan) Gula Merah.
    Air secukupnya
    Minyak goreng
    Garam dan Merica

    Cara membuat:
    @ Rendam dengan Air Dingin Ikan Kering ( 20-30 menit) cuci bersih.
    @ Kupas Bawang Merah dan Potong Iris tipis.
    @ Siapkan penggorengan, panaskan.
    @ masukan potongan Ikan Kering.
    @ Goreng Ikan hingga matang dan berwarna kekuningan.
    @ Letakan Ikan goreng diatas piring.
    @ Sisa minyak diatas penggorengan jangan dibuang !!
    @ kecilkan Kompor.
    @ masukan Irisan Bawang, Cabe , Tomat, ke penggorengan , goreng sebentar .
    @ harus dicheck apakah garam perlu ditambah. ( minyak goreng bekas Ikan Kering Asin)
    @ masukan air. ( 100 ml)
    @ masukan Asam.
    @ masukan gula
    @ Bumbui hingga pas dengan selera ( garam , Asam, merica, gula)
    @ masak sebentar ( 1 menit )
    @ mati kan kompor.
    —-‘——————————————————-

    Sajikan.
    Letakan Ikan Goreng dgn irisan Bawang, Tomat, Mangga Muda, dan Cabe Rawit .
    Berikan perasan Jeruk diatasnya. Siram dengan Kuahnya.

    Selamat bersenang senang.?
    @ Ikan bisa juga diganti dengan Ikan bakar atau Ikan Kering bakar.

    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1250259338317973&set=gm.1038858716213472&type=3&theater

    baca juga olahan masakan khas kalimantan kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LEikanKeringcacapAsam

    Pepes Pindang Tongkol Daun Kemangi by Nia Syifa

    dimas
    -
    0
    Pepes Pindang Tongkol Daun Kemangi by Nia Syifa

    Assalamualaikum
    Alhamdulillah menu makan siang keluarga kecilku sudah siap..cuma 2 menu saja,pepes pindang tongkol daun kemangi dan sayur bayam kacang panjang..sederhana tapi alhamdulillah enak,seger dan sedap..Pokoknya perut kenyang hati senang..plus nyenyak tidur siang.

    Pepes Pindang Tongkol Daun Kemangi by Nia Syifa

    Bahan ::
    6 Ekor Pindang Tongkol (Belah jadi dua,bersihkan durinya)
    Daun kemangi Secukupnya
    Daun pisang Secukupnya

    Bumbu halus ::
    6 Siung Bawang Putih
    6 Siung Bawangmerah
    5 Cabe Merah
    5 Cabe Rawit
    3 Buah Tomat
    2 cm Kunyit
    2 cm Jahe
    10 Biji Kemiri
    1 sdt Ketumbar
    Garam Secukupnya
    Gula pasir Secukupnya
    Penyedap rasa (boleh skip)
    100 ml Air

    Cara membuat ::
    -Haluskan bumbu dengan blender atau di uleg hingga halus,
    -siapkan daun pisang beri secukupnya daun kemangi tuang sesendok bumbu halus kemudian letakkan pindang tongkol lapisi lagi dengan bumbu dan beri daun kemangi lagi..
    -semat daun pisang dengan rapi,kemudian kukus selama 30 menit sampai matang.
    -Pepes ini bisa langsung disajikan atau di bakar terlebih dahulu
    kalau pepes versi saya selalu dibakar supaya lebih sedap beraroma bakaran..Hehehhe ??

    Alhamdulillah pepes pindang tongkol daun kemangi ala saya siap disajikan untuk makan siang keluarga saya.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1021825697916774/

    baca juga olahan pindang kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LEpepespindangTongkoldaunKemangi

    Ikan Mas Kuah Asam & Sambal Teri Medan by Dyven Davin

      dimas
      -
      0

      ikanmas

      Ikan Mas Kuah Asam & Sambal Teri Medan by Dyven Davin

      Siang bunda-bunda..
      Kemarin menunya tumis bunga pepaya dan sambal teri medan + udang kering..
      Hari ini ikan mas extra size kuah asam..
      Edisi manadoan..hhmmm yummy

      Ikan Mas Kuah Asam

      Bahan:
      Ikan Mas

      Bumbu halus :
      Cabe merah
      Bawang putih
      Bawang merah agak banyak
      Kunyit di bakar dahulu

      Irisan bawang merah dan bawang putih sedikit

      Air asam jawa
      Daun jeruk agak banyak
      Daun salam
      Sereh
      Lengkuas
      Jahe sedikit
      Belimbing wuluh
      Cabe rawit merah
      Daun bawang
      Kemangi
      Tomat sayur
      Garam
      Gula
      Penyedap

      Cara membuat :
      -Rendam ikan pakai air jeruk nipis kurang lebih 15 menit, cuci tiriskan.
      -Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum,lalu masukan bumbu halus, sereh, lengkuas, jahe, daun salam,daun jeruk masak hingga bumbu matang.
      -Masukan air sesuai selera tunggu sampai mendidih masukan ikannya, air asam, belimbing wuluh, beri garam + sedikit gula + penyedap. Masak sampai matang kurang lebih 30 – 45 menit.
      -Beri potongan tomat sayur,daun bawang, cabe rawit, kemangi tunggu 3 menit dan matikan api..
      Siap santap

      Note: semua bumbu saya kira – kira, disesuaikan sedikit banyak ikannya ya bunda?

      Sambal Teri Medan

      Bahan :
      Teri medan

      Bumbu halus :
      Cabe merah
      Bawang merah
      Bawang putih sedikit

      Iris tipis daun jeruk,buang tulangnya
      Gula merah sedikit
      Garam secukupnya
      Penyedap

      Cara membuat :
      -Cuci ikan teri,tiriskan. Lalu goreng sampai kering.
      -Tumis bumbu halus dengan api kecil, masukan gula merah,irisan daun jeruk dan penyedap.. tumis sampai matang,hati – hati gosong.
      -Lalu masukan ikan terinya. Aduk, dan coba beri garam bila kurang asin ( karena terinya sudah asin)

      Note : bisa tambahkan udah kering / udang rebon/ kacang ya bun..?

      https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/856461934453152/

      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #LeikanmasKuahasam
      #LEsambalterimedan

      Peyek Kacang by Usi Rosana

      dimas
      -
      0
      Peyek Kacang by Usi Rosana

      Peyek Kacang by Usi Rosana

      Pesanan my bojo,Peyek kacang yang dibanyakin daun jeruknya semoga dia suka

      Bahan:
      500 gr tepung beras
      3 sdm tepung sagu
      1 saset santan kara kecil
      Daun jeruk saya pake banyak iris halus
      250 gr Kacang tanah potong-potong
      600 ml air

      Bumbu halus:
      5 btr bwg putih
      5 btr kemiri
      1 sdm ketumbar
      1/2sdm garam

      cara membuat:
      -Campur semua bahan aduk sampe licin jangan bergerindil lalu cek rasa ,
      -ambil sedikit adonan beri kacang tanah goreng sampe kering.

      https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1027575960675081/

      baca juga olahan peyek kami yang lain di sini

      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #LEpeyekKacang

      Gorengan Kedele (bahasa sunda) by Umminya Trio N

      dimas
      -
      0
      Gorengan Kedele (bahasa sunda) by Umminya Trio N

      Biasa di sebut juga Peyek Kedelai

      Bahan :
      100 gr kedelai (di rendam 1 – 2 jam, tiriskan)
      200 gr tepung beras
      2 sdm tepung kanji (aci/tapioka)
      300 ml air

      Bumbu halus:
      1 sdm ketumbar
      2 siung bawang putih
      1 butir kemiri
      Garam secukupnya kurang lebih 1 sdt
      5 lembar daun jeruk jika suka (saya tidak pakai karena tidak suka)

      Cara membuat gorengan kedele

      – campurkan semua bahan kecuali kedelai dan air
      – masukan air sedikit demi sedikit, hingga adonan encer menurut selera, jangan terlalu encer, jika sudah pas, hentikan menuangkan air.
      – cek rasa jika kurang garam tambah lagi sedikit
      – panaskan wajan dengan minyak cukup agar gorengan terendam
      – ambil adonan 1 centong sayur, lalu tuangkan kira2 10 biji kedelai di atas adonan yang di centong
      – tuangkan centong di pinggir wajan. Lakukan hingga wajan penuh saya tadi hanya 5 buah gorengan
      – angkat gorengan setelah terlihat kecoklatan
      Selamat mencoba

      https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1025388530893824/
      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #LEgorengankedele

      Kacang Mede Kriuk-kriuk by Angelin Helen Cathrine

      dimas
      -
      0
      Kacang Mede Kriuk-kriuk by Angelin Helen Cathrine

      Hasil eksekusi tadi siang… tidak tau mau namain apa, jadi “Kacang Mede kriuk-kriuk” dehh.. hehehe

      Bahan:
      1kg Kacang mede
      1gelas tepung terigu
      1gelas gula
      3bks royco
      4btr putih telur

      Cara buat:
      -belah 2 kacang mede lalu cuci bersih, tiriskan
      -kocok putih telur hingga mengembang dan naik
      -masukkan kacang sambil di aduk kemudian royco lalu tepung sedikit demi sedikit lalu masukkan gula, aduk terus sampai merata.
      -panaskan minyak (saat menggoreng minyak jangan sampai terlalu panas)
      -kacang siap goreng, saat digoreng langsung pisah-pisahkan kacangnya agar tidak saling menempel satu sama lain.

      https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1261415907224832&set=gm.1039517299480947&type=3&theater
      simak juga kreasi mete kami yang lain di sini
      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #LEkacangmedekriuk

      Gepuk Abon by Yanti Wijaya

        dimas
        -
        0

        Gepuk ABon by Yanti Wijaya

        Gepuk Abon by Yanti Wijaya

         

        Bahan:
        •Ayam fillet 1kg
        •Lengkuas 3 ibu jari
        •Jahe 1 ibu jari
        •Ketumbar 2sdm
        •Bawang putih 6 siung
        •Bawang merah secukupnya untuk digoreng (untuk taburan)
        •Gula merah 1 ons
        •Bawang bombay 1 siung
        •Penyedap rasa r*yko 3 bungkus
        •Susu bubuk 25gram
        •Minyak goreng 1/2kg ( untuk mengoreng )

        Cara Buat:
        Goreng ayam fillet setengah matang. Lalu tiriskan, kemudian ulek bumbu (lengkuas, jahe, bawang putih, ketumbar) jangan pakai blender, cincang bawang bombay. Pukul pukul ayam hingga setengah hancur dan terpisah pisah lalu tumis bumbu sampai harum, masukkan ayam yang sudah agak hancur, tambahkan air secukup nya hingga ayam terendam. Masukkan bawang bombay, susu bubuk dan gula merah setelah 10 menit matikan kompor, tunggu hingga 3 jam. Sesudah itu ayam siap digoreng. Bolak balik saat menggoreng seperti saat bikin dodol. Sesudah kering angkat dan tiriskan

        Thread Starter

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

         

        Tumis Bunga Pepaya Teri Medan by Viani Puspitasari

        dimas
        -
        0
        Tumis Bunga Pepaya Teri Medan by Viani Puspitasari

        Tumis Bunga Pepaya Teri Medan by Viani Puspitasari

        Assalamualaikum, selamat pagi sahabat-sahabat langsungenak semua. Pagi ini saya mau nyetor masakan yang murah meriah dan mudah memasaknya. Tumis Bunga Pepaya Teri Medan. Sedari tadi bingung mau masak apa, tanpa diduga tukang sayur langganan datang dan menawarkan satu bungkus bunga pepaya. Langsung saya eksekusi:-)
        Berikut resepnya…

        Bahan:
        -3 genggam bunga pepaya yang sudah diperutuli dari batangnya. Cuci bersih dan rebus selama 10 menit hingga lunak.
        Tambahkan 1 sdm garam dan 1 bungkus kecil asam jawa (kemasan 100 perakan). Tiriskan dan sisihkan
        -100 gr teri medan, cuci, tiriskan, dan goreng garing dalam minyak panas, api kecil. Sisihkan.

        Bumbu halus:
        3 siung bawang putih
        2 buah bawang merah
        7 -10 cengek domba (sesuai selera).
        1 sdt garam

        Seruas jari lengkuas, keprek
        2 lembar daun salam
        1-2 sdm gula pasir
        1 sdm minyak goreng untuk menumis.
        Setengah cangkir air.

        Cara membuat:
        -Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, lengkuwas.
        -Masukkan bunga pepaya rebus.
        -Tambahkan air. Aduk merata. Masukkan gula dan garam. Cicipi untuk koreksi rasa. -Terakhir tambahkan teri goreng. Aduk merata. Matikan api.
        Selamat mencoba

        https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10153886973867476&set=gm.1023884267710917&type=3&theater

        baca juga resep olahan bunga pepaya kami yang lain disini

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
        #LEtumisbungapepayaterimedan

        Sayur Bening Bayam & Kacang Panjang by Nia Syifa

        dimas
        -
        0
        Sayur Bening Bayam & Kacang Panjang by Nia Syifa

        Sayur Bening Bayam & Kacang Panjang by Nia Syifa

        Bahan-bahan ::
        1 Ikat Sayur Bayam (petik daunnya,cuci bersih)
        250 gr Kacang Panjang (potong panjang 3cm)
        1 Buah Tomat (Iris jadi 4 bagian)
        3 cm Temu Kunci Dimemarkan
        800 ml Air

        Bumbu Iris ::
        3 Siung Bawang putih
        4 Siung Bawang Merah

        Bumbu Pelengkap ::
        Garam Secukupnya
        Gula pasir Secukupnya
        1/2 sdt Kaldu Bubuk

        Cara Membuat ::
        -Cuci bersih sayur bayam dan potongan kacang panjang..sisihkan
        -Panaskan air,masukkan bumbu iris dan temu kunci yang sudah dimemarkan..masak hingga mendidih.
        -Masukkan potongan kacang panjang,beri bumbu pelengkap..sebelum kacang panjang matang segera masukkan sayur bayam..aduk rata,terakhir masukkan irisan tomat,masak sebentar saja agar vitamin dalam sayuran tidak pudar.
        -Sajikan sayur bening bayam dan kacang panjang ini selagi hangat..segernya menu siang ini..?

        https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1021825697916774/

        simak resep sayur bening kami yang lain di sini

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
        #LEsayrbeningbayamkacangpanjang

        Gulai Nangka by Keira Eve Hutagaol

        dimas
        -
        0
        Gulai Nangka by Keira Eve Hutagaol

        Gulai Nangka by Keira Eve Hutagaol

        Bahan:
        1/2 kg nangka muda
        4 gelas santan
        1 1/2 gelas air

        Bumbu dihaluskan:
        5 siung bawang merah
        2 siung bawang putih
        1 ruas jari jahe
        2 ruas jari laos di geprek
        1/2 ruas jari kunyit
        1 batang sereh geprek
        6 buah cabe merah besar
        Garam secukupnya
        Kaldu bubuk/ gula kalo suka

        Cara buat:
        -Bersihkan nangka lalu potong sesuai selera
        -Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan nangka, aduk sampai bumbu tercampur rata dengan nangka, tuang air, aduk rata, tutup wajan.
        -tunggu nangka setengah empuk lalu masukkan santan, aduk sampai tercampur rata, tambahkan garam, kaldu bubuk atau gula kalo suka,
        -masak sampai kuah kental dan nangka empuk.

        https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1025337557565588/

        baca juga olahan nangka kami yang lain disini

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
        #LEgulaiNangka

        1...629630631...876Halaman 630 dari 876

        Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

        Contact us: [email protected]

        © Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas