back to top
28 C
Jakarta
Senin, Maret 16, 2026
Beranda blog Halaman 640

Tips Nastar Kinclong Mulus Tanpa Retak by Fah Umi Yasmin

dimas
-
2
Tips Nastar Kinclong Mulus Tanpa Retak by Fah Umi Yasmin

Tips Nastar Kinclong Mulus Tanpa Retak by Fah Umi Yasmin

Nastar
Aha senengnya ketika cita cita tercapai, mulus tanpa retak
Untuk resep nastar kemarin sudah ku share

Tips kinclong mulus tanpa retak perbandingannya :

1 butir kuning telor yang kuningnya orange, sebab ada yang kuning kalau di Arab, ada 2 macam
1 sdm minyak goreng
1 sdt susu kental manis
Aduk rata semua

Untuk nastar usahakan sudah bener bener matang, dinginkan sampai benar benar dingin, kemarin bikin siang, olesnya baru tadi pagi jam 8, oles sampai 3 kali, biarkan kena angin

Panaskan oven dengan suhu 100 derajat selama 5 menit pakai api bawah, masukkan nastar yang sudah dioles selama 2 – 5 menit saja & biarkan dioven sampai oven dingin

Hasilnya kuning telor ga retak

Note : ovennya cuma sekali aja ya, oles 1 loyang sampai habis, oles lagi sampai habis, oles lagi ke 3 kali nya, baru didiamkan dulu, baru dioven, bukan oles oven, oles oven, takut nanti retak

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/998203313612346/?hc_location=ufi

baca juga resep nastar kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEtipskinclongtanparetak

Kastangle by Gaby Caesara

    dimas
    -
    0

    gaby

    Kastangle by Gaby Caesara

    Resep keluarga turun temurun.
    Baru kali ini juga pake mentega cake n cookie.kalo menurut lidah saya, biasa pake mentega yang serbaguna lebih wangi dan yummiie. heehehehee…
    Mencoba tips olesan kuning telur dari berbagai sumber di grup ini, yang dicampur minyak sedikit, hasilnya mengkilap Bun.

    Selamat puasa…Semangat bikin kue nyaa

    Bahan:
    ?adonan
    – 600gr tepung terigu
    – 400gr mentega
    – 200gr keju apel (parut halus)
    – 100gr keju cheddar atau 1 blok kemasan (parut halus)
    – 3 kuning telur
    – 2 sachet susu bubuk (boleh diskip)

    ?topping
    – 4 kuning telur
    – 100gr keju cheddar (parut tebal)

    Tips topping:
    – untuk olesan kuning telur bisa ditambahkan sedikit minyak agar sedikit mengkilap penampilannya (1 kuning telur, minyak 1sdt gak full)

    Cara buat adonan:
    -Kocok telur, masukkan mentega, keju, susu, tepung terigu sedikit-sedikit sampai tercampur rata atau hingga kalis (tidak lengket di tangan).
    – Jika sudah kalis bisa dibentuk deh.Pipihkan adonan, lalu bentuk sesuai keinginan
    -Letakkan di loyang yang sebelumnya sudah diolesi mentega dan tepung.
    -Beri topping adonan dengan kuning telur lalu taburi keju
    -Panggang.

    *saya tidak pernah menggunakan mixer untuk adonan, pake tangan aja lebih praktis dan jangan lupa yang kukunya panjang dipotong dulu yaaa kukunya

    Selamat mencoba
    Semoga bermanfaat

    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1227573593922015&set=gm.1003622186403792&type=3&theater

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LEkastangle

    Sagon Jadul by Ilfiah AndriAni

    dimas
    -
    0
    Sagon Jadul by Ilfiah AndriAni

    Kue jadul saya bunda..Prosesnya lama bangeet. Hehehe
    Kue sagon idaman orang rumah .Cetakan pakai ala kadarnya bun
    Soalnya kalau pakai cetakan sagon asli tambah lama nyetak sagonnya..
    Ini tinggal nunggu giliran masuk dioven

    Bahan:
    -5 kelapa besar ( diparut kasar lalu disangrai atau dioven sampai agak kering )
    -Beras ketan 500gram ( disangrai lalu dihaluskan sampai jadi tepung ketan )
    -Gula 600gram
    -Kutel 1biji
    -Vanili

    Caranya:
    -Campur kelapa,gula dan kutel,vanili sampai merata
    -Kemudian campur tepung ketan .Kemudian di Cetak
    -Oven sampai agak kekuningan sedikit.

    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=817332245034140&set=gm.1004452419654102&type=3&theater
    simak juga kreasi kue sagon kami yang lain di sini
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LEsagonJadul

    Hot & Spicy Korean Chicken Wings by Kristina Maria

    dimas
    -
    0
    Hot & Spicy Korean Chicken Wings by Kristina Maria

    Ayam goreng favorite bunsay… crunchy saus yang asam pedas manis …

    Hot & Spicy Korean Chicken Wings by Kristina Maria

    Adaptasi dari mbak Endang jtt
    Resep diadaptasikan dari Maangchi – Yangnyeom Tongdak

    Untuk 5 porsi

    Suka dengan makanan Korea lainnya? Silahkan klik link di bawah ini ya:
    Membuat Kimchi: Asinan Sayuran a la Korea
    Yachaejeon: Pancake Sayuran dan Seafood a la Korea
    Bulgogi – Semur Daging Sapi a la Korea

    Bahan:

    – 10 buah sayap ayam, 700 gram, potong menjadi dua bagian
    – 1/2 sendok teh garam
    – 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
    – 2 sendok makan tepung beras
    – 2 sendok makan tepung terigu
    – 1 sendok makan tepung tapioka
    – 1 sendok makan tepung maizena
    – 1/2 sendok teh baking soda
    – 1 butir telur

    Saus:
    – 1 sendok makan minyak
    – 4 siung bawang putih cincang halus
    – 2 sendok makan pasta cabai Korea (gochujang) *
    – 2 sendok makan saus tomat botolan
    – 3 sendok makan sirup beras, bisa diganti dengan madu atau gula jawa yang dimasak hingga mencair dan kental
    – 1 sendok makan gula pasir
    – 1 sendok teh rice vinegar atau apple cider vinegar atau 1/2 sendok teh cuka masak biasa

    Note:
    Gochujang dan sirup beras bisa dibeli di supermarket besar atau supermarket khusus makanan Korea dan Jepang.

    Cara membuat:

    Siapkan sayap ayam, beri 1 sendok makan garam, remas-remas hingga ayam kesat. Cucihingga bersih dan tiriskan. Taburi ayam dengan garam dan merica bubuk, aduk hingga rata. Tambahkan semua tepung, telur, dan baking soda. Aduk dan remas-remas dengan tangan hingga semua bahan dan ayam tercampur dengan baik.

    Siapkan wajan anti lengket, masukkan minyak agak banyak dan panaskan hingga minyak benar-benar panas. Goreng ayam hingga setengah matang dan permukaannya kuning sedikit kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

    Goreng hingga semua ayam habis. Diamkan ayam selama 15 menit agar ayam agak mendingin kemudian goreng kembali ayam di minyak panas hingga kering dan kecoklatan. Menggoreng dua kali membuat ayam menjadi lebih renyah. Angkat ayam dan tiriskan.

    Membuat saus:

    Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum dan matang. Kecilkan api, masukkan pasta cabai, saus tomat, sirup beras, gula pasir dan vinegar. Aduk dan masak hingga kental dan pekat.

    Saat saus masih panas masukkan ayam dan aduk cepat hingga ayam terlumuri oleh saus. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen panggang di atasnya.

    Note: jika anda membuat saus terlebih dahulu dan saus telah mendingin saat ayam matang, maka panaskan kembali saus hingga mendidih baru masukkan ayam ke dalamnya. Saat panas saus akan menjadi encer dan memudahkan kita mencampurnya dengan ayam.

    Santap selagi panas. Yummy!

    Sources:
    Wikipedia – Gochujang
    Maangchi – Yangnyeom Tongdak

    Thread Starter

    baca juga olahan ayam kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

     

    Ayam Krispiby Minnie Pinkish

    dimas
    -
    0
    Ayam Krispiby Minnie Pinkish

    Kalau yang lain sibuk kue kering, sayanga sibuk sama pesenan ayam krispi 130pc done bunda.. Per pc Rp. 2000. Akhirnya bisa tidur siang
    Kamis manis bun
    Saya si cantik kumis tipis-tipis tanpa pensil alis
    Eh(?) hehe
    Selamat beraktifitas

    Ayam Krispi by Minnie Pinkish

    Bahan utama
    1/2 kg Ayam

    Bahan rendaman
    3 siung bawang putih
    1 cm jahe
    1sdt ketumbar
    garam (sesuai selera)
    Jeruk nipis

    Bahan kering
    1 bks masako
    1/2 tepung terigu
    1/2 bks merica bubuk
    Garam sesuai selera

    Bahan tepung basah
    1/4 tepung terigu
    garam
    1/2 bks merica bubuk

    Cara buat :
    1. Potong ayam sesuai selera
    2. Haluskan bahan rendaman, beri air sedikit masukan ayam, tambahkan jeruk nipis. Rendam hingga 15-20 menit
    3. Campur bahan untuk tepung basah, tambahkan air, kira2 seperti adonan pisang goreng,
    4. campur bahan tepung kering
    5. Setelah direndam, masukan ayam ke adonan basah, lalu gulingkan ke tepung kering, remas, cubit2 lalu kibas hingga ayam bersih butiran terigu yang tidak menempel. Masukan ke penggorengan yang minyaknya sudah panas.

    Note : untuk minyak, panaskan dulu sampai bener2 panas. Setelah ayam dimasukan, baru kecilkan.

    Thread Starter

    simak resep kreasi krispi kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    Kulit Sus by Deisy SofiasSweet

    dimas
    -
    0
    Kulit Sus by Deisy SofiasSweet

    Kulit Sus by Deisy SofiasSweet

    untuk 12 buah

    Bahan:

    50 gr butter Anchor unsalted (versi spesial, versi ekonomis bisa pakai margarin, hanya aromanya beda)
    1/2 sdt garam
    250ml air matang
    80 gr tepung terigu
    10gr tepung maizena
    2 butir telur, kocok

    Cara membuat:

    – Siapkan semua bahan choux berdekatan, karena adonan dimasak dengan cepat.
    – Masak air dicampur dengan butter dan garam. Tunggu sampai butter cair semua.
    – Masukkan tepung, aduk rata.
    – Aduk terus, jaga jangan sampai gosong, tetapi air harus sampai kering. Matikan api jika adonan sudah mulai meletup.
    – Pindahkan dalam wadah, tunggu sampai benar-benar dingin.
    – Masukkan telur kocok sebagian dahulu, aduk rata menggunakan spatula. Jangan kawatir jika adonan menjadi terbagi (split). Setelah diaduk adonan akan menyatu kembali. Tuang sisa telur, aduk rata sampai adonan seperti mash potato yang padat.
    – Panaskan Oven 200ºC. Masukkan adonan choux dalam piping bag, gunakan spuit dengan lubang yang besar dan model sesuai selera.
    – Rekatkan kertas baking ke loyang menggunakan sedikit adonan choux di keempat ujungnya. Bentuk sus seperti kerucut rendah (tumpul). Caranya, mulai dari tengah, melingkar keluar, setelah itu naikan, putar melingkar dari luar ke dalam. Ujung-ujung yang terlalu lancip dapat diratakan menggunakan jari yang sudah diolesi air.
    – Panggang 30 menit atau sampai sus berwarna kecoklatan. Jangan buka-buka tutup oven sebelum 30 menit! Jika sudah matang, matikan api, lalu buka pintu oven sedikit, untuk memastikan bagian dalam sus kering sempurna.
    – Setelah sus dingin dan bisa dipegang, keluarkan dari oven, iris bagian sampingnya, jangan putus.
    – Masukkan isian sesuai selera.

    Thread Starter

    baca juga olahan kue sus kami yang lain disini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    ?#?LEBONITA?
    ?#?GroupWhatsappLESurabayaDanSekitarnya?
    ?#?LeKulitSus?
    ?#?LangsungEnak?

    Kacang Crispy by Wulan Mappaselle

      dimas
      -
      0

      kaccris

      Kacang Crispy by Wulan Mappaselle

      Bahan:
      2 Liter Kacang Tanah
      1 Bks Tepung Rose Brand Ketan
      5 Butir Telur Bisa 7 Kalo Telurnya Agak Kecil
      1 Gelas Royalex Gula Pasir Bisa Tambah Kalo Suka Maniss
      2 Bks Royco
      1 Sachet Santan Kara kecil
      Minyak Goreng Untuk Menggoreng.

      Caranya:
      -Kocok Telur dan Gula ,Masukan Royco Kocok Lagi.
      -Kemudian Masukan Kacang Adukkk, Kemudian Masukan Santan Adukk.
      -Kemudian Masukan Tepung Rose Brand Adukk
      -Kemudian Panaskan Minyak.Kecilkan Api Kompornya Lalu Masukan Kacang Jangan Terlalu Banyak Yah…
      -Kemudian Aduk Pake Garpu Biar Gak Nempel-nempel.Adukk Sampai Kekuningan Angkat Tiriskan.

      Selamat Mencobaa

      https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1005144412918236/

      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #LEKacangCrispy

      Sagu Keju/Semprit Keju by Kartika

      dimas
      -
      0
      Sagu Keju/Semprit Keju by Kartika

      Sagu Keju/Semprit Keju by Kartika

      Bikin kue kering hari ini sempat diwarnai rasa deg-degan, gmana enggak lagi ngoven tiba-tiba gas habis, sempat lari-larian beli gas, masangnya yang biasanya sekali jadi ini kok ya ga bisa-bisa.

      aduuh jangan sampai bantet ya…tadi udah cantik soalnya waktu dispuit, akhirnya setelah matang, dilihat dan dipegang sepertinya ga ada masalah, tapi rasanya??…harus nunggu bedug maghrib…dan ternyata tetep renyah, ngeprul dan krenyes-krenyes kejunya…alhamdulillah… 😀

      Bahan :
      1. Gula halus 100 gr
      2. Margarin 75 gr
      3. Butter 25 gr
      4. Kuning telur 1 btr
      5. Keju parut 50 gr
      6. Susu bubuk 2 sdm + air 25 ml, campur sisihkan.
      7. Tepung sagu atau tepung tapioka 250 gr.

      Cara :
      1. Mixer bahan 1-4 hingga pucat dan sedikit mengembang kurang lebih 3 menit.
      2. Masukkan bahan 5 mixer sebentar asal rata, matikan mixer.
      3. Masukkan bahan 6 dan 7 bergantian aduk rata dengan spatula kemudian ratakan dengan tangan.
      4. Spuit memutar membentuk lingkaran berlawanan arah jarum jam.
      5. Oven dengan api sedang hingga matang.

      Note :
      1. Tepung yang digunakan bisa tepung sagu kalau tidak ada bisa memakai tepung tapioka, kebetulan ini saya memakai tepung tapioka.
      2. Spuit yang saya gunakan adalah spuit yang ngandelin si jempol buat ngebentuknya tapi jangan kuatir capek ya jempolnya karena adonan kue ini agak lembek jadi si jempol ga akan kecapekan hehe…

      Sagu Keju/Semprit Keju by Kartika

      Selamat mencoba 🙂

      https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1004850929614251/

      simak resep kue semprit kami yang lain disini

      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #LEsagukeju

      Mexicano Cheese recipe by Aura Riza

      dimas
      -
      0
      Mexicano Cheese recipe by Aura Riza

      Untuk yang pengen lain dari biasanya
      Kaastengel sih udah biasa, yang ga biasa yang ini niii…. anti mainstream ?
      Dan ternyata best seller juga

      Bahan Mexicano Cheese

      • 200 gr keju cheddar
      • 100 gr keju edam
      • 50 gr keju parmesan
      • Parut keju jemur sebentar
      • 200 margarin
      • 150 grbutter
      • 1 kuning telur (bisa di skip)
      • 2 sdm maizena
      • 4 sdm susu dancow
      • 1/2sdt vanilla susu
      • 3 sdm oregano
      • 3 sdm cabe bubuk kualitas baik
      • 450 gr terigu kunci biru

      Olesan:
      2 kuning telur

      Taburan:
      50 gr Keju cheddar parut, jemur + 1/2sdt oregano

      Cara Mexicano Cheese

      1. -Kocok margarin dan butter sampai lembut dengan spatula
      2. -Masukkan telur, maizena, susu, oregano, bubuk cabe. Aduk rata
      3. -Masukkan keju dan tambahkan trigu sdikit-sedikit.Aduk rata.Siap di cetak
      4. -Setelah di cetak oles kuning telur dan beri taburan
      5. -Oven dengan suhu maksimal 140ºc Sampai bawah kuenya kering berongga sampai keju di atas kuenya keemasan /golden brown

      Selamat mencoba

      https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1343191992360198&set=gm.1005526696213341&type=3&theater
      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #LEmexicanocheese

      Pesmol Ikan Mas Tabur Rawit by Dessy Virginia

      dimas
      -
      0
      Pesmol Ikan Mas Tabur Rawit by Dessy Virginia

      Pesmol Ikan Mas Tabur Rawit by Dessy Virginia

      Bahan:
      1kg ikan mas

      Bumbu:
      Kunyit 3 ruas ibu jari, atau sesuai selera, goreng terlebih dahulu.
      10 siung bawang merah
      7 siung bawang putih
      7 butir kemiri ( goreng terlebih dahulu)
      1 buah tomat
      Garam, gula pasir, dan penyedap kaldu secukupnya.
      Jahe setengah ruas ibu jari.
      Salam, lengkuas, sereh
      asam seujung kuku,
      Daun bawang, cabe merah, cabe rawit.

      Cara :
      -goreng ikan mas sisihkan terlebih dahulu.
      -Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, tomat, jahe. tumis dengan air secukupnya dan masukan asam, salam, lengkuas, sereh, garam, gula pasir, penyedap kaldu.
      -Setelah matang dan rasa sudah pas, kecilkan api.
      -masukan ikan mas, cabe rawit, beberapa bawang merah gelundungan ( jika suka), potongan cabe merah dan daun bawang.
      -Aduk perlahan lahan dan sebentar saja, setelah bumbu tercampur rata dengan ikan, matikan kompor.
      -Hasilnya ikan pesmol tetap kering, tidak basah berkuah.

      Selamat mencoba.
      Jangan lupa, saat makan, gigit juga rawitnya biar tambah seru di lidah.

      https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1185756934802318&set=gm.1004565979642746&type=3&theater

      simak resep pesmol kami yang lain disini

      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #LEPesmolIkanMasTaburRawit

      menu hari ini Terong Telur Asin by Mery Santo

      dimas
      -
      0
      menu hari ini Terong Telur Asin by Mery Santo

      Siang bunda semoga bunda disini suka dengan masakan saya..terong telur asin..suamiku bilang enak rasanya kayak direstoran punya.

      Bahan :
      300 gr terong (sesuai selera mau berapa banyak)
      1 gelas maizena buat balur terongnya
      1 btr telur ayam
      2 butir telur asin ambil kuningnya terus dikukus 10 menit hancurkan dengan garpu

      Bumbu:
      Bawang putih secukupnya dicincang halus
      Jahe secukupnya dicincang halus
      3 batang cabe merah iris serong
      Daun kari secukupnya
      1 sdm butter

      Caranya :
      -Potong-potong terong cuci bersih tiriskan .
      -lalu guling kan ketelur habis tu guling kan ke maizena lalu goreng dengan api sedang setelah selesai semua terongnya sisihkan.
      -Tumis bawang putih , jahe sampe kekuningan lalu masukan kuning telur asin aduk sampe berbusa, matikan kompor angkat sisih kan.
      -masukan butter ke kuali lalu masukan cabe merah dan masukan daun kari oseng sebentar saja.
      -lalu masukan terong yang sudah di goreng aduk hingga rata lalu masukan saos telur asin tadi aduk rata.
      -cicip, kalo rasa kurang asin boleh tambahkan garam / penyedap.
      matikan kompor..selamat mencoba ya bunda-bunda.

      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #LEterongTelurAsin

      Asem-asem Ikan Asin dan Terong Goreng by Lilik Indrayani

      dimas
      -
      0
      Asem-asem Ikan Asin dan Terong Goreng by Lilik Indrayani

      Asem-asem Ikan Asin dan Terong Goreng by Lilik Indrayani

      Bahan :
      ikan asin goreng ( saya pake ikan asin biji nangka )
      terong goreng
      pete

      bumbu :Asem-asem Ikan Asin dan Terong Goreng by Lilik Indrayani 1
      bawang putih
      bawang merah
      bawang bombay
      lombok kecil
      lombok merah
      lombok hijau
      tomat
      laos

      Cara membuat:
      -semua bahan diiris iris lalu ditumis ( lombok hijau terakhir )
      -bila semua udah layu beri air secukupnya, garem, saos tiram ( saya pakai saori bungkus merah ) sedikit gula atau bisa pake sedikit kecap, -masukkan ikan asin, pete, kalau udah mau diangkat masukkan terong goreng.

      https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/991316917634319/

      simak resep asem asem kami yang lain di sini

      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #LEasemasemikanAsinTerungGoreng

      1...639640641...876Halaman 640 dari 876

      Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

      Contact us: [email protected]

      © Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas