back to top
28.2 C
Jakarta
Minggu, Maret 15, 2026
Beranda blog Halaman 648

Ikan Pari Asap Kuah Santan by Mayang Awaliyah

dimas
-
0
Ikan Pari Asap Kuah Santan by Mayang Awaliyah

Ikan Pari Asap Kuah Santan by Mayang Awaliyah

Nih bunda LE aku pagi ini perdana masak ikan pari asap kuah santan. Coba-coba masak dan hasilnya lumayan enak.kalau ada yang mau ikutan coba ini aku kasih tau resepnya. Kalau ada ide lain enaknya dimasak apa lagi.boleh bagi-bagi resepnya ya bunda LE

Bahan :
ikan pari asap 250 gr
3/4 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
santan kelapa 500 ml
minyak untuk menumis 3 sendok makan
lengkuas 2 cm ( memarkan )
3 lembar daun salam
penyedap 1/2 sendok teh

Bumbu Halus :
Cabe rawit jawa 4 buah(buat yang suka pedas)
ketumbar 3/4 sendok teh
kemiri 3 butir
terasi bakar 1 sendok teh
cabe merah besar 3 buah
bawang putih 4 siung
bawang merah 7 butir

Cara Membuat :
-Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas, aduk hingga layu
-Tuang santan kelapa kedalam bumbu dan tunggu sampai mendidih sambil diaduk
-Masukkan ikan pari yang sudah dipotong lalu tunggu sampai kuah menyusut
-Tambahkan garam, gula, potongan cabe merah dan penyedap rasa, aduk rata dan tunggu sampai matang.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/950124655086879/

baca juga resep ikan pari kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEpariAsapKuahSantan

Pecak Bandeng by Susi Libranis

dimas
-
0
Pecak Bandeng by Susi Libranis

Pecak Bandeng by Susi Libranis

Bahan :
1ekor ikan bandeng,bersihkan.

Bumbu :
5buah cabe merah
5buah rawit
8buah bawang merah
1butir bawang putih
3batang temu kunci
2cm jahe
Air panas 400ml untuk kuah
1/2sdt garam
micin

Cara :
1.bakar ikan bandeng hingga matang,angkat sisihkan.
2.semua bahan bumbu dibakar juga hingga harum(saya pake teflon aja).
3.ulek bumbu ,kasar saja,siram dengan air panas,tambahkan garam,micin, air perasan jeruk limau.
4.Aduk,guyurkan di ikan. Siap disajikan.

baca juga olahan pecak bandeng kami yang lain

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/996770323755645/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEPecakBandeng

Tongkol Kuah Kuning by Kurnia Nuraeni

dimas
-
0
Tongkol Kuah Kuning by Kurnia Nuraeni

Tongkol Kuah Kuning by Kurnia Nuraeni

Bahan:
1 ekor tongkol ukuran sedang, bersihkan isi perutnya, potong sesuai selera

Bumbu:
1 ruas jari kunyit
1/2 ruas jari jahe
1/4 ruas jari lengkuas
3 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
3 buah cabe merah
1 sdt ketumbar
1 sdt lada putih
150 ml santan
1 liter air
3 lembar daun salam
1 helai sereh, geprek
1/2 sdm asam kandis
3 batang daun bawang, potong 2 cm
3 buah cabe merah, iris miring
Gula dan garam secukupnya
3 sdm minyak goreng

Cara:
-Haluskan bumbu: jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, ketumbar, lada, cabe, duo bawang.
-Tumis bumbu, masukkan daun salam dan sereh, aduk rata sampai harum.
-Masukkan ikan tongkol, air, santan, dan asam kandis, aduk rata sampai mendidih dan ikan matang.
-Masukkan gula dan garam sesuai selera, aduk rata.
-Masukkan daun bawang dan cabe iris, aduk rata sampai layu.
-Angkat, sajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/prmalink/996797817086229/

simak kreasi olahan tongkol kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LETongkolKuahKuning

Ikan Kembung Bumbu Acar by Ika Istiana Supriyani

dimas
-
0
Ikan Kembung Bumbu Acar by Ika Istiana Supriyani

Ikan Kembung Bumbu Acar by Ika Istiana Supriyani

Bahan:
-10 ekor ikan kembung, kerat-kerat, cuci bersih, tiriskan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit, lalu goreng ikannya sampai matang.

Bumbu:
-3 siung bawang putih iris tipis
-1 batang serai memarkan
-10 buah cabe rawit utuh
-3 buah cabe merah iris serong
-3 cm jahe memarkan
-5 potong kunyit besar kupas, parut/haluskan beri 600ml air saring
-1 buah tomat merah buang bijinya potong-potong
-cuka secukupnya
-garam secukupnya
-gula pasir secukupnya
-2 sendok makan minyak goreng untuk menumis.

Cara membuat:
-Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum lalu lombok utuh, jahe, lombok rawit, serai.
-Tuang air kunyit, didihkan, setelah itu masukkan ikan goreng. Beri garam, gula, cuka, irisan tomat.
-Masak sampai bumbu meresap, sambil sesekali diaduk, air menyusut, matang.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/996731797092831/

baca juga olahan acar kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEikanKembungbumbuAcar

Pampis Ikan Tuna by Claudiah EvanExa

dimas
-
0
Pampis Ikan Tuna by Claudiah EvanExa

Pampis Ikan Tuna by Claudiah EvanExa

Selamat pagi menjelang siang Bunda-bunda LE ?
Ini masakan inti saya hari ini ” Pampis Ikan Tuna ” ? olahan ikan ala Manado ( Pampis = Abon )

Bumbunya sederhana saja Bunda..

Bahan:
Ikan Tuna/ Cakalang

Bumbu:
cabe rawit
bawang merah
bawang putih
tomat
jahe
garam
santan kental ( saya pakai kara )

Cara membuat:
-Semua bumbu di ulek halus lalu di tumis sampai agak kering,
-kemudian masukkan ikan Tuna/Cakalang yang sudah di goreng terlebih dahulu dan di suwir ( bisa juga pakai ikan bakar/asap ).
-Campur rata dengan bumbu tumis lalu masukkan santan kental, sedikit air dan garam
-aduk-aduk sampai keluar minyak dan siap disantap dengan nasi panas.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10209359969586094&set=gm.956713561094655&type=3&theater

simak olahan tuna kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEPampisikanTuna

Gulai Ikan Pari by Nurbaiti Hamzah (miss Betty)

dimas
-
0
Gulai Ikan Pari by Nurbaiti Hamzah (miss Betty)

Gulai Ikan Pari by Nurbaiti Hamzah (miss Betty)

Bahan:
10 tusuk ikan pari (ikan asap),cuci bersih,tiriskan, goreng sebentar, sisihkan
1 Papan pete,kupas,cuci,Lalu sisihkan
50grm daun melinjo muda,cuci bersih,sisihkan
1 buah labu siam, kupas,potong dadu,sisihkan
1 lonjor tempe potong dadu sisihkan
1 santan kara + 3 gelas air
Minyak goreng untuk menumis

Bumbu iris semua:
1 bombai besar
7 bawang merah
5 bawang putih
5 tomat hijau
1 ruas kunyit kupas cincang
1 ruas jahe kupas cincang
10 cabe hijau kriting
10 rawit setan

Bumbu utuh:
3 lembar daun salam
1 ruas langkuas geprek
Garam secukupnya
Masako secukupnya

Cara buat:
1. Tumis bumbu iris hingga layu + bumbu utuh..aduk rata
2. Masukkan tempe dadu, aduk rata lalu masukkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah..masak hingga didih
3. Masukkan labu, pete dan daun melinjo..masak hingga layu
4. Terakhir masukkan ikan pari yang digoreng tadi..masak hingga matang dan harum..lalu sajikan deh
Ok bunda selamat mencoba ya 🙂

Gulai Ikan Pari by Nurbaiti Hamzah (miss Betty)

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/975184412580903/

baca juga resep gulai kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEgulaiikanpari

Oseng Hati Sapi by Ika Istiana Supriyani

dimas
-
0
Oseng Hati Sapi by Ika Istiana Supriyani

Oseng Hati Sapi by Ika Istiana Supriyani

Bahan:
-1/2kg hati sapi, cuci bersih, rebus, lalu potong
-Air 200ml
-garam secukupnya
-gula merah sedikit
-2 biji asam jawa
-kecap manis
-1 sendok makan minyak untuk menumis
-1 lembar salam
-3cm lengkuas
-3cm jahe
-1/2 lembar daun jeruk
Bumbu:
-5 siung bawang merah
-2 siung bawang putih

Cara membuat:
Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan salam;laos, jahe, daun jeruk, asem jawa, lalu masukkan hati sapi sambil digongso lalu masukkan air, kecap manis, garam, gula merah. Masak sampai bumbu meresap, setelah air bumbu menyusut beri sedikit minyak goreng sambil diaduk-aduk terus sampai bumbu meresap dan matang.

Thread Starter

baca juga kreasi resep oseng kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Bistik Bola Daging by Ika Istiana Supriyani

dimas
-
0
Bistik Bola Daging by Ika Istiana Supriyani

Bistik Bola Daging by Ika Istiana Supriyani

Bahan:
-1 kg daging sapi/daging ayam giling
-2 buah tomat, buang isinya, potong-potong
-1 ruas jahe, geprek
-2 buah bawang bombay, iris
-kecap manis secukupnya
-garam secukupnya
-gula merah secukupnya
-1/2 sendok teh lada bubuk
-1 sendok makan margarin
-2 butir telur
-Air secukupnya sampai bola daging terendam
Bumbu bola daging dihaluskan:
-5 bawang putih
-1/2 sendok teh garam
-1/2 sendok teh lada
-1 sendok makan kecap manis

Cara membuat:
-Didihkan air, ditempat terpisah campur daging, telur, margarin, bumbu bola daging yang telah dihaluskan, aduk sampai rata, bagi dan buat menjadi 40 bulatan.
-Masukkan bola daging ke dalam air mendidih, tambahkan tomat, bawang bombay, jahe, garam, gula merah, lada bubuk dan kecap manis. Masak( kira-kira 1 jam lebih sampai daging empuk) sambil sesekali diaduk, bumbu meresap, kuah menyusut dan matang merata.

Thread Starter

baca juga olahan bola bola kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Opor Ayam Kampung by Ika Istiana Supriyani

dimas
-
0
Opor Ayam Kampung by Ika Istiana Supriyani

Opor Ayam Kampung by Ika Istiana Supriyani

Bahan:
-1 kg ayam (Kampung), dipotong-potong dan cuci bersih, tiriskan
-1 liter santan kental
-1 lembar daun salam
-1 batang serai
-1 cm jahe digeprek
-1 cm lengkuas digeprek
-600ml air
-garam secukupnya

Bumbu dihaluskan :
-2 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
-3 butir kemiri
-3 cm kunyit
-1 sendok teh ketumbar
-1/2 sendok teh jinten
-1 sendok teh gula pasir
-1 sendok makan garam

Cara membuat:
-Pertama ambil panci lalu taruh ayam, beri bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, serai, lengkuas, jahe lalu tuangi air dan aduk aduk sampai rata.
-Kemudian ungkep masak sampai ayam matang dan terlihat airnya menyusut, kira2 1/2 sampai 1 jam tergantung apinya, setelah airnya menyusut masukkan santan, beri garam secukupnya, sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah (kecilkan api), masak sampai matang.

Thread Starter

baca juga olahan opor ayam kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Pindang Palembang (Udang Kipas) by Annisa Astrid

dimas
-
0
Pindang Palembang (Udang Kipas) by Annisa Astrid

Pindang Palembang (Udang Kipas) by Annisa Astrid

Pindang udang kipas. Resep pindangnya mungkin biasa tapi harganya udang kipas didemak ini murah sekali. Secara orang palembang nyasar kedemak agak takjub begitu tau hargnya cuma 15rb sekuali ini. Hihihi.

Bahan utama:
bisa ikan patin, udang atau kepiting.

Bahan bumbu:
Bawang merah 6siumg
Bawang putih 2siung
Lengkuas2cm
Kunyit1 cm
Serai 1 tangkai
Tomat ceri 5buah
Daun salam 3 lembar
Bawang daun secukupnya
Gula dan garam secukupnya.

Cara memasak:
-Haluskan bawang merah dan bawang Putih. Keprek lengkuas, kunyit danserai. Iris tomat ceri.
-Rebus bumbu bersama udang ,bumbui dengan garam dan gula.
-Setelah matang tambahkan irisan bawang daun.

Pindang udang is ready to serve.
Happy fasting everyone…

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10206624735642533&set=gm.992337694198908&type=3&theater

simak olahan udang kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEpindangpalembang

Kue Semprit by Vetrarini Leroy

dimas
-
0
Kue Semprit by Vetrarini Leroy

Kue Semprit by Vetrarini Leroy

Selamat siang LE Lovers,
Kegiatan tadi pagi nengok almari ternyata masih punya stok beberapa jenis tepung,dan pilihan jatuh pada tepung ubi jalar.
Tidak ada salahnya dicoba untuk membuat kue semprit.
Kue yang biasanya menggunakan tepung sagu atau tepung tapioka kuganti dengan tepung ubi dan rasanya tidak mengecewakan.
Kita lihat resepnya ya :

Bahan Kue Semprit

  • 300 gram tepung ubi jalar.
  • 40 gram keju parmesan bubuk.
  • 1 butir telur.
  • 1 sendok teh vanila cair.
  • 100 gram margarine.
  • 1 sendok makan susu bubuk.
  • 125 gram gula icing/ gula tepung.

Toping selera :
goji,manisan pepaya kering,pistache,kismis.
Spuit lobang Bintang.

Cara membuat Kue Semprit

  1. -Mixer kekuatan rendah margarine,telur,gula dan vanilla cair sebentar saja,cukup adonan menyatu.
  2. -Masukkan keju bubuk,susu bubuk,mixer sekali lagi.Matikan mixernya.
  3. -Masukkan tepung ubi jalarnya aduk dengan spatula baru kemudian aduk menggunakan tangan hingga adonan menyatu.
  4. -Siapkan loyang alasi dengan kertas roti.
  5. -Ambil spuit lalu masukan adonan secukupnya dan tekan dengan jari jempol hingga adonan keluar dan terbentuk bunga.
  6. -Toping atasnya dengan kismis dan potongan buah kering.
  7. -Lakukan hingga selesai dengan tehnik yang sama.
  8. -Oven 160 °c selama 15 hingga 20 menitan.
  9. -Kue matang letakkan dalam rak besi biarkan hingga dingin.
  10. -Kemas dalam toples dan siap dinikmati.

Selamat mencoba…

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/995305753902102/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEkuesemprit

Nastar ala Mamah by Trie Suharni Anandhita Suta

dimas
-
0
Nastar ala Mamah by Trie Suharni Anandhita Suta

Nastar ala Mamah by Trie Suharni Anandhita Suta

Semarak dengan kue kering jadi pengen ikutan tampil bunda LE semua hehehehe,ini nastarku, resep belum bisa berpaling ke lain hati,masih dengan resep peninggalan almh.mamah yang sedikit aku rubah.

Bahan:
250 gr margarin (aku pakai 150gr margarin+100gr butter)
Telur 3 butir (kuningnya saja)
200 gr gula halus (aku pakai 150gr)
1/2 sendok teh vannili
100 gr susu bubuk (aku pakai 150gr)
500 gr terigu (aku pakai segitiga biru)
Isian nya selai nanas

Cara buat :

-Mixer telur,gula halus,margarin,butter,vanili,susu bubuk sebentar saja sampai tercampur rata,
-matikan mixer masukkan terigu sedikit demi sedikit aduk menggunakan spatula sampai semua tercampur rata..
-ambil adonan berikan isian selai nanas tata didalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin.
-Oven
Alhamdulillah berkah ramadhan tahun ini aku bisa jual setelah tahun-tahun sebelumnya sempet off.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/995116300587714/

resep nastar kami yang lain dapat di simak di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEnastaralamamah

1...647648649...876Halaman 648 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas