langsungenak.com | suka makan suka masak

Arsik Ikan Mas by Chriztine Sidabutar

Juni 1, 2016

Begini nih nasib orang merantau dikota orang, kangen masakan dan kampung halaman tapi apalah daya hehehhe.. Tapi sekarang terbalaskan sudah dengan memasak ” Arsik ikan mas ”
Hmmmmmm…baru cium aroma nya aja perut udah krucuk krucuk hehehhe apalagi rasanya wuih asam pedas gurih…. kalau orang batak bilang ( tabo nai hehhehe ) nikmaaaat tiada duanya…
#salamdapur
Ini sekalian saya kirimkan bahan dan cara membuat nya…

Bahan :
1 kg Ikan mas ( isi 3)
8 bawang merah
5 bwang putih
10 cabe rawit setan
5 cabe merah
3 buah kemiri
1 ruas kunyit
1 batang serei ( geprek)
1 ruas laos ( geprek)
2 sdm andaliman ( dipetik dari tangkai nya biar gak pahit )
1sdt ketumbar
3 lembar daun jeruk
2 lembar asam kuping ( bisa pakai asam jawa)
2sdm garam ( ditakar sendiri yah)
1/2 ikat bawang batak
1/2 ikat kacang panjang
2 sdt masako ayam

Cara membuat :
-Ulek pertama ketumbar, andaliman, garam terlebih dahulu lalu bawang merah putih, cabe, kemiri, kunyit,
-Laos, serai geprek
-Pertama tumis bahan halus dan masukan bahan geprek ( laos , serai ) daun jeruk sampai harum, lalu masukan air segelas aduk-aduk.
-lalu masukan ikan mas nya, aduk-aduk lagi masukan 2 gelas air lagi sampai ikan nya tenggelam..kasih garam dan penyedap dan asam kuping.
-setelah setengah mateng masukin sayuran nya (daun batak dan kacang panjang)
-tutup biar sayuran nya mateng nya merata.. tunggu sampai matang.
Selamat mencoba.,

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10209735330442314&set=gm.982581285174549&type=3&theater

baca juga resep arsik ikan mas kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEarsikIkanMas

Tongseng Ayam by Emak Kucing

ayam-daging

dimas

Juni 1, 2016

Tongseng Ayam

Bahan:
-1/4 kg fillet ayam, potong dadu
-5 siung bawang merah, iris tipis
-bumbu gulai instan (bisa pakai yang bermerk atau membeli bumbu jadi di pasar)
-lada bubuk (lebih mantep memakai lada yang masih butiran, digerus sendiri hingga halus)
-garamsecukupnya
-cabe rawit utuh
-kol, iris tipis
-tomat, potong dadu
-santan instan kara yang segitiga 1-2 bungkus sesuai selera
-minyak makan
-kecap manis

Cara memasak:
1. panaskan minyak
2. masukkan irisan bawang goreng hingga warnanya kuning keemasan, awas gosong
3. masukkan bumbu gulai, cabe rawit, lada, garam, tumis hingga harum
4. masukkan potongan fillet ayam, aduk-aduk hingga bumbunya merata, beri sedikit air, masak hingga ayamnya matang
5. masukkan santan dan aduk perlahan
6. masukkan kecap manis sesuai selera
7. masukkan irisan kol dan tomat, didihkan.
8. tongseng ayam siap disajikan

Daging ayam bisa diganti daging kambing ^^

Resep untuk 5-6 porsi.

Sekian dan mari makaaaaaaannnn!!! \(^0^)/
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=907544226035281&set=gm.983466461752698&type=3&theater

baca juga olahan tongseng kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Ikan Nila Bumbu Pecak by Wani Kurniawati

ikan-seafood

dimas

Juni 1, 2016

Ikan Nila Bumbu Pecak by Wani Kurniawati

Bumbu Pecak (Ulek Kasar)

# 10 siung B. Merah
# 7 siung B. Putih
# 15 bh cabe merah
# 21 bh cabe rawit
# 2 ruas kunyit
# 2 ruas jahe
# 1 bks terasi abc (saya pake terasi bangka)
# sedikit lada

Bumbu Cemplung :

# 2 ruas laos, geprak
# 5 lbr daun jeruk (buang tulang daun)
# 5 lbr daun salam
# 2 batang serai ( 1 saya haluskan )
# 2 sdm sisiran gula merah
# 9 bh cabe rawit
# 3 sdm air asam jawa (sesuai selera)

Cara membuat :

-Tumis bumbu yang dihaluskan kasar hingga harum.
-lalu masukkan laos, tomat, cabe rawit, serai, saun jeruk & salam.
-Tumis hingga layu. Tambahkan air asam, garam dan gula merah.
Masak hingga air menyusut.
-Tata ikan yang sudah digoreng, siram dengan bumbu yg sudah dimasak.

( Untuk 6 potong ikan nila ukuran sedang )

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=517996491732043&set=gm.983261451773199&type=3&theater

simak resep olahan cara membuat pecak kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEikannilabumbupecak

Sambal Gurita by Intan Aryaning

dimas

Juni 1, 2016

Sambal Gurita by Intan Aryaning

Di lombok sedang sering hujan, kalau hujan orang di rumah suka nya makan masakan yang pedas dengan nasi panas, kebetulan kemarin ke pasar ikan keruak di lombok timur, di sana banyak di jual gurita yang sudah di panggang jadi tinggal di olah saja.
Seperti biasa olahan gurita favorit dirumah dimasak sambal gurita. Ini dia resep dan penampakan setelah di olah

Bahan :
Gurita panggang. Cuci bersih dan siram air panas
Potong kecil sesuai selera ( saya potong dadu )

Bahan bumbu :
1/4kg cabe rawit segar
1/4kg bawang merah
200ml minyak goreng / minyak sayur
Gula, garam, kaldu bubuk.

Cara membuat :
-Kupas bersih bawang, buang tangkai cabe rawit cuci bersih tiriskan.
-Panaskan minyak, goreng bawang merah dan cabe rawit hingga layu angkat.
-Ulek bawang dan cabai boleh halus boleh kasar tambah kan gula garam dan kaldu bubuk sesuai selera.
-goreng kembali bumbu ulek serta gurita yang sudah di potong dalam minyak yang tadi masak sampai matang.

** gurita bisa diganti cumi, udang, ikan, ikan asin, ayam,daging sapi:)
** jumlah bumbu di sesuaikan ya dengan kebutuhan dan menggunakan perbandingan 1:1 seperti contoh di atas.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10202000362446567&set=gm.968049093294435&type=3&theater

baca juga resep olahan gurita kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEsambalgurita

Cookies by Vetrarini Leroy

dimas

Juni 1, 2016

vetra

Cookies by Vetrarini Leroy

Selamat siang sahabat LE Lovers.
Sedari pagi hujan di Paris,cemilan cookies selai nanas sangat nikmat disantap dengan kopi hangat.
Masih ada sisa selai nastar diolah untuk isian cookiesnya.Ayuk dilihat resep gampangnya :

Bahan :
Selai nanas bulatkan ukuran sesuaikan selera

Bahan adonan :
110 gram butter suhu ruang.
100 gram tepung gula.
200 gram terigu.
Vanilla cair 1 sendok makan.
Toping hiasan coklat bundar untuk hiasan.

cara membuat:
-Dalam wadah masukkan butter,vanilla dan gulanya aduk dengan wisk hingga tercampur .lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit uleni dengan tangan hingga adonan tercampur rata.
-Bagi adonan sedikit untuk toping telinganya.
-Bulatkan adonan lalu pipihkan isi dengan selai nanas kemudian bulatkan kembali.
-Letakkan dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti.
-Pipihkan sedikit adonan lalu hias dengan toping coklatnya hingga membentuk wajah.
-ambil adonan untuk telinga bulatkan lonjong tempelkan dibagian telinga.
Lakukan yang sama pada adonan berikutnya.
-Panggang 180 drajat selama 20 menitan atau hingga matang sesuaikan kondisi oven masing-masing.
-Setelah matang letakkan dalam rak dan tabur dengan gula halus.
Selamat mencoba.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10208867437675454&set=gm.977051885727489&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEcookies

Cookie Sticks by Arti Jorgenson

dimas

Juni 1, 2016

arti

Cookie Sticks by Arti Jorgenson

Resep buat ibu-ibu yang suka menghias cookie stick untuk jualan atau yang demen ama Pock* seperti saya.
Satu resep saya jadikan 50 sticks berukuran 18cm. Kalau lebih pendek, bisa lebih banyak.

Bahan:
240 gram tepung terigu
15 gram maizena
1 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
90 gram mentega/margarin
45 gram gula pasir
1/2 sdt vanili
125 ml susu cair

cara membuat:
1. Aduk tepung terigu, maizena, baking powder, baking soda. Tambahkan mentega; aduk dengan garpu sampai tepung bergerindil kecil-kecil.
2. Larutkan gula dan vanili ke dalam susu cair; lalu masukkan ke dalam adonan tepung terigu. Aduk rata dengan garpu.
3. Uleni adonan selama 5 menit atau sampai bisa dibulatkan dengan mulus. 4.Diamkan setidaknya 30 menit. Bagi menjadi 50 bagian. Pilin tiap bagian adonan menjadi stick sepanjang 10 cm.
5.Taruh di loyang dan diamkan setidaknya 15 menit. Pilin lagi stick sehingga menjadi 18 cm.
6. Panggang pada suhu 180C selama 15-20 menit atau sampai kecoklatan. Hasil: 50 cookie sticks

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10208678548271222&set=gm.907128436053168&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LRcookiesticks

Kue Semprong by Princess Chiarra Aleesya

dimas
-

Juni 1, 2016
0

Kue Semprong by Princess Chiarra Aleesya
sumber : resepmembuatdotcom

Hobi saya bikin cemilan tapi hanya cemilan-cemilan kesukaan suami, salah satunya kue semprong ini.. Renyah manis enak!:)

Bahan :
– 200ml santan kelapa (saya pake kara)
– 3 butir telur
– 165gr gula pasir
– 250gr tepung beras
– 50gr tepung sagu
– 60gr margarine (cairkan)
– 1/2 sdt garam
– 50gr wijen sangrai (saya skip)

Cara:
– mixer telur dan gula sampai kental
– Masukkan campuran tepung beras dan tepung sagu yang sudah diayak
– Masukkan margarine dan santan kelapa, aduk rata
– Masukkan wijen dan garam, aduk kembali sampai rata
– Tuang adonan kecetakan semprong panas diatas api sedang
– Bolak balik cetakan, sampai matang merata
– Gulung semprong selagi masih panas menggunakan 2 tusuk sate, angkat.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1364152106935529&set=gm.983330611766283&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEkuesemprong

Ayam Rica Rica by Ola Mariana

ayam-daging

dimas
-

Mei 31, 2016
0

Bahan:
Dada atau paha 8 potong (lumuri jeruk nipis dan garam)

Bumbu yang di ulek kasar:
10 buah cabe rawit merah
10 buah cabe merah keriting
7 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe (kira kira seukuran jempol)
2 buah tomat merah (potong 4)
10 lembar daun jeruk (buang tengahnya,iris tipis daun nya)
3 potong sereh (ambil putih nya,di geprek)

Pelengkap: 3 ikat kemangi (ambil daun nya)

Cara:
1. Goreng ayam sebentar supaya ga keluar darah nya saat dimasak,tiriskan,tumis bumbu ulek sampai harum,masukkan ayam,tumis dengan bumbu,aduk rata
2. Tambahkan sedikit air,kasih garam,gula,penyedap rasa,masukkan kemangi,masak sampai air habis dan bumbu udah menyerap

simak resep rica rica kami yang lain di sini
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10205013131127716&set=gm.982708611828483&type=3&theater
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Pais Iwak Patin (pepes ikan patin) by Dewi Yanti

ikan-seafood

dimas
-

Mei 30, 2016
0

Pais Iwak Patin(pepes ikan patin)by Dewi Yanti

Bahan;
-Ikan patin,dipotong sesuai selera dan dibersihkan
-Irisan bawang merah,bawang putih,tomat(irisan belimbing wuluh/mangga muda,lebih mantap)cabe merah,cabe hijau
-Sereh,digeprek
-Daun pisang,
-lidi untuk menyemat

Bumbu halus;
-Bawang merah,bawang putih
-Kemiri
-Kunyit
-Jahe
-Kencur
-Lengkuas
-Asam jawa,sedikit terasi
-Garam dan penyedap

Cara buat;
-Campur potongan ikan dengan bumbu halus hingga rata
-Taruh diatas daun pisang,beri irisan tomat,bawang,cabe,serta sereh geprek
-Gulung daun dan semat ujung daun menggunakan lidi
-Kukus sekitar 30 menit
-Lalu bakar hingga mendapatkan aroma wangi pepes ikan.
Pais Iwak Patin (pepes ikan patin) by Dewi Yanti siap di Angkat dan sajikan

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=215435038842727&set=gm.974270622672282&type=3&theater

baca juga olahan ikan patin kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEpaisiwakpatin
#LESaribuSungaiKalsel

Ikan Tuna Tumis Sambal Terasi by Aisyah Mulyadi

ikan-seafood

dimas
-

Mei 30, 2016
0

Ikan Tuna Tumis Sambal Terasi by Aisyah Mulyadi

Lauk ini aja nasi panas ama ngrogotin timun alhamdulillah

Bahan:
Ikan tuna.
bersihkan beri air jeruk nipis garam parutan jahe dan kunyit.. biarkan biarkan 10 menit..tumis sampai matang angkat sisihkan.

Bumbu halus:
5 bawang merah
Tomat 2 biji rebus dulu
Cabe rawit 200 gr
1 bungkus terasi bakar
Garam
Gula
Royko sedikit.

Cabe utuh
tomat iris.

Cara membuat:
-tumis bumbu halus sampai matang dengan api kecil .
-masukan tuna yang sudah ditumis beri sedikit air dan irisan tomat..dan cabe utuh besarkan api.
-masak sampai bumbu resap ,cicip kalo sudah pas matikan api.
selamat mencoba?

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1761645990717661&set=gm.968624029903608&type=3&theater

simak olahan tuna kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEikantunatumissambalterasi

Ikan Tongkol Masak Mandar (Bau Peapi) by Risma Ariani

ikan-seafood

dimas
-

Mei 30, 2016
0

Ikan Tongkol Masak Mandar (Bau Peapi) by Risma Ariani

Assalamualaikum bunda-bunda LE cantik … Seperti biasa malam minggu di rumah aja … Sambil nikmatin Menu makan malam ” Nasi uduk with Ikan Tongkol Nasu Mandar (Bau peapi) salah satu kuliner dari sulawesi .

Ini aku sertakan resepnya ya bunda kali aja ada yang pengen nyoba .

Bahan :
~ 1 ekor ikan tongkol ,di potong 4 bagian
~ 1 lembar daun salam
~ 2 cm lengkuas, di memarkan
~ 1 batang serai , di memarkan
~ 1 sendok makan air asam dari 2 sendok asam yang di campur dengan air
~ 3 sendok makan minyak goreng
~ 1 sendok teh air jeruk nipis
~ 1/2 sendok teh garam
~ 1/2 sendok teh gula pasir .

Bumbu halus :
~ 4 buah cabai merah keriting
~ 2 buah cabai merah besar
~ 5 butir bawang merah
~ 3 siung bawang putih
~ 2 cm kunyit ,di bakar.

Cara Membuat :

1. Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam lalu diamkan selama 15 menit .

2. Panaskan minyak tumis bumbu halus daun salam,lengkuas, dan serai sampai harum .

3. Masukan ikan tongkol aduk hingga ikan tongkol berubah warna .

4. Tuangkan air dan aduk aduk merata dan tambahkan garam, dan juga Gula pasir lalu aduk rata dan masak sampai matang .

5. Tambahkan air asam dan potongan daun bawang masak sampai matang dan
bumbu meresap lalu angkat .

H@ppy Saturday night bunda …

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/970593653039979/

baca juga olahan tongkol kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Leikantongkolmasakmandar

Kacang Mede Karamel Pedas Manis by Tanty Siskadewi

kue kering-kripik

dimas
-

Mei 30, 2016
2

Memenuhi request Pak suami tercintah
KACANG MEDE KARAMEL PEDAS MANIS.
Kalo mau jualan ada yang beli ga yaaa..
Yang mau resep…cedikot

Bahan:
1.kacang mede 1/2 kilo
2.bawang merah 2 siung, bawang putih 4 siung.
3.gula + garam secukupnya.
4.air secukupnya.
5.cabe keriting 10 buah, rawit merah 8 buah.
6.daun jeruk potong kecil kecil (tadi lupa dimasukin, padahal sudah ready, terlalu semangat masak??)

Cara:
1.baca BismiLlaah.
2.masak air sampai mendidih, siramkan pada kacang mede mentah, diamkan 10 menit..dinginkan, beri garam 1 sendok teh, diamkan lagi 5 menit..setelah itu goreng sampai matang..sisihkan.
3.haluskan bawang-bawangan & cabe-cabean..tumis.
4.masukan gula+garam+air, masak sampai karamel.
5.masukan kacang mede yang sudah digoreng, aduk sampai tercampur bumbu karamel.
6.alhamduliLlaah..taraaaa..jadi deh..

#selamat mencoba yaaa mommy shalihah

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1050689674986197&set=gm.981093968656614&type=3&theater
simak juga kreasi olahan mete kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEkacangmedekaramelpedasmanis

langsungenaksuka masak suka makan

langsungenaksuka masak suka makan

langsungenaksuka masak suka makan

Arsik Ikan Mas by Chriztine Sidabutar

Tongseng Ayam by Emak Kucing

Ikan Nila Bumbu Pecak by Wani Kurniawati

Sambal Gurita by Intan Aryaning

Cookies by Vetrarini Leroy

Cookie Sticks by Arti Jorgenson

Kue Semprong by Princess Chiarra Aleesya

Ayam Rica Rica by Ola Mariana

Pais Iwak Patin (pepes ikan patin) by Dewi Yanti

Ikan Tuna Tumis Sambal Terasi by Aisyah Mulyadi

Ikan Tongkol Masak Mandar (Bau Peapi) by Risma Ariani

Kacang Mede Karamel Pedas Manis by Tanty Siskadewi