Bajigur by Dessy Wulandari

Bahan:
2 gls santan yang agak kentelan
2 sdm irisan gula merah
1 sdm gulpas
1 lembar daun pandan
1 ruas jahe (sesuai selera) digeprek
½ sdm kopi bubuk
Sejumput garam (boleh skip)
Cara membuat:
– Rebus semua bahan sampai mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah
– Setelah mendidih, saring
– Lebih nikmat diminum dalam keadaan hangat agak panas sedikit
Untuk pelengkap:
Bisa ditambahkan kolang kaling, kacang tanah sangrai, atau daging kelapa yang agak muda (potong kecil-kecil)

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/820266004739412/?comment_id=820310501401629&offset=0&total_comments=29&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R3%22%7D

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Byebye Fever & Influenza Infused Water by NanDa Otrifanis

Bahan:
50 gram jahe/ 3 buah sebesar jempol (lebih bagus jahe merah)
1 batang kayu manis (sekitar 3 ruas kelingking)
1 batang serai
1 L air putih
2 sdt Gula pasir/ gula batu secukupnya
Cara membuat:
Jahe, kayu manis, serai dicuci bersih. Masukkan ke dalam panci. Tambahkan air. Rebus hingga tersisa setengahnya.
Siapkan gelas, masukkan gula. Tuang air rebusan beserta jahe, kayu manis dan sereh ke dalam gelas yg berisi gula. Tutup.
Jika sudah hangat hangat kuku, bisa langsung diminum.
Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/696321647133849/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Bandrek by Ambar Mardayat

Bahan:
1/2 kg jahe dibakar sebentar, kupas kulitnya, potong setebal 1/2 cm
2 batang serai putihnya saja
2 lembar daun pandan
1/2 kg gula jawa
1/2 kg gula pasir
1,5 liter air
Cara membuat:
Masak semua bahan sampai agak kental, dinginkan kemudian saring.
Kalau mau minum tinggal ambil bandrek secukupnya dalam cangkir dan ditambah air mendidih

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/225221164243902/?comment_id=225235550909130&offset=0&total_comments=30&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R9%22%7D

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

——————————————–
Sirup Terong Belanda by Ali Lai
——————————————–

Yuuk, bikin sirup sendiri.
Untuk diri sendiri dan keluarga.
Untuk usaha, juga oke
Harganya murah, manfaatnya banyak, khasiatnya mantap.
Apa saja?
• Enak dan seger pastinya.
• Kaya Vitamin A dan C.
• Anti Oksidan, anti Kanker, anti sembelit, dan masih banyak lah…
Yuuk, kita buat sendiri sirupnya…
Gak pake ribet.
Gak punya Blender? Saya juga gak punya.
Gak masalaaah…

Bahan:
1 Kg Daging Terong Belanda
1 Kg Gula Pasir
1/4 sdt Garam
Peralatan:
– Panci Stainless Steel, Titanium atau Ceramic
– Saringan besar berbahan stainless
– Botol kaca/beling atau botol plastik berbahan baik.
Persiapan:
– Cuci buah sampai bersih dan tiriskan.
– Potong buah membujur.
– Gunakan sendok, kerok daging buah beserta bijinya, timbang.
Cara Olah:
1. Dalam wadah plastik atau stainless steel, campurkan daging buah, gula dan garam.
2. Gunakan sendok besar, sendok kayu atau whisk untuk mengaduk sambil menghancurkan daging buah.
3. Aduk dan lumatkan sampai gula larut.
4. Masak dengan api sedang sampai mendidih dan menjadi bubur, sambil diaduk. Angkat.
5. Saring bubur buah selagi panas dengan saringan besar. Gunakan sendok untuk membantu tersaringnya lebih baik lagi.
6. Ulangi menyaring.
7. Dinginkan dan tuang ke dalam botol.
8. Sirup siap diolah menjadi minuman segar dan sehat. Panas atau dingin.
Catatan :
1. Pilih buah Terung Belanda yang mateng. Tandanya, warna merah marun merata. Daging buah sedikit lunak.
2. Hindari memasak sirup ini dengan panci berbahan besi atau aluminium.
3. Bila disimpan dalam kulkas, sirup akan menjadi sangat kental.
4. Bila untuk dikomersilkan, cukup tambahkan gula dan air untuk mendapat hasil lebih banyak.
5. Hindari menggunakan pemanis sintetis, pewarna sintetis dan pengawet.
6. Maksimalkan manfaat sehat dari sirup dengan penambahan bahan dan cara olah yang baik.
* Sisa saringan yang sarat biji, campur air minum secukupnya. Aduk sampai larut, saring. Jus Terung Belanda siap diminum.
Salam Sehat berKuliner

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/799364356829577/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Asinan Mangga Muda by Susan Wilson

Bahan:
4 buah mangga muda
13 bh cabe keriting
2 bh cabe gorontalo
½ sdt garam kasar
4 sdm gula pasir
100 cc air matang
Cara membuat:
Cuci bersih kemudian kupas mangga muda. Potong-potong memanjang, sisihkan.
Haluskan cabe keriting dan cabe gorontalo. Tuang ke dalam panci berisi air, tambahkan gula dan garam, masak sampai mendidih. Dinginkan, kemudian masukkan mangga muda. Siap disajikan

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/583584678407547/?comment_id=583589258407089&offset=0&total_comments=8&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R1%22%7D

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Resep Rujak Bawang by Vetrarini Leroy
****************************
Source: nina yusab si mlandhing
Bahan:
1 buah mangga mengkal
2 buah cabe merah besar
2 siung bawang putih
Asam jawa secukupnya
Gula jawa secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat:
Goreng bawang dan cabe lalu ulek bersama bumbu lainnya incip rasa sesuaikan selera
Potong mangga dan colek dengan sambel bawangnya
Kesan pertama hmmmmm enak sekali…
Karena aku allergi udang jadi menghindari sambal tanpa menggunakan terasi…
Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/627064584059556/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Rujak Bebeg by Wyd Chairunnisa

Bahan:
1 mangga mengkal
1 timun
3 kedondong
4 jambu air
1 bengkoang
1 jeruk nipis
sedikit mengkudu
Bumbu:
1 ubi jalar merah
1sdt garam
1 buah gula merah
11 buah cabe rawit merah
½ sdt trasi
Cara membuat:
Tumbuk kedondong dan mengkudu bersama bumbu, lalu tambahkan semua buah-buahan kecuali jeruk nipis (saya lebih suka tumbuk kasar). Terakhir tambahkan irisan jeruk nipis. Tumbuk sebentar
Tadi saya jadi 3 gelas “pop ice”

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/640482676051080/?comment_id=640488106050537&offset=0&total_comments=17&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R9%22%7D

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Rujak Bekbek by Riri Chayank Icam

Bahan:
mangga muda
Kedondong
bengkuang(bisa di tambah nanas,ubi,jambu aer sesuai selera mba”/bunda”aja)
5 buah cabe rawit merah
1 sdt garam
1 butir gula jawa
sedikit terasi
Cara membuat:
Cuci bersihdan kupas buah-buahan, kemudian potong-potong, tumbuk kasar (tidak perlu sampai halus).
Uleg gula jawa, garam, terasi dan cabe rawit. Campurkan dengan tumbukan buah, aduk sampai rata. Siap dihidangkan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/648306188602062/?comment_id=648309461935068&offset=0&total_comments=6&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R3%22%7D

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Rujak Singapore by Adisty Rizki

Bahan:
250 gr Bengkuang, serut
250 gr Mangga muda, serut
250 gr Wortel, serut
250 gr Nanas, potong kotak-kotak
2 kg Jeruk peras, ambil airnya saja
Cabe rawit sesuai selera, giling.
Gula pasir secukupnya
Sedikit garam
Cara membuat:
Buat larutan gula (syrup) dengan cara memanaskan gula yang diberi sedikit air sampai mendidih, dinginkan.
Tuang larutan gula yang sudah dingin ke dalam perasan air jeruk. Tambahkan cabe giling dan garam.
Sajikan dalam keadaan dingin

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/709617642470916/?comment_id=709684185797595&offset=0&total_comments=29&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R9%22%7D

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak