back to top
26.6 C
Jakarta
Selasa, Maret 10, 2026
Beranda blog Halaman 742

Kerupuk Daprose by Siucia Arumi Auliyya

dimas
-
0

krupuk

Kerupuk Daprose by Siucia Arumi Auliyya

Lagi belajar nyerut kerupuk daprose susah banget karna ini butuh keterampilan tangan tapi dengan ketekunan dan kesabaran akhirnya bisa juga walapun jempolnya sedikit sakit.. tapi seneng rasanya .di tempat bunda apa ada kerupuk ini bun..?? Di tempat saya namanya kerupuk daprose.

Bahan:
1 liter beras
1/4 tepung tapioka
3 siung bawang putih
1/2 sendok ketumbar
Penyedap rasa dan garam secukupnya

Cara membuat:
-Satu liter beras lebih bagus kalau bunda punya beras dolog itu hasilnya kerupuknya akan mekar, rendam satu liter beras selama 2 hari 2 malam ganti airnya supaya tidak bau.
– tiriskan setelah itu giling beras kemudian kukus tepung gunakan kain/saringan tipis agar gampang ngangkatnya pas mateng nanti.
-tutup bagian atasnya pake daun pisang supaya air tidak menetes ke tepung nya karna akan mempengaruhi adonan jadi melempem kerupuknya.
-Kukus -+ 30 menit angkat, tuang tepung ke baskom plastik .campur tepung tapioka dan bumbu yang udah di haluskan beri sedikit air sambil di uleni.
ini harus dalam keadaan panas ,adonan jangan sampai klembekan ya bund ini cendrung sedikit keras asal kita menguleninya sampai kalis .
-bagi beberapa bagian beri pewarna dan uleni supaya warna menyatu sedikit-sedikit boleh bund .
-kalau kita mau nyerut ambil sekepal uleni lagi sampai kenyal dan bisa kita serut dengan jempol simpan di wadah dan tutup adonan supaya tidak dingin dan mengeras saat kita bikin.
-kerupuk bunganya ..setelah jadi kita serut kemudian kukus -+ 15 menit lalu jemur sampai kering.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1743914959169602&set=gm.838925002873512&type=3&theater

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

Biskuit Dahlia by Elyne Tay

dimas
-
0
Biskuit Dahlia by Elyne Tay

Biskuit Dahlia by Elyne Tay

Sumber :Kak Laila Azam

Biskuit dahlia rasanya rapuh dan enak banget.

Bahan:
Butter 300 gram
Tepung 240 gram
Tepung maizena 100 gram
Tepung custard 160gram
Kuning telur 2 biji
Tepung gula 160 gram

Caranya :
*Campur terigu, maizena, custard aduk rata.
*Kocok butter dan tepung gula agak tercampur saja.lalu masukan kuning telur kocok rata, terus masukan tepung aduk rata.
*bentuk dan panggang sampai matang.

resep ini saya ambil dari kak Laila Azam.selamat mencoba

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=764459790253716&set=gm.561832933916055&type=3&theater

simak resep biskuit kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Putri Salju by Mel B Siregar

dimas
-
0
Putri Salju by Mel B Siregar

Putri Salju by Mel B Siregar

Cookies kedua untuk hari ini, putri salju…nggak pake cetakan..dibentuk secara manual…

Bahan :
375 gr butter
450 gr terigu protein rendah
150 gr serbuk kacang almond
75 gr tepung gula
2 butir kuning telur
3 sdm susu bubuk full cream
1 sdt pasta vanilla

Taburan :
Gula halus secukupnya
Gula donat (dusting powder) secukupnya

Cara :
*potong potong butter menjadi kotak kotak kecil, dinginkan lagi dalam kulkas.
*Ayak terigu dan bubuk susu.
*Ayak tepung gula.
*Dalam wadah, masukkan butter dingin,(tidak terlalu keras) tambahkan tepung gula. *Kocok/mikser gula dan butter menyatu ala kadarnya, masukkan kuning telur, aduk lagi sampai kuning telur menyatu dengan gula dan butter.
* masukkan pasta vanilla, tambahkan serbuk kacang almond.Aduk merata.
*Terakhir, masukkan campuran tepung, aduk sampai rata. Pada tahap ini,adonan akan terasa lembek tapi tidak lengket ditangan.
* Bulatkan adonan, tutupi wadah. Dan simpan dalam kulkas lebih kurang 1 jam.
*Pulung kecil adonan, bentuk sesuai keinginan, tata di loyang tanpa dioles mentega. bakar 25 menit dengan panas 150 derajat.
*Angkat, angin anginkan sebentar, gulingkan di gula halus, kemudian gulingkan di gula donat.
*Dinginkan, sebelum disusun di toples.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=797460316960567&set=gm.600592860040062&type=3&theater

simak resep putri salju kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

Gule Tempe Telor Kacang Panjang by Resna Widya Sastri

dimas
-
0
Gule Tempe Telor Kacang Panjang by Resna Widya Sastri

Gule Tempe Telor Kacang Panjang by Resna Widya Sastri

Dah pada makan siang buntik semua?
Heheheh, masak 13 rb ekonomis, enak dan mengenyangkan serta insha Allah bisa buat lauk 2hari. Yuhuuu~~ Gule telur tempe kacang panjang. Si ayah lahap makannya palagi ditambah kerupuk balado. Assseeeeekk~

Bahan:
Tempe
5 butir Telur
15 bh Kacang panjang (potong-potong sepanjang jari kelingking)
Santan kelapa (dari 1bh kelapa)
1 bungkus penyedap rasa
Daun-daun : 2 lbr daun jeruk, 1 lbr daun kunyit, serei digeprek

Bumbu halus :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 bh cabe keriting (kalo mau pedas bisa ditambah)
Jahe, Kunyit, Lengkuas @sebesar setengah ibu jari

Cara buat :
-Haluskan semua bumbu halus dan masukkan ke wajan, tuang setengah santan kemudian masak dengan di aduk-aduk sebentar, masukkan daun-daun lalu tambahkan kacang panjangnya.
-Setelah mendidih dan kacang panjang sedikit layu masukkan tempe. Tunggu hingga santan dan bumbu meresap ke tempe baru masukkan sisa santan kelapa.
-Terus aduk hingga mendidih (supaya ndak pecah santan) kemudian ceplokin telur satu persatu secara terpisah agar tidak menyatu satu sama lain.
-Masak hingga telur matang, angkat dan sajikan .

nb: untuk tempe, telur dan kacang panjang, banyaknya bisa sesuai selera yoo bund. Tadi saya buat 4 butir telur karna ndak muat di kualinya, terus karna doyan sama sayur, saya lebihin kacang panjangnya. Hehehe, ini mah resep suka-suka tapi rasanya sukaaaa banget nantinyaa~

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/830030093763003/

baca juga olahan tempe kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Gado-gado by Tika Miulan Hijab

dimas
-
0
Gado-gado by Tika Miulan Hijab

Sekedar berbagi resep ya bunda..
Buat yg mau resep lain nya bisa dilihat di cookpad saya..
Atau d IG:tikarizkaazizah
Biasanya saya lebih suka mencatat resep disana agar mudah dicari..
Makasih…

Gado-gado by Tika Miulan Hijab

Bahan:
Minyak untuk menggoreng
150 gr tahu, goreng, iris tipis
150 gr tempe, goreng, iris tipis
150 gr kol, buang tulang daun nya, iris halus, kukus
150 gr taoge, buang akar, kukus
150 gr kacang panjang, siangi, potong-potong 2 cm, kukus
150 gr wortel, kukus, kupas, iris tipis
150 gr kentang, kukus, kupas, iris tipis
3 butir telur, kukus, kupas, potong membujur 2 bagian
150 gr selada keriting, iris tipis 2 cm
Saus kacang:
2 sdm minyak sayur
5 siung bawang putih, haluskan
3 bh cabai merah, haluskan
5 lembar daun jeruk purut
250 gr kacang tanah sangrai, haluskan
500 gr santan dari 1/2 butir kelapa parut
50 gr gula merah sisir
3 sdm air asam jawa
1 sdt garam Cara membuat:
1. Goreng tahu dan tempe hingga matang. Angkat. Tiriskan
2. Susun sayuran yang sudah dikukus, tahu dan tempe yang sudah diiris tipis, selada, telur dalam piring saji sisihkan

Saus:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai, daun jeruk, hingga harum.
2. Masukkan kacang tanah halus dan santan, aduk hingga mendidih.
3. Masukkan gula merah, air asam jawa dan garam.
Masak hingga gula merah larut. Angkat

Siram saus kacang diatas sayuran.
Sajikan..
(Lebih enak menggunakan tambahan lontong dan kerupuk)

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1054187837958801&set=gm.842183732547639&type=3&theater
baca juga resep gado gado kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Orak-Arik Rebung by Theresia Sukinah

dimas
-
0
Orak-Arik Rebung by Theresia Sukinah

Orak arik rebung dengan ebi dan sambal goreng kentang dengan ampla ayam.

Orak- arik Rebung by Theresia Sukinah

Bahan:
rebung yang seger 1/2 kilo ,jadi saat di rebus aku beri bawang merah utuh ( katanya si biar gak bau pesing rebung nya ) setelah empuk di iris halus

Bumbu:
2 sendok makan ebi rendam air panas lalu cincang
3 siung bawang putih di cincang
daun bawang 3 batang iris halus
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan kecap asin
1 sendok teh gula pasir
garam bila perlu
4 butir telur ayam.

Cara membuat:
-Panaskan 3 sendok makan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum
-masukkan ebi tunggu hingga harum sambil di aduk-aduk .
-masukkan rebung dan bahan lain kecuali daun bawang nya( di masukkan terakhir ya bunda )
-aduk terus hingga telur menyatu dengan rebung.
-Terakhir daun bawang nya aduk sebentar lalu angkat. Siap di santap deh.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=662164380508489&set=gm.531503503615665&type=3&theater

simak olahan orak arik kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Sayur Rebung by Sufiyannie Harjantoe

dimas
-
0

Sayur rebung alias jangan gedhek hehehe top banget dech selamat siang semuanya.

Bahan :
Rebung cuci dan rebus(tadi beli sudah dipotong tipis) cuci berkali kali hingga bersih
Kacang panjang potong potong
1papan pete kupas
3 tahu potong dan goreng sisihkan
Santan (tadi pake kara)
Minyak untuk menumis
Air secukupnya
Masako bila suka

Bumbu dihaluskan:
Bawang merah
Bawang putih
Cabe rawit dan keriting
Kemiri
Kunyit
Garam
Daun salam dan laos cukup digeprek

Cara membuat:
*Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum
*Masukkan kacang,rebung tumis sebentar
*Tambahkan air dan santan sambil diaduk aduk sampai mendidih
*Masukkan tahu pete serta masako aduk sebentar dan matikan kompor.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=446396072179376&set=gm.708087859290561&type=3&theater
simak juga kreasi olahan rebung kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Tempe Homemade by Putri Rara

dimas
-
0
Tempe Homemade by Putri Rara

Selamat pagi saudara di LE semuanya .
Kepepet tidak ada daun ataupun plastik kalau ingin buat Tempe homemade tetap masih bisa .
Ini dia hasil Tempe homemade Ku cukup pakai aluminium foil.

** Tempe homemade **
By : putri rara

Bahan :
500 gr kacang kedelai
1 sdt ragi Tempe ( bisa beli di penjual Tempe )
Plastik / daun /aluminium foil ( tinggal di pilih )
Cara membuat :
-Cuci bersih kedelai lalu rendam semalam .
-Cuci bersih lagi kedelai yang sudah di rendam ,lalu rebus 1/2 matang ± 25-30 menit angkat tiriskan siram dengan air dingin lalu remas remas buang kulit arinya dan biar belah belah .
-setelah bersih rebus lagi sampai matang ( perlu di cicip ) ya ± 25-30 .
– lalu tiriskan nggak usah di siram pakai air dingin lagi ya .
– setelah tiris dan dingin taruh di wadah taburkan ragi aduk aduk biar merata raginya.
– lalu bungkus pakai apa pilihannya ( daun / plastik /aluminium foil )
Padatkan waktu membungkus biar hasil tempe padat .
– setelah semua di bungkus tusuk tusuk beberapa bagian bungkus pakai tusuk Gigi .
-simpan di tempat tertutup dan bungkus atau selimuti dengan kain bersih .
– tunggu 2 hari 2 malam dan seperti ini hasilnya .

baca juga olahan tempe kami yang lain di sini

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/829896787109667/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Cake Coklat Mekar Tepung Beras by Putri Rara

dimas
-
0
Cake Coklat Mekar Tepung Beras by Putri Rara
Gluten free bunda No egg No mixer no Oven .

Cake coklat mekar tepung beras .

**Cake Coklat mekar tepung beras **
By : putri rara
Bahan :
80 gr tepung beras
30 gr coklat bubuk
80 gr gula halus
10 gr tepung ketan putih
130 ml santan / susu uht
1 sdt baking powder
1/2 sdt vanila ( jika suka )
Cara membuat :
Campur tepung beras,ketan,baking powder,coklat bubuk ,gula halus ayak di mangkok besar .
Lalu tuangi santan / susu cair sedikit sedikit sambil di aduk rata pakai whisk hingga larut dan tercampur rata ,
Lalu tuang di cetakan yang di alasi cup kertas 3/4 cup ( hampir penuh ) nggak harus cetakan bolong kok bunda , aku tadi pakai loyang muffin .
Kukus 13-15 menit , di panci yang airnya sudah mendidih jangan lupa tutup panci lapisi kain bersih .dengan api besar.

NB:
Sekedar berbagi pengalaman gara gara nggak ada Santan/ susu di rumah .dan nunggu dapat santan / susu
Bahan kering yang sudah di ayak , taruh plastik ikat rapat / wadah kedap udara ,diamkan semalam atau seharian , hasilnya benar benar lembut .
Bunda bisa mencobanya Dan bisa membedakan hasilñya .

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/838595799573099/

baca juga olahan bebas gula kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Cake Kukus Oatmeal Pandan by Putri Rara

dimas
-
0
Cake Kukus Oatmeal Pandan by Putri Rara

Masih tanpa telor tanpa terigu tanpa mixer Bunda , teman teh kali ini cake kukus mekar Oatmeal pandan

**Cake Kukus Oatmeal Pandan **
By : Putri Rara

Bahan :
100 gr Oatmeal blender halus
80 gr gula putih halus ( jika suka manis bisa di tambah )
125 ml air / santan
30 gr susu bubuk
1 sdt baking powder
Pasta pandan secukupnya ( pasta menurut selera )

Cara membuat :
Campur semua bahan kering tuangi air/santan sedikit sedikit sampai larut dan tercampur rata , diamkan ± 5 menit
Tuang di cup kertas 3/4 ( hampir penuh )
Kukus dengan api besar 25 menit dengan api besar ,
Selamat mencoba ya bunda ,

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/839972846102061/

baca juga olahan oatmeal kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Oseng-Oseng Daun Singkong By Vetrarini Leroy

dimas
-
0
Oseng-Oseng Daun Singkong By Vetrarini Leroy

Oseng-Oseng Daun Singkong By Vetrarini Leroy

Bahan:

  • Daun singkong rebus hingga matang( empuk) potong-potong menurut selera.

Bumbu:

  • 6 cabe merah rajang jika suka pedas bisa ditambah
  • 3 siung bawang putih dan 4 siung bawang merah iris halus
  • 1/2 buah tomat iris halus
  • 1 ruas potong lengkuas
  • Daun salam
  • Garam secukupnya
  • Terasi secukupnya diulek dikit dengan bawang putih satu siung

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu rajang dan bumbu halus jika sudah layu masukan daun singkong
  2. aduk aduk incip rasa sesuaikan selera beri sedikit air masak hingga airnya asat.
  3. Siap dihidangkan…

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10204862379591505&set=gm.669771306455550&type=3&theater

baca juga resep oseng kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Bika Ambon Teflon by Putri Rara

dimas
-
0
Bika Ambon Teflon by Putri Rara
 Bika Ambon Teflon nya sudah beres , seratnya bagus nggak ya bunda ? Jujur saya belum pernah makan Bika Ambon yang asli .

••Bika Ambon Teflon by Putri Rara
Sumber resep : https://coopad.com

75 gr tepung tapioka/sagu
90 gr gula ( untuk menghasilkan warna kuning , bisa memakai gula pasir yang coklat atau sedikit bubuk kunyit )
1/4 sdt garam
4 buah kuning telur
Vanilli secukupnya ( aku tidak pakai )

Bahan-Bahan Rebusan
180 ml santan ( aku pakai kara )
1 lembar daun jeruk
1 lembar daun pandan
1 batang serai

Bahan-Bahan Biang
25 gr tepung terigu
50 ml air hangat hangat kuku
1 sdt peres ragi instant ( fermipan )
10 gr gula

Cara membuat ;

~Aduk semua bahan biang lalu diamkan sekitar 7 menit ( boleh lebih )

~Sembari menunggu bahan biang di diamkan, rebus santan ,serai ,daun jeruk ,pandan dengan api kecil (sangat kecil) sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah santannya. Masak hingga mendidih. Angkat sisihkan tunggu hangat hangat kuku .

Campurkan gula, garam, vanilli dan kuning telur. Aduk dengan garpu atau kalau ada mixer bisa pakai mixer cukup rata saja ± 2 menit
Lalu masukkan tepung sagu dan aduk rata kembali.

~Tuangkan berturut bahan biang dan bahan rebusan santan. Aduk rata, lalu saring ke wadah lain lalu diamkan 3 jam dan tutup kain bersih

Setelah 3 jam aduk pelan adonan biar busa tercampur rata.
Panaskan teflon yang bawahnya di alasi seng atau apapun yang penting api tidak kena langsung pantat teflon .
Tuangkan adonan perlahan di teflon dengan api super kecil ,
Tunggu setelah permukaannya bergelembung rata tutup Teflon.
Panggang sampai matang dengan tes tusuk , kalau di rasa sudah matang untuk mendapatkan warna kecoklatan di permukaan , balik tapi cuma beberapa detik saja ya , jangan lama lama .
~ Matikan kompor bika siap di sajikan .

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/841350675964278/

simak resep bika ambon kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

1...741742743...876Halaman 742 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas