back to top
31.4 C
Jakarta
Kamis, Desember 26, 2024
Beranda blog Halaman 15

baking recipe BOLU KETAN HITAM by nita

0

#RESEPLANGSUNGENAK
Bismillah
BOLU KETAN HITAM
by Ibueasycooking

Bahan-bahan BOLU KETAN HITAM

  • 250gr tepung ketan hitam
  • 100gr tepung terigu protein sedang
  • 200gr gula pasir
  • 6 butir telur
  • 1 sdm Sp
  • 1sdt baking soda
  • 200gr Margarin lelehkan

Cara membuat BOLU KETAN HITAM

  1. Panaskan oven dengan Api sedang
  2. Campur bahan kering, sisihkan
  3. Siapkan diwadah masukkan Gula, telur dan Sp Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak kemudian masukkan bahan tepung secara perlahan mixer dengan kecepatan rendah lalu masukkan Margarin yang sudah di lelehkan aduk dengan spatula setelah semua tercampur rata
  4. Tuang kedalam Loyang tulban ukuran 22 cm yang sudah di olesan margarin kemudian panggang dengan api sedang selama 30 menit atau dengan tes tusuk.

Tepung ketan hitam bisa dibuat apa saja?

Tepung beras ketan hitam umumnya sering digunakan sebagai bahan untuk membuat camilan enak, seperti bolu ketan, kue bugis, gemblong, kue putu ayu, onde-onde, dan mochi. Nah, ada berbagai merek tepung ketan hitam yang dijual di pasaran.

Apa itu tepung ketan hitam?

Tepung ketan adalah tepung yang terbuat dari beras ketan hitam atau putih yang diolah dengan cara digiling, ditumbuk atau dihaluskan. Teksturnya mirip dengan tepung beras, namun jika diraba, tepung ketan akan terasa lebih lengket. Hal ini karena tepung ketan lebih banyak mengandung pati yang beperekat.

Apa kelebihan tepung ketan?

Kelebihan lain dari tepung ketan adalah stabil pada suhu rendah, dan memiliki aroma dan rasa tawar sehingga tidak banyak mempengaruhi aroma dan rasa produk yang dihasilkan.

Tepung ketan enaknya di buat apa ya?

Tepung ketan kerap digunakan untuk membuat kue tradisional, misalnya saja gemblong. Penggunaan tepung ketan dapat membuat kue menjadi liat dan kenyal. Selain itu, tepung ketan pun dapat membantu menjaga kelembapan adonannya

Ketan hitam untuk penyakit apa?

Beberapa potensi manfaat ketan hitam untuk kesehatan adalah menyehatkan jantung, mencegah obesitas, hingga mengontrol diabetes. Namun, sebaiknya Anda jangan mengonsumsi ketan hitam berlebihan karena bisa memicu sakit perut dan penumpukan gas.

Kenapa tepung ketan harus pake air hangat?

air dingin akan membuat tepung ketan keras, sedangkan tepung beras teksturnya lebih encer. Umumnya, tepung beras harus dicampur dengan tepung lain guna memperkuat tekstur makanan.

Apa rasa ketan hitam?

rasa ketan hitam juga cenderung lebih manis dan gurih. Tak heran ketan hitam sering digunakan untuk membuat camilan manis atau kue. Sedangkan, beras hitam memiliki rasa cenderung hambar.

Tepung ketan bisa diganti dengan apa?

Tepung beras merupakan jenis tepung gluten free, sama seperti tepung ketan putih. Jadi, jika ada keluarga yang alergi terhadap tepung ketan, kedua tepung ini bisa jadi alternatif yang tepat.

menu makan siang Ikan kakap sambel goreng by Elliyah Lim

0

#resepLangsungEnak
Hanya masakan untuk konsumsi keluarga,
Sederhana tapi mereka suka.
Semua orang pasti bisa bikin masakan seperti
ini ya kan ?

Ikan kakap sambel goreng
By@Elliyah Lim

Bahan Ikan kakap sambel

  • 1/2 kg ikan kakap segar
  • Saya ambil bagian tengah nya.
  • Cuci bersih, lumuri dengan garam saja
  • diamkan sesaat cuci lagi tiriskan
  • 1 sdt garam / di sesuaikan
  • 1/9 sdt penyedap
  • 1 sdt gula pasir / boleh skip

Bumbu halus Ikan kakap sambel

  • 100 g cabe merah keriting segar/ sesuai selera
  • 2 buah tomat merah segar
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Langkah membuat Ikan kakap sambel

  1. Goreng ikan hingga kuning, Angkat tiriskan
  2. Goreng bumbu hingga Tanak dan kandungan air nya habis.
  3. Beri garam, gula dan penyedap Aduk rata,
  4. Masukkan ikan goreng, Aduk lagi hingga tercampur rata
  5. Sajikan dengan hidangan – hidangan kesukaan lain nya.

Apa manfaat dari ikan kakap?

mengandung asam lemak omega-3 sebanyak 0,31 gram dalam 100 gram porsinya. Kandungan ini sangat baik untuk menurunkan risiko terserang penyakit jantung sekaligus mengendalikan kadar kolesterol darah.

Ikan kakap hidup di mana?

Ikan kakap air tawar (Lutjanus fuscescens) merupakan salah satu spesies dari famili Lutjanidae yang habitatnya hanya di air payau dan air tawar. Ikan ini berfungsi sebagai ikan konsumsi dan juga berpotensi sebagai ikan hias.

Bagaimana rasa dari ikan kakap?

Ikan kakap memiliki tekstur daging yang lembut dan rasa yang gurih. Selain enak, ikan kakap juga mengandung protein, omega 3, vitamin A dan nutrisi lainnya yang bagus untuk tubuh. Karena itulah kakap menjadi salah satu ikan yang paling banyak digemari oleh pecinta kuliner.

Apakah ikan kakap mengandung kolesterol tinggi?

adar kolesterol fillet kakap putih segar sebesar 363 mg/100g menjadi 245,11 mg/100g setelah dipanggang.

Ikan ikan apa yang paling enak?

Ikan Kakap.
Ikan Bawal.
Ikan bawal.
Ikan Baronang.
Ikan Gurame.
Ikan Mujair.
Ikan Patin.

Apakah ikan kakap aman untuk asam urat?

Ikan kakap merah segar memiliki kadar air 79,31 persen, abu 1,92 persen, protein 16,30 persen, lemak 0,05 persen, dan karbohidrat 0,23 persen. Ikan kakap merah baik untuk penderita asam urat karena rendah purin.

Resep ayam goreng bumbu lengkuas by Umi Khulsumys

0

#RESEPLANGSUNGENAK
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh..
Selamat Pagi..
Alhamdulillah Pagi Ini masak ayam goreng lengkuas kesukaan Anak-anak.
Anak Bungsu kalau bekal nya ayam goreng ini langsung bilang,Bunda ayamnya di lebihkan ya?

Ini saya tulis resepnya ya..
Resep ayam goreng bumbu lengkuas.

Bahan ayam goreng bumbu lengkuas

  • Setengah ekor ayam tanpa kulit, potong 6 bagian
  • 125 gr lengkuas muda, parut.
  • 3 lembar daun salam
  • 300 ml air
  • 5 cm jahe, parut.

Bumbu, haluskan:
1.5 siung bawang putih
2.5 butir kemiri 3.2 siung bawang merah 4.1,5 sdt garam 5.Tiga perempat sdm ketumbar, sangrai
6.3 sdm minyak sayur.

Cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas

  1. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam.
  2. Lumuri ayam potong dengan jahe parut, masukkan ayam ke dalam tumisan, masak hingga matang.
  3. Tuang air, aduk, dan rebus sampai bumbu meresap.matikan api.
  4. Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan serta bumbunya kering dan renyah. Hidangkan selagi hangat.

#LANGSUNGENAK
#mamakjuaradihati
#kampiunrasa
#carikwacarikLangsungenak
#LEBromo

Apakah ayam harus direbus dulu sebelum digoreng?

Untuk ayam dengan potongan besar, sebaiknya diungkep dan direbus terlebih dahulu. Merebus ayam sebelum digoreng, akan membuat cita rasa ayam menjadi lebih nikmat.

Lengkuas untuk masakan apa saja?

Lengkuas dapat diandalkan sebagai penyedap alami pada berbagai masakan olahan dengan santan, seperti kare, opor rendang dan lainnya.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk ungkep ayam?

Durasi mengungkep ayam yang disarankan oleh Pian adalah 40 menit

Bisakah ayam yang mentah langsung digoreng?

Ayam bisa langsung digoreng tanpa diukep jika ukurannya kecil. Namun, jika ayam ukurannya besar ada baiknya untuk mengukep ayam (merebus dengan bumbu) terlebih dahulu.

Kenapa ayam goreng tidak boleh dipanaskan?

Kandungan nitrogen yang ada pada protein akan mengalami perubahan yang bisa mengganggu pencernaan hingga memicu kanker, lo. Selain itu, daging ayam yang dipanaskan menggunakan minyak dapat lebih berisiko. Ini karena akan meningkatkan lemak jenuh serta kalori

Kenapa ayam kalau digoreng masih ada darahnya?

Penyebab tersebut antara lain sebagai berikut: Ayam tidak dicuci hingga benar-benar bersih sebelum dimasak atau digoreng. Saat menggoreng ayam, kita menggunakan api yang terlalu besar dan minyak yang sedikit sehingga ayam bagian luar matang namun ayam bagian dalam tidak matang hingga akhirnya berdarah.

Kenapa air rebusan ayam pertama harus dibuang?

Alasannya, air rebusan pertama mengandung banyak kotoran, sehingga harus dibuang.

Apa efek samping dari lengkuas?

Selain manfaat lengkuas masih perlu dibuktikan, rempah ini juga diduga dapat menyebabkan beberapa efek samping, seperti penurunan nafsu makan, buang air kecil berlebihan, atau diare, jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.

Apa beda nya laos dan lengkuas?

Laos juga dikenal dengan nama lengkuas. Jadi jangan bingung lagi karena keduanya adalah bahan yang sama. Biasanya, laos lebih sering tertukar dengan jahe karena bentuknya yang nyaris mirip.

Apa beda marinasi dan ungkep?

Marinasi hampir mirip dengan ungkep, yaitu memasak daging dengan api kecil agar bumbunya meresap secara sempurna. Bedanya, marinasi tidak membutuhkan pemasakan dengan api kecil.

Apakah ayam yang sudah diungkep boleh langsung dimakan?

Dapat bertahan lama di kulkas, ayam ungkep bisa langsung digoreng dan disantap pakai nasi hangat saat lapar melanda.

Bolehkah ayam ungkep di taruh di kulkas?

Ayam yang sudah dibumbui seperti ayam ungkep dapat disimpan di dalam kulkas selama 1 minggu, sedangkan di dalam freezer ayam ungkep dapat disimpan hingga 1 bulan lebih. Ayam yang dimasak dengan bumbu kuah bisa tahan 2 hari di kulkas dan 6 bulan dalam freezer.

Kenapa ayam mentah tidak boleh dicuci?

Mencuci daging ayam mentah tingkatkan risiko penyebaran infeksi. Ada banyak bakteri yang terdapat pada daging ayam mentah. Bakteri yang biasanya terdapat pada daging ayam adalah Campylobacter, penyebab utama dari infeksi saluran cerna, seperti diare.

Berapa lama merebus ayam sampai empuk?

15-20 menit : dada ayam tanpa tulang30 menit : dada ayam dengan tulang30-40 menit : paha ayam.

Bagaimana cara memanaskan ayam goreng?

Cukup goreng ayam selama 1-2 menit saja hingga panas dan renyah kembali. “Kita goreng sebentar saja sudah cukup. Dicelupkan ke dalam minyak panas selama dua menit pasti krispi, lalu bisa diangkat dan ditiriskan

Gurihnya Kelezatan Kulit yang Tipis : resep Onde-onde kopong by Nabila

0

#Reseplangsungenak
Onde-onde kopong,

cocok buat teman ngopi, share lagi resepnya, yang sering dipesan orang buat acara.

Berasal dari China hingga jadi jajanan kekinian. Siapa yang tak kenal ondeonde? Jajanan tradisional ini dikenal dengan bentuknya yang bulat dengan isian pasta kacang hijau dan permukaan luarnya yang ditaburi biji wijen. Rasanya manis gurih dengan sensasi kenyal renyah saat digigit.

Onde-onde kopong adalah salah satu varian onde-onde yang terkenal di Indonesia. Makanan ini memiliki ciri khas kulit yang tipis dan renyah yang membuatnya berbeda dari onde-onde biasa.

ISIAN

Bahan isian:

  • 500gram kacang hijau kupas,rendam air panas atau rebus sebentar ,bilas dan tiriskan
  • 200gram ubi/skip
  • 1sacet vanilli
  • 1/2 sendok teh garam
  • 12sendok makan gula pasir/sesuai selera
  • 1sendok makan peres santan bubuk/skip

Cara membuat:

  1. Panaskan kukusan,kukus kacang hijau yang sudah direndam dan ubi sampai empuk.
  2. campur semua bahan isi dan haluskan dengan cara ditumbuk, setelah halus dan tercampur rata,ambil adonan 9gram(sesuai selera) dan bulatkan lakukan sampai adonan habis dan siap buat isian. Jadi 140an lebih

KULIT

Resep kulit:

  • 500gram tepung ketan
  • 200gram kentang kukus dihaluskan
  • 7sendok makan tepung maizena
  • 500ml air
  • 10sendok makan gula pasir
  • 1/2sendok teh garam
  • wijen untuk taburan

Cara membuat:

  1. -Panaskan 250ml air dari 500ml,tambahkan gula dan garam setelah gula larut tambahkan sisa air,matikan kompor tunggu latutan gula hangat kuku.
  2. campur tepung ketan,kentang kukus dan tepung maizena dalam wadah,tambahkan larutan gula sedikit demi sedikit(biasanya masih sisa tidak kepakai semua), sambil diuleni biar tercampur rata, kalau adonan sudah kalis bisa dipulung,ambil satu bagian dan pipihkan,beri isian gulirkan ke wijen, lakukan sampai adonan habis dan siap digoreng, goreng sampai benar-benar kering biar kokoh.

Kenikmatan Onde-Onde Kopong

Onde-onde kopong memiliki keunikan tersendiri dengan kulitnya yang tipis dan renyah. Ketika Anda menggigitnya, Anda akan merasakan perpaduan tekstur lembut dari adonan ketan dengan kelezatan kulit yang renyah. Onde-onde kopong biasanya disajikan tanpa isi, sehingga rasanya didominasi oleh adonan ketan yang gurih. Anda juga dapat menikmatinya dengan menambahkan kelapa parut sebagai taburan untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya.

Apakah perbedaan klepon dengan onde-onde?

Dilihat dari isinya pun berbeda, ondeonde berisi kacang hijau yang sebelumnya sudah dihaluskan. Sedangkan klepon isinya adalah gula jawa yang sudah meleleh didalam adonan karena dipanaskan. Selain itu, hal yang paling terlihat perbedaannya ialah klepon menggunakan gula kelapa sisir sebagai isiannya.

Tepung apa yang digunakan untuk membuat onde-onde?

Ondeonde merupakan salah satu camilan tradisional yang cukup populer di Indonesia. Kue basah ini umumnya terbuat dari tepung terigu atau tepung ketan yang diisi kacang hijau dan bagian luarnya ditaburi biji wijen

Kapan onde-onde basi?

donan ondeonde dapat bertahan sekitar tujuh sampai 10 hari di kulkas.

Apa manfaat onde-onde?

Menjaga tulang tetap sehat ? Manfaat dari cukup tingginya kandungan protein. Memerangi tulang keropos ? Manfaat dari cukup tingginya kandungan protein. Berdasarkan data Kemenkes RI (TKPI), setiap 100 gram “Ondeonde” mengandung 4,0 gram protein. Ini menunjukkan bahwa kandungan protein termasuk tinggi dan cukup tinggi.

Berapa biji wijen di Onde-Onde?

Tolong dicatat dalam sejarah bangsa. Satu ondeonde ukuran normal sama dengan 672 butir wijen. wkwkwkwkw

Siapa penemu makanan onde-onde?

Catatan sejarah menunjukkan bahwa jajanan ondeonde dibuat pada masa kekuasaan Dinasti Zhou di Tiongkok sekitar 1045 SM – 256 SM. Awalnya sajian ini disajikan untuk para tukang kayu dan tukang batu yang sedang bekerja membangun istana kekaisaran.

resep URAP DAUN SINGKONG by Marty Purwanto

0

#RESEPLANGSUNGENAK
URAP DAUN SINGKONG

Menu sarapan pagi ini, urap daun singkong dilengkapi ayam tahu tempe bacem dan peyek kacang.

Bahan
1/2 btr kelapa parut
1 sdt gula
Bumbu uleg
2 cabe merah
3 cabe rawit
3 bawang putih
2 cm kencur
3 lbr daun jeruk
1/2 sdt terasi bakar
1 sdt garam

Cara
Campur semua bumbu, kelapa parut, gula….
Bungkus dengan daun pisang, kukus selama 25 menit.
Bumbu urap siap digunakan.

resep Pindang Telur by Wahyu Sri Kumalasari

0

#RESEPLANGSUNGENAK
Pengen masak apapun yang belum pernah dicoba atau sudah pernah mencoba tapi masih gagal, tinggal berselancar saja di kaca pembesar insyaallah bakal terjawab
Saya penasaran dengan pindang telur beberapa kali bikin tapi hasil masih belum sesuai ekspektasi saya

Ketemu jodohnya digrup ini meski saat bikin agak nakal tidak manut resep jadi hasil masih belum sempurna tapi sudah sangat puas, diresep memasaknya selama 2,5jam saya cuma 30menit, diresep tambah air 300ml saya tidak menambahkan air, dikarenakan saat screenshot resep di youtube kelewatan bacanya saya sertakan resep aslinya jangan nakal seperti saya yaaa (cara membuatnya ala saya sesuai link youtubenya)

Maturnuwun resepnya dapursicongok, hasilnya benar-benar cantik eksotis warnanya seperti yang kumau selama ini

Pindang Telur
Resep : Dapursicongok Dapursicongok
Recook : wahyu_eska

BAHAN A :
160 gram gula pasir
200 gram air

BAHAN B:
6 siung bawang merah (iris iris)
3 siung bawang putih (iris iris)
1 telunjuk kayu manis
1 buah bunga lawang
40 gram lengkuas digeprek
2 batang serai gemuk digeprek

BAHAN C :
5 lembar daun salam
2 sdt ketumbar dihaluskan
1 sdt merica dihaluskan
garam secukupnya (tes rasa)
80 gram kecap manis
35 gram gula merah (usahakan warna hitam pekat)

BAHAN D :
300 gram air (tambahan)
8 butir telur rebus (kupas kulitnya) kalau bisa pakai telur bebek lebih bagus loh

Cara membuat Pindang Telur

  1. buat karamel dari bahan A, taruh gula diteflon, masak dengan api kecil sampai gula larut, tunggu sampai berbuih baru masukkan air sedikit-sedikit (hati-hati jangan langsung dituang semuanya karena akan meluber) aduk rata, sisihkan
  2. tumis bahan B sampai harum, masukkan bahan C, masak sampai layu, tuang karamel bahan A dan bahan D
  3. masak dengan api kecil selama 2,5jam
  4. pindang telur siap disajikan

Semoga bermanfaat
Salam sehat selalu

Apa yang dimaksud dengan pindang telur?

produk olahan telur tradisional yang menggunakan bahan penyamak protein. Protein akan terdenaturasi jika kontak dengan bahan penyamak, misalnya tanin. Bahan-bahan yang dapat digunakan untuk menyamak telur antara lain kulit bawang merah, daun jambu biji dan air teh.

Apa fungsi kulit bawang merah ketika merebus telur pindang?

Kulit bawang dimanfaatkan untuk produksi telur pindang bersifat lebih awet dibandingkan telur rebus biasa. Bahan-bahan yang digunakan untuk pembuatan telur pindang terdiri dari berbagai rempah dan garam sehingga menjadi bahan pengawet makanan alamiah.

resep Pie brownies oven tangkring by Fatiha

0

#reseplangsungenak
Ini jualan saya bunda, Alhamdulillah laris manis..
Pie brownies oven tangkring
By. Senyum keluarga

Bahan kulit pie
300 gr tepung terigu
25 gr gula halus ( gula pasir saya blender)
180 gr margarin

Bahan brownies
150 gr DCC / coklat batang
40 ml minyak
50 gr margarin
2 butir telur
150 gr gula halus ( gula pasir saya blender)
100 gr tepung terigu
35 gr coklat bubuk
1 resep ini menghasilkan 35 pc pie brownies

Video tutorial pembuatannya lihat disini ya bunda

Cara membuat Pie brownies oven tangkring

  1. campurkan bahan kulit pie jadi satu, ulen sampai tercampur
  2. bagi adonan kulit menjadi 35 bagian, Masing-masing berat 14 gr
  3. cetak di cetakan pie ( saya gunakan ukuran 5 cm)
  4. tusuk-tusuk dengan garpu bagian tengah adonan agar adonan tidak bergelembung ketika di panggang
  5. panggang selama 15 menit dengan api sedang cenderung kecil atau setengah matang suhu 175°c
  6. buat browniesnya, cairkan DCC minyak serta margarin
  7. di wadah lain masukkan telur, dan gula halus, aduk sampai gula larut
  8. masukkan DCC yang sudah di cairkan tadi ( kondisi masih panas) aduk sampai tercampur
  9. masukkan tepung dan coklat bubuk, aduk kembali sampai tercampur,jangan lama-lama aduknya nanti browniesnya jadi keras
  10. masukkan kedalam plastik segitiga
  11. masukkan brownies kedalam kulit pie dan beri topping
  12. panggang selama 25-30 menit dengan api sedang cenderung kecil atau suhu 200 selama 10 menit, dan 15-20 menit suhu 160
  13. keluarkan pie dari cetakan dalam kondisi panas agar shiny nya tidak mudah terkelupas

Berapa lama waktu memanggang brownies?

Panggang brownies selama 30 menit bagi yang suka lembab dan tambahkan sekitar 5 sampai 10 menit untuk yang suka kering.

Apa yang dimaksud shiny crust?

Shiny crust adalah salah satu ciri khas kue brownies yang tidak ditemukan di jenis kue lainnya. Penampakannya berupa lapisan kulit tipis mengkilat di atas permukaan kue. Lapisan ini sangat mudah lepas dan pecah. Shiny crust ini membuat kue brownies terasa renyah di luar dan lembut di dalam.

Saat memanggang fudgy brownies Berapakah suhu dan durasi agar brownies yang dipanggang menghasilkan fudgy brownies yang shiny dan chewy?Saat memanggang fudgy brownies Berapakah suhu dan durasi agar brownies yang dipanggang menghasilkan fudgy brownies yang shiny dan chewy?

 panggang adonan brownies di suhu 180 derajat Celcius sampai lapisan permukaan shiny terbentuk tapi interiornya masih belum matang. Mba Devina Hermawan memanggangnya selama 20 menit. Di oven saya, perlu waktu hampir 30 menit supaya lapisan permukaan shiny brownies terbentuk.

Apakah brownies bisa basi?

Brownies memiliki daya tahan 3 – 4 bulan, jika disimpan secara tepat. Menurut kalangan ahli pembuat kue, rasa istimewa yang dimiliki oleh brownies akan lebih baik lagi jika disimpan terlebih dahulu setelah selesai di buat.

Berapakah suhu dan durasi yang ideal untuk memanggang brownies kering sticks?

Biasanya, brownies dipanggang dengan oven dengan suhu 180 derajat Celcius dalam waktu 30-40 menit. Nah, kalau pengaturan suhu oven lebih rendah, maka proses pemanggangan akan lebih lama. Proses pemanggangan yang lebih lama bisa menyebabkan brownies mengeras

Apakah brownies masuk kulkas?

Brownies yang sudah dibungkus rapat juga bisa dimasukkan ke dalam kulkas untuk memperpanjang masa simpannya. Cara menyimpan brownies di dalam kulkas dapat membuat kudapan ini tetap lembut hingga dua minggu ke depan.

Apa fungsi kopi pada pembuatan fudgy brownies?

Pemanfaatan bubuk kopi dalam pembuatan brownies dimaksudkan untuk menambah varian rasa.

Berapa rasa brownies Amanda?

Brownies Amanda hadir dengan varian Original, Cream Cheese, Green Tea, Brownies Bakar, Banana Cheese, Blueberry, Choco Marble, Strawberry, Pink Marble, Srikaya Pandan, Tiramisu, Brownies Kering, hingga rasa Tiramisu Marble.

Berapa lama brownies?

Jika belum dipotong sama sekali, cara menyimpan ini mampu membuat brownies tetap lembut hingga lima hari ke depan. Namun, brownies yang sudah dipotong-potong umumnya hanya tahan selama dua hingga tiga hari jika disimpan di suhu ruang.

Apa Kelebihan oven tangkring?

kelebihan oven tangkring: Harganya lebih terjangkau dibandingkan oven listrik. Karena menggunakan kompor gas, oven tangkring tidak boros listrik dan dapat digunakan saat listrik padam. Ruang di dalamnya cukup lega, jadi dapat digunakan untuk produksi makanan dalam jumlah banyak

Berapa lama memanaskan oven tangkring sebelum digunakan?

Sebelum digunakan untuk memanggang, oven tangkring harus dipanaskan terlebih dulu menggunakan api sedang cenderung kecil. Waktu memanaskannya ialah sekitar 10-15 menit.

Apa gunanya lubang di atas oven tangkring?

Oven tangkring yang memiliki lubang atas, biasanya lubang atas ini berfungsi untuk mengeluarkan panas sehingga sering dimanfaatkan untuk beberapa keperluan lainnya seperti digunakan untuk memanggang makanan lain seperti bika ambon

Coklat apa yang bagus buat brownies?

Apabila Anda ingin membuat kue brownies yang memiliki rasa cokelat yang pekat

resep TONGSENG SAPI by Marty Purwanto

0

#RESEPLANGSUNGENAK
resep TONGSENG SAPI

Selamat memasuki tahun baru 2023 ya teman teman…
Menu siang ini, bikin tongseng daging sapi dari sisa gulai kemarin.
Tongseng merupakan makanan berkuah khas kota Solo di Jawa Tengah yang berasal dari inspirasi hidangan gulai dari India dan juga Arab. Yang membuat tongseng menjadi khas adalah cita rasa manis legit yang ada di dalamnya dikarenakan penggunaan kecap manis.

Bahan TONGSENG SAPI

  • 5 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 cabe merah
  • 6 cabe rawit
  • 1/2 sdt garam
  • 5 lbr kol (kubis)
  • 1 btg daun bawang
  • 1 bh tomat
  • 3 lbr daun seledri
  • 10 potong daging sapi yang dimasak gulai dan 10 sdm kuah gulainya.
  • 300 ml air

Cara membuat TONGSENG SAPI

  1. Iris duo bawang, cabe merah, daun bawang, tomat, seledri, kol
  2. Tumis bawang, cabe, daun bawang.
  3. Tuang air, kuah gulai, kecap manis, garam.
  4. Masukkan daging sapi, cabe rawit utuh, didihkan, test rasa .
  5. Masukkan kol, seledri dan tomat.
  6. Taburi dengan bawang goreng.
  7. Siap dinikmati

Apa bedanya tongseng dan gulai?

Tongseng menggunakan potongan daging kambing yang berserat. Daging kambing dipotong menjadi berbentuk dadu terlebih dahulu. Dengan begitu, daging bisa termasak dengan empuk dan matang. Berbeda dengan gulai yang mayoritas isian utamanya adalah jeroan kambing, seperti paru, babat, dan usus.

Apa bedanya tongseng dan tengkleng?

Jika kuah tongseng dikenal lebih kental, kuah tengkleng justru lebih encer. Kuah tengkleng bisa menggunakan santan atau pun tanpa santan. Karena direbus dalam waktu lama, kaldu tengkleng akan lebih terasa

Tongseng daging bagian apa?

Tongseng (bahasa Jawa: ???????, translit. Tongsèng) adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih “tajam”. Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang.

Berapa lama tongseng tahan?

ongseng merupakan salah satu olahan daging berkuah santan. Sama seperti masakan bersantan lainnya, tongseng biasanya tidak bisa disimpan dalam waktu lama. Namun, kamu tak perlu khawatir. Tongseng bisa awet selama satu sampai dengan tiga bulan ke depan jika disimpan dengan benar.

Apakah tongseng bisa dipanaskan?

Masakan yang mengandung santan cenderung dikenal cepat basi dibandingkan masakan tanpa santan. Tetapi hal itu tidak menjadikan masakan tongseng dan gulai tidak bisa dipanaskan.

Apa itu Metode 5 30 7?

Panaskan hingga benar-benar mendidih. Setelah mendidih, masukkan potongan daging yang ingin dimasak. Rebus daging selama 5 menit, Bunda. Setelahnya, matikan kompor dan tutup rapat panci.

Apa daging sapi boleh dicuci?

CDC dan USDA menjelaskan bahwa mencuci daging sebelum memasak merupakan cara yang salah. Sebab, mencuci daging mentah dan daging ayam dapat menyebabkan bakteri dari daging menyebar di bak cuci, meja, peralatan makan, dan permukaan dapur.

Apakah air rebusan daging yang pertama harus dibuang?

Banyak yang berpendapat, saat merebus daging air rebusan pertama harus dibuang terlebih dulu. Alasannya, air rebusan pertama mengandung banyak kotoran, sehingga harus dibuang. Padahal sebenarnya tidak begitu, ya bun. Air rebusan pertama boleh dibuang atau tidak, tergantung dari masakan apa yang diinginkan.

Apakah daging sapi harus dicuci sebelum dimasak?

Chef Devina Hermawan menjelaskan bahwa daging maupun ayam tak perlu dicuci terlebih dulu untuk menghindari kontaminasi silang dengan bahan lain yang ada di sekitarnya.

Kenapa daging Kurban bau amis?

Daging kurban yang dicuci sebelum disimpan juga akan mengandung air yang lebih tinggi dan mudah berbau busuk. Hal ini lantaran sisa air yang tertinggal di dalam daging dapat membuat kelembaban daging meningkat. Daging kurban disarankan untuk dicuci hanya ketika akan dimasak saja.

Bolehkah daging dari freezer langsung direbus?

Departemen Pertanian AS mengatakan tanpa harus dicairkan ternyata daging mentah dalam keaadan beku bisa langsung dimasak, akan tetapi memerlukan waktu sekitar satu setengah kali lebih lama untuk memasaknya.

Bagaimana jika daging sapi terlanjur dicuci?

Jika daging kurban sudah terlanjur dicuci taburi dengan garam. Dengan menaburi garam pada daging bisa menetralisir bau amis yang tak sedap. Cukup taburi garam secara merata ke seluruh bagian daging, lalu diamkan selama 60 menit dan bersihkan daging dari garam memakai air, setelah itu segera direbus.

resep Perkedel Kentang by Annansya Aina

0

#ResepLangsungEnak
Assalamualaikum
Ada yang suka perkedel kentang ngak nih

Perkedel Kentang
By : @unyilginuk

Bahan Perkedel Kentang

  • 2 buah kentang ( setara 300 gr ),potong lalu goreng sampai empuk
  • 2 siung bawang putih goreng
  • 4 bawang merah goreng
  • 1 sdt garam halus
  • 1 batang daun bawang,iris
  • 1 batang seledri, iris
  • 2 SDM tepung beras
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 2 telur ( 1 untuk adonan , satunya untuk Baluran )
  • 1/4 sdt lada bubuk

Cara Membuat Perkedel Kentang

  1. Setelah kentang di goreng, haluskan bersama garam , bawang merah dan putih goreng
  2. Setelah itu masukkan 1 telur, tepung beras , 1 sdt kaldu bubuk, 1/4 sdt lada bubuk , daun bawang, seledri , aduk sampai tercampur rata
  3. Kemudian bentuk bulat bulat gepeng
    4.Siapkan 1 telur ,kocok lepas tambakan 1/8 sdt garam halus
  4. Lalu masukkan adonan perkedel dan goreng sampai matang , setelah matang, angkat ,tiriskan dan sajikan

Apa penyebab perkedel kentang hancur saat digoreng?

penyebab utama perkedel hancur ketika digoreng adalah kandungan air yang terlalu banyak pada adonan.

Apa yang dimaksud dengan perkedel?

Perkedel merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari kentang. Makanan satu ini banyak diminati karena cara memasaknya yang mudah dan praktis. Perkedel terbuat dari cincangan kentang yang dilumat kemudian digoreng, ternyata ada banyak jenis perkedel.

Berasal dari manakah perkedel kentang?

Masa penjajahan Belanda membawa pengaruh besar dalam budaya dan kuliner Indonesia sehingga tidak mengherankan jika makanan asal Eropa ini juga diadopsi dan menjadi salah satu kekayaan kuliner Indonesia dalam bentuk yang berbeda.

Perkedel berasal dari bahasa apa?

Etimologi. Istilah “perkedel” berasal dari bola daging khas Belanda yang bernama “frikadeller”. Hal ini menunjukkan pengaruh Belanda dalam seni memasak Indonesia.

Kenapa perkedel terlalu lembek?

Jika Anda memilih kentang yang lebih muda, kentang tersebut mengandung lebih banyak air yang bisa menyebabkan perkedel menjadi lembek. Pilih kentang yang berukuran besar supaya mudah untuk diolahnya. Pastikan juga kentang yang Anda pilih dalam keadaan segar.

Berapa lama Goreng perkedel?

Cukup membaliknya satu kali saja setelah menggoreng satu sisi selama sekitar 3 menit dengan api sedang. Pastikan sisi perkedel sudah keras sebelum kamu membaliknya

Apakah kentang bisa diblender?

Selain bisa merusak hidangan, makanan kental dan bertepung seperti kentang tergiling dengan baik di blender. Ini karena pisau dan kecepatan membuat kentang bekerja terlalu keras sehingga membuat banyak pati yang dilepaskan

Perkedel Kentang mengandung apa?

Perkedel Kentang mengandung energi sebesar 439 kilokalori, protein 15,77 gram, karbohidrat 79,62 gram, lemak 7,13 gram, kalsium 76 miligram, fosfor 337 miligram, dan zat besi 4,47 miligram. Selain itu di dalam Perkedel Kentang juga terkandung vitamin A sebanyak 526 IU, vitamin B1 0,5 miligram dan vitamin C 70 miligram.

Berapa kalori 1 perkedel kentang?

setiap ukuran perkedel kentang bisa berbeda-beda di tiap rumah makan. Kendati demikian, melansir dari Fat Secret Indonesia, satu potong perkedel kentang umumnya mengandung 21 kaloriKalori ini terdiri dari 45 persen lemak, 45 persen karbohidrat dan 10 persen protein.

masak apa hari ini NASI KUNING dan TUMIS IKAN ASAP by Novie Kurnia Wardani

0

#ResepLangsungEnak
NASI KUNING

Bukan jualan nasi kuning yaaah.
Tapi bekal buat piknik. Aku memang selalu buat sendiri bekal untuk piknik.
Di Fakfak ini tidak seperti di tempat wisata di Jawa pada umumnya sudah ada penjual makanan kita tinggal mesen aja. Tapi beneran harus prepare sendiri karena kalau nggak bawa bekal dijamin kelaparan.
Bisa dilihat difoto pantai berasa milik pribadikan?
Nggak ada orang jualan sama sekali.
Bahkan pengunjung hanya ada keluargku. Hehehe.
Main ditaman bunga udah biasakan?
Tapi main di taman terumbu karang itu baru luar biasa. Menyentuh mereka tanpa harus menyelam adalah sebuah keistimewaan menurutku
Ini laut lagi super surut sampai kami bisa main jauh ke laut sehingga terpampang aneka bentuk dan warna terumbu karang.
Tapi harus hati-hati. Selain bahaya buat kita karena tajam, pergerakan kita juga membahayakan terumbu karang.
Aku udah nggak berani main lebih jauh lagi karena semakin ke tengah semakin banyaklah terumbunya. Jadi semakin sulit melangkah dan bergerak. Takutnya kita terluka terumbupun juga akan ikutan rusak.
Aku share resep nasi kuning dan tumis ikan asapnya aja yah.
Kalau telur saus, bihun goreng, kering tempe, Insya Alloh rata-rata semua bisa bikin sesuai selera saja.

Bahan NASI KUNING

  • 1 kg beras poles super
  • 1200 ml santan murni
  • 4 lembar daun salam
  • 2 sdm kunyit bubuk
  • 2 sdm garam
  • 3 lembar daun pandan
  • 1 batang sere geprek
  • 3 cm lengkuas iris tipis-tipis

Cara Masak NASI KUNING

  1. Cuci bersih beras. Lalu campur dan aduk semua bahan kecuali beras jadi satu di dalam wajan. Didihkan tapi jangan sampai santan pecah. Lalu masukkan beras (diaron).
  2. Aduk-aduk sebentar supaya tidak gosong dibawah. Masak sampai susut.cek kematangan beras. Kalau masih keras parah bisa ditambah air. Lanjut kukus nasi kuning aron tadi kira-kira 30 – 45 menit supaya lebih awet dan nasi jadi lebih pero.
  3. Oh ya, ini soal airnya, karena type beras berbeda jadi teman-teman harus hapal karakter beras masing-masing yah. Takaran airku itu udah pas untuk beras yang aku pakai. Belum tentu pas di beras yang lain. Apalagi kalau beras baru diselep. Jelas nggak butuh banyak air. Jadi jangan disamakan ukuran airnya.
  4. Saat buka dandang Masya Allooh aroma nasi kuningnya haruuuum. Rasanya juga gurih pas.
masak apa hari ini NASI KUNING dan TUMIS IKAN ASAP by Novie Kurnia Wardani - menu hari ini
masak apa hari ini NASI KUNING dan TUMIS IKAN ASAP by Novie Kurnia Wardani - menu hari ini

Bahan TUMIS IKAN ASAP

  • 1 ekor ikan cakalang/komo/tongkol asap (kira-kira 1 kg) suir-suir dagingnya
  • 5 sdm minyak goreng
  • 100 ml air

Bumbu TUMIS IKAN ASAP

  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
    Iris semua bahan
  • 1 sdm garam (sesuai selera)
  • 1 sdm gula (sesuai selera)
  • 1 sdm kaldu bubuk (sesuai selera)
  • 7 sdm kecap manis
  • 2 sdm saos tomat

Cara Masak TUMIS IKAN ASAP

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum, masukkan air, kecap dan bumbu-bumbu lain. Aduk rata. Lanjut masukkan ikan lalu aduk rata. Masak sampai air surut. Tes rasa. Sesuaikan rasa dengan selera masing-masing.

Selamat mencoba.

BANDENG PRESTO selera keluarga bikinan sendiri by Marty Purwanto

0

#RESEPLANGSUNGENAK
BANDENG PRESTO

Pengin menikmati bandeng presto bikinan sendiri, biar rasanya sesuai selera keluarga, dengan bumbu bumbu komplit plit.

Bahan BANDENG PRESTO

  • 800 gr ikan bandeng
  • 1sdt garam
  • 1 sdm air jeruk nipis

Bumbu uleg
1 sdt ketumbar
6 bawang merah
4 bawang putih
5 cm jahe
4 cm kunyit
2 sdm garam
8 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
1 lbr daun pandan
1 btg sereh
3 cm lengkuas

Cara membuat BANDENG PRESTO

  1. Bersihkan ikan bandeng, lumuri garam dan air jeruk nipis.. diamkan 10 menit an.
  2. Lumuri ikan dengan bumbu uleg secara merata…
  3. Siapkan presto, pasang alas yang berlubang (atau dialasi daun pisang)
  4. Taruh bandeng tambahkan bumbu daun daun an …
  5. Tuangi 800 ml air sampai ikan bandeng terendam..
  6. Presto selama 45 – 60 menit.Tergantung jenis presto nya ..

Pict nya ikan bandeng sebelum di presto…

Apakah bandeng presto sehat?

bandeng presto  memiliki kandungan kalsium, fosfor, zat besi, retinol, vitamin A, vitamin B1, vitamin C, dan karoten. Kandungan ini baik untuk kesehatan mata, kekebalan tubuh, tulang dan gigi.

Apakah ikan bandeng presto bisa langsung dimakan?

Ikan bandeng presto dapat dikonsumsi langsung, diasap, dipanggang, atau digoreng dengan campuran telur atau tepung beras.

Bandeng presto 1 kg isi berapa?

Bandeng Presto Juwana Khas Semarang Vacuum Kering 1 kg isi 5 ekor.

Bandeng apakah bikin kolesterol?

Asam lemak tak jenuh telah dikaitkan dengan penurunan kadar trigliserida, kolesterol dan tekanan darah yang dapat menguntungkan bagi kesehatan jantung. Bahkan, bandeng juga termasuk dalam daftar ikan yang baik dimakan penderita darah tinggi.

Berapa lama bandeng presto bertahan di kulkas?

Umumnya daya simpan bandeng presto non vakum hanya bertahan 2 hari sehingga perlu dilakukan penelitian untuk memperpanjang daya simpan bandeng presto non vakum pada suhu kamar. Dalam penelitian ini digunakan alkohol sebagai bahan pengawet bandeng presto Juwana.

Apa Manfaat ikan bandeng presto?

Membantu Pertumbuhan Otak.
Mencegah Penuaan Dini.
Menghidrasi Kulit.
Menjaga Kesehatan Jantung.
Menjaga Stabilitas Tekanan Darah.
Baik Untuk Memperkuat Gigi Dan Tulang.
Membantu Menjaga Kesehatan Mata.
Menjaga Daya Tahan Tubuh

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk Mempresto ikan?

Masak selama 1 hingga 1,5 jam, menggunakan api kecil. Setelah kurang lebih 1 jam biarkan sampai uap panasnya hilang dan tutup pancinya bisa dibuka. Biarkan ikan di dalam panci presto sampai dingin lalu angkat.

Apakah bandeng presto bisa basi?

Daya tahan bandeng presto yang dikemas dengan cara biasa dapat mencapai 2 hari pada suhu ruang dan 4-7 hari pada suhu rendah (lemari pendingin). Sedangkan bandeng presto yang dikemas dengan cara vakum bisa disimpan selama 20 hari pada suhu ruang dan 27 hari pada suhu rendah.

Apakah bandeng berbahaya?

Ikan bandeng (dalam Bahasa Inggris disebut milkfish) termasuk ke dalam golongan rendah merkuri sehingga menjadikan ikan dengan duri banyak ini salah satu ikan paling aman yang dapat dimakan 2-3 porsi per minggu, dengan catatan 1 porsi sebanyak 180 gr.

Mengapa bandeng presto dimasak menggunakan panci presto?

Bandeng presto adalah ikan bandeng yang dimasak dengan menggunakan panci prestoPanci presto menghasilkan uap air bertekanan tinggi. Hal itu yang akan membuat daging ikan menjadi lunak. Tidak hanya dagingnya, duri ikan pun akan melunak.

Bolehkah Ibu hamil Muda makan ikan bandeng presto?

Ikan bandeng merupakan sumber protein yang sangat tinggi. Ini baik untuk ibu hamil dan janin yang membutuhkan banyak protein untuk pembentukan tulang serta kecerdasan otak.

Dari mana asal bandeng presto?

Bandeng duri lunak atau terkenal dengan Bandeng Presto merupakan salah satu makanan sekaligus oleh-oleh khas yang diburu dari kota Semarang. Sebenarnya, Bandeng Presto berasal dari daerah Juwana, Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Meskipun pada awalnya berasal dari Juwana tetapi makanan ini populer di Semarang.

Bagaimana ketahanan bandeng presto dibungkus dengan plastik biasa?

Cara mengemas bandeng presto akan menentukan daya tahan ikan. Jika dibungkus menggunakan plastik biasabandeng presto hanya dapat bertahan selama 5 hari. Namun jika dibungkus menggunakan plastik tahan udara, bandeng presto dapat bertahan hingga 3 bulan.

Siapa yang pertama kali menemukan bandeng presto?

Bandeng Presto ditemukan pada tahun 1977 oleh Hanna Budimulya. Pada awalnya Bandeng Presto dibuat dalam skala kecil untuk kalangan sempit saja. Namun karena digemari banyak orang, produksi Bandeng Presto semakin berkembang dan menjadi oleh-oleh dari Kota Semarang.

Apakah kekurangan dari ikan bandeng?

kelemahan ikan bandeng yaitu memiliki duri yang banyak (kurang lebih 164 duri atau 82 pasang), sehingga diperlukan penanganan dan pengolahan yang tepat agar mudah dikonsumsi masyarakat.

Apakah ikan bandeng menaikkan tekanan darah?

Asam lemak tak jenuh ganda ini menurut beberapa penelitian terbukti dapat menurunkan tekanan darah. Jenis ikan yang aman dikonsumsi untuk penderita darah tinggi pertama adalah ikan bandengIkan bandeng menjadi ikan yang baik untuk penderita darah tinggi. Kandungan asam lemak omega 3 sekitar 1,63 gram per 100 gramnya.

Bagaimana prinsip kerja panci presto untuk melunakkan duri ikan bandeng?

Tekanan yang dipakai dalam proses pemasakan bandeng presto merupakan tekanan yang berasal dari akumulasi uap panas yang dipanaskan dengan waktu yang lama, dan bekerja pada sistem tertutup, sehingga tekanan tersebut mampu melunakkan duri ikan bandeng.

resep Kremes ungkep ayam by Faray Soraya

0

#ResepLangsungEnak
Hari ini bikin ungkep ayam.
Berhubung lagi tak ada kegiatan lain, kuahnya aku bikin kremes.
Biar kelihatan sibuk di dapur….hehehe

kremes adalah remah renyah dari tepung yang bisa menambah penampilan dan cita rasa ayam goreng jadi lebih bernilai.

Bahan Kremes

  • Air sisa ungkepan ayam 500 mili.
  • Telur 1 butir
  • Tapioka 80 gr
  • Tepung beras 20 gr
  • Minyak goreng 1 liter

Cara pembuatan Kremes

  1. Campur semua bahan.
  2. Aduk sampai benar – benar larut.
  3. Adonannya encer.
  4. Panaskan minyak dalam wajan.
  5. Tuang adonan ( agak tinggi, kira – kira 3 jengkal dari wajan ) dengan sendok makan ( aku sekali menggoreng 15 sendok ).
  6. Tunggu sampai agak mengering baru di lipat ( bentuk sesuai selera ).
  7. Goreng sampai kuning kecoklatan.
  8. Angkat.
  9. Tiriskan.
  10. Kremes siap di nikmati, untuk camilan ataupun lauk.
  11. Demikian, semoga bermanfaat.

#KomunitasLangsungEnak
#LEMegono
#WhatsAppGrupWilayahPekalonganRaya
#WargaPemalangPekalonganBatangKendal
#YukGabungLEMegono

Kremes manis terbuat dari apa?

Kue ini terbuat dari bahan dasar ubi dan gula merah. Ubi yang digoreng dan bercampur dengan gula merah menjadikan kue ini terasa begitu renyah dan gurih saat berada didalam mulut kita. Rasanya yang manis membuat kue kremes biasa disajikan menjadi cemilan saat santai bersama keluarga.

Berapa kalori untuk 1 gorengan?

Gorengan mengandung sampai 140 kalori. Jadi, penting untuk membatasi konsumsi gorengan jika ingin menjaga kesehatan jantung dan organ tubuh lain. Selain dari itu, tumpukan lemak dari gorengan yang dikonsumsi pun bisa menyebabkan berat badan bertambah.

Apakah gorengan tinggi kalori?

Meski enak untuk disantap, konsumsi gorengan perlu dibatasi. Hal ini karena gorengan mengandung kalori dan lemak trans yang tinggi. Karena kalori gorengan yang tinggi, makanan ini memang kurang cocok untuk dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalani program penurunan berat badan.

Berapa gorengan untuk diet?

Saat diet memang tidak mudah untuk menghindari makan gorengan, namun demi keberhasilan diet anda usahakan cukup makan gorengan 1-2 kali dalam seminggu.

mersin escort - deneme bonusu veren siteler - Werbung Berlin - sahabet kayıt - uçak oyunu bahis - buy followers twitter - Kablo döşeme ve sarma makinesi - güvenilir casino siteleri