back to top
28.7 C
Jakarta
Rabu, Maret 18, 2026
Beranda blog Halaman 234

BOLU PANDAN SANTAN by Ratih Desvita

dimas
-
0
BOLU PANDAN SANTAN by Ratih Desvita

#RESEPLANGSUNGENAK
BOLU PANDAN SANTAN
bake @ratihdesvita

bahan BOLU PANDAN

  • 6 butir telur uk besar
  • 190 grm gula pasir
  • 200 grm terigu segitiga
  • 1 saset kecil susu bubuk fullcrem
  • 100 grm margarin + butter ,lelehkan
  • 100 ml santan instan
  • pasta pandan secukupnya
  • 1 sdt sp
BOLU PANDAN SANTAN by Ratih Desvita
BOLU PANDAN SANTAN by Ratih Desvita 1

cara membuat BOLU PANDAN

  1. campur gula,sp dan telur mikser hingga mengembang kental berjejak selama 15 menit speed tinggi, masukan tepung yang sudah diayak terlebih dahulu aduk balik, lalu masukan margarin+ butter, santan dan pasta pandan bagi bertahap ya biar tercampur rata, aduk lipat hingga rata dengan spatula.
  2. tuang dalam loyang yg sudah dioles margarin taburi tepung tipis panggang suhu 180’c hingga matang / sesuaikan oven masing2.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2709128545853139/
baca juga olahan bolu kami yang lain di sini

Bubur jagung by Djum Ma Di

dimas
-
0
Bubur jagung by Djum Ma Di

#RESEPLANGSUNGENAK
#KOPDARAKBARLANGSUNGENAK2019
#SERUSERUANLANGSUNGENAK
#LEMegono
#LEPekalongan/Pemalang/Batang

Sudah gatel banget pengen ikutan lomba Jenang Nusantara 2019, akhirnya hari ini bisa juga tayang.
Kali ini saya mencoba bahan dari jagung yang sudah dijadikan tepung dan juga jagung manis muda.

Langsung saya ke resep yah

Bubur jagung
By Angkringan Arjuna

Bahan :
1.Tepung jagung 500g ( jagung kering ditumbuk sampe halus/biasa dijadikan bahan nasi jagung).
2.Jagung muda dipipil 2 biji.
3.Air 2 1/2 liter.

Bumbu :
Daun salam 3 lembar
Garam 2 sendok makan
Masako 1 bungkus

Cara Memasak Bubur jagung

  1. Didihkan terlebih dahulu air sebanyak 2 1/2 liter.
  2. Masukan tepung jagung dan jagung muda pipil berbarengan.
  3. Setelah 3 menit masukan daun salam,garam dan Masako.Aduk aduk dan masak sampai mengental dan matang
  4. Bubur siap disajikan dengan sayuran lauk sesuai selera.

NB :
*Di foto sayur menggunakan sayur lodeh labu dan tahu dengan lauk tempe goreng.
*Karena bubur tanpa santan disarankan sayur berkuah santan biar lebih gurih saat disantap.
*Dinikmati hanya dengan kerupuk goreng juga sudah enak loh bubur ini.

Selamat siang semua,sampai ketemu di KopDar LE Solo tanggal 2 besok.

Bubur jagung by Djum Ma Di
Bubur jagung by Djum Ma Di

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2729580453807948/
baca juga olahan bubur kami yang lain di sini

Es Kopi Susu Kekinian by Ainul Khotimah

dimas
-
1
Es Kopi Susu Kekinian by Ainul Khotimah

#RESEPLANGSUNGENAK Ada nggak sih wilayah Surabaya yang udah kebagian hujan dikit-dikit ? Disini panas sekali, bisa sampai 37°C ?
Ngopi dingin cucok nih buat cuaca yang panas, tapi ini bikin sendiri es kopi nya. Gelas nya mah minjem? masih dengan resep kemarin :

Es Kopi Susu Kekinian
By : @aidiskitchen

Bahan :
– 2 sachet kapal api Java Latte, seduh dengan 30-50 ml air panas, sisihkan.
– 1pc susu UHT French vanilla/Full Cream
– Es Batu secukupnya

Cara membuat :
– Masukkan es batu ke dalam jar yang sudah disiapkan.
– Tuang kan semua susu ke dalam nya.
– Masukkan seduhan kopi yang sudah dingin.
– Aduk merata, sajikan ?

Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2729525247146802/

baca juga olahan minuman kami yang lain di sini

Jenang Sagu by Luluk Hamidah

dimas
-
0
Jenang Sagu by Luluk Hamidah

#RESEPLANGSUNGENAK
#KOPDARAKBARLANGSUNGENAK2019
#SERUSERUANLANGSUNGENAK
#JENANGNUSANTARA

Bismillah.. Ikut meramaikan seru seruan lomba jenang nusantara…
Jenang sagu ini jenang favorit saya dari kecil, rasanya yang legit berbaur dengan gurihny santan dan harumnya nangka,,,
Alhamdulilah nikmat bangeeeett,,,,

Jenang Sagu
By Luluk

200 gram sagu rangi (sagu ambon)
2 lembar daun pandan, simpulkan
1250 – 1500 ml air
200 gram gula pasir atau sesuai selera
100 gram gula merah sisir (cairkan dan saring)
1 sdt garam

Bahan saus :
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa atau santan instan
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan ikat simpul

Langkah
Rendam sagu rangi dalam air hingga lunak kemudian remas-remas, tiriskan dan sisihkan..

Rebus 1250ml air, gula pasir, gula merah, garam, dan daun pandan hingga gula larut. Masukkan sagu rangi, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga matang. Jika kurang air, bisa ditambahkan lagi.

Saus : rebus santan, daun pandan, serta garam sambil diaduk perlahan hingga mendidih dan tidak pecah. Angkat

Penyajian : tuang bubur sagu rangi Ke mangkuk saji, tuang saus santan tambahkan nangka sebagai topping. Siap dihidangkan hangat maupun dicampur es batu.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2729646103801383/

baca juga olahan sagu kami yang lain di sini

Cassava cake (singkong) by Liha Ummu Maryam

dimas
-
0
Cassava cake (singkong) by Liha Ummu Maryam

#RESEPLANGSUNGENAK
Cake singkong ini tanpa pengembang, menurutku enak tapi gak bisa bertahan lama sampe berhari2 kayak kue cake berbahan tepung biasanya, kl kelamaan tekstur jadi agak mengeras…
Source : bun elrafif.

?Cassava cake (singkong)?
______________

Bahan-bahan :

-500 gr singkong (parut dan peras)
-150 gr gula pasir
-2 butir telur
-1/2 sdt vanili bubuk
-sejumput garam
-100 ml minyak sayur
-secukupnya keju (taburan)

Langkah -langkah :

1. Parut singkong lalu peras dengan kain bersih, lalu siapkan loyang oles dengan maegarin.

2. Mixer gula dan telur sampe putih ngembang berjejek.

3. Masukan singkong, vanili, dan garam mixer sebentar asal rata saja.

4. Tuang minyak sayur aduk balik dengan spatula sampe rata.

5. Tuang dalam loyang, ratakan. taburi atasnya dengan parutan keju, panggang sampe matang kurang lebih 1 jam (sesuaikan oven masing²)

6. Keluarkan dan dinginkan, potong² setelah dingin agar potongan lebih rapih.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2729119987187328/

baca juga olahan singkong kami yang lain di sini

TUTUT PEDAS KUAH KUNING by Melany Sam’s

dimas
-
0
TUTUT PEDAS KUAH KUNING by Melany Sam’s

#ResepLangsungenak

Met pagi…???

Setor beginian nih pagi-pagi ?, di daerah saya namanya TUTUT kalau ada yang sama ‘kemungkinan’ kita satu daerah ya hehe karena ada beberapa daerah yang sama namanya.

Perjuangan banget ngolah ini, tapi hasrat ingin memiliki begitu kuat jadi ya mau ga mau tetep diolah, walau sempat ragu sebelumnya. Takut salah ngolahnya, takut keracunan. Dan Bissmillah…akhirnya jadi juga.

TUTUT PEDAS KUAH KUNING
By : Melany Sam’s

Bahan :
1 liter Tutut
3 lembar daun salam
2 batang sereh, geprek
1 ruas lengkuas, geprek

Bumbu halus :
3 siung Bawang putih
5 siung Bawang merah
2 butir Kemiri
5-10 buah Cabe rawit (sesuaikan saja ya ?)
3 buah Cabe merah (sebagai pemanis aja ?)
1 ruas Jahe
1 ruas Kunyit
Garam secukupnya

Cara membersihkan TUTUT :
1. Pertama-tama olah TUTUT dengan penuh kesabaran ya ?. Rendam dengan air selama ±2 jam, beri secolek kapur sirih (jika ada) jika tak ada kapur sirih cukup direndam biasa saja.
2. Bilas dengan air mengalir sampai kotoran yanv menempel terbuang, bila perlu sikat satu persatu, supaya lumut yang menempel ikut hilang.
3. Potong bagian ekornya, lalu bilas lagi beberapa kali.
4. Rebus dengan diberi garam 2 sdm. Lakukan hingga 3 kali. Sampai air rebusan bening, tidak ada lagin kotoran yang keluar.

CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus, beserta salam , sereh dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan TUTUT, aduk rata.
3. Tambahkan air dan garam. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
4. Siap dinikmati ?

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2727216887377638/

baca juga olahan tutut kami yang lain di sini

BUBUR SUM-SUM by Nurbayu Sari

dimas
-
0
BUBUR SUM-SUM by Nurbayu Sari

#RESEPLANGSUNGENAK
#KOPDARAKBARLANGSUNGENAK2019
#SERUSERUANLANGSUNGENAK
#JENANGNUSANTARA

Biasanya biji salak berbentuk bulat, kali ini saya membentuknya menjadi buah-buahan mini, dipadu dengan bubur sum-sum dan biji mutiara dengan pewarnaan alami bunga telang dengan siraman kuah santan kinca

BUBUR SUM-SUM
Resep: Fatmah Bahalwan
Recook: Nurbayu Sari

Bahan:
-100 gr tepung beras
– 600-700 ml santan (1 sachet santan instant + air)
– 1/2 sdt garam
– 1lembar daun pandan

Cara:
– Campur semua bahan jadi satu, harus benar-benar licin, supaya tidak menggumpal, lalu masak diatas api sedang, sambil terus diaduk hingga mendidih dan meletup-letup, angkat

BIJI MUTIARA
(Menggunakan metode 5.30.7 Fah Umi Yasmin)
Bahan :
– 1 ons biji mutiara yang berwarna putih
– 5-6 sdm ekstrak air bunga telang, bisa ditambah sesuai kadar warna biru yang diinginkan
– 800 ml air

Cara:
– Masukkan air dan ekstrak bunga telang ke panci, didihkan, lalu masukkan biji mutiara dan rebus selama 5 menit
-Diamkan 30 menit dalam keadaan panci tertutup, matikan api
– Nyalakan kompor, masak kembali selama 7 menit, matikan kompor, biarkan hingga air menyerap habis, angkat.

BIJI SALAK BUAH MINI
Resep: Nurbayu Sari
Bahan:
– 300 gr ubi putih, kukus, haluskan
– 100 gr tepung sagu
– 2 sdm tepung ketan
– 50 gr gula pasir
– 1/4 sdt garam
– 50 ml air
– 3 sdt garam
– Pewarna makanan sesuai warna buah yang akan dibuat

Cara:
– Campur ubi, tepung sagu, tepung ketan, gula pasir, garam aduk hingga rata, tambahkan air, aduk kembali hingga adonan dapat dipulung
– Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri warna sesuai dengan warna buah yang akan dibentuk.
– Bentuk buah dari adonan tersebut.
– Rebus adonan bentuk buah tersebut dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat

SANTAN KUAH KINCA
Bahan:
– 200 gr gula merah/aren
– 50 gr gula pasir
– 1 liter air
– 3 sachet santan instan
– 2 lembar daun pandan
– 1/2 sdt garam

Cara:
– didihkan air, gula merah, gula pasir hingga gula larut, saring.
– masak kembali dengan menambahkan santan, garam dan daun pandan, hingga mendidih, aduk terus, supaya santan tidak pecah, angkat dinginkan.

Penyelesaian:
Tata bubur sum-sum di mangkok, beri biji mutiara dan biji salak bentuk buah mini, lalu siramkan kuah santan kinca, siap dihidangkan

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2728414940591166/

baca juga olahan bubur kami yang lain di sini

terang bulan by Susiani Zhusie Ulum

dimas
-
0
terang bulan by Susiani Zhusie Ulum

#RESEPLANGSUNGENAK

#KOPDARAKBARLANGSUNGENAK2019

#SERUSERUANLANGSUNGENAK

BISMILLAH…

Masih setia dengan resepnya beliau Boedy Lauw ternyata bikin terang bulan itu gampang gampang susah ya.. resep hanya 10% selebihnya harus butuh teknik yang benar dan tepat.. Alhamdulillah berkat bimbingan beliau sekarang saya sudah bisa sedikit menguasai tehnik membuat terang bulan.. ini dia resepnya tanpa telur tanpa fermipan..

RESEP: Boedy Lauw
RECOOK: Susiani Zhusie Ulum

BAHAN

1KG segitiga

1400 air

250 gula pasir

17 gr garam

13gr soda kue (asahi)

10gr bp (hercules)

CARA MEMBUAT

terigu + sk+bp+garam aduk jadi satu

air + gula di mixer lalu masukan terigu perlahan mix selama 20mit

adonan halus siap cetak….

pastikan panas cetakan pas…tes panas cetakan bisa tuangi adonan satu sendok teh ….dengar suara desis apa bila keras bertanda cetakan terlampau panas …sebalik nya tidak terdengar desis kurang panas…..panas pas ketika di tuang adonan suara terdengar….dan keliatan membentuk gelembung lalu bersarang …..angkat lihat dasar kue kalau warna kecoklatan itu bertanda cetakan siap di gunakan…..selamat mencoba resep boedy lauw..

#selamat malam LE family

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2728097893956204/

baca juga olahan terang bulan kami yang lain di sini

Resep Bubur candil bunga telang by Rina Sugiharti

dimas
-
0
Resep Bubur candil bunga telang by Rina Sugiharti

#RESEPLANGSUNGENAK
#KOPDARAKBARLANGSUNGENAK
#SERUSERUANLANGSUNGENAK

Ikut meramaikan seru-seruan kali ini saya membuat bubur candil bunga telang

Bubur candil bunga telang
Resep Rina sugiharti

Bahan bubur candil

100 gram tepung ketan
1/4 sendok teh garam
100 ml air

Bahan kuah bunga telang
500 ml air
50 kelopak bunga telang
100 gram gula pasir
1 sendok teh tepung tapioka
*Rendam bunga telang di air hingga air berubah menjadi biru

Bahan kuah santan
200 ml santan
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

Cara membuat bubur candil

-Campur tepung ketan dan air sampai bisa di pulung
-Buat bola-bola candil
-Masak air rendaman bunga telang, gula pasir sampai mendidih
-Masukkan bola-bola candil, masak hingga bola-bola candil menggapung dan masak hingga bola-bola candil berubah kebiruan
-Masukkan tepung tapioka yang di beri sedikit air,aduk terus sampai kental dan meletup-letup
-Matikan kompor

Cara membuat kuah santan
-Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih

Sajikan bubur candil bunga telang dengan kuah santan

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2717034665062527/
baca juga olahan bubur kami yang lain di sini

BOLEN PISANG KEJU by El Huda Ummi

dimas
-
0
BOLEN PISANG KEJU by El Huda Ummi

#Reseplangsungenak

Bismillah,

Assalamu’alaikum,

Punya pisang tanduk 2 udah mateng banget, bingung mau di bikin apa. Buka cookpad, dapat ide bikin ini. Cari-cari resep yang bahan-bahan nya ada di dapur alhamdulillah nemu. Jadinya sore kemaren bisa makan bolen pisang keju ini. MaasyaAlloh enaknya.

Suka sama lapisannya banyak meski ng pakai kulit pastry. Manual aja gilas-gilas adonan pakai gelas, pegel sih tapi puas sama hasilnya.

BOLEN PISANG KEJU

Bahan-bahan

Bahan A :
100 gram Tepung Terigu ( aku pakai segitiga biru)
1 Sdm Minyak Goreng
75 gram Margarin ( aku pakai filma)

Bahan B :
200 gram Tepung Terigu ( aku pakai segitiga biru)
80 ml air
30 gram Gula Tepung
75 gram Margarin (aku pakai filma)

Bahan Isian :
Pisang tanduk
Keju chedar

Olesan 1 kuning telur, taburan keju parut

Cara buat:
Campur semua bahan A kemudian diamkan 20 menit

Campur semua bahan B aduk sampai menyatu & tidak lengket(setengah kalis) Kemudian diamkan 20 menit

Bulatkan adonan A menjadi 16 bagian @12 gram

Bulatkan adonan B menjadi 16 bagian @20 gram

Pipihkan adonan B dengan rolling pin ( aku pakai gelas) lalu taruh adonan A diatasnya lipat seperti amplop gilas perlahan sampai pipih. Gilas ulang beberapa kali agar lapisannya bagus.

Setelah itu pipihkan isi dengan pisang dan keju lipat amplop. Olesi dengan bahan olesan. Bisa ditaburi keju parut.

Oven kurang lebih 1 jam atau sampai matang dengan api sedang api atas bawah. Suhu 150 dc. Atau sesuai oven masing-masing.

Siap disajikan.

Resep nya terlihat ribet, tapi sebenarnya prakteknya simple banget. cuma gilasnya aja sih yang lumayan pegel.

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2727344197364907/

baca juga olahan pisang kami yang lain di sini

BAREH RANDANG by Ayu Rejeki Amris

dimas
-
0
BAREH RANDANG by Ayu Rejeki Amris

#reseplangsungenak
resep BAREH RADANG
Ala Ummi Ayu Rejeki Amris

Bareh Randang adalah makanan / kue tradisional Minang yang merupakan kue khas dari daerah Payakumbuh Sumatera Barat.
Kue ini terbuat dari beras ketan/sipulut putih yang dihaluskan menjadi tepung, ditambah santan & gula.
Kue ini merupakan kue favorit Ummi dari kecil.
Kue ini rasanya manis & legit.
Selain bahannya yang sederhana, membuatnya juga mudah.

Ada 2 cara membuat tepung beras sipulut/ketan, setelah beras sipulut dicuci bersih, maka :

  1. Beras sipulut/ketan disangrai sampai berwarna agak kecoklatan. Cara menyangrainya sedikit demi sedikit. Setelah disangrai baru ditumbuk/digiling halus, hingga menjadi tepung.
  2. Beras sipulut/ketan langsung ditumbuk/digiling halus hingga menjadi tepung. Setelah itu baru disangrai sampai tepung benar-benar kering tandanya tepung sudah ringan ketika dibolak-balik dalam wajan.
    Dengan cara kedua ini tepung jd berbulir kasar/ bergerindir. Jadi harus disaring & bulir yang kasar harus digiling kembali.

Bagi yang berminat, silahkan baca resep di bawah ini :

 

 

BAREH RANDANG
Ala Ummi Ayu Rejeki Amris

Bahan BAREH RANDANG

  • 500 gr Tepung beras ketan yang sudah disangrai
  • 1/2 liter santan dari 1 butir kelapa ukuran besar yang agak tua (sama dengan 2,5 gelas plastik bekas air minum kemasan dalam gelas)
  • 1 lembar daun pandan
  • 500 gr gula pasir
  • garam secukupnya
  • vanilli secukupnya

Cara Membuat BAREH RANDANG

  1. Rebus santan dengan daun pandan, gula dan garam hingga mengental. Setelah mengental matikan api, dinginkan.
  2. Tuang sedikit demi sedikit rebusan santan & gula kedalam tepung beras sambil diaduk hingga tepung beras mudah dibentuk.
  3. Bentuk sesuai selera
  4. Siap untuk disajikan.

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2726585117440815/
baca juga olahan makanan tradisional kami yang lain di sini

Apa itu Bareh randang?

Bareh dalam bahasa Minangkabau memiliki makna beras, sedangkan randang dapat diartikan proses menyangrai. Jadi secara harfiah, bareh randang dapat diartikan sebagai olahan berbahan dasar beras yang disangrai bersamaan dengan rempah dan bumbu.

Beras rendang terbuat dari apa?

Beras rendang atau Bareh rendang (Bahasa Minangkabau) merupakan makanan khas Payakumbuh, Sumatra Barat. Beras randang terbuat dari tepung beras dan campuran kuah manisan gula cair. Tepung beras tersebut diolah dari beras dengan proses tradisional.

Resep yoghurt by Khori

dimas
-
0
Resep yoghurt by Khori

#RESEPLANGSUNGENAK
Assalamualaikum bunda-bunda Le, ini pertama kalinya bikin yoghurt dan alhamdulillah sukses resep saya dapet dari grup ini juga,makasih bundaWawa Wiati atas share resepnya bermanfaat banget karena saya selalu beli sebelumnya dan sekarang bisa menikmati yoghurt tanpa perlu beli dan tentunya lebih ekonomis resep saya tulis versi saya karena ketersediaan bahan yang ada cuma itu..
Resep yoghurt
by mom kaka
resep by @wawawiati
Bahan
1 liter susu uht full cream
1 cup yughurt plain (untuk biang)
Cara buat
1.siapkan wadah bersih boleh toples kaca atau wadah yang kedap udara yang sudah di sterilkan.
2.panaskan susu uht dalam panci sampai hangat jangan sampai mendidih yaa dengan api sedang cenderung kecil jika sudah hangat matikan api tunggu hinga hangat kuku setelah itu campurkan yoghurt ke dalam panci aduk rata dan tuang ke wadah lalu tutup rapat beri lakban jika perlu agar yakin jika sudah rapat setelah itu bungkus wadah dengan lap atau kain yang tebal simpan di tempat yang hangat diamkan kurang lebih 8 sampai 24 jam.
Note.
saya simpan dekat rice cooker dan oven dan saya bungkus dengan handuk yang tidak di pakai dan saya diamkan 24 jam dan jangan di buka yaa jika belum sampai waktu yang di tentukan.
selamat mencoba semoga bermanfaat

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2727795983986395/

baca juga olahan yogurt kami yang lain di sini

1...233234235...876Halaman 234 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas