back to top
26.8 C
Jakarta
Minggu, Maret 29, 2026
Beranda blog Halaman 265

KUE KACANG by Betet

dimas
-
0
KUE KACANG by Betet

*KUE KACANG*

resep by Fah Umi Yasmin

saya gak punya oven jadi manggangnya pake wajan/Teflon yang di kasih garem,
lebih bagus pake wajan biasa,karna pake teflon matengnya agak lama.
pake wajan di panggang 25-30 menit sudah mateng merata dengan api kecil (tapi gak mentok kecil banget ya)

250 grm tepung terigu
180 grm kacang tanah
80 grm gula halus
110 ml minyak sayur
1 sdt garam…

kacang di sangrai,kupas kulit lalu tumbuk/blender
campur semua bahan,aduk sampe kalis.
gilas adonan di atas plastik wripe (atas bawah plastiknya ya)
cetak sesuai selera.

olesan kuning telur:
2 butir kuning telur
1 sdm minyak sayur
1 sdm susu kental manis..
kocok lepas
lalu oles ke kue sebelum di panggang,oles 2x untuk hasil yang rapi…
lalu panggang


tips:
saat moles pastikan semua adonan teroles semua,lalu balik oles ulang ke kue yang paling pertama di oles,lakukan sampe habis.
kalo manggang pake teflon/wajan,
wajannya bisa di kasih garem,abu gosok atau pasir

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1911228262309842/

baca juga olahan kue kacang kami yang lain disini

KUE MONDE by Nurul Bunda Agadan

dimas
-
0
KUE MONDE by Nurul Bunda Agadan

Entah siapa yang pertama memberi nama kue ini “Janda Genit” sepertinya kurang sopan ya bunda, makanya saya lebih suka menamainya kue monde, resepnya sederhana semudah cara bikinnya tapi jangan salah rasanya tidak sesederhana bahannya alias endes banget, ada kres2 nya dan aroma susunya sungguh menggoda ?

KUE MONDE
Resep kheyla cookpad
Recook n modif: Nurul

bahan:
250 gr tepung terigu kunci biru
50 gr maizena
30 gr susu bubuk
75 gr margarin/butter(bisa di mix)
75 gr gula halus
1/4 sdt garam+1/4 sdt vanili bubuk
125 gr minyak goreng

pelapis dan topping: tepung panir dan chocochip

cara membuat:
1.campur dan ayak terigu,susu bubuk dan maizena,sisihkan.
2.kocok gula halus+margarin+garam+vanili bubuk sebentar saja hingga tercampur rata,lalu masukan minyak dan aduk rata dengan spatula.
3.masukan campuran tepung,aduk rata dengan spatula,lalu bulatkan dan beri panir serta chocochip,taruh diloyang yang sudah dialas kertas roti dan dioles margarin.
4.oven 140°C/api sedang selama 20-30menit/hingga matang(sesuaikan oven masing masing).

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2447904701975526/

baca juga aneka kue kami yang lain disini

Kue janda genit by Yuli Dwi Primawati

dimas
-
0
Kue janda genit by Yuli Dwi Primawati

Kue janda genit saya bund ??

Resep kue monde atau janda genit
Resep : Corina masruroh
Recook : Yuli Dwi Primawati

250 gram tepung terigu
50 maizena
1 sachet susu bubuk dancow
Garam dan vanilli
75 gram gula halus
75 gram butter atau margarin
125 ml minyak goreng
Tepung panir yang sudah diblender
Chocochip

Cara pembuatan
Mixer gula halus , butter atau margarin , minyak goreng dengan speed rendah asal tercampur rata

Masukkan tepung terigu , maizena , susu bubuk , garam dan vanilli aduk rata

Ambil adonan bulatkan sesuai selera
Gulingkan ke tepung panir
Tata diloyang beri chocochips diatasnya
Kemudian oven hingga matang kurang lebih 30 menit dengan api kecil
Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2437561926343137/

baca juga resep kue kami yang lain disini

Semprit susu 3 bahan by Winz Winarti

dimas
-
0
Semprit susu 3 bahan by Winz Winarti

Semprit susu 3bahan

*Resep
125gr mentega suhu ruang
80ml susu kental manis
250gr tepung maizena

*Toping
Selai stroberi

*cara membuat
1.masukan mentega dan susu kental manis kedalam wadah aduk rata pake garpu atau bisa juga menggunakan whisk
2.masukan tepung maizena secara bertahap
3.aduk rata
4.panaskan oven dengan suhu 120
5.siapkan alat cetaknya
6.masukan kedalam spuit,dorong sampai adonan keluar
7.beri toping selai stroberi(atau sesuai selera)
8.oven selama 30menit atau sampai matang

Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2440145706084759/

baca juga resep kue semprit kami yang lain disini

Biji Ketapang by Ten Ten

dimas
-
0
Biji Ketapang by Ten Ten

Bismillah,
Hari ini bikin biji ketapang. Terimakasih Fah Umi Yasmin atas resepnya. Saya buat yang versi asin 8x resep sekaligus. Gurih dan renyah. Alhamdulillah ? .
Berikut resepnya. Kalau mau buat lebih tinggal dikalikan resepnya yaa .

Biji Ketapang

By : Fah Umi Yasmin
Recook : Ten Ten
250 gr terigu
1 sdm tepung maizena
75 gram cake cookie cairkan
1/2 sdt gula
3 sdm kelapa kering, kalau fresh yang kelapa basah pakai 5 sdm
3/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu
100 ml Air / secukupnya, kalau kelapa kering pas. Kalau kelapa basah kurangi takaran airnya.

Caranya :
Campur adonan jadi satu, uleni sampai kalis. Bentuk memanjang, potong pakai gunting. Siap digoreng.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2446210025478327/

baca juga resep biji ketapang kami yang lain disini

Resep kacang bawang yang pakai kacang kupas by Novie Kurnia Wardani

dimas
-
0
Resep kacang bawang yang pakai kacang kupas by Novie Kurnia Wardani

Suami suka banget cemilan ini. Tapi saya malas kupasin kacang kulit ?
Akhirnya setelah nemu dan gabungin dari berbagai resep, saya ambil cara paling simpel,tapi beneran ini enak, gurih dan kacangnya renyah tapi lembut kaya gigit kacang mede.

Resep kacang bawang yang pakai kacang kupas

Bahan :
– Kacang tanah kupas satu kilo
– 5 lembar daun jeruk
– 8 biji bawang putih putih geprek
– 8 biji bawang putih iris tipis untuk digoreng
– Santan kara kemasan paling kecil
– 2 sdm garam dan 1 sdm kaldu bubuk (ini selera saya, kalau kurang asin bisa ditambah lagi)
– 1 liter minyak goreng

Cara buat kacang bawang

  1. Cuci kacang tanah.
  2. Rebus air 4 gelas belimbing di wajan bisa, dipancipun bisa. Didihkan. Masukkan santan, kacang tanah, daun jeruk, garam dan bawang putih geprek.
  3. Aduk terus sampai kacang terlihat agak besar dari ukuran semula.
  4. Tiriskan. Masukkan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai tercampur rata. Biarkan sampai agak dingin kalau mau di goreng.
  5. Panaskan minyak, goreng bawang putih dengan api kecil. Angkat.
  6. Goreng kacang tanah yang sudah direbus santan tadi di minyak yang sudah benar-benar panas, aduk terus sampai matang. Jangan terlalu gosong, karena saat diangkat kacang bisa berubah warna.
  7. Saya sekilo gorengnya 3 kali dalam seliter minyak.
  8. Setelah kacang matang, remas bawang putih goreng, taburkan, simpan rapat dalam toples tertutup.

Noted : Saat merebus kacang dengan santan, bawang putih cukup digeprek saja, kalau diulek halus menyebabkan lengket di wajan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2442712195828110/
baca juga olahan kacang kami yang lain disini

Brownies Cookies by Tien Ros

dimas
-
0
Brownies Cookies by Tien Ros

Brownies Cookies
Ummu Mumtaz

Bismillah
Assalaamu’alaikum

Cookies ini rasanya enak banget bun dan lebih irit karena ga perlu pake coklat batang. Ini sudah ke 3x nya lho kami bikin..
Dan sepertinya harus bikin lagi nih karena sudah tersisa setengah toples di makan sama pasukan di rumah..o ya ini juga hasil kerja si abang 10th sama si adek 4th, umminya bantu manggang aja..

Bahan :
285 gram tepung terigu protein rendah
2 sdk teh baking powder
1/2 sdk teh garam
300 gram gula
175 ml minyak goreng
50 gram coklat bubuk
4 butir telur
1/2 sdk the Vanili / vanilla

Cara Membuat :
Kocok gula dan minyak hingga gula larut
Masukkan bubuk coklat, kocok rata hingga kental, masukkan telur, kocok rata kembali.
Tambahkan tepung, baking powder, vanili
Kocok rata perlahan hingga adonan kental.
Masukkan adonan ke kulkas min 1 jam atau lebih. Adonan di buat malam, pagi di panggang juga bisa. Tujuannya agar adonan lebih kental, jadi waktu di masukkan ke cup, cupnya tidak akan melebar. Biar cantik hasil brownies cookiesnya.

Panaskan oven 150 C, api atas bawah
Siapkan cup kertas kecil, isi dengan adonan 2/3 bagian
Beri toping sesuai selera
Panggang selama kurang lebih 20 hingga 30 menit hingga matang dan renyah.

Selamat Mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2449028885196441/

baca juga olahan cookies kami yang lain disini

Nastar Classic/Jadoel dan Cookies donat by Neng Alya Dewina

dimas
-
0
Nastar Classic/Jadoel dan Cookies donat by Neng Alya Dewina

Nastar klasik so simple, tanpa susu dan maizena, semriwinggg harum lumerrr memprull….oya bikin selainya sedikit, keabisan.. sisanya aku bikin cookies donat, enakkk mantull!!!…?

Nastar Classic/Jadoel
Resep Natasha Setiawan
By Neng Alya Dewina

Bahan

200 gr margarin(blueband serbaguna)
100 gr mentega(wisjman)
75 gr gula halus
3 kuning telur
400 gr tepung terigu kunci biru(kurang lebih)
Bisa tambah atau kurang,karena disini saya mengandalkan tangan untukmelihat tekstur sudah pas atau belum untuk dipulung karena kuning telur beda2

Olesan
3 kuning telur, 2 sdt skm, 1 sdt minyak, 1/2 sdt madu
(Campur dan aduk rata)

Untuk selai nya saya juga pakai selai homemade bikinan saya sendiri..bisa pake selai andalan masing-masing

Cara

Kocok mentega,margarin dan gula halus sebentar saja sampai lembut,masukan kuning telur dan kocok lagi sebentar asal rata(kira2 1-2 menit)setelah itu matikan mixer,ganti pakai spatula atau sendok kayu,masukan terigu sambil diayak sedikit demi sedikit sambil di cek sudah pas belum adonan nya(bisa dipulung)
Setelah itu biasa saya masukan lemari es kurang lebih 30 menit,tapi jika tidak suka bisa langsung di bulat bulat dan isi dengan selai nanas. Tata di loyang yang di alasi baking paper.
Panggang dengan suhu 140-150°C, kenali oven masing2 selama 15 menit lalu keluarkan dan oles dengan bahan olesan kemudian panggang kembali sampai bawah nya kuning kecoklatan ya mak.saya suka nastar yang kecoklatan bukan yang kuning warna nya karena klo kuning itu dalam nya blm kering dan tidak renyah saat dimakan(selera ya mak)kalo coklat sudah pasti dia renyah dimakan lumer.setelah matang,keluarkan dan pindahkan ke cooling rak setelah dingin baru simpan dalam toples..
Saya bikin 2 resep, tinggal di kalikan..

“Selamat mencoba, sllu positif thinking!

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2402026496563347/

simak olahan nastar kami yang lain disini dan cookies yang lain disini

WAFER COOKIES by Gracia Ika

dimas
-
0
WAFER COOKIES by Gracia Ika

Pertama bikin ini bund wafer cookies resep dari Hesty^s kitchen?
Saya kira lebih simple dari nastar ternyata sama njlimetnya ya?

WAFER COOKIES
Bahan A
200gr margarine
100gr butter
2 kuning telur

Bahan B
450gr terigu
50gr susu bubuk
100gr gula halus

Bahan Olesan
1 kutel
1 sdm SKM

Isi dan Taburan :
wafer favorit (aku pakai wafer Tanggo)
keju parut buat hiasan

Cara membuat:
Mixer bahan A sebentar saja asal rata.
Masukkan bahan B aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
Giling adonan dengan rolling pin lalu isi dengan wafer lalu gulung dan ratakan dengan tangan lalu potong-potong dengan pisau tajam.
Oles atasnya dengan kuning telur dan hias dengan keju parut. Panggang dengan suhu sekitar 150°c kurang lebih 25 menit.
Resep by : Hesty^s Kitchen

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2448672345232095/

baca juga resep cookies kami yang lain disini

Tips tapai ketan ala ibu by Mak Enggar

dimas
-
0

Pengin berbagi info membuat tapai ketan ala ibu saya, jaman jaduull.

1. Cuci bersih beras ketan. Bila perlu, setelah dicuci lalu direndam. Satu jam atau lebih. (Tergantung jenis beras ketannya, ada yang pulen ada juga yang pera -butuh lebih banyak air saat memasak). Lalu tiriskan.

2. Panaskan panci pengukus. Setelah mendidih, tuang beras ketan lalu kukus selama 30 menit. Angkat, lalu cuci bersih. Tiriskan.

3. Tambahkan air di panci pengukus, lalu kukus kembali ketan yang sudah dicuci tadi selama 20 menit.

4. Sebelumnya, segala peralatan untuk membuat tapai ketan, sudah dicuci, dikeringkan dan bebas dari garam.

5. Angkat ketan, lalu tempatkan pada nyiru. Biarkan hingga benar benar dingin.
Sementara itu, ragi tape yang sudah dijemur sebentar, dihancurkan. Setelah ketan dingin, taburkan ragi secara merata. Pakai entong kayu untuk membolak-balik ketan.

6. Siapkan bawang putih. Geprek asal. Sepotong manis jangan -bahan rempah, bentuknya seperti kayu kering yang masih berkulit, bisa dibeli di penjual empon-empon. Bisa ditambahkan cabe keriting (opsional -gunanya agar tapai cepat masak).
Sebongkah gula batu yang sudah dicairkan dengan sedikit air hangat.
Campur semuanya dalam panci.

-kalau mau dibungkus pakai daun pisang, oser air gula batu ke daun pembungkus baru letakkan ketan yang sudah diragiin sesendok makan, semat dengan lidi.

-kalau mau disimpan dalam panci, alasi dasar panci dengan daun pisang, oser air gula batu lalu letakkan ketan ragi di dalamnya. Sisa air gula bisa disiramkan di sisi bagian dalam panci. Tutup lagi dengan daun pisang, lalu tutup rapat.

7. Letakkan di tempat gelap. Dalam 3 – 4 hari, fermentasi ketan akan sempurna. Tapai manis dan legit.

Selamat mencoba.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2445541182211878/

simak resep tape ketan kami yang lain disini

Akar kelapa by Elfi Maizul Elfi

dimas
-
0
Akar kelapa by Elfi Maizul Elfi

Akar kelapa ala2 saya

Tahun ini belajar usaha jualan akar kelapa, semoga tahun depan semakin bertambah peminatnya, resepnya sederhana, ada dua rasa: rasa keju dan manis:

A. Resep akar kelapa gurih/keju ala saya ?

1. Tepung ketan 1/2 kg
2. Tepung beras 1/4 kg
3. Keju procis 170 gr (satu kemasan 15 ribu) diparut
4. Bawang putih segenggan di haluskan + garam 1,5 sendok teh
5. Margarin 190 gr
6. Telor 5 butir

Cara masak kocok telur, bawang putih dan margarin yang sudah dilelehkan di api kecil, cukup sampai tercampur rata, lalu masukkan tepung ketan, tepung beras dan keju parut uleni, tambahkan air sedikit sedikit aja sampe adonan agak basah menyatu, jangan terlalu basah.

Cetak dalam cetakan akar kelapa dan langsung masuk ke wajan penggorengan.

Goreng dalam minyak dengan api kecil.

=========================================

B. Resep akar kelapa manis/original ala saya ?

1. Tepung ketan 1/2 kg
2. Tepung beras 1/4 kg
3. Gula pasir 200 gr (atau sesuai selera)
4. Biji wijen setengah gelas (atau sesuai selera)
5. Margarin 190 gr
6. Telor 5 butir
7. Santan kental secukupnya, saya pakai santan kara yg paling kecil ukurannya.

Cara masak kocok telur, gula dan margarin yang sudah dilelehkankan di api kecil, cukup sampai tercampur rata, lalu masukkan tepung ketan, tepung beras dan biji wijen uleni, tambahkan santan kelapa kental sedikit sedikit aja sampe adonan agak basah menyatu, jangan terlalu basah.

Cetak dalam cetakan akar kelapa dan langsung masuk ke wajan penggorengan.

Goreng dalam minyak dengan api kecil.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2447956888636974/

simak resep akar kelapa kami yang lain disini

Sauerkraut Makanan untuk ‘Tentara Perut’ by Arti Jorgenson

dimas
-
0
Sauerkraut Makanan untuk ‘Tentara Perut’ by Arti Jorgenson

Makanan untuk ‘Tentara Perut’

Teman-teman, masih sibuk mempersiapkan sajian lebaran kah?
Saya akan berbagi resep yang aneh tapi menyehatkan tubuh. Namanya Sauerkraut, acar kol ala wong Jerman. Jenis acar ini mengandung probiotik, mirip dengan yogurt, kimchi dan tempe mentah. Probiotik adalah bakteri baik yang membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan kita. Perlu nih mempersiapkan perut karena lebaran nanti dipastikan banyak makanan super berat (cookies, opor, ketupat dan sejenisnya) yang disantap. Supaya ‘tentara perut’-nya tahan gempur.
Selain probiotik, sauerkraut juga bisa dibilang mengandung ‘prebiotik’ (makanan bagi bakteri baik dalam perut kita) karena dibuat dengan kol yang termasuk sumber prebiotik yang baik. Tapi mungkin perlu pembiasaan makan sauerkraut ini karena rasanya asam.

Sauerkraut

Bahan
400 gram kol, dirajang halus
10 gram garam laut kasar, lebih baik tanpa yodium

Cara membuat
1. Remas kol bersama garam sampai layu dan mengeluarkan banyak air. Taruh dan padatkan kol di wadah non-logam; tuangkan air perasannya sampai semua irisan kol terendam (kalau airnya kurang, bisa ditambahkan air biasa).
2. Tutup rapat hingga kedap udara. Diamkan 4-7 hari sampai asam dan baunya tidak terlalu menyengat lagi. Sehari sekali, buka tutup wadahnya dan tekan kol yang mengambang di permukaan.
3. Setelah jadi, simpan di lemari es, atau tempat yang sejuk. Makannya cukup 1-2 sdm per hari.

Untuk variasi bisa ditambahkan wortel, bengkuang atau apel.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2445723902193606/

baca juga olahan kol kami yang lain disini

1...264265266...876Halaman 265 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas