back to top
27.6 C
Jakarta
Kamis, Mei 14, 2026
Beranda blog Halaman 464

Pepes Ayam Kemangi by Ade Putri Aulya

    dimas
    -
    0

    Pepes Ayam Kemangi by Ade Putri Aulya -Pepes ayam ..wangi nya menuhin dapur ?
    Sengaja dibuat sekarang biar besok shaum sunnah ga ribet2 masak. Tinggal panggang atau panasin. Jadi deh makanan enak ?
    Ini aku buat sebagai stok makanan di freezer .

    Pepes Ayam Kemangi by Ade Putri Aulya

    Bahan utama :
    Ayam potong sesuai selera tusuk2,lalu kucuri air jeruk nipis .
    Daun pisang
    Daun kemangi
    sereh
    minyak sayur
    Daun jeruk

    Bumbu halus :
    Bawang merah
    Bawang putih
    kemiri
    jahe kunyit
    cabe rawit merah

    Blender halus si bumbu tanpa air ya pake minyak aja .
    Lalu beri garam dan penyedap.
    Aduk rata dengan ayam tata diatas daun pisang beri daun kemangi,sereh geprek dan daun jeruk
    Kukus sampai matang.lalu panggang

     

    Thread starter

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEPepesAyamKemangi

     

    Mie Telur by Yunda Yun

      dimas
      -
      0
      Mie Telur by Yunda Yun

      Mie Telur by Yunda Yun - membuat mie, olahan mie

      Mie Telur by Yunda Yun

      bersama tukang bantuin ngrusuhi hihihi
      Pasti kerja jadi sesuatu yang tidak bisa di ungkapkan dengan kata kata
      Apalagi dia demam lumayan penat 5 kg tepung
      50 butir telur selamat petang bunda bunda
      MIE TELOR
      Asli home made tanpa pengawet dan air
      Tidak lengket siap di rebus
      Saat merebus air banyak dan kasih minyak airnya bisa tahan 4 hari di kulkas
      Bisa untuk mie ayam dan mie goreng dll sesuai selera

      Bahan:
      400 gram terigu protein tinggi
      4 telur utuh ukuran sedang
      1 sdt garam halus
      1 sdm kanji

      Cara membuat:
      1..campur semua bahan aduk rata pakai sendok sayur
      2..kemudian uleni pakai tangan sampai rata adonan agak keras diamkan 15 menit
      Tutup plastik
      3..gilas adonan sampai dapat ketipisan yang di inginkan kemudian giling di cetakan mie. Saya gunakan mesin mie
      4..tabur sedikit terigu biar nga lengket
      5..Rebus dalam air yang banyak tambahan 5 sdm minyak pisahkan pakai garpu atau sumpit 2 menit cukup kemudian angkat dan tiriskan letakkan dalam tempat yang lebar biarkan kena angin. Tambahan sikit minyak sambil di ratakan.

      Ok siap di gunakan simpan wadah tertutup masuk kulkas tahan 4 harian

      NOTE
      Setiap gilasan taburi terigu di kedua belah sisi biar nga lengket saat di cetak ini harus ya biar pisah mie nya.

      https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1315012911931383/

      baca juga resep mie ayam kami yang lain disini
      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #Lemietelur

      Mie Ayam Jatilawang by Ade Lina Wijayati

      dimas
      -
      0
      Mie Ayam Jatilawang by Ade Lina Wijayati

      Mie ayam jatilawang adalah makanan khas yang berasal dari Jatilawang, sebuah kecamatan di Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari mie kuning yang disajikan dengan potongan daging ayam yang empuk, irisan daun seledri, bawang goreng, serta kuah kaldu ayam yang kaya akan rasa.

      Sejarah Mie Ayam Jatilawang Mie ayam jatilawang telah menjadi makanan yang sangat populer di daerah Jatilawang sejak lama. Dalam sejarahnya, makanan ini pertama kali diperkenalkan oleh seorang pedagang mie pada tahun 1940-an yang membuka warung mie di daerah tersebut. Dengan rasa yang lezat dan bahan-bahan yang mudah didapat, mie ayam jatilawang cepat menjadi favorit di kalangan warga setempat dan kemudian menyebar ke wilayah-wilayah lain di sekitarnya.

      Sarapan dulu bun

      Bahan:
      mie kuning secukupnya
      Saos sambal
      Saos tomat
      Kecap manis
      Kacang goreng
      Daun bawang
      Bawang goreng
      Sambel bawang

      (Bahan ayam )
      200 gr daging ayam (potong kotak)
      8 kaki ayam
      100 gr jamur
      1 butir bawang Bombay (potong kotak)

      (Bumbu halus ayam):
      5 siung bawang putih
      3 butir bawang merah
      Sedikit ketumbar
      Sedikit jahe
      4 SDM kecap Manis
      2 SDM kecap asin
      2 sdm saos tiram
      1/2 sdt kunyit bubuk
      1/2 sdt lada bubuk
      1/2 sdt minyak wijen
      1/2 sdt kecap ikan
      2 sdm minyak goreng
      Penyedap rasa
      Daun bawang pre
      300 ml air

      Cara :

      -Tumis bumbu halus, masukan ayam, kaki ayam, kunyit sampai tercampur rata aduk sampai setengah matang.
      -Tuang air dan bumbu lainnya kecuali daun bawang masak sampai kuah mengental.
      -Masukan jamur masak sampai matang terahir masukan arisan daun bawang .
      -Masak mie, tuang dalam mangkok siap hidangkan dengan ayam Dan taburan bawang goreng .

      Kuah :
      400 ml kaldu ayam
      1 sdt lada
      1 sdt garam
      Gula sedikit
      Daun bawang
      Masak sampai mendidih
      Tabur sedikit bawang goreng (putih atau merah )

      baca juga resep mie ayam kami yang lain disini

      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #LemieayamJatilawang

      Soto Ayam by Intan Rostiani

      dimas
      -
      0
      Soto Ayam by Intan Rostiani

      Soto Ayam by Intan Rostiani - kuliner indonesia, masakan jawa, olahan praktis, resep tradisional

      Soto Ayam by Intan Rostiani

      Soto Ayam untuk hari yang kadang panas kadang hujan ini ?.

      sumber:Resep mertua(modifikasi dapur Ibu)

      Bumbu halus:
      4 siung bawang merah
      2 siung bawang putih
      1 ruas kunyit
      1 ruas jahe
      1/2 sdt merica
      1/4 sdt ketumbar
      3 buah kemiri
      Daun salam
      Serai
      Daun jeruk
      Daun bawang

      Pelengkap:
      Keripik kentang
      Soun
      Telur rebus
      Ayam goreng suwir
      Koya

      Cara membuat:

      -Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk.
      -Setelah harum masukan air kaldu kurang lebih 1 liter.
      -Tambah gula, garam dan penyedap terakhir, setelah matang tambah irisan daun bawang.

      Cara buat koya:
      haluskan kerupuk udang yang sudah di goreng dan irisan bawang putih goreng sampai halus

      Note:
      saat mendidihkan kuah soto saya masukan ayam, biar sekalian masaknya.. Jadi gak harus dua kali bikin bumbu haha(males ?)

      https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1363760390389968/

      baca juga olahan soto kami yang lain disini
      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #LesotoAyam

      Rujak Jeruk Bali by Esa Bunda’a Vidzvidzy

      dimas
      -
      0
      Rujak Jeruk Bali by Esa Bunda’a Vidzvidzy

      Rujak Jeruk Bali by Esa Bunda’a Vidzvidzy

      Cukup terik cuaca disini.
      Tapi kata om mark saya suruh make payung karena cuaca berawan
      Aku iki wong ndeso om mark lek panas panas go payung wedi disangka syahrini .
      Abis nginem pengen yang suegerr suegerr,
      Makan rujak enak nih bikin melek,
      ini bikinnya kemaren taroh kulkas semaleman tambah endoll rasanya

      Bahan :
      1 buah jeruk bali pipil bulirnya
      3 sdm cabe bubuk
      2 sdm gula pasir
      Sejumput garam
      Sejumput terasi
      50 ml aer matang

      Cara membuat :
      Dalam wadah campur bahan jadi satu aduk hingga rata masukan kulkas nikmati dingin lebih enak

      S E L A M A T M E N C O B A

      https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1369107289855278/
      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #LerujakjerukBali

      Ayam Sisit by Hilda Gaudensia Balanda

        dimas
        -
        0

        Ayam Sisit by Hilda Gaudensia Balanda -

        Selamat pagi moms, ini Ayam Sisit atau Ayam pelalah yang biasanya ada di nasi campur Bali. Ini enak banget dan masaknya pun gampang.

        •AYAM SISIT•
        Sumber: Xanderskitchen
        Recook: Hilda Gaudensia Balanda

        Bahan:
        Dada ayam sisihkan kulitnya
        Jeruk nipis
        Garam, gula secukupnya

        Bumbu yg dihaluskan :
        8 btr bawang merah
        4 siung bawang putih
        10 bh cabe keriting + rawit
        Sejempol kencur
        3cm kunyit
        1 bh tomat
        1 sdt rebon atau terasi

        Cara masak :
        1. Dada ayam beri jeruk nipis dan garam. Bakar sampai matang. Suwir-suwir.
        2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Beri garam dan gula secukupnya. Masukkan ayam suwir. Aduk rata. Cicipi. Jika terlalu kering boleh tambah sedikit air.
        3. Masak sampai bumbu meresap. Angkat. Sajikan.

        Thread Starter

        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEAyamSisit

         

        Ayam Suwir Pedas by Yiyin Swastika

          dimas
          -
          0

          Ayam Suwir Pedas by Yiyin Swastika -

           

          Ayam Suwir Pedas by Yiyin Swastika

          = Banyak bahan di kira-kira saja =

          Dada ayam
          Sereh geprek
          Lengkuas geprek
          Daun salam
          Daun jeruk ( iris tipis )
          Sedikit santan kental ( bisa diganti air )
          Gula secukupnya
          Garam secukupnya
          Minyak secukupnya
          Kaldu bubuk ( Optional )

          Bumbu halus :
          Bawang merah
          Bawang putih
          Cabe rawit merah
          Cabe keriting merah
          Tomat
          Terasi
          Sedikit kencur
          Kunyit

          Cara membuat :
          – rebus ayam hingga matang ( air rebusan ayam bisa untuk kuah sop ) angkat dan suwir-suwir
          – Tumis bumbu halus hingga harum , masukkan daun jeruk daun salam lengkuas dan Sereh . Aduk rata
          – Masukkan santan , tambahkan garam gula dan kaldu bubuk kalau pakai . Masak hingga mendidih . Cek rasa
          – Masukkan ayam yang sudah di suwir , masak hingga santan menyusut dan keluar minyak . Cek rasa kembali
          – Angkat dan sajikan

          https://m.facebook.com/groups/154668487965837?view=permalink&id=1381354688630538

          #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEAyamSuwirPedas

          Steak Tempe by Atikah Lestari

          dimas
          -
          0
          Steak Tempe by Atikah Lestari

          Steak Tempe by Atikah Lestari - olahan tempe

          Steak Tempe by Atikah Lestari

          Disaat hujan males ke tukang sayur,jadilah stek tempe.

          Bahan:
          *Tempe setengah papan besar
          *sosis 1 buah
          *1 sdm bluband
          *2 siung bawang putih
          *setengah bawang bombai
          *1 sdm minyak wijen
          *satu sendok teh saos tiram
          *daun bawang satu batang
          *1 butir telur
          *tepung panir secukupnya

          Cara buat:
          -Kukus tempe 15 menit haluskan sisihkan,
          -tumis bawang bombai,bawang putih dengan bluben sampai harum.
          -masukkan sosis dan daun bawang sampai layu.
          -masukkan tumisan bawang dan sosis ke tempe beri garam,saos tiram,minyak wijen dan penyedap aduk rata -bulat dan pipihkan masukkan ke kocokan telur dan balur dengan panir.goreng.

          Bahan saos:
          *setengah bawang bombai
          *satu siung bawang putih
          *tepung terigu 2 sdm
          *air 400 ml
          *1 sdm saos tiram
          *1sdm saos tomat
          *1 sdm kecap
          *gula pasir secukupnnya
          *1 sdm lada hitam
          *penyedap setengah bungkus
          *garam secukupnnya

          Carannya:
          Tumis bawang putih dan bombai masukkan tepung,air dan bumbu lain aduk sampai mendidih dan kental.

          Pelengkap
          Kentang goreng dan wortel rebus

          Cara penyajian:
          Tata tempe yang sudah digoreng dan pelengkap diatas piring dan siram dengan saosnya.

          https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1366345193464821/

          baca juga olahan tempe kami yang lain di sini
          #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
          #LestekTempe

          resep Oseng-oseng Soun by Nita Sam

          dimas
          -
          0
          resep Oseng-oseng Soun by Nita Sam

          Bismillah, oseng-oseng soun, simple tapi selalu kangenin ,cuma sayang ndak ada petenya

          resep Oseng-oseng Soun by Nita Sam

          Bahan :
          1 bungkus tempe, potong kotak, goreng sebentar
          1 bungkus tahu, potong kotak, goreng sebentar
          1 bungkus kecil soun, rendam air dingin, sampai lunak, sebentar saja
          100 gr teri, goreng sebentar
          7 biji buncis, iris serong
          9 cabai kecil, iris serong
          5 cabai hijau besar, iris serong
          9 cabai keriting, iris serong

          Bumbu:
          7 siung bawang putih, iris tipis
          13 siung bawang merah, iris tipis
          3 cm laos, geprek
          3 cm jahe, geprek
          5 sdm kecap manis selera
          1 sdm kecap asin
          1 sdm gula pasir
          Garam selera
          Pete (optional)

          Cara membuat oseng oseng soun

          1. Tumis bawang putih, bawang merah dengan minyak sisa goreng teri sampai harum. Kemudian masukkan cabai, laos, jahe.
          2. Masukkan buncis, aduk rata sampai setengah matang, lalu masukkan tempe, tahu, soun, pete, dan teri.
          3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan gula pasir. Tes rasa. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

          https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1273858996046775/

          simak resep oseng oseng kami yang lain di sini
          #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
          #LeosengSoun

          Roti Lembut by Yuda’s Kitchen

          dimas
          -
          0
          Roti Lembut by Yuda’s Kitchen

          Roti Lembut by Yuda’s Kitchen

          Jangan pernah bergantung pada alat perang hehehe.
          Gak punya cetakan cone/kerucut.sulapan saja yuk bun pakai kertas bekas buku gambar (agak tebal) di gunting di gulung.bungkus dengan aluminium foil. Jadi deh .bentuk hasil nya?sama kok dengan yang pakai cetakan hehehe.

          Resep roti nya bisa pakai resep apa saja bun.isian nya juga sesuai selera .bisa butter cream seperti saya ini,bisa salad,bisa daging asap dan lain lain.

          Bahan:
          1. Kuning telur 1
          2. Terigu cakra 130 gr
          3. Gula 20 gr
          4. Susu cair 60 ml
          5. Mentega cair 20 gr
          6. Ragi instan 3/4 sdt
          7. Garam 1/4 sdt

          Olesan
          * 1 kuning telur di campur 1 sdm susu cair untuk olesan sebelum di panggang
          * mentega cair untuk olesan setelah di panggang

          Cara:

          1. Campur semua bahan KECUALI MENTEGA DAN GARAM.aduk rata.uleni setengah kalis.
          2. Masukkan mentega dan garam.uleni hingga kalis betul.adonan bila di tipiskan tidak mudah robek.
          3. Taruh dalam wadah yang sudah di oles sedikit minyak.tutup rapat.biarkan 1 jam atau hingga mengembang 2 kali lipat.
          4. Tinju kempeskan adonan.bentuk sesuai selera. tutup lagi dengan plastik wrap/kain bersih.biarkan 25 menit hingga mengembang lagi .olesi permukaan nya.
          5. Panggang suhu 180° selama 15 sampai 20 menit sesuaikan dengan oven masing masing.
          6. Keluarkan dari oven.oles dengan mentega cair.dinginkan.isi sesuai selera

          Ini bisa di buat roti apa saja ya bun.roti sobek ,roti tawar dan lain lain.
          1 resep itu saya jadi 8 buah kepiting bohay hehehe.

          https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1349257355173605/

          simak juga aneka roti kami yang lain disini
          #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
          #LerotiLembut

          Lapis Aci by Ika Valentina

          dimas
          -
          0
          Lapis Aci by Ika Valentina

          Lapis Aci by Ika Valentina - jajanan homemde, kreasi camilan, kue homemade

          Lapis Aci by Ika Valentina

          Siapa yang tak suka kue tradisional
          Seisi rumah saya suka banget.hampir 2 kali dalam seminggu selalu bikin kue traditional hanya untuk dimakan bukan untuk dijual.
          Dicoba yukk bunda resepnya

          Bahan :
          500 gram tepung tapioka(saya cap gunung)
          250 gram tepung beras
          600 gram gula pasir
          7,5 gelas santan hangat dari 2 butir kelapa

          Cara buat:
          ¤ Campur jadi satu bahan kering
          ¤ Masukkan santan hangat sedikit sedikit ke bahan kering aduk hingga larut
          ¤ Bagi adonan dan beri pewarna/pasta
          ¤ Kukus lapis demi lapis di cetakan yang telah dioles minyak dan dipanaskan didalam klakat
          ¤ Kukus hingga matang

          *tiap lapis dikukus 5 menit
          *tambahkan 10 menit diakhir ngukus

          https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1370824586350215/

          baca juga olahan lapis kami yang lain di sini
          #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
          #LelapisAci

          Fluffy Buttermilk Pancake by Batari Todja

          dimas
          -
          0
          Fluffy Buttermilk Pancake by Batari Todja

          Fluffy Buttermilk Pancake by Batari Todja - breakfast menu, camilan homemade, kue homemade

          Fluffy Buttermilk Pancake by Batari Todja

          Sumber: Catatan Nina

          Bahan :
          210 gr tepung terigu serbaguna
          1/2 sdt baking powder
          1/2 sdt soda kue
          3 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
          70 gr gula pasir halus
          1 sdt vanilla
          400 ml buttermilk
          115 gr butter leleh
          2 sdm olive oil

          Cara Membuat :

          1. Dalam suatu wadah campurkan bahan kering yaitu terigu, baking powder, soda kue dan gula halus. Aduk hingga rata.
          2. Dalam wadah lain campurkan kuning telur, vanilla, butter leleh dan buttermilk, aduk rata. Masukkan bahan kering, aduk kembali hingga rata dan teksturnya halus.
          3. Kocok putih telur hingga soft peak (bila gagang mixer diangkat adonan membentuk jambul melengkung). Tuang 1/3 terigu ke dalam kocokan putih telur, aduk memakai spatula hingga tercampur rata kemudian tuang kembali ke adonan terigu. Aduk hingga rata.
          4. Tuang olive oil, aduk rata.
          5. Panaskan wajan dadar anti lengket tanpa dioles apapun, tuangkan adonan dan masak hingga matang dan berwarna kecoklatan.
          6. Sajikan dengan topping sesuai selera.

          https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1363637207068953/

          baca juga resep pancake kami yang lain di sini
          #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
          #LeFluffybuttermilkPancake

          1...463464465...876Halaman 464 dari 876

          Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

          Contact us: [email protected]

          © Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas