back to top
31.1 C
Jakarta
Sabtu, Mei 9, 2026
Beranda blog Halaman 481

Sotong Sumbat (Sotong Isi Tahu) by Ninie April

dimas
-
0

Sotong Sumbat (Sotong Isi Tahu) by Ninie April -

Sotong Sumbat (Sotong Isi Tahu) by Ninie April

Late posst ya….he..he.
Kalau saya menyebutnya sotong baik kecil atau besar ukurannya ,terserah aja mau di namain apa ya..he.he. Maklum gak bisa bedaian sotong dengan cumi 🙂

Bahan :
4 ekor sotong
Tahu putih secukupnya.kadang sotong nampak besar setelah diisi ternyata muat dikit aja tahunya 🙂
1 butir telur

Bumbu haluskan (blender):
4 butir bawang merah
2 butir bawang putih
1 batang serai iris-iris
1 cm lengkuas
4 butir kemiri goreng dulu
sedikit air
Kalau mau pedas boleh tambahkan cabe sesuai selera.

Bumbu Lainnya :
sedikit serbuk kunyit dan garam untuk melumuri sotong.
1 sdm serbuk kari daging (saya pakai merk Baba’s)
6 helai daun kari kering (pakai yang fresh lebih bagus)
air perasan jeruk nipis
kecap manis
gula garam
bubuk merica dan garam untuk bumbu tahunya
Minyak untuk menumis

Cara membuat :

– Bersihkan sotong , buang isi, tulang keras, tinta dan lapisan kulitnya. lumurin air jeruk nipis. Biarkan sebentar.Lalu cuci bersih. tiriskan. Lumuri dengan sedikit serbuk kunyit dan garam.Sisihkan.
– hancurkan tahu,masuk sebutir telur, kasih merica bubuk dan garam,aduk rata.
– Ambil sotong ,isi dengan tahunya .cukup 3/4 saja ,jangan kepenuhan. masukin kepalanya semat dengan lidi. Letakkan dalam pinggan/mangkuk, kukus sekitar 5-7 menitan.Api sedang saja. angkat dinginkan
– Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak
– Masukkan daun kari, serbuk kari, beri air secukupnya,aduk rata, biarkan mengental.
– Masukkan kecap manis secuai selera, kalau perlu tambah gula, garam
– Masukkan sotong , biarkan mendidih sekali lagi. cek rasanya.
– Terakhir masukkan perasan air jeruk nipis.
– Angkat, siap dinikmati. Selamat mencoba 🙂

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1334119973354010/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LesotongsumbatIsitahu

Capcay Goreng by Irma Hidaya Rofiani

dimas
-
0

Capcay Goreng by Irma Hidaya Rofiani - asian food, oriental food, resep sehat

Capcay Goreng by Irma Hidaya Rofiani

Bismillaah.

Edisi males masak yang ribet-ribet Buibuuuu.
Bikin aja capcay goreng.
Ini tuh enak bangeeeets.
Yang mau resep, tinggalin jejak aja di kolom komen yaaaa (PD bangeeeet). ???
Mau makan siang dulu kitaaaa.

Bahan Adonan tepung:
1. 100 gram tepung terigu serbaguna
2. 1 butir telur
3. 1 sdt garam
4. 2 siung bawang putih (dihaluskan)
5. Air secukupnya.

Campur semua bahan adonan tepung, goreng hingga matang, lalu dipotong-potong sesuai selera.

Bahan lainnya:
1. Sawi pokcoy sesuai selera
2. Kol sesuai selera
3. Wortel sesuai selera
4. Daun bawang dan seledri sesuai selera
5. 1 butir telur (kocok lepas)

Bumbu halus:
1. 6 siung bawang merah (goreng terlebih dahulu)
2. 3 siung bawang putih (goreng terlebih dahulu)
3. 2 butir kemiri (goreng terlebih dahulu)
4. Cabe merah dan rawit sesuai selera

Bumbu pelengkap:
1. 1,5 sdt garam
2. 1 sdt kaldu jamur
3. 1,5 sdm saus tomat
4. 3 sdm kecap manis.

Cara buat:
1. Panaskan minyak, masukkan telor lalu diorak-arik hingga matang.

2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan bumbu pelengkap, masukkan wortel masak hingga agak empuk, lalu masukan sayuran lainnya, beri sedikit air.

3. Masukkan adonan tepung yang sudah digoreng dan dipotong-potong. Masak hingga air mengering.

Semoga bermanfa’at.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1207680989331243/

baca olahan capcay kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LecapcayGoreng

resep kue Semprit Sagu by Atiek JT

dimas
-
0
resep kue Semprit Sagu by Atiek JT

Beberapa kali mengolah resep untuk dapat rasa yang pas, akhirnya saya bisa bunda.
Resep yang tiga bahan sebelumnya (maaf) bagi saya kok agak keras. Nah…yang ini anti bleber, lumer di mulut dan rasanya oke punya dech.
Resep sudah ada di gambar, klik saja.

Bahan:
300 gr tepung maizena atau tapioka (bisa ditambah 50gr lagi)
100 gr margarin Palmboom
125 gr gula halus (ingin manis tambah 25 gr lagi)
1 sdm susu bubuk
1 butir telur (putih dan kuningnya)

Cara membuat kue Semprit

-Mixer Palmboom, gula halus, susu bubuk dan telur hingga tercampur rata.
-Masukkan tapioka atau maizena sedikit demi sedikit dan uleni dengan tangan.
-Cetak dengan spluit diatas loyang yang sudah diolesi mentega.
-Oven kira kira selama 15 menit.
-Biarkan kue tetap diatas loyang. Tunggu dingin ya bunda baru diangkat.

Keterangan:
Gambar a memakai tepung maizena
Gambar b memakai tepung tapioka

baca juga olahan kue semprit kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#lesempritSagu

Sambal Udang Rebon by Yuni Rahmadani

dimas
-
0
Sambal Udang Rebon by Yuni Rahmadani

Sambal Udang Rebon by Yuni Rahmadani - olahan seafood, olahan udang, resep seafood

Sambal Udang Rebon by YuniiRahmadani

udeung sabee alias udang shabu kalau dipasar sini nanyain udang rebon jarang yang jual ngerti tapi kalau bilang udang shabu pasti nyambung

Buat yang pengen mencoba ini resepnya,

Bahan :
– Kira kira segenggam udang rebon/Udang shabu cuci bersih. Tiriskan
– 5 buah terong tunjuk, potong serong, goreng
– 1 batang serai, keprek
– minyak untuk menumis

Bahan yang dihaluskan:
– 5 buah bawang merah
– 2 buah bawang putih
– 3 butir asam sunti
– 5 buah cabe rawit
– 3 buah cabe merah besar

Cara membuat :
1. Panaskan minyak, masukkan serai tumis sampai harum, masukkan bumbu halus. Masak sampai matang boleh tambahkan sedikit air.
2. Masukkan udang rebon/udang shabu aduk rata dengan bumbu, masukkan terong. Koreksi rasa. masak sebentar. Angkat. Sajikan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1333135100119164/

simak resep olahan udang kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LesambalUdangRebon

Oseng Tongkol Suwir Pedas by Dayu Ningtyas

dimas
-
0

Oseng Tongkol Suwir Pedas by Dayu Ningtyas - lauk praktis, olahan tongkol

Oseng Tongkol Suwir Pedas by Dayu Ningtyas

Menu hari ini rekues anak-anak, Oseng Tongkol Suwir Pedas ?

Bahan:
Ikan tongkol dibersihkan buang durinya lalu goreng setengah matang.

Bumbu-bumbu:
Bawang merah
Bawang putih
Cabe merah
Cabe ijo
Cabe rawit
Daun salam
Lengkuas digeprek
Gula
Garam
Penyedap (bila suka)

Caranya:
-Setelah ikan digoreng lalu suwir-suwir
-Semua bahan bumbu diiris-iris tipis
-Tumis bumbu iris sampe harum, masukkan daun salam dan lengkuas, aduk-aduk
-Masukkan ikan suwiran tadi aduk-aduk rata
-Tambahkan gula, garam, penyedap aduk-aduk sampe tercampur rata.
Angkat, hidangkan
Jadi kering bun, gak perlu ditambah air

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1332218280210846/

baca juga kreasi resep oseng kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeOsengTongkolsuwirPedas

Kue Pisang Sagu Mutiara by Nita Sam

dimas
-
0
Kue Pisang Sagu Mutiara by Nita Sam

Kue Pisang Sagu Mutiara by Nita Sam - kuliner tradisioonal, olahan tradisional, resep tradisional

Kue Pisang Sagu Mutiara by Nita Sam

Sumber: Sedap

rasanya sih 11-12 ama nagasari. Ada nggak ya yang kayak saya, makannya begitu dibuka daunnya, adonan yang kemana-mana, dipinggir ikut dimakan ???.
Monggo dicoba resepnya. Enak banget.

Bahan :
2 buah pisang tanduk, kukus, potong serong
250 gr tepung beras
200 gr gula pasir
750 ml santan dari 1 butir kelapa
1 1/2 sdt garam
1/4 sdt vanilli bubuk
2 lembar daun pandan, simpulkan
75 gr tepung sagu + 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa, larutkan.
20 gr sagu mutiara merah, rebus beri pewarna merah dan siram dengan air dingin
Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat :
1. Larutkan tepung beras, gula pasir, santan, garam, vanilli, dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai kalis. Matikan kompor & angkat.
2. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai licin. Masukkan sagu mutiara merah. Aduk rata.
3. Siapkan daun pisang. Isi dengan adonan, taruh irisan pisang, tutup dengan adonan. Bungkus.
4. Kukus 15 menit atau sampai matang di klakat yang telah terlebih dahulu dipanaskan.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1208758945890114/

simak olahan sagu kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LekuePisangSagumutiara

Green Smoothie by Eka Oktavia R

    dimas
    -
    0

    Green Smoothie by Eka Oktavia R -

    Green Smoothie by Eka Oktavia R

    Jus buah dan sayuran saya hari ini bun.
    Senang sekali lihat tadi pagi timbangan turun. 21 December 69 kg.. 21 February 62 kg

    Bahan-bahan :
    Sayur kale / green kol
    Daun bayam
    Air Jeruk /perasan jeruk
    Jahe
    Kiwi
    Pisang
    Wortel
    Apel

    Cara membuat:

    -Campur semua dengan blender atau jus extractor. Karena saya suka jus yang ada ampasnya, maka saya tidak saring.
    -Tidak pakai gula atau madu. Manisnya sudah dari buah-buahan.

    Saya konsumsi setiap hari, sekitar 1 liter sehari. Dibagi buat makan pagi dan makan siang. Makan malam saya makan sup ikan, sup ayam, urab, gado-gado.
    Tidak makan nasi, mie dan kentang.
    Camilan kacang mede panggang tanpa garam.
    Semoga terinsiprasi ya Bunda.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1255666941199314/
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #Legreensmoothie

    Siomay Tengiri by Zulfina Noor

    dimas
    -
    0

    Siomay Tengiri by Zulfina Noor - kreasi siomay, olahan ikan, resep tengiri

    Siomay Tengiri by Zulfina Noor

    Assalamualaikum…selamat pagi warga LE…pagipagi sudah sarapan siomay ??

    Bahan :
    500 gr ikan tengiri giling
    100 gr tepung tapioka

    Bumbu:
    4 siung bawang putih haluskan
    1 sdt Garam
    Gula
    Lada
    Penyedap rasa (optional)
    1 sdm Minyak wijen
    Daun bawang iris halus
    1 buah Wortel diparut

    Bahan tambahan :
    Tahu
    Kulit pangsit

    Cara buat :
    Campur semua bahan aduk sampai kalis lalu cetak, kukus selama 15 menit.

    Bahan bumbu Kacang :
    1/2 kg kacang tanah goreng lalu digiling halus
    10 siung bawang merah
    5 siung bawang putih
    15 biji cabe merah kriting
    1 ltr air
    Gula merah serut
    Garam

    Cara :
    -Haluskan bawang merah,bawang putih dan cabe lalu tumis sampai matang keluar bau harum khas bumbu.
    -lalu masukan gula merah serut, tumis sebentar lalu masukan kacang gilingnya,
    -masukan air menggunakan api kecil tunggu sampai mendidih dan keluar minyaknya, siap disajikan.

    baca juga olahan siomay kami yang lain di sini

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LesiomayTengiri

    Asam Pedas Ikan Patin by Keira Eve Hutagaol

      dimas
      -
      0

      Asam Pedas Ikan Patin by Keira Eve Hutagaol -

      Asam Pedas Ikan Patin by Keira Eve Hutagaol

      Bahan:

      1 kg ikan patin segar

      Bumbu:

      10 buah cabe merah besar
      8 siung bawang merah
      2 siung bawang putih
      1 ruas jari kunyit
      2 lembar daun jeruk
      2 lembar daun salam
      1 ruas jari laos
      2 batang sereh
      4 butir kemiri
      4 buahh asam kandis
      garam tergantung selera
      1/2 sdt kaldu bubuk kalo suka
      2 ruas jari jahe
      20 buahh cabe rawit

      600 ml air

      Cara buat:

      -Bersihkan ikan, potong sesuai selera
      -Haluskan cabe merah besar, bawang, kunyit, jahe, kemiri dan laos, lalu tumis sampai harum
      -tambahkan sereh yang sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk, aduk sebentar, tambahkan air, tunggu setengah mendidih
      -masukkan asam kandis, cabe rawit yang sudah digeprek, tambahkan juga garam dan kaldu bubuk, aduk aduk sampai tercampur merata
      -masukkan ikan patin, masak sampai kuah kental dan ikan matang, koreksi rasa.

      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #LeasamPedasIkanPatin

      Sarden Homemade by Diyanwahyuni Ummu Hani

        dimas
        -
        0

        Sarden Homemade by Diyanwahyuni Ummu Hani -

        Sarden Homemade by Diyanwahyuni Ummu Hani

        Suka makan sarden?
        Tapi takut beli yang kalengan?
        Yuk bikin sendiri aja lebih sehat dan hemat

        Bahan:
        Ikan segar (bersihkan isi perutnya beri perasan jeniper diamkan 10 menit

        Bahan saus (takaran sesuaikan sendiri ya):
        -cabe keriting
        -tomat merah
        -bawang merah
        -bawang putih

        Cara buat saus:
        1. Tumis bawang merah,bawang putih sampai harum
        2. Tambahkan cabe dan tomat masak sampai layu
        3. Kecilkan api tambahkan gula,garam lalu tutup penggorengan dan masak selama 5 menit matikan api
        4. Blender semua bahan saus tambahkan air secukupnya
        5. Masukkan hasil blenderan ke dalam panci susun ikan didalamnya usahakan ikan terendam bahan saus semua,tutup panci masak sampai kuah menyusut dengan api kecil

        Penyelesian:
        -Setelah ikan dan saus siap kita siapkan bawang merah,bawang putih iris halus,tomat belah 4, cabe rawit utuh (anak saya gak suka pedes jadi cabemya utuh)
        -Tumis semua bumbu sampai harum,masukkan ikan dan sausnya masak sebentar saja koreksi rasa dan siap dihidangkan ?

        https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1331124843653523/
        #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
        #LesardenHomemade

        Ikan Patin Pedas Kemangi by El-i

          dimas
          -
          0

          Ikan Patin Pedas Kemangi by El-i -

          Ikan Patin Pedas Kemangi by El-i

          Bahan :
          1 ekor ikan patin
          1 ikat Kemangi
          1/2 butir kelapa

          Bumbu halus :
          5 siung bawang putih
          3 siung bawang merah
          Kencur
          5 buah lombok kecil
          2 buah lombok besar

          Cara buat :
          1. Goreng dahulu ikan patinnya
          2. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum,
          3. Masukkan santan, ikan patin, daun kemangi, tambahkan garam dan gula, didihkan
          4. Hidangkan….

          Maaf bunda itu resep saya, kalo ada saran monggo (masih edisi belajar ini ) ??

          https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1296561970443144/
          #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
          #LeikanPatinPedaskemangi

          Bakpao/Donat Tanpa Ulen By Yunda Yun

          dimas
          -
          0
          Bakpao/Donat Tanpa Ulen By Yunda Yun

          Bakpao/Donat Tanpa Ulen By Yunda Yun

          Bakpao/Donat Tanpa Ulen By Yunda Yun - jajanan homemade, kue tradisional, olahan kue, oriental food, resep asia
          SUMBER ZAY

          BAHAN BIANG
          1sdm susu bubuk munjung
          130 ml air hangat kuku jangan kepanasan nanti fermipan mati
          1 sdm gula pasir
          1 sdm fermipan

          BAHAN DOUGH
          250 gram terigu protein tinggi
          1 sdm margarin
          1 sdt baking powder peres
          1/2 sdt garam halus

          CARA MEMBUAT
          1..campur bahan biang jadi satu aduk rata diamkan 5 menitan sampai berbusa
          2..ambil wadah campur semua bahan dough jadi satu remas remas sebentar kemudian tambahkan campuran fermipan tadi aduk rata 2 menit kemudian tutup diamkan 20 menit
          Adonan memang lengket nanti jangan tambahkan terigu ya
          3…tinju adonan buang angin nya kemudian cetak jangan lupa tangan kasih terigu biar nggak lengket karena adonan memang lengket
          4…untuk DONUT..cetak dan kasih terigu alasnya biar nggak lengket kalau di ambil diamkan 20 menit goreng api kecil
          5..untuk BAKPAO..cetak dan isi diamkan 20 menit kukus 8 menit api sedang tutup kasih kain..isian bisa sesuai selera
          NOTE..jangan tambahkan terigu ke adonan

          https://www.facebook.com/groups/154668487965837?view=permalink&id=1259135707519104

          simak olahan bakpao kami yang lain disini
          #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

          1...480481482...876Halaman 481 dari 876

          Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

          Contact us: [email protected]

          © Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas