back to top
31.1 C
Jakarta
Sabtu, Mei 9, 2026
Beranda blog Halaman 482

Pempek Panggang DOS alias Tanpa Ikan By Masitoh Wardaniah

dimas
-
0
Pempek Panggang DOS alias Tanpa Ikan By Masitoh Wardaniah

Pempek Panggang DOS alias Tanpa Ikan By Masitoh Wardaniah

Pempek Panggang DOS alias Tanpa Ikan By Masitoh Wardaniah - kuliner daerah, kuliner nusantara, masakan tradisional, olahan khas, oleh-oleh khas

bahan :
250 gram Terigu
250 gram sagu
300-400 ml Air
garam 1 sdm peres
sdkit penyedap rasa (bagi yg suka)
1 butir telur
sedikit sagu buat olesan tangan

cara buat :
-Didihkan air lalu masukan Garam biar larut + penyedap
-Terigu + Sagu
masukan baskom aduk rata
lalu Tuang Air yg Mendidih tadi(masih bener2 mendidih ya)
aduk rata.. pakek sendok Kayu
(adonan Tidak encer /tidak juga kental) Tp asal Basah dan menyatu
lalu masukan telur aduk rata lagi

Udah agak ruam kuku, adonan siap dibentuk bulat pipih , Lalu masal diAtas Teplon anti Lengket.
Dg api Kecil
matang lalu angkat

isian :
udang Kering /udang Gragu tumbuk halus
Cabe rawit tumbuk halus
Kecap manis
aduk jadi 1 , Lalu siap di isi diPempek panggang :*

Selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/154668487965837?view=permalink&id=1256048524494489

baca juga olahan pempek kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Quark Gnochi Saus Toskana Kacang Mete By Doni Kusumah

dimas
-
0
Quark Gnochi Saus Toskana Kacang Mete By Doni Kusumah

Hihi…nasib….
mang Odon ngga sempat belanja.
Salah perhitungan, toko toko hari ini tutup jam 2 siang. Karena Karnaval.
Ribuan orang turun ke jalan, berpakaian semaunya…terutama baduuut.
Makan malam seadanya..ada Tepung Terigu, Tepung beras, kacang mete, daun Bayam beku, Biji Pala, Quark,
Satu buah Bit…sedikit daun salad Endivien.
Direbus…digoreng….
Lumayan…Permaisuri dan Pangeran bisa senyum.
Judulnya ” Quark Gnochi dengan Saus Toskana Kacang Mete”..
Resepnya Menyusul ya…hhhh…hhhh…hhh…
Makan dan usap keringat dulu…

Untuk Adonan Quark-Bayam Gnochi ala Mang Odon

100 gram Quark
300 gram Bayam Cingcang
350 gram Tepung Terigu
100 gram Tepung Beras
1/2 Sendok Teh Biji Pala Di Parut
Bubuk Merica secukupnya
Garam secukupnya
50 ml Air ( secukupnya, jangan terlalu banyak, adonan bisa encer)

@ Semua bahan diaduk, hingga membentuk adonan yang kompak,
@ coba rasa apakah cukup Garam dan merica juga bau rasa biji Pala.
@ perhatikan konsistent adonan. Bila masih encer, bisa sedikit sedikit ditambah tepung terigu.
@ Panaskan air dalam panci, jangan mendidih.
@ dengan menggunakan sendok makan, ” Tehnik Nockeln” atau dengan 2 Sendok Makan membentuk adonan.
@ masukan adonan yang telah dibentuk langsung kedalam air panas
@ biarkan adonan hingga mengambang. Perhatikan air jangan mendidih.
@ Bila telah mengambang , Angkat Gnochi dengan saringan dan masukan kedalam air dingin dalam panci atau baskom lain.

Setelah dingin bisa di tiriskan dalam saringan agar airnya hilang. Untuk disimpan cukup dibaluri minyak goreng. Agar satu sama lain tidak saling menempel.
Bisa dibekukan atau langsung kembali digoreng.

@ Goreng dengan Butter, atau Margarine ( minyak goreng) hingga semua sisi kekuningan.
@ Sedikit garami
@ siap disajikan

“Saus Toskana Kacang Mete ala Mang Odon”

Toskana adalah kota bagian dari Italia, letaknya ada di tengah tengah Italia.

2 sendok makan Toskana Creme
Toskana Creme terdiri dari
Paprika Merah,
Bawang Putih,
Tomat Paste,
Jus Apel,
Air Lemon,
Zuchini,
Terung ,
Cuka Apel,
Garam,
Oregano,
Basilikum,
Rosemary,
Minyak Biji Bunga Matahari,
Biji Bunga Matahari )
**Catatan, seperti Pesto konsisten nya.

( Bila mbak mbak Mas Mas adik kakak kebetulan jalan jalan ke Supermarket barang Import, mungkin bisa iseng iseng di tanyakan Krem Toskana yang sudah Jadi dalam Gelas.)

2 Sendok Makan Kacang Mete Goreng yang Di cingcang.
1 Sendok makan Tomat Paste
Garam dan merica bubuk secukupnya
100 ml Susu Cair ( bisa pakai Susu Murni, UHT, atau Susu Bubuk yang dicairkan)

@ Campurkan semua Bahan dalam panci ,
@ panaskan hingga mendidih. Hingga semua lembut.
@ gunakan Pengaduk agar rata
@ Bila kurang kental bisa dikentalkan dengan sedikit tepung maizena yang telah di cairkan.
@ coba rasa apakah cukup sesuai dengan selera

Siap disajikan
https://www.facebook.com/groups/154668487965837?view=permalink&id=1258637830902225
simak kreasi Gnochi kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

TORTILLA Aka KULIT KEBAB HOMEMADE By Hazna

dimas
-
0
TORTILLA Aka KULIT KEBAB HOMEMADE By Hazna

TORTILLA Aka KULIT KEBAB HOMEMADE By Hazna

TORTILLA Aka KULIT KEBAB HOMEMADE By Hazna - arabian food, streetfood, tips dan trik

TORTILLA Aka KULIT KEBAB HOMEMADE By HaznaBahan:
1/4 kg tepung terigu
4 sdm minyak sayur
1 sdt gula pasir
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1 sachet susu + 150ml air panas diseduh jadi satu,(kalau adonan masih blm kalis bisa ditambahkan).

Langkah
Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkan minyak sayur nya. Aduk rata
Masukkan sedikit demi sedikit air susu sambil terus diuleni hingga kalis.
Tutup adonan dengan plastik atau serbet selama 1/2 jam.
Timbang adonan menjadi 40 gram,bulatkan.
Diamkan lagi 1/2 jam.
Ambil satu adonan pipihkan dengan rolling atau kalau tidak ada pakai botol.
Sebelum dipanggang,tarik pinggiran adonan supaya tambah lebar.
Letakkan di atas teflon panas tanpa minyak. Tunggu sampai menggelembung berwarna coklat kulitnya, dan balik
Lakukan sampai adonan habis.

https://www.facebook.com/groups/154668487965837?view=permalink&id=1323640777735263

baca juga olahan kebab kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

resep Pompat By Summy Umy

dimas
-
0
resep Pompat By Summy Umy

Bahan :
4 buah kentang, kukus sampai empuk lalu haluskan
1/2 keju batangan (saya pake MEG), boleh lebih (parut)
1 sendok makan tepung kanji
1 buah putih telor
Tepung panir secukupnya

Cara :

  1. Campur kentang yang sudah dihaluskan bersama keju parut, aduk rata. Masukkan tepung kanji. Uleni lagi hingga rata. Kemudian bentuk bulat lonjong hingga adonan habis.
  2. Celupkan adonan kedalam putih telor, lalu masukkan kedalam tepung panir hingga adonan terbungkus rata.
  3. Kemudian goreng dengan api sedang.

* bisa ditambah parutan wortel dan irisan daun bawang. Berhubung stok sayuran saya pas habis, jadi buat seadanya.

https://www.facebook.com/groups/154668487965837?view=permalink&id=1323366917762649
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Sambal Terasi By Taufik Helmi

    dimas
    -
    0

    Sambal Terasi By Taufik Helmi

    Sambal Terasi By Taufik Helmi -

    Bahan
    15 butir cabe merah (keriting lebih hot)
    2 butir tomat ukuran agak besar
    2 keping Terasi Ju Ek
    4 buah Belimbing Wuluh setengah matang
    Gula
    Garam
    2 butir jeruk limau
    Minyak untuk menggoreng

    Cara pembuatan :
    Goreng cabai dan tomat hingga setengah matang. Jangan kelewat matang sebab nanti sulit dihaluskan. Goreng terasi terpisah.
    Haluskan semuanya beserta gula dan garam, atur sesuai selera. Kalau saya gulanya lumayan banyak juga garamnya. Sebab, cabainya 15 loh bun 🙂 terakhir beri perasan jeruk limau dan aduk rata. Sajikan bersama nasi hangat dan teman-temannya 🙂

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1260415394057802/
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    Soes Vla Vanilla By Chrisnawati Tribhuwana

    dimas
    -
    0
    Soes Vla Vanilla By Chrisnawati Tribhuwana

    Mendadak dapat pesanan Soes Vla, seperti berkejaran dengan waktu. Sok-sok’an deh jadi pesulap..
    Bimsalabimm…

    Soes Vla Vanilla By Chrisnawati Tribhuwana

    Soes Vla Vanilla By Chrisnawati Tribhuwana - camilan homemade, kreasi kue, olahan kue, pendamping susu, pendamping teh

    Bahan kulit:
    – 150 gr margarine
    – 150 gr tepung terigu protein sedang
    – 250 ml air
    – 1/4 sdt garam
    – 4 butir telur ukuran besar

    Filling :
    – 600 ml susu cair full cream
    – 7 sdm gula pasir (atau sesuaikan selera berdasarkan derajat kemanisan)
    – 30 gr tepung custard/maizena
    – 30 gr tepung terigu
    – 1/2 sdt vanili bubuk
    – 1 kuning telur
    – 1 sdm salted butter

    Cara membuat:
    Masak air, margarine dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan terigu dan aduk cepat hingga kalis. Matikan api. Dinginkan.
    Masukkan telur satu persatu sambil dikocok sampai rata.
    Masukkan dalam kantong segitiga, gunting ujungnya sekitar 1 1/2 cm lalu semprotkan melingkar di atas loyang mini yg sudah di oles margarin.
    Panggang dengan panas oven 200 C selama kurang lebih 25 menit atau sampai kuning kecoklatan. Oven tidak boleh dibuka selama memanggang, akan berakibat turunnya kue.
    Sementara itu, untuk filling campur semua bahan kecuali butter lalu saring dan masak sambil diaduk terus sampai mendidih meletup-letup. Masukkan butter, aduk sampai butter lumer dan adonan vla licin. Angkat dari api, dinginkan.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1258970420868966/

    baca olahan kue soes kami yang lain di sini
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    Bluder Cake Magicom By Novita Damayanti

    dimas
    -
    0
    Bluder Cake Magicom By Novita Damayanti

    Bluder Cake Magicom By Novita Damayanti

    Source: Riche-ordinary kitchen

    Bahan:
    ~ 275 gram terigu protein sedang
    ~ 100 gram gula pasir halus (gula kastor), klo ga ada pakai gula pasir yang diblender agar hasil cake lebih bagus dan halus
    ~ 50 gram susu bubuk
    ~ 1/2 bungkus ragi instan (1 bungkus isi 11 gram)
    ~ 3 butir telur, kocok lepas
    ~ 100 ml air hangat
    ~ 75 gram margarin/mentega (aku mentega+margarin,tidak usah dilelehkan ya)
    ~ 30 gram keju cheddar parut
    ~ 25 gram kacang kenari cincang (aku ganti keju parut)
    100 gram fruit mix (aku cuma pakai kismis)

    Cara membuat:
    ~ Campur bahan kering: terigu, gula pasir halus, susu bubuk dan ragi instan.Aduk rata dan ayak pada sebuah wadah agak besar.
    ~ Masukkan telur, aduk rata.
    ~ Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan halus.
    ~ Masukkan keju parut, aduk rata.
    ~ Masukkan margarin/mentega.Aduk rata hingga adonan menjadi lembut.
    ~ Tuang di loyang tulban yang telah dioles margarin.(aku langsung tuang teflon magic com).Ratakan permukaannya.Diamkan 30-45 menit sampai naik dan mengembang (tergantung cuaca dan kelembaban di tempat masing-masing ya).
    ~ Taburi permukaannya dengan kenari cincang dan fruit mix (aku keju parut & kismis)
    ~ Oven 30-45 menit dengan suhu 180’C sampai matang,tes tusuk sudah tidak lengket (aku pakai magic com 4x cook)
    ~ Panas-panas oles permukaan cake dengan margarin/mentega.
    Selamat mencoba,happy baking ???

    *Note:
    – Tinggi adonan ketika dituang sekitar 1/2 tinggi loyang,setelah didiamkan akan naik dan mengembang hampir 2x lipatnya.Dan setelah dioven akan tambah naik.
    – Lapisi tutup magic com dengan serbet agar uap air tidak menetes di adonan.
    – Setelah magic com kembali ke posisi warm,beri jeda 5 menit baru tekan cook lagi.Begitu seterusnya sampai 4x cook

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1232106143555394/

    baca juga resep olahan majigcom kami yang lain di sini
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    Pisang Krispy Isi Coklat By Yuni Tatari

    dimas
    -
    0
    Pisang Krispy Isi Coklat By Yuni Tatari

    Sore Bunda2 LE, mendung ngemil yg krispy2 yukk…udah 2 hari berturut turut buatnya tapi anak anak gak ada bosannya

    Pisang Krispy Isi Coklat By Yuni Tatari

    Pisang Krispy Isi Coklat By Yuni Tatari - camilan homemade, olahan kue

    Bahan :
    Pisang ( sy pake pisang raja )
    Tepung Beras
    Tepung maizena
    Tepung panir
    Coklat batang

    Cara buat :

    * Campur tepung beras dan maizena dengan perbandingan 5:1, tambahkan air sampai adonan kental, sisihkan
    * belah pisang, keruk sebagian isinya lalu masukkan coklat batang, kemudian pisang di tangkupkan kembali
    * Celupkan pisang ke adonan tepung lalu gulingkan ke tepung panir
    * Goreng di minyak yang sudah betul2 panas dan banyak

    Note :
    Setelah minyak panas lalu kecilkan api baru masukkan pisang biar gak gampang gosong & pisang matang sempurna

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1228167333949275/

    simak resep olahan pisang kami yang lain di sini
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    Clear Soup by Rhena Auliya Shandy

    dimas
    -
    0
    Clear Soup by Rhena Auliya Shandy

    Clear Soup by Rhena Auliya Shandy - kreasi soup, masakan berkuah, olahan soup

    Clear Soup by Rhena Auliya Shandy

    Siang bunda Le, saya mau share nih.. akhir-akhir ini kan cuaca lagi ga menentu, sekalinya hujan, ga berhenti-henti. Sekalinya panas, panas banget.

    Anak-anak jadi mudah sakit. Termasuk anak saya. Kemaren sakit demam, batuk, dan pilek. Kesian ngeliatnya kalo anak sakit. Ini makan siang anak saya Bun, clear Soup. Praktis dan lumayan buat meningkatkan nafsu makan yang sedang sakit. Buat bunda-bunda semua, jaga kesehatan ya.

    Bahan :

    4 pcs crab stick
    7 pcs baso ikan
    5 pcs baso sapi

    Bumbu:
    1 siung bawang putih
    1 sdt kecap ikan
    1 sdt kecap Inggris

    1 buah tomat
    Daun bawang dan seledri Secukupnya

    Cara buat :

    -Didihkan air, kalo sudah mendidih masukan bawang putih yang sudah di cincang halus, -kemudian masukan baso sapi, dan baso ikan tunggu sampai baso mengembang dan mengapung, baru masukan crab stick.
    -Tambahkan garam, gula, minyak ikan, dan kecap Inggris. Matikan api.
    -Masukan tomat dan daun bawang seledri jadi deh.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1276713899094618/

    simak aneka soup kami yang lain di sini
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LeClearSoup

    Kentang Isi Telur (potato filled egg) by Desak Putu Yuliastuti

      dimas
      -
      0

      Kentang Isi Telur (potato filled egg) by Desak Putu Yuliastuti -

      Kentang Isi Telur (potato filled egg) by Desak Putu Yuliastuti

      Silahkan dicoba resepnya Sahabat biar gak penasaran dengan penampakannya….

      Bahan :
      1 kg kentang sedang isi 6-7
      6-7 butir telor ayam kampung atau telor omega 3
      1 ikat bayam ambil daunnya saja
      1/2 siung bawang bombay
      2 siung bawang putih
      1 sdt garam
      1/2 sdt merica
      1/2 sdm blueband untuk menumis

      topping :
      garam + peterceli cincang atau parutan keju (sesuai selera)

      Cara Buat :

      -Kukus kentang hingga matang dan buat bolongan ditengahnya sisihkan.
      -Panaskan blueband masukan bawang putih dan bombay, tumis hingga harum kemudian masukan bayam, garam dan merica.
      -Ambil kentang yang sudah dibuat lubang kemudian isi dengan tumisan bayam lalu pecahkan telur diatasnya.
      -Tambahkan sedikit garam dan cincingan peterseli atau topping dengan parutan keju (sesuai selera).
      -Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dalam suhu 180° selama 20 menit (sampai telor matang)

      Selamat mencoba Sahabat….

      Cocok untuk bekal anak sekolah atau dijakadikan sarapan pagi maupun kudapan sore hari

      https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1227869410645734/
      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #Lekentangisitelur

      Resep Bubur Ayam Kampung by Tyas

      dimas
      -
      0
      Resep Bubur Ayam Kampung by Tyas

      Bubur ayam kampung buat sarapan tadi pagi..
      Bikinnya gampang dan yang pasti lebih higienis dan bergizi buat yang tersayang..

      Bahan Bubur Ayam Kampung

      • 1 cup beras blender kasar (cuci) – pake blender kering
      • 500ml kaldu ayam kampung rebus dari 1/2 ayam kampung (rebus kurang lebih 1 jam)
      • 500ml air panas (untuk buat bubur)
      • 1 siung bawang putih
      • 1 ruas jahe (2cm)
      • 1 sdm minyak wijen untuk numis
      • 1 batang daun bawang&seledri
      • 1 sdt merica bubuk
      • 1 sdt garam (cicipi)
      • 1/2 sdt kaldu jamur (non msg- boleh ganti royko)
      • Kecap asin dan telur kampung untuk serving.

      Cara mambuat Bubur Ayam Kampung

      -Tumis jahe dan bawang putih dengan minyak wijen hingga harum.
      -Masukan beras yang sudah diblender kasar.tumis hingga beras harum.
      -Tuang 500ml air panas aduk terus hingga jadi bubur ( tambah air jika beras belum jadi bubur).
      -Tuang 500ml kaldu ayam kampung aduk terus hingga bubur halus.
      -Tambah garam,kaldu bubuk, merica bubuk cicipi.
      -Iris daun bawang seledri dan suir ayam yang direbus.
      -Tata di mangkok beri daun bawang, ayam suwir,kecap asin, kuning telur kampung.
      Nikmati panas-panas dengan teh tawar hangat ? yummy…

      simak resep bubur kami yang lain disini

      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #LebuburAyamKampung

      Telur Dadar Pare by Uniqee Pricillaa Prameswarii

      dimas
      -
      0
      Telur Dadar Pare by Uniqee Pricillaa Prameswarii

      Telur Dadar Pare by Uniqee Pricillaa Prameswarii - kreasi telur, olahan cepat saji, olahan telur, resep cepat saji

      Telur Dadar Pare by Uniqee Pricillaa Prameswarii

      Bahan :
      5 butir telur ayam / bebek
      2 pare ukuran sedang potong dadu
      6 sdm kelapa parut —> sangrai hingga kecoklatan
      1 sdm tepung beras
      2 batang seledri, cincang halus
      2 batang daun bawang, cincang halus
      Garam dan merica bubuk secukupnya
      Minyak goreng

      Bumbu Halus :
      3 siung bawang putih
      7 butir bawang merah
      5 cabe merah
      Sejumput garam

      Cara Membuat :

      #pare potong dadu dan rebus sebentar dan tiriskan
      1. Campur telur, tepung beras, kelapa parut,pare dadu,seledri dan daun bawang. Kocok asal rata.
      2. Tambahkan bumbu halus, kocok asal rata.
      3. Panaskan minyak, tuang telur dan masak hingga sisi bawahnya kering. Balik dengan hati-hati dan masak hingga sisi lainnya kering dan matang.
      4. Angkat dan siap disajikan.

      https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1305394519559889/

      baca juga olahan pare kami yang lain di sini
      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
      #LetelurdadarPare

      1...481482483...876Halaman 482 dari 876

      Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

      Contact us: [email protected]

      © Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas