back to top
31 C
Jakarta
Rabu, April 29, 2026
Beranda blog Halaman 516

Jamur Krispi by Sindhi Faristin Putri

dimas
-
0
Jamur Krispi by Sindhi Faristin Putri

Jamur Krispi by Sindhi Faristin Putri - jamur tiram, lauk cepat saji, masakan praktis, olahan jamur, resep praktis

Jamur Tiram Krispi by Sindhi Faristin Putri

NB : Ini resep rumahan tanpa pakai spinner. Tapi kalo pengolahan bener bisa kress s.d. 1 pekan. cocok buat lauk keluarga. Terinspirasi dari abang penjual kentucky

Bahan :
>> jamur tiram segar (suwir, cuci, kukus sebentar. tunggu sampai dingin)
>> Tepung bumbu (merek apa saja)
>> Tepung terigu protein rendah
>> telur (optional, bisa pake atau tidak)
>> Air secukupnya
>> Garam secukupnya
>> minyak untuk menggoreng

Cara memasak :
>> Campur tepung bumbu & terigu, perbandingan 1:1,tambah garam sedikit
>> Buat adonan basah. Ambil 2-3 sendok campuran tepung, aduk bersama air secukupnya, masukkan telor (jika pakai). Jangan terlalu kental nanti jamur nya jadi tebal. Tes rasa, tambah garam kalo kurang asin
>> Masukkan jamur ke adonan basah, lanjut ke adonan kering. agak cubit agar tepung menempel. Ayak jamur sebelum goreng agar tepung tidak mengotori minyak
>> Goreng jamur setengah matang, dingin kan dulu kemudian goreng lagi
>> ulangi sampai habis
*** takaran sengaja tidak saya tulis, karena kebutuhan masing-masing berbeda. Jadi bisa disesuaikan selera. Happy cooking

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1195934800505862/

simak olahan jamur kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LejamurtiramKrispi

Gulai Udang Kacang Panjang by Siti Amini

dimas
-
0
Gulai Udang Kacang Panjang by Siti Amini

Gulai Udang Kacang Panjang by Siti Amini - olahan berkuah, olahan udang

Gulai Udang kacang Panjang by Siti Amini

Bahan:
1/2 Kg udang
6 helai kacang panjang

Bumbu yang dihaluskan:
4 siung bawang putih
5 butir kemiri
6 buah cabe merah besar
1 kelingking kunyit
1 cm jahe

Pelengkap:
1 bawang bombay ukuran kecil cincang ( boleh pake/ tidak)
3 siung bawang bawang marah iris
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai memarkan
1 jempol lengkuas memarkan
1 bungkus ladaku
Gula,garam secukupnya
Minyak goreng utuk menumis secukupnya

Cara:
-Panaskan minyak masukkan cincangan bawang bombay dan irisan bawang merah tumis sampai harum.
-lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. daun salam,serai,daun jeruk dan lengkuas.
-Tumis sampai benar-benar matang lalu masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong dan di cuci bersih.aduk tambahkan air(dikira-kira aja)
-Tunggu kacang panjang sampai empuk lalu masukan udang yang telah dicuci bersih.
-tambahkan 1 bungkus kara ,1/2 sdm gula pasir, 1/2 sdt lada dan garam.
-aduk koreksi rasa lalu angkat.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1190243014408374/

simak resep udang kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Legulaiudangkacangpanjang

Patin Tauco Mercon by Acie Kifli

dimas
-
0
Patin Tauco Mercon by Acie Kifli

Patin Tauco Mercon by Acie Kifli - kuliner indonesia, kuliner jawa, kuliner nusantara, masakan jawa, masakan pedas, olahan ikan

Patin Tauco Mercon by Acie Kifli

Yang biasanya tidak suka dengan si ikan patin ini, sejak diolah dengan bumbu sesuka hati eh jadii ketagihan.boleh dicoba bunda.

Bahan :
Ikan patin

Bumbu:
Cabe rawit / cabe hijau
Bawang merah
Bawang putih
Taucho
Tomat
Daun salam
Daun jeruk
Garam
Gula (boleh di skip)

Cara:
-Ikan patin digoreng sampai garing(sesuai selera kalo ingin ikannya krenyess). Kemudian tiriskan.
-Tuangkan minyak untuk menumis, kemudian masukan bawang merah iris, bawang putih iris,
-setelah wangi masukan irisan cabe, kemudian taucho,garam dan gula,tambahkan sedikit air dan masukan daun jeruk dan daun salam serta potongan tomat.
-setelah dingin baru siramkan ke atas gorengan ikan patin.
Selamat mencoba ya bunda..

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1195794500519892/

baca juga resep ikan patin kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LepatintaucoMercon

Nastar (cita rasa rumah an) by Catharina Maria Sri Sumarti

dimas
-
0
Nastar (cita rasa rumah an) by Catharina Maria Sri Sumarti

Nastar (cita rasa rumah an) by Catharina Maria Sri Sumarti - ide jualan roti kering, kue kering, kuker enak, roti kering

Nastar (cita rasa rumah an) by Catharina Maria Sri Sumarti

Nastar…hidangan wajib setiap hari raya.

Resep :
• Bahan isian :
2 buah nanas ukuran besar, parut.
500 gr gula pasir
½ sdt garam halus, sedikit kayu manis dan cengkeh.
Mula mula masak 2 sdm gula sampai menjadi karamel, tambahkan sedikit parutan nanas. Lalu masukkan kayu manis dan cengkeh dan semua nanas parutan, semua gula, sedikit garam kemudian masak sampai hampir asat. Dinginkan.

• Bahan untuk memoles :
Campurkan 3 butir kuning telor dan 2 sdm minyak sayur
Aduk rata, simpan dalam wadah tertutup.

• Bahan kulit :
-Campurkan 150 gr margarine + 50 gr butter + 3 kuning telor …(saya pakai 1 kuning telor mentah dan 2 kuning telor rebus/matang ) + 30 gr gula halus, aduk sampai tercampur, jangan dikocok, lalu masukkan 300 gr terigu protein rendah/sedang + 25 gr maezena + 2 sendok makan susu bubuk + 2 sendok makan susu kental manis.
• Ambil sedikit, bentuk seperti kelereng, tekan bagian tengahnya sampai seperti mangkok kecil, bisa juga dengan cetakan nastar, isi dengan selai nanas, tutup rapikan, tata diatas loyang yang dioles margarine, olesi dengan bahan olesan, setelah semua adonan dibentuk, ulangi olesan sekali lagi lalu langsung di oven dengan api kecil – sedang (140 derajad celcius) selama 45 menit, check jangan sampai gosong, selama meng oven putar posisi loyang biar matang merata.
• Angkat, tunggu sampai dingin, simpan dalam wadah tertutup.
• Nastar (cita rasa rumah an) siap dihidangkan.
• NB. Bisa juga menggunakan Cookies Glaze untuk menjaga agar nastar tidak retak dan hasilnya lebih mengkilat, beli di toko bahan kue, misalnya merk Diva.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1173422932757049/

baca juga resep nastar kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LenastarRumahan

Tumis Kangkung dan Bunga Pepaya by Vetrarini Leroy

dimas
-
0
Tumis Kangkung dan Bunga Pepaya by Vetrarini Leroy

Tumis Kangkung dan Bunga Pepaya by Vetrarini Leroy - kuliner nusantara, masakan indonesia, masakan tradisional, resep nusantara

Tumis Kangkung dan Bunga Pepaya by Vetrarini Leroy

Selamat sore sahabat LE Lovers,
Resep tumisan dapur Nozay.
Simak resepnya ada dibawah ini :

Bumbu iris :
10 cabe hijau.
5 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
1 lembar daun pandan.
4 lembar daun jeruk.
1 batang daun bawang.
1 potong jahe iris lembut.
1 buah tomates.
——————————–

Bahan:
200 gram bunga pepaya rebus.
1 bengkok kangkung potong pisahkan daun dari gagangnya.
1 mangkuk teri medan goreng.
Sereh digeprak lalu disimpul.
Sedikit kaldu bubuk rasa ayam.
Garam halus secukupnya.

Cara membuat:
-Siapkan wajan tumis bumbu iris dan sereh hingga wangi.
-Masukkan rebusan bunga pepaya dan gagang kangkungnya.
-Jika sudah layu masukkan daun kangkungnya.
-Beri garam dan kaldu bubuk.
-Incip rasa sesuaikan selera.
-Masukkan gorengan teri aduk rata.
-Tumisan siap dihidangkan.
Selamat mencoba

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10210912289915482&set=gm.1193468554085820&type=3

simak juga resep olahan kangkung kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEtumiskangskungdanbungapepaya

Ayam Goreng by Novika Siregar

dimas
-
0
Ayam Goreng by Novika Siregar

Kalau makan di warung sop/ soto jakarta , atau nasi uduk jakarta gitu penasaran banget sama ayam gorengnya. Kok kayaknya tampilannya minus bumbu tapi haruum sekali. Jadi saya pun merekayasa sendiri resepnya. Gak tau sesat gak tau benar yah, yang pasti ini ayamnya haruuum sampai ketulang2 . Padahal gak pakai ayam kampung, cuman ayam negri. Boleh deh next cobain pake ayam kampung biar lebih mantep.

Ayam Goreng by Novika Siregar - kuliner ayam, kuliner pilihan, lauk cepat saji, olahan ayam, resep ayam

Ayam Goreng by Novika Siregar

Yang pengen cobain, berikut ya resepnya
– 1 kilo ayam bagian paha atas dan paha bawah saja
– 5 siung bawang putih
– 8 siung bawang merah
– 1 telujuk lengkuas ,geprek
– 1 telunjuk jahe, geprek
– 2 buah kunyit ukuran sedang geprek
– 6-8lembar daun salam
– 3 batang sereh, geprek
– 5 lembar daun pandan ikat simpul
– 3 sdm garam
– 2 sdm gula pasir
– 700 ml air
Masukan semua ke dalam panci atau kuali, masak dengan api sedang hingga air menyusut dan ayam empuk, balik2 ayam seperlunya agar matang merata.
Note : bawang2 gak perlu dihaluskan, karena nantinya akan hancur menyatu dengan masakan karena proses masaknya lumayan lama.
justru bagusnya minyak gak akan cepat kotor saat menghoreng ayamnya nanti
Selamat mencoba 🙂

Thread starter

simak resep ayam kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEAyamGoreng

 

 

 

 

 

Palai Lauk/Pepes Ikan By Emilia Mestika

    dimas
    -
    0

    Palai Lauk/Pepes Ikan By Emilia Mestika

    Palai Lauk/Pepes Ikan By Emilia Mestika -

    Sumber: mamafatih

    untuk 7 ekor ikan ukuran 15cm
    Bumbu :
    *Cabe merah 7 buah + cabe rawit 5 buat
    *Bawang merah 6 siung
    *Bawang putih 2 siung
    *Jahe kira2 panjang 2 cm
    *Kunyit panjang 3 cm yg ukuran sedang.
    *kemiri 1 buletan
    *kelapa parut 1 genggam tangan.
    * daun kunyit 1 lembar diiris halus

    Caranya :
    #Semua bumbu dihaluskan.
    #campurkan irisan daun kunyit kedalam bumbu halus
    #Tambahkan garam + penyedap sesuai selera.
    #balurin ke ikan dan gulung dalam daun.
    (Saya balurinnya satu satu gitu.)
    #Kemudian kukus.
    Saya lebih suka setelah dikukus dibakar lagi. Lebih berasa aroma bumbunya..

    https://www.facebook.com/groups/154668487965837?view=permalink&id=1188601641239178
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    Lupis By Fah Umi Yasmin

    dimas
    -
    0
    Lupis By Fah Umi Yasmin

    Cemilan jadul, sudah lama tidak bikin lupis, mumpung punya ketan & daun pisang yang nongkrong difreezer.

    Lupis By Fah Umi Yasmin

    Lupis By Fah Umi Yasmin - camilan tradisional, kue jadul, kue tradisional

    Bahan :
    160 gr ketan
    8 lembar Daun pisang / Aluminium foil
    Tusuk gigi patahin jadi 2

    Caranya :
    Cuci ketan, lipat daun mirip segitiga, isi ketan full, sebab beda dengan lontong, terahir tusuk pakai tusuk gigi, kalau saya tak lapisi aluminium foil jadi tidak jebol, kalau mau pakai daun pisang boleh didobel & diikat sama daun pisang yang disuwir kecil kecil.
    Tata dirice cooker, beri 1/4 sdt garam untuk 1 rice cooker
    Air
    Rebus selama 4 jam, tiap air nya berkurang tambahi air, seperti bikin lontong kupat

    Taburan :
    Kelapa parut
    Garam
    Kalau pakai kelapa parut kering kasih air panas, tabur garam, kukus selama 10 menit.
    Kinca Gula Perbandingan :
    100 gr / 1 Gula merah yang kecil utuh
    1 lbr daun pandan
    1/2 – 1 sdt munjung tepung jagung
    Air
    1/4 – 1/2 sdt Garam
    Rebus gula merah kasih daun pandan, setelah gula larut & air tingal sedikit, saring dulu, kasih 1/2 – 1 sdt munjung tepung jagung, cair kan dengan air, campur digula sampai kental & mendidih.
    Untuk ketan tidak pakai direndam, sebab kalau direndam terlalu empuk.#Langsungenak #ResepLangsungenak

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1195949273837748/

    baca juga resep lupis kami yang lain di sini
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    Bolu Kukus Jagung Manis By Aulia Basyir Brasty

    dimas
    -
    0
    Bolu Kukus Jagung Manis By Aulia Basyir Brasty

    Bolu Kukus Jagung Manis By Aulia Basyir Brasty

    Bahan :
    Untuk diblender bersamaan :
    200 gr jagung manis yang sudah dipipil
    80 ml air + 1 sachet skm (larutkan)
    100 gr blueband, lelehkan dengan api kecil
    50 gr minyak sayur
    Semua bahan diatas diblender hingga halus, sisihkan
    Untuk diayak bersamaan, kemudian sisihkan :
    100 gr terigu (saya pake mila)
    1 sdt baking powder

    Bolu Kukus Jagung Manis By Aulia Basyir Brasty

    Untuk dimixer :
    3 telur, buang 2 putihnya ( saya manfaatkan untuk puding busa jagung)
    120 gr gula pasir
    1/2 sdt sp
    1/2 sdt vanili bubuk

    Cara membuat :
    1. Mixer gula dan telur, kecepatan sedang hingga tinggi kurleb 10 menit, baru masukkan sp dan vanili, mixer hingga softpeak
    2. Turunkan kecepatan mixer, masukkan sedikit sedikit ayakan tepung, hingga tercampur,matikan mixer, tambahkan hasil blender jagung tadi, aduk balik hingga rata
    3. Oles cetakan dengan minyak, tuang adonan, kukus dengan api sedang, masukkan setelah kukusan mendidih, kukus kurleb 15 menit
    4. Jangan lupa alas tutup dandang dengan serbet, selamat mencoba

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1190670481032294/

    baca juga bolu kukus kami yang lain di sini
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

    Paragede Jaguang By Ny Wilky

      dimas
      -
      0

      Paragede Jaguang By Ny Wilky

      Paragede Jaguang By Ny Wilky -

      Pergedel jagung khas kota dingin padang panjang, sumatera barat kepada bunda seluruh nusantara. nikmat selagi hangat, dengan rasa yang pedas, gurih dan manis. cocok jadi cemilan keluarga disaat musim penghujan.

      Bahan bahan :
      500 gram biji jagung ,di hancurkan kasar
      200 gram tepung terigu
      3 sendok makan tepung beras
      3 sendok makan cabe giling halus
      6 siung bawang merah di giling halus
      5 siung bawang putih digiling halus
      3 batang daun bawang iris
      3 batang daun saledri iris tipis
      garam,
      penyedap jika suka
      minyak untuk menggoreng

      caranya :
      masukkan tepung terigu dan beras, bawang merah dan putih yang telah di giling halus dalam tempat yang tlah disediakan, beri garam dan tambahkan segelas air. kemudian aduk rata, usahakan tidak ada gumpalan.
      setelah itu masukan jagung yang telah di giling kasar, serta cabe giling dan kemudian aduk rata, setelah itu cek rasa, jika suka boleh dtiambah penyedap, setelah itu masukkan daun saledri dan daun bawang, kemudian aduk.
      panaskan minyak lalu ambil adonan jagung dengan menggunakan sendok makan lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. api sedang.
      masak hingga habis. dan siap disajikan.

      https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1183948278371181/
      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

      Bubur Ayam Bandung By Feni Ummu Fayyadh

      dimas
      -
      0
      Bubur Ayam Bandung By Feni Ummu Fayyadh

      Bubur Ayam Bandung By Feni Ummu Fayyadh

      Bubur Ayam Bandung By Feni Ummu Fayyadh - makanan khas, makanan khas jakarta, makanan lembut, olahan khas

      Bubur satu magic com kira-kira tadi berasnya 3 cup beras, cuci bersih.
      Masukkan magic com, lalu beri air matang kurang lebih 2 liter.
      Beri garam sejumput biar gurih, ga anyep.
      Aduk setiap 30 menit sekali biar ngga ngerak dasar pancinya.
      Saya lebih suka teksturnya agak cair kaya di resto cina atau tukang bubur jadi tambah air aja kalo dirasa terlalu kental buburnya.

      Kuah bubur:
      Ungkepan ayam separo ekor.
      Tadi bumbunya 3 butir kemiri, 3 butir bawang putih, 5 butir bawang merah, kunyit secukupnya, ketumbar secukupnya, garam.
      Ungkep ayam sampe matang. Kalo udah empuk sisihkan.
      Ayam digoreng, sisa air ungkepan tambahin air 1 liter dan kaldu ayam sachet secukupnya, koreksi rasa.

      Bahan pelengkap bubur:
      seledri cincang, bawang goreng, kecap, kacang kedelai (saya ga pake, ga suka), ayam suwir, kerupuk, sambel cabe mercon, ati ampela goreng, telor ayam rebus. Siram kuah ungkepan.

      https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1182672661832076/

      baca juga olahan bubur kami yang lain disini
      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

      Martabak Bolu Coklat by Rina Bunda Nya Bumi

      dimas
      -
      0
      Martabak Bolu Coklat by Rina Bunda Nya Bumi

      Martabak Bolu Coklat by Rina Bunda Nya Bumi

      Ini resep anti gagal udah banyak yang cobain Martabak bolu coklat, buat teman nonton bola. Ini masih empuk meskipun sudah 1 hari

      Martabak Bolu Coklat by Rina Bunda Nya Bumi - jajanan homemade, kue tradisional, olahan homemade, panganan homemade, resep tradisional, snack homemade, snack tradisional

      Bahan 1:
      Tepung terigu 200 gram + 50 gram coklat bubuk
      Setengah sendok teh garam
      Sedikit vanili
      5 sendok makan gula pasir
      1 sendok makan ragi instan
      300 ml air biasa ( dicampur jadi satu semua bahan jika terlalu kental bisa di tambah sedikit air lalu diamkan selama 1 jam tutup rapat )

      Bahan 2:
      1 butir telur kocok lepas
      2 sendok makan margarin di lelehkan
      1 sendok teh soda kue (cairkan dg 1 sdm air kemudian campur)

      Cara membuat..
      Campur bahan I yang sudah di diamkan selama 1 jam dengan bahan II aduk rata..setelah semua tercampur.. Panaskan teflon. tes jika sudah panas akan berbunyi nyes.. lanjut masukan adonan.. kecilkan api sampai kecil banget biar matang merata.. taburkan gula sedikit di atas permukaan tutup teplon..di cek sekali sekali kalo sudah matang sempurna di angkat..
      Toping sesuai selera..

      https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1829755367305453&set=gm.1161708783928464&type=3

      baca camilan martabak kami yang lain disini
      #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

      1...515516517...876Halaman 516 dari 876

      Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

      Contact us: [email protected]

      © Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas