back to top
32.9 C
Jakarta
Jumat, April 25, 2025
Beranda blog Halaman 853

Lava Cake by Mel B Siregar

kerryornelas
-
0
Lava Cake by Mel B Siregar

…Lava Cake atau Molten Cake…temen klop buat ngupi ngupi..cakenya nampak berantakan…tapi emang sengaja cakenya dikeluarin dari remekin, supaya coklat lavanya keliatan…berminat untuk buat, silahkan di catet resepnya ya…

Lava Cake

BAHAN GANACHE CENTRES:
100 gr DCC
50 gr dairy whipping cream

CARA MEMBUAT:
Panaskan whipping cream dan tuang ke dalam wadah yang diisi coklat. Aduk sampai cair.
Biarkan 2 jam disuhu ruang. Bentuk bulat seperti gundu, simpan dikulkas.

BAHAN CAKE A:
50 gr DCC
20 gr serbuk coklat diayak
10 gr maizena
20 gr light brown sugar
35 gr mentega (suhu ruang)
35 gr dairy whipping cream
3 butir kuning telur

BAHAN CAKE B:
3 butir putih telur
50 gr gula kastor
1/4 sdt cream of tartar

CARA MEMBUAT :
Panaskan oven 190 dercel.
Cairkan coklat dengan cara double boil.
Masukan mentega dan bubuk coklat, aduk rata.
Kocok kuning telur dan light brown sugar sampai pucat.
Masukkan whipping cream, maizena, dan pasta vanilla. Kocok rata.
Masukkan adonan coklat, aduk rata. Sisihkan.
Kocok bahan B, sampai kembang dan kaku.
Campurkan bahan A dengan bahan B.
Tuang adonan ke dalam remekin ( kalau tidak ada, pakai aluminium cup ukuran sedang ) saya nuangnya satu ice cream scoop.
Letakkan ganache centre ditengahnya, tekan sedikit.
Oven selama 7-10 menit.
Dinginkan sebentar dan tabur dengan gula donat ( snow powder ) sebelum disajikan.

NOTE:
Sebaiknya cake jangan dikeluarkan dari remekin/ aluminiul foil cup waktu menyantapnya.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=698511526855447&set=gm.517551368344212&type=1&theater

simak kreasi lava cake kami yang lain di sini

Brownies Kukus Mekar by Elisa Noviyanti

kerryornelas
-
0
Brownies Kukus Mekar by Elisa Noviyanti

Resep andalan Ny.Liem :Cake&Brownies Kukus Fantastis

BAHAN A:
400gr gula halus
4 butir telur
320ml air /susu
1/2sdt vanilla cream( aku pake vanilla bubuk)

BAHAN B:
400gr terigu segitiga
50gr coklat bubuk / diganti susu dan maizena kalau mau jadi warna warni
1sdt baking powder

BAHAN C:
20gr emulsifier

BAHAN D:
50gr coklat chip/bisa diganti keju parut

CARA MEMBUAT:

1. Kocok bahan A dengan mixer selama 5 menit
2. Masukkan bahan B, kocok dengan speed rendah sampai rata
3. Tambahkan bahan C, kocok terus sampai kental sekali selama 15 menit dengan kecepatan tinggi
4. Beri bahan D,aduk rata
5. Masukkan dalam cetakan bolu kukus,isi sampai penuh
6. Kukus selama 20 menit

Basic Recipe: Ny.Liem
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/517974551635227/
simak kreasi brownies kami yang lain di sini

Muffin Ubi by Srie Purwaty Yasin

kerryornelas
-
0
Muffin Ubi by Srie Purwaty Yasin

Muffin Ubi
by Srie Purwaty Yasin

BAHAN:
250 gr Ubi, kukus, haluskan
50 gr margarin
50 gr gula pasir
1 butir telur, kocok lepas
50 ml susu cair
120 gr tepung terigu
Kayu manis bubuk secukupnya
1,5 sdt baking powder, ayak bersama tepung terigu
Choco chip secukupnya untuk hiasan

CARA MEMBUAT:
Campur ubi halus dengan susu cair dan kayu manis bubuk, sisihkan.
Campur margarin dan gula pasir, aduk rata dengan garpu.
Tambahkan kocokan telur ke dalam adonan, aduk.
Masukkan campuran ubi, aduk rata.
Tambahkan ayakan tepung, aduk hingga tepungnya tercampur.
Masukkan adonan ke dalam cetakan muffin hias dengan taburan choco chips.
Panggang di oven dengan suhu 190 derajat celcius selama 25 menit.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10200697174106593&set=gm.517826814983334&type=3&permPage=1

simak resep muffin kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Es Krim Pisang Sehat by Amal Duryatin

kerryornelas
-
0
Es Krim Pisang Sehat by Amal Duryatin

Es Krim Pisang Sehat
by Amal Duryatin

BAHAN ES KRIM PISANG COKELAT CHOCOCHIPS:
– 3 buah pisang ambon
– 2 sdm cokelat bubuk
– 2 sdm madu
– 1 sdm chocochips

BAHAN ES KRIM PISANG COCOPANDAN:
– 3 buah pisang ambon
– 2 sdm sirup cocopandan

BAHAN ES KRIM PISANG MOCHA:
– 3 buah pisang ambon
– 2 sdm kopi mochacino instan, dilarutkan dengan 2 sdm air panas

BAHAN ES KRIM PISANG NANGKA:
– 3 buah pisang ambon
– 5 butir buah nangka

CARA MEMBUAT:
– Siapkan pisang, kupas, iris tipis-tipis membujur seperti koin. Iris semua sampai habis. Kalau mau pake ekstra nangka, potong nangka kecil-kecil juga.

– Masukkan pisang yang sudah diiris ke dalam tupperware atau plastik, tutup rapat, lalu masukkan ke freezer hingga beku. Masukkan juga nangkanya kalau pake.

– Setelah beku, haluskan pisang beku dengan food processor atau blender. Karena kita akan menghaluskan tanpa bantuan air sedikit pun, pastikan food processor atau blender-nya bener-bener kuat ya teman-teman. Saya kemarin pakai food processor. Kalau blender/food processor-nya udah mulai panas, matiin dulu. Lalu proses lagi hingga benar-benar halus seperti gambar.

– Setelah pisang halus, bagi bubur pisang sesuai rasa yang mau kita bikin. Lalu campur dengan bahan lainnya sesuai yang sudah saya tulis di resep.

– Tuang bubur pisang dalam wadah kedap udara (tupperware), bekukan lagi di freezer. Sajikan

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/517612221671460/?match=ZXMga3JpbSBwaXNhbmcgc2VoYXQgYnkgYW1hbCBkdXJ5YXRpbixlcyBrcmltIHBpc2FuZyBzZWhhdA%3D%3D

simak resep es krim kami yang lain

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Bolu Kukus Cornetto by Ade Indriyani Nasution

kerryornelas
-
0
Bolu Kukus Cornetto by Ade Indriyani Nasution

Bolu Kukus Cornetto
by Ade Indriyani Nasution

BAHAN:
1 butir telur
12 sdm terigu
5 sdm gula pasir
1 sdt tbm
80 ml susu uht
DCC di lelehkan
Kacang kenari di sangrai
Pewarna kuning
Pewarna hijau
Pewarna biru

CARA MEMBUAT:
1. Telur, gula, tbm di mix sampai mengembang.
2. Masukan terigu dan susu secara perlahan dan di aduk sampai rata.
3. Bagi 3 adonan dan masing-masing diberi pewarna.
4. Tuang adonan ke dalam kertas nasi yang di bentuk menyerupai cone secara bertahap.
5. Kukus selama 10 sampai 15 menit.
6. Sambil menunggu bolu dingin. Lelehkan coklat dan sangrai kacang kenari sampai berubah warna.
7. Tuang lelehan coklat dan taburi kacang kenari. Biarkan coklat sampai mengeras, baru kupas kertas
secara perlahan.
8. Sajikan bolu kukus cornetto.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10200730703064509&set=gm.517113638387985&type=3&permPage=1

simak olahan bolu kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Red Velvet by Mel B Siregar

kerryornelas
-
0

 

red velvet

Red Velvet by Mel B Siregar

BAHAN:
150 gr mentega(suhu ruang)
280 gr gula kastor
2 butir telur (60-65gr perbutirnya)
1 sdt pasta vanilla
240 ml buttermilk (boleh pake plain yogurt )
2 sdm pewarna makanan (warna merah Cherry )
1 sdm pewarna makanan merah jambu (rose pink )
250 gr terigu protein sedang
15 gr tepung coklat
1/2 sdt garam halus
1 sdt cuka (white vinegar)
1 tsp bicarbonate soda ( soda kue )

CARA MEMBUAT:
Panaskan oven 170 dercel.
Alas dasar dan keliling bagian dalam loyang kotak 9″X 9″ X 3″ dengan baking paper.
Ayak terigu dan tepung coklat sisihkan.
Kocok mentega dan gula sampai pucat dan kembang.
Masukkan telur satu persatu, sambil terus dikocok perlahan.
Tambahkan pasta vanilla.
Dalam wadah lain, campurkan buttermilk dengan pewarna makanan. Kocok merata.
Dengan kecepatan rendah, masukan tepung dan buttermilk secara bergantian. Kocok rata.
Campurkan cuka dan soda kue, biarkan berbuih dan langsung dimasukkan ke adonan tepung, campur adonan dengan spatula.
Tuang ke loyang, ratakan. Oven selama 25-30 menit.
Ketika cake matang, dinginkan sebelum diberi cream cheese.

Cream cheese frosting

BAHAN:
100 gr coklat putih cair
350 gr cream cheese beku (baru keluar dari kulkas)
250 gr mentega beku (baru keluar dari kulkas)
200 gr tepung gula diayak
1\2 sdt pasta vanilla

CARA MEMBUAT:
Kocok mentega dengan gula tepung sampai pucat.
Masukkan coklat cair, kocok rata.
Masukkan cream cheese, kocok hingga menyatu rata.
Siap digunakan.

PENYELESAIAN:
Bagi dua cake, setiap satu lapisan diberi cream cheese, ratakan.
Timpakan satu bagian cake diatasnya dan diberi cream.
Hias sesuai selera, dinginkan kemudian potong potong sebelum disajikan.

NOTE:
Cake ini teksturnya agak basah.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=697968546909745&set=gm.517160198383329&type=1&theater

Nugget Pisang by Tri Yunianti

kerryornelas
-
0
Nugget Pisang by Tri Yunianti

Kesampaian juga bikin nugget pisang.. 🙂 ini pake resepnya mbk Ariesta Mikdar Gunawan makasih mbk ita asli enak..

Nugget Pisang
by Tri Yunianti

Bahan
*500 gr pisang (saya pakai pisang tanduk)
*2 sdm mizena
*3 sdm gulpas
*1/2 sdt pasta vanila
*1/8 sdt garam
*2 lmbr roti tawar suwir
*50 ml susu cair
*2 btr telur kocok lepaas
*1-2 sdm meses (saya ga pakai)

bahan baluran
*5 sdm tepung terigu

pencelup
*1 btr telur,air secukupnya,1 sdm susu bubuk (campur jadi satu semua bahan aduk rata sampai larut $ halus)
*tepung panir 150 gr

Cara membuat
* haluskan pisang kemudian campur semua bahan jadi 1 kecuali meses aduk rata
*masukan ceres aduk rata
*taruh dalam cetakan yang sudah di oles minyak kukus 30 menit setelah matmg dinginkan
*setelah dingin potong nuget sesuai selera kemudian baluri terigu kemudian masukan dalam larutan tepung pencelup lalu gulingkan di atas tepung panir
*simpan dalam kulkas sebentar biar panir menempel sempurna dan nugget lebih keset
* siap di goreng

Basic Recipe: Ariesta Mikdar Gunawan

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/517079608391388/

baca juga olahan nugget kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeNuggetPisang

Tumis Jamur Shitake Kuah Lada Hitam by Atte Eka

kerryornelas
-
0
Tumis Jamur Shitake Kuah Lada Hitam by Atte Eka

Tumis Jamur Shitake Kuah Lada Hitam by Atte Eka

BAHAN:
Jamur shitake, rendam sekitar 20 menit, cuci bersih, iris memanjang
1 buah wortel, iris korek api
5 buah buncis, potong sepanjang 1 ruas jari
Udang ukuran kecil
4 butir bakso, potong jadi 4 bagian
Daun bawang, iris memanjang

BUMBU:
3 siung bawang putih, cincang
Lada hitam
Saus tiram, secukupnya
Kecap asin, jika suka
1 sdt maizena, campur dengan sedikit air untuk mengentalkan kuah

CARA MEMBUAT:
Tumis bawang putih hingga harum
Masukkan bakso
Tambahkan air secukupnya
Masukkan saus tiram, kecap asin dan lada hitam
Masukkan wortel, diamkan berapa saat
Masukkan udang kecil, buncis dan jamur shitake
Masukkan larutan maizena
Tunggu sekitar 5 menit, masukkan potongan daun bawang
Aduk sebentar lalu matikan api
Sajikan ke dalam mangkuk

Resep untuk 2-3 orang

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=608854395848864&set=gm.517428818356467&type=1&theater

baca juga olahan lada hitam kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

Muffin Choco Chip by Vonny Tjia

kerryornelas
-
0
Muffin Choco Chip by Vonny Tjia

Muffin Choco Chip by Vonny Tjia

BAHAN:
100 gr mentega
125 gr DCC
100 ml susu cair
2 btr telur, kocok lepas
175 gr tepung terigu
15 gr coklat bubuk
100 gr gula pasir
1 sdt BP
1 sdt soda kue
garam secukupnya

PELENGKAP:
choco chip secukupnya

CARA MEMBUAT:
Masukan mentega dan DCC yang sudah dicincang lalu dicairkan dan dinginkan
Masukan susu cair dan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata dan sisihkan
Campur terigu, coklat bubuk, gula pasir, BP, soda kue, garam. aduk rata
Campur dengan adonan yang diatas, aduk rata
Masukan choco chip kedalam adonan
Tuang ke dalam cup muffin
Taburi atasnya dengan choco chip
Panggang dengan suhu 150′ C selama 25 menit

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=184432378432410&set=gm.516985588400790&type=1&theater

simak olahan choco chip kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

Sayur Pepaya Muda by Linda Salut

kerryornelas
-
0

1185519_799365646755742_2087886148_n

SAYUR PEPAYA MUDA
by Linda Salut

Pepaya Muda di bersihkan,buang biji dan kulit arinya.serut
jahe geprek
Daun bawang iris

Bumbu halus:
7 cabe merah
3 cabe rawit
3 bawang putih
5 bawang merah
terasi
ikan teri

Cara Membuat:
Tumis bumbu sampai wangi,masukkan pepaya,masak hingga layu..
siap di santap

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/515528031879879/?match=c2F5dXIgcGVwYXlhIG11ZGEgYnkgbGluZGEgc2FsdXQsc2F5dXIgcGVwYXlhIG11ZGE%3D

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeSayurPepayaMuda

Martabak Manis Mini by Naning Budianto

kerryornelas
-
0
Martabak Manis Mini by Naning Budianto

Ikutan bikin martabak mini…kali ini pilihan jatuh pada martabak mini resep dr mba Puji Rahayu yg pake 1 telur…wlo pake 1 telur tp masih lembut lho sampe siang ini,padahal bikinnya semalem…suwun ya mba Puji Rahayu buat resep nya yg pas banget,suami dan anak2 juga suka…
Resep sudah ada blom ya di file,klo blom nti saya tulis ulang

Martabak Manis Mini
by Naning Budianto

BAHAN I :
250 gr terigu protein sedang
50 gr gula pasir
400 ml air
1/4 sdt ragi instant
1 butir telur

BAHAN II :
1/2 sdt garam
75 gr butter/margarin (cairkan)
1/4 sdt soda kue

BAHAN III :
Gula pasir
Susu Kental Manis
Keju
Meses dll

CARA MEMBUAT :
Aduk rata Bahan I, diamkan 30 menit
Tambahkan Bahan II, sesaat sebelum dimasak, aduk rata
Tuang adonan dalam cetakan yang sudah dipanaskan dengan api kecil 15 menit sebelumnya
Biarkan hingga kue berlubang sempurna
Taburkan gula pasir, tutup hingga matang/gula mencair
Angkat, beri toping sesuai selera

Basic Recipe: Puji Rahayu

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/516028898496459/?match=bWFydGFiYWsgbWFuaXMgbWluaSBieSxtYXJ0YWJhayBtYW5pcyBtaW5pLG5hbmluZyBidWRpYW50byxidWRpYW50bw%3D%3D

simak resep martabak manis kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeMartabakMini

Cake Tape Ketan Hijau by Lidya Pesta

kerryornelas
-
0
Cake Tape Ketan Hijau by Lidya Pesta

Cake Tape Ketan Hijau
by Lidya Pesta

BAHAN:
200gr margarin
175 gr gula halus
3btr telur
200 gr tepung terigu segitiga
1/2 sdt baking powder
150 gr tape ketan hijau atw hitam (tiriskan sedikit)
4 sdm susu kental manis.

CARA MEMBUAT:
1. Loyang tulban 22 cm oles mentega plus tepung.
2. Panaskan oven
3. Kocok margarin dan gula sampai lembut dan pucat.
4. Masukan telur satu persatu. Kocok sampai tercampur rata.
5. Tambahkan tepung dan baking powder, tape, lalu SKM.
6. Tuang ke loyang, lalu panggang dengan panas sedang selama 45 menit.

TIPS:
Tape ini bisa diganti dengan pisang ambon yang dihaluskan atau tape singkong yang di blender. Semua takarannya sama persis.
Atasnya bisa ditaburi almond slices, mete cincang, kismis (Aduk sebagian di adonannya) atau meises/coklat butiran.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=554372191316637&set=gm.516006255165390&type=3&permPage=1

simak resep tape ketan kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

1...852853854...876Halaman 853 dari 876

Langsungenak is all about cooking, baking and travelling.

Contact us: [email protected]

© Copyright - Langsungenak 2023 by priambododimas